Виктория салаты: рецепт және пісіру ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Виктория салатын жасауға арналған бірнеше рецепт бар. Бірақ сіз үшін біз ең қызықтыларын таңдадық. Дайындалудың қарапайымдылығына қарамастан, мұндай тәбет өте дәмді. Оны мереке күндері де, демалыс күндері кешкі аспен жақындарыңызды қуанту үшін де дастарханға қоюға болады. Виктория салатының кез келген нұсқасын дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ тамақ кезінде рахат әкеледі.

Бірінші нұсқаға арналған ингредиенттер

Достарыңыз бен отбасыңызды осы нәзік және қанағаттанарлық салатпен сыйлау үшін сізге келесі өнімдер тізімін дайындау қажет:

• Үш тауық жұмыртқасы.
• Устрица саңырауқұлақтары немесе шампиньондар.
• Бір орташа өлшемді пияз.
• Сәбіз, ол да үлкен болмауы керек.
• Қатты ірімшік, шамамен жүз грамм.
• Майонез.
• Өсімдік майы, кейбір тағамдарды қуыруға қажет.
• Екі немесе үш қалампырсарымсақ. Мұның бәрі олардың мөлшеріне және осы ингредиентке деген көзқарасыңызға байланысты.
• Дәміне қарай тұз.
• Салатқа арналған жасылдар.

Ал, енді Виктория салатын қалай дұрыс дайындау керектігі туралы. Бұл тәбеттің рецепті өте қарапайым. Кейде тіпті тым көп болып көрінеді. Бірақ соған қарамастан, бұл тағам ең дәмді тағамдардың бірі болып табылады.

Виктория салатының рецепті

Бүкіл пісіру процесі көп уақытты алмайды. Кешкі асқа немесе мерекелік үстелге Виктория салатын жасау үшін бар болғаны жиырма-отыз минут жұмсау жеткілікті. Алдымен термиялық өңдеуді қажет ететін өнімдермен айналысайық. Мұны істеу үшін саңырауқұлақтарды пияз сияқты кішкене кесектерге кесіңіз. Оны ыстық өсімдік майымен табада қуырыңыз. Пияз мөлдір болғаннан кейін оған орташа үккіште үгітілген сәбізді қосыңыз. Содан кейін майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Біз сұйықтық толығымен буланғанша бәрін қуырамыз. Барлығы суығаннан кейін артық майды төгу керек.

Сонымен бірге тауық жұмыртқасын қайнатыңыз. Олар, кез келген түрдегі қатты ірімшік сияқты, ірі үккіште үшеу. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Оны үгітілген ірімшікке қосып, жақсылап араластырыңыз. Әрі қарай, біз барлық өнімдерді бір ыдысқа біріктіреміз, оларды майонезбен және аздап тұзбен дәмдеңіз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Біз дайын салатты әдемі салат ыдысына немесе тегіс ыдысқа салып, кез келген қалаған пішінді береміз. Оны үгітілген ірімшікпен себіңіз. Үстіңгі жағын жасылмен безендіріңіз. Бұл Виктория салатының бүкіл аспаздық рецепті. Оны бір рет пісіргеннен кейін сіз оған ғашық боласыз жәнеол сіздің сүйікті тағамдарыңыздың біріне айналады.

Сәбіздің корей нұсқасы

Жоғарыдағы опциядан басқа Виктория салатын жасауға арналған басқа рецепттер бар. Жеңіл және аз калориялы - бұл корей сәбізі қосылған салат. Бұл тәбетті дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• Тауық жұмыртқасы - үш дана.
• Екі картоп, орташа өлшемді.
• Бір бас пияз.
• Корей сәбізі, салмағы шамамен жүз елу немесе екі жүз грамм.
• Жаңа немесе маринадталған шампиньондар (шамамен 300 грамм).
• Дәміңізге қарай тұз және майонез.
• Кез келген өсімдік майын, зәйтүнді қолдануға болады.

Бізге аз мөлшерде май керек болады, бастысы иіссіз. Көбісі кәдімгі күнбағысты ұнатады.

