Сүзбе қосылған қысқа қамыр: тағам дайындау рецептері

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30:55

Үлкендерге де, балаларға да ұнайтын сүзбе қосылған тоқаш торттары. Бұл нәзіктік бүкіл отбасы үшін тамаша дәм. Оны ыстық шай, какао, кофе, сүтпен жейді. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер десертті кептірілген жемістермен немесе жидектермен толықтырады. Мақалада сүзбе қосылған қамырды қамырдың бірнеше рецепті айтылған.

Мейізбен пісіру

Десерттің негізі келесі компоненттерден тұрады:

• 400г бидай ұны;
• тұз;
• 115 мл су;
• 100г қара бидай ұны;
• сары май - шамамен 250 г.

Салманы дайындау үшін сізге қажет:

• 400 г сүзбе;
• ваниль ұнтағы - дәміне қарай;
• 60 г кептірілген жүзім және қант ұнтағы.

Мейіз қосылған сүзбе рецепті қосылған қытырлақ қамырды қалай жасауға болады?

Сынаққа арналған барлық компоненттер қосылған. Қолмен немесе тағамдық процессормен араластырыңыз. Доп құрыңызтоңазытқышта 60 минутқа қою керек. Толтыруға арналған ингредиенттерді араластырыңыз. Қамырды дөңгелек ыдысқа салады, жақтарын жасайды. Толтырғыш ортасына қойылады. Мейіз қосылған сүзбе рецепті қосылған қысқа қамырды пеште 50 минут пісіреді.

Қаймақпен пісіру

Тағамның құрамына келесі өнімдер кіреді:

• жұмсақ сары май - 150 г;
• тұз - 1 шымшым;
• сүзбе - ½ кг;
• қант ұнтағы - 100г:
• кептірілген жүзім;
• қаймақ - бір жарым стакан;
• жұмыртқа;
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай.

Қаймақ қосылған сүзбе рецепті қосылған қытырлақ қамырды қалай жасауға болады?

Сары майды қант ұнтағымен сүрту керек. Алынған массаға ұн мен жұмыртқа салынады. Компоненттер араласады. Қамырды пленкаға орап, 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Сүзбе қаймақпен біріктіріледі. Түйіршіктелген қант, мейіз қосыңыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады. Қамырды илектеу түйреуішпен тегістеп, ыдысқа салу керек. Оның бетіне толтырғыш төселеді. Сүзбе мен қаймақ қосылған қытырлақ қамырдағы ірімшік торт 40 минут пісіріледі.

Жидектермен пісіру

Тамақтану үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• маргаринді қаптама;
• түйіршіктелген қант - стаканның үштен екісі (қамыр үшін);
• кішкене қасық қопсытқыш ұнтақ;
• ұн - шамамен 300 г;
• үш бума сүзбе;
• 100г түйіршіктелген қант (салу үшін);
• жидектер;
• ұсақталған лимон қабығы - кішкене қасық;
• бір шымшым ванилин;
• екі жұмыртқа.

Қорқа қамырды дайындау үшін майды мұздатқышта сақтаңыз. Шығарып, үккіште ұнтақтаңыз. Қант, ұн және қопсытқышпен біріктіріңіз. Компоненттер үгінділер пайда болғанша араласады. Қамырдың үштен бір бөлігі десертті себуге қалды. Қалған массаны пісірме табаққа саламыз.

Түзбе жұмыртқа, қант, лимон қабығы және ванильмен біріктірілген. Ингредиенттер блендерде ұнтақталған. Масса қамырдың бетіне қойылады. үгінділерге себіңіз. Тәтті пеште жарты сағат пісіріледі.

Сосын ірімшік тортын шығарып жидектермен безендіреді.

Шие қосылған пісіру

Тест үшін сізге қажет:

• мұздатылған маргарин - шамамен 200 г;
• тұз - ½ шай қасық;
• түйіршіктелген қант - 150 г;
• 2, 5 кесе ұн;
• бір шай қасық қопсытқыш.

Толтыруға мыналар кіреді:

• тұқырылған шие;
• ½ кг сүзбе;
• үш жұмыртқа;
• түйіршіктелген қант - шамамен 100 г;
• ваниль ұнтағы - дәміне қарай.

Ұнды тұз және қопсытқышпен біріктіріңіз. Қант қосыңыз. Маргарин үккіште ұнтақталған. Басқа өнімдермен араластырыңыз. Қамырды үгінділер пайда болғанша ұнтақтайды. Массаның үштен екісі ыдысқа салынған. Қант жұмыртқа, сүзбе, ваниль ұнтағы және жидектермен біріктіріледі. Толтырғыш қамырдың бетіне қойылады. үгінділерге себіңіз. Рецепт бойынша сүзбе қосылған қытырлақ кондитерлік ірімшік тортышие қосып, пеште 35 минут пісіріңіз.