Баяу пеште керемет дәмді бауыр суфлесін пісіру. Балаларға және диеталық тағамға арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Баяу пеште пісірілген бауыр құнды дәрумендер мен минералдарды сақтайды, соның ішінде: A, C, B тобы, сондай-ақ калий, фосфор, темір және магний. Егер сіз осы керемет ішімдікті мүмкіндігінше дәмді және пайдалы дайындауды білмесеңіз, бұл мақала сізге арналған. Онда біз баяу пеште бауыр суфлесінің бірнеше тамаша нұсқаларын ұсынамыз - балалар мен диеталық мәзірлерге, сондай-ақ отбасымен мерекелік кешкі асқа арналған рецепттер. Қуана пісіріңіз!

Тауық бауырынан жасалған суфле. Дұрыс тамақтану рецепті

Нәзік, ауызда еритін және өте шырынды тауық бауырынан жасалған суфле сіздің барлық үй шаруашылығыңызды қуантады. Бұл балалар үстеліне де өте ыңғайлы, себебі тағам майлы емес және пайдалы.

Оны жасау үшін сізге қажет:

• тауық бауыры - 1 кг;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 150 г қаймақ 15% май;
• 6 бап. л. сұлы ұны;
• 2 ас қасық. л. жүгері крахмалы;
• тұз, бұрыш, сүйікті дәмдеуіштер;
• гарнирге арналған жаңа піскен шөптер.

Баяу пеште бауыр суфлесін жасау технологиясы қарапайым. Сәбіз және пияз қабығы аршылып, жуылады. Тауық бауыры суық сумен жуылады және көкөністермен бірге ет тартқыштан өтеді. Жұмыртқа, қаймақ, ұн және крахмал қосыңыз. Тұзды және сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Массаның 15 минут тұруына рұқсат етіңіз. Содан кейін мультиварк ыдысына жіберіңіз. Құрылғы «Пісіру» режиміне қойылған және уақыт 60 минутты құрайды. Дайын тағамды шығарып, салқындатуға рұқсат етіледі, содан кейін қаймақ пен туралған шөптермен безендіріледі. Баяу пештегі мұндай бауыр суфлесінің калория мөлшері төмен және жеңіл кешкі асқа өте ыңғайлы. Жақсы тәбет.

Көкөніс қосылған күркетауық бауыр суфлесінің қызықты рецепті

Үй мәзіріне әртүрлілік қосқыңыз келсе, келесі күркетауық бауыры суфле рецептісін алыңыз. Ыдыс қарапайым дайындалған, төмен калориялы (100 г үшін тек 134 ккал) және өте дәмді болып шығады. Күркетауық бауырын айналып өтпеңіз, бұл гемоглобинді арттыратын және ұзақ уақыт қанықтыру сезімін беретін пайдалы ақуыз өнімі.

Бұл тағамды дайындау үшін сізге белгілі бір өнімдер жиынтығы қажет:

• 0,5 кг күркетауық бауыры;
• 1 орташа пияз;
• 1 орташасәбіз;
• 250г ақ қырыққабат;
• 1 қызанақ (1 ас қасық томат пастасын ауыстыруға болады);
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 20 г май;
• тұз және дәмдеуіштер.

Баяу пеште күркетауық бауыры суфлесін пісіру

Тағамды дайындау жолы келесідей. Ең алдымен көкөністер (пияз, сәбіз) жуылады, қабығы аршылады, туралады. Қырыққабат майдалап туралған. Табаға май жағылып, көкөністер аздап қуырылады. Бұрын аршылған (немесе судың аз мөлшерінде сұйылтылған томат пастасы) үгітілген қызанақты қосыңыз. Көкөністерді жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз.

Бұл уақытта күркетауықтың бауыры жуылады және блендер арқылы жұмыртқамен бірге езіледі. Тұзды, дәмдеуіштерді және пісірілген көкөністерді қосыңыз. Масса қайтадан ұсақталады. Мультипісіргіштің ыдысын маймен майлап, оған алынған бауыр-көкөніс қоспасын салыңыз. Құрылғыда «Пісіру» режимін таңдап, уақыт 50 минутты құрайды. Дайын тәбетті шығарып, ыдысқа ауыстырып, көкпен безендіреді. Баяу пеште бауыр суфлесін үстелге ыстық және салқын түрде ұсынуға болады. Сарымсақ, қыша кремі немесе грек жаңғағы сияқты сүйікті соустарыңызды әкелуді ұмытпаңыз. Керемет тәбет!