Пісіру әдісі

Виктория салатын дайындау үшін алдымен картопты қабығына салып қайнату керек. Мұны істеу үшін біз жақсы жуылған түйнектерді су құйылған кастрюльге түсіріп, баяу отқа қоямыз. Су қайнағаннан кейін картопты он бес минуттан артық емес пісіріңіз. Оның дайындығын пышақпен тексеруге болады. Түбірлік дақыл толығымен дайын болғанда, пышақ оны оңай тесіп жібереді. Тауық жұмыртқасы да қатты қайнатылған болуы керек. Бұл өнімдер салқындаған кезде оларды тазалау керек. Біз жұмыртқаны кішкене текшелерге кесеміз, ал картопты үккіште сүртеміз. Ұяшықтар үлкен болса жақсы.

Саңырауқұлақтар мен пиязпиязды кішкене текшелерге кесіп, толығымен дайын болғанша өсімдік майына қуырыңыз. Аздап тұз және бұрыш (дәміңізге қарай). Артық майды ағызған дұрыс. Әрі қарай, терең ыдыста барлық дайындалған ингредиенттерді біріктіріңіз. Дайындалған Виктория салатын майонезбен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз.

Үстіне майдалап туралған көк себіңіз. Салатты үстелге қояр алдында оны бір-екі сағат тұндыру керек.

Виктория жеміс салаты

Қайсымыз тәттілерді ұнатпаймыз? Бірақ керемет кешкі астан кейін сіз ерекше нәрсе алғыңыз келеді. Жеңіл және дәмді тағамдарды ұнататындар үшін Виктория салатының десертті нұсқасы бар. Ол жемістерден жасалады. Бұл десерт өте жеңіл, құрамында ең аз калория мөлшері бар. Ол балаларға да, ересектерге де ұнайды. Оны қатаң диета ұстанатындар жеуге болады. Тіпті кешкі ас ретінде. Сонымен, осындай жеміс десертін дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• Екі банан.
• Бір үлкен жасыл алма.
• Бір алмұрт.
• Екі немесе үш мандарин.
• Қаймақ немесе жеміс салмасы жоқ табиғи йогурт.

Салатты безендіру үшін консервіленген немесе жаңа мұздатылған шие алуға болады.

Қалай пісіру керек

Виктория жеміс салаты өте тез және оңай дайындалады. Ол үшін банан мен мандариннің қабығын аршу керек. Біз мандариннен барлық сүйектерді алып тастаймыз. Оны бөліктерге бөліңіз жәнеоларды жартысына кесіңіз. Кішкене текшелерге кесілген банан. Біз алмұртты сумен жуамыз, сүлгімен құрғатамыз. Шұңқырды алып тастау үшін жартысын кесіңіз. Алмұрт целлюлозасын кішкене төртбұрыштап ұнтақтаңыз.

Жасыл алманы қабылдаған дұрыс, өйткені ол десертке жағымды қышқылдық береді. Біз оны тазалаймыз. Сондай-ақ жемісті бірнеше бөлікке кесу арқылы өзегін алып тастаймыз. Содан кейін біз оны басқа өнімдер сияқты кішкене текшелерге кесеміз.

Бәрін терең ыдысқа ауыстырамыз. Бөлек ыдыста 3-4 толық қасық қаймақты екі десерт қасық түйіршіктелген қантпен араластырыңыз. Қаймақ табиғи йогуртпен ауыстырылуы мүмкін. Бұл жағдайда қант қажет емес.

Жемістерді қаймақ немесе йогуртпен құйыңыз, ақырын, бірақ мұқият араластырыңыз. Дайын салат бөліктерде беріледі, мұны ыдыстарда жасаған жөн. Салаттың үстіне шие қосылған.

Қаласаңыз, десертке киви қосуға болады. Бұл жеміс тәтті тағамды әртараптандыруға көмектеседі. Бұдан басқа, жеміс салатында кішкене текшелерге кесілген консервіленген ананас салуға болады. Кейбіреулер ликерді таңғыш ретінде қолданғанды жөн көреді.