Қызылша қосылған пирог. Рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Біздің мақалада қызылша пирогын қалай дайындау керектігін айтамыз. Бірнеше рецепттер қарастырылады. Біз сондай-ақ белгілі осетин бәлішін дайындау кезеңдерін сипаттайтын боламыз. Бірақ бірінші нәрсе. Шоколадты қызылшадан бастайық.

Шоколад

Егер сіз ерекше дәмді десерт дайындағыңыз келсе, онда мына кондитерлік қамырға назар аударыңыз. Бұл торт шай мен шампанмен жақсы үйлеседі. Оны кілегеймен, джеммен және жемістермен де ұсынуға болады.

Қызылша пирогын жасау үшін сізге қажет:

• 50 грамм қант ұнтағы және сол мөлшерде какао;
• 1 кесе ұн;
• 2 қызылша (қайнатылған);
• 2 ас қасық. қасық күнбағыс майы;
• 1, 5 шай қасық ваниль және қопсытқыш;
• жұмыртқа;
• 60 грамм кез келген кілегейлі ірімшік;
• 4 ас қасық. қасық жылы су;
• 120 грамм сары май және бірдей мөлшерде қант.

Қадамдық пісіру рецепті

Алдымен пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Оған ұн құйыңыз, ол сары майға жабысуы керек. Қалғанын шайқаңыз. Әрі қарай, қамырды жасаңыз. Ыдысқа ұн мен қантты араластырыңызнаубайшы ұнтағы. Содан кейін какао жіберіңіз, мұқият араластырыңыз. Жұмыртқаны, ванилинді ыдысқа тастаңыз, май құйыңыз. Араластырыңыз.

Енді қызылша пирогының салмасын жасауға көшіңіз. Блендерді алыңыз, көкөністі пюреге ұнтақтаңыз. Алынған массада ірімшік, сары май, ұнтақ қосыңыз. Осы ингредиенттерді бірге араластырыңыз. Содан кейін қамырға толтыруды қосыңыз. Араластырыңыз. Алынған массаны пішінге құйыңыз. Қызылша пирогын алдын ала қыздырылған пеште пісіргенше пісіру керек. Жылы түрде ұсыныңыз.

Осетин пирогы

Осетин қызылша пирогының классикалық рецепті жемістердің өзін емес, жапырақтарын пайдалануды қамтиды. Әрі қарай, біз оны үйде қалай дайындау керектігін айтамыз. Пісірілген тағамдар өте дәмді. Жеңілдетіңіз. Пісіруге шамамен бір сағат кетеді.

Ингредиенттер:

• қызылша жапырағы;
• 1 кило ұн;
• 1, 5 ас қасық. қасық қант және бірдей мөлшердегі өсімдік майы;
• 1 шай қасық тұз;
• 700мл су;
• сары май;
• 2 шай қасық ашытқы.

Пирог жасау

Ашытқы мен қантты жылы суда ерітіңіз. Оған тұз, ұн және май құйыңыз. Ингредиенттерден қамыр илеңіз. Оған жақсы көтерілуге уақыт беріңіз. Енді жапырақтарды алыңыз, жуыңыз, майдалап тураңыз.

Содан кейін қамырды 3 бөлікке бөліп, торттарға айналдырамыз. Әрқайсысының ортасына салманың бір бөлігін салыңыз, оны тұздаңыз. Тортилланың шеттерін ортасына қарай қысыңыз. Келесі түсіруқуыру табасы, маймен щетка. Өнімді тігісін төмен қаратып қойыңыз. Оны табаның шетіне дейін тегістеңіз. Торттың ортасында ауа шығуы үшін кішкене тесік жасаңыз. Содан кейін пешті алдын ала қыздырыңыз, оған тортты 20 минутқа жіберіңіз. Қамыр дайын болған соң үстіне сары май жағамыз. Ыстық немесе салқындатылған түрде ұсыныңыз.

Қара өрік және қызылша пирогы

Енді қызылша пирогының басқа рецептін қарастырыңыз. Бұл пирог ересектерге де, балаларға да ұнайды. Пісіру кезінде қиындықтар болмауы керек. Пісіру ұнтағының арқасында өнім кеуекті болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 100 грамм қара өрік және жүгері ұны;
• жұмыртқа;
• 1 қызылша (орташа өлшем);
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• бір шымшым тұз;
• бірнеше ас қасық қант;
• 1 ас қасық бір қасық нан үгіндісі мен зәйтүн майы.

Қызылша торттарын пісіру

Алдымен пирогқа арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмсақ болғанша қызылшаны алдын ала қайнатыңыз. Содан кейін блендермен пюре консистенциясына дейін ұнтақтаңыз. Қара өріктерді майдалап турап, қызылшаға жіберіңіз. Онда қантты, қопсытқыш қосылған жүгері ұнын, сарысын және тұзды жіберіңіз. Зәйтүн майын массаға құйыңыз. Ингредиенттерді тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Протеинді тұзбен шайқаңыз, қамырға ақырын салыңыз.

Одан кейін пішінді алып, оған нан үгіндісін себіңіз, қамырды жайыңыз. Пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Дайындықты сіріңкемен тексеріңіз. Пирогты ұсынбас бұрынқант ұнтағын себіңіз.