Саңырауқұлақтар мен пияз қосылған керемет хош иісті бауыр суфлесі. Мерекелік дастарханға арналған тағам

Саңырауқұлақ қосылған бауыр суфлесі - өте нәзік, ауызда еритін және керемет хош иісті тағам. Бұл күнделікті үстелге де, мерекелік дастарханға да жарайды. Бауыр-саңырауқұлақ суфле жаңа піскен қытырлақ багет пен жаңа піскен шөптермен тамаша үйлеседі. Мұны көріңізқонақтарды таң қалдыратын түпнұсқа тағам!

Бұл аспаздық ләззат жасау ингредиенттерді дайындаудан басталады. Сізге қажет:

• 0,5 кг тауық бауыры;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 150 мл айран, майлылығы 2,5%;
• 250 г жаңа шампиньондар;
• 1 үлкен пияз;
• 20 г сары май және өсімдік майы;
• 1 ас қасық л. жарма;
• тұз және дәмдеуіштер (ұнтақталған қара бұрыш, мускат жаңғағы және ет дәмдеуіштері).

Қызмет көрсету үшін сізге жаңа багет пен аскөк қажет.

Бауыр мен саңырауқұлақ суфлесін жасау әдісі

Тауықтың бауыры суфлесін баяу пеште пісіру өте қарапайым. Бөлме температурасындағы айран тауық жұмыртқасымен біріктіріледі. Көпірткішпен жақсылап араластырыңыз. Пияз қабығы аршылады, жуылады және жартысы кесіледі. Бір жартысы кішкентай текшелерге кесіліп, айран-жұмыртқа қоспасына жіберіледі. Тауықтың бауыры жуылады және сонда қосылады. Барлығын блендермен тесіңіз. Алынған массаға жарма, тұз және дәмдеуіштер қосылады.

Сосын саңырауқұлақтармен жұмыс істей бастаңыз. Саңырауқұлақтар жуылады, сұрыпталады, кішкене текшелерге кесіледі. Майдың аз мөлшерімен майланған қыздырылған табаға жіберіледі. Пияздың екінші жартысы да текшелерге кесіледі. Барлық шырын буланғаннан кейін, пиязды табаға қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Ең соңында тұз және қара бұрыш себіңіз.

Бұрын май жағылған мультипісіргіштің ыдысында бірінші жартысы жайылғанбауыр қоспасы. Пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар үстіне қойылады. Олар тартылған етдің екінші жартысын жауып, оны баяу пешке жібереді. Құрылғы «Пісіру» режиміне орнатылған. 50 минуттан кейін ыдыс шығарылады, табаққа ауыстырылады және салқындатылады. Баяу пеште бауыр суфлесін ұсыныңыз, бөліктерге кесіңіз және аскөкпен безендіріңіз.

Балалар дастарханына арналған сиыр бауырынан жасалған суфле

Сіздердің назарларыңызға балалар тағамына арналған суфленің пайдалы әрі қарапайым рецептін ұсынамыз. Тағам шырынды және нәзік болып шығады, тіпті ішімдіктерді жақсы көрмейтін балалар да оны бағалайтыны сөзсіз.

Баяу пеште сиыр бауырынан суфле жасау үшін кейбір өнімдерді сатып алу керек. Сізге қажет:

• 300 г сиыр бауыры;
• 2 сәбіз;
• 1 пияз;
• 4 ас қасық. л. сұлы жармасы;
• 300 мл сүт;
• 30г сары май;
• тұз, дәмдеуіштер.

Бұл рецептті жасау үшін сізге кішкентай силикон қалыптары қажет екенін ескеріңіз.

Буға пісірілген сиыр бауырынан суфле жасау әдісі

Ең алдымен сиыр бауырын дайындаймыз – оны жақсылап жуып, пленкаларын алып, 150 мл сүтке 30 минут салып қоямыз. Сұлы үлпектері де ісіну үшін қалған сүтпен құйылады. Көкөністерді жуыңыз, аршып, кесіңіз.

Фаршты блендермен жасаңыз - терең ыдыста бауырды, жарманы, көкөністерді біріктіреміз, оларды пюре жасаймыз. Біраз тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қоспаны силикон қалыптарына құйыңыз. Орнатумультипісіргіш бумен пісіру ыдысы, оған суфле салыңыз. Біз «Бумен пісіру» режимін орнаттық және уақыт – 25 минут.

Белгіленген уақыттан кейін дайын тағамды алыңыз. Баяу пеште буға пісірілген бауыр суфле өте жұмсақ және шырынды. Оған гүлді қырыққабат, жасыл бұршақ және картоп пюресі қосылған ұсынылады. Қайырлы тәбет!