Қос салаты: пісірілген ет, қызылша және корей сәбізі қосылған рецепт

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:20

Салаты «Бонфайл» - жарқын және дәмді тағам. Ол мерекелік үстелді безендіре алады. Ингредиенттердің әдеттен тыс комбинациясы өнімге бай және сәл ащы дәм береді. Бұл салат өте қанағаттанарлық және диетадағы адамдарға жарамсыз екенін есте ұстаған жөн. Дегенмен, қажет болса, тағамның ингредиенттерін калориясы аз тағамдармен ауыстыруға болады.

Салат жасау үшін не керек

"Бонфайл" салатының әртүрлі рецептері бар. Бұл тағамның классикалық нұсқасы пісірілген сиыр етін пайдаланады. Ол үшін 150 г ет қажет. Салат үшін тағам тым майлы болып шықпауы үшін майсыз бөлікті таңдаған дұрыс.

Сонымен қатар көкөністер сатып алу керек. Ол үшін 2-3 картоп, 1 пияз және 1 қызылша қажет. Корей салаттарын дайындау үшін қолданылатын арнайы үккіштен алдын ала дайындау керек. Ол көкөністерді турау үшін қажет.

Сонымен қатар дүкеннен 200 г дайын корей сәбізін сатып алу керек. Салаттарға арналғанКартопты қуыру үшін майонез (дәміне қарай) және күнбағыс майы қажет.

Ингредиенттерді қалай дайындау керек

Алдымен сиыр етін қайнату керек. Ет аздап тұздалған суда пісіріледі, дәмін жақсарту үшін сорпаға тамыр қосуға болады. Дәмдеуіштерді сорпаға салуға болмайды. Сиыр етін ет жұмсақ болғанша толық дайындағанша пісіру керек.

Онда қызылшаны қайнату керек. Көкөністерді қабығынан тазартпаған жақсы пісіреді, бұл қоректік заттарды сақтауға көмектеседі. Қайнағаннан кейін қызылшаны салқындату керек.

Келесі, «Бон алау» салатына картоп пісіруді бастау керек. Көкөніс корей салаттары үшін арнайы үккіште аршылып, туралған болуы керек. Сондай-ақ, картопты пышақпен жұқа жолақтарға кесуге болады. Содан кейін көкөніс бөліктері аздап тұз қосып, көп мөлшерде өсімдік майына қуырылады. Картопты күйдірмеу үшін абай болу керек. Әйтпесе, салат бұзылады. Дайын ингредиент фри картопына дейін қуырылуы керек.

Қуырылған картопты дуршлагқа тастау керек, сонда май толығымен ағып кетеді. Содан кейін «сабанды» майлыққа аздап кептіру керек. Салатқа өсімдік майы түспеуі керек, әйтпесе тағам тым майлы болып шығады.

Салаттың кезең-кезеңімен дайындалуы

Пісірілген ет қосылған салат пісірудің өзіндік ерекшеліктері бар. Келесі процедураны орындау керек:

1. Үлкен таяз ыдыс алыңыз. Бұл үшін қарапайым салат ыдысы жұмыс істемейді.өнім.
2. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Пісірілген қызылшаны корей салаты үккішімен аршып, үгітіңіз.
4. Пісірілген етті жолақтарға кесіңіз.
5. Корей сәбізін дайындаңыз.

Осыдан кейін салаттың барлық құрамдас бөліктерін (пияздан басқа) шеңбер түрінде үлкен ыдысқа салу керек. Ортасында туралған пиязды салып, оны майонезбен құйыңыз. Сиыр еті қосылған "Бонфаур" салаты дайын!

Салат ингредиенттерін араластырудың қажеті жоқ екенін ескеріңіз. Төмендегі фотода дайын тағамның қандай болуы керектігі көрсетілген. Бұл пішінде ол үстелге беріледі, содан кейін барлық ингредиенттер қонақтардың алдында майонезбен бірге араласады. Бұл «Қозғалған от» салатын дайындаудың ерекшелігі.

Бұл тағамның дәмін әртараптандыруға болады. Оған жасыл бұршақ, үгітілген шалғам немесе корей үккіште туралған жаңа қырыққабат қосуға болады. Бұл ингредиенттер басқа салат ингредиенттерімен жақсы үйлеседі.

Тағамның калориясын қалай азайтуға болады

Қайнатылған ет қосылған бұл салат біршама жоғары калориялы өнім екенін атап өтуге болады. Фри картопының, сиыр етінің және майонездің үйлесімі тағамды өте қанағаттанарлық етеді. Сондықтан, егер сізде артық салмақ болса, мұндай салатты пайдалану ұсынылмайды. Бұл тым ауыр тағам.

Бұл салаттың калориясы аз, бірақ сонымен бірге дәмін қалай сақтауға болады? Бұл оның ингредиенттерін диеталық өнімдермен ауыстырсаңыз мүмкін болады.

Қайнатылғанның орнынасиыр еті, ақ тауық етін қолдануға болады. Бұл денеге пайдалы және калориясы аз. Картопты қуырылған балдыркөк тамырымен, ал майонезді қаймақпен ауыстыруға болады. Мұндай салаттың дәмі классикалық «Бонфайлдан» аздап ерекшеленеді, бірақ тағамның дәмділігі кем түспейді.

Ащы корей сәбізі асқазан-ішек жолдарының ауруларында қарсы. Бұл жағдайда оны пайдаланудан бас тартқан дұрыс. Бұл ингредиент үккіште туралған қайнатылған сәбізбен ауыстырылуы мүмкін. Сондай-ақ, диеталық салатқа жолақтарға кесілген жаңа піскен қияр қосуға болады. Бұл тағамға нәзік және жағымды дәм береді.