2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ал, скумбрияны қалай жақсы көрмеу керек? Шырынды және ерекше хош иісті балық, әсіресе дұрыс пісірілген болса, көптеген адамдардың жүрегін ерітуі мүмкін. Оның керемет дәмдік қасиеттері маринадта да, қуырылған түрінде де, пісіру кезінде де көрінеді.
Бұл балықты тазалау оңай, сондықтан оның сүйектері аз, оны дайындаудың көптеген рецептері бар. Сонымен қатар, бұл шырынды балық ағзаға өте пайдалы.
Егер сіз дәмді скумбрияны ұнататын болсаңыз, мақалада бірнеше ауыз суаратын рецепттер берілген және микротолқынды пеште скумбрияны қалай тез және өте дәмді дайындау керектігі туралы айтылады.
Скумбрия "10 минут"
Скумбрияны микротолқынды пеште дайындаудың ең жылдам рецепті – «10 минут» рецепті. Жұмыстан кейін пештің жанында тағы бір сағат тұрып пісіруге уақытыңыз да, қалауыңыз да болмаса, осы рецептті қолданып көріңіз. Сізге тек 10 минут қажет.
Скумбрия пісіру үшін мынаны алыңыз:
- 2 дана скумбрия;
- 10гПрованс шөптері;
- 1 лимон.
Жылдам пісіру
Скумбрияны микротолқынды пеште қалай пісіру керектігін қарастырайық. Ең алдымен ұшаны жақсылап шайып, ішін алып тастап, басы мен құйрығын кесіп, ішін және сыртын қайтадан жақсылап шайыңыз.
Қалыңдығы 4-5 см кесектерге кесіңіз. Ет жақсы піскен үшін оларды ең үлкен керамикалық ыдысқа салыңыз, бірақ бір-бірінің үстіне емес, қатар қойыңыз.
Тұз және Прованс шөптерін себіңіз. Микротолқынды пеште сұйықтық тез буланып кетеді, балықтың жұмсақтығы мен шырындылығы үшін аздап су қосыңыз, бірнеше қасық жеткілікті. Лимонды жартысын кесіңіз. Бір бөлігін дөңгелек етіп кесіңіз, ал екіншісін скумбрияға сығыңыз.
Барлығын ыдыс пен микротолқынды пеште араластырыңыз. Максималды қуатты таңдаңыз, ол толық піскенше небәрі 5-7 минут кетеді.
Бөлшектерді тегіс табаққа әдемі етіп орналастырыңыз, сүйікті гарниріңізді қосып, туралған лимонмен бірге үстелге қызмет етіңіз. Бұл скумбрияны ең қарапайым және өте сәтті дайындау. Бұл керемет дәмді және шырынды болып шықты.
Картоп қосылған скумбрия
Үйде дәмді қуырылған скумбрияға арналған тағы бір рецепт ұсынамыз. Бұл микротолқынды пеште картоп қосылған скумбрия.
Бұл дәмді тағамды дайындау үшін сізге қажет:
- 750гр скумбрия;
- 500гр картоп;
- 1 пияз;
- 20 мл өсімдік майы;
- аскөк байламы;
- дәмдеуіштер.
Бұлрецепт біріншіге қарағанда ұзағырақ болады, бірақ дайын тағам оған тұрарлық.
Пісіру
Микротолқынды пеште пісіруге болатын ыдысты алыңыз. Ыдыс-аяқтар терең болуы керек. Өсімдік майымен жақсылап сүртіңіз.
Скумбрияны шайыңыз, ішегін алыңыз, желбезектерін, құйрығын және басын кесіңіз. Сүйектерді алып тастап, кішкене кесектерге кесіңіз. Ұсақтамауға тырысыңыз, сонымен қатар балықтың барлық сүйектерін алыңыз.
Картопты шайыңыз, қабығын аршып, бірнеше бөлікке кесіңіз, кесектер картопты «рустикалық» пісіргеннен сәл кішірек болуы керек. Оны ыдысқа салып, бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.
Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз, картоптың үстіне біркелкі етіп қойыңыз. Үстіне су құйыңыз (екі-үш қасық жеткілікті) және микротолқынды пешке максималды қуатпен 5-7 минутқа қойыңыз. Микротолқынды пеште скумбрия пісірер алдында картопты аздап қуыру керек, себебі балық әлдеқайда жылдам піседі.
Картопты алыңыз, араластырыңыз және тағы үш минут пісіруге жіберіңіз. Осы уақытта скумбрияны сүйікті дәмдеуіштермен, тұзбен дәмдеңіз, сүйікті шөптерді қосыңыз. Барлығын картопқа салып, қақпақпен жауып, 7 минут пісіруге қойыңыз.
Ыдысты алыңыз, барлығын араластырыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз.
Көктерді турап, дайын тағамды себіңіз. Жаңа піскен көкөніс салаты қосылған картоппен пісірілген скумбрияны ұсыныңыз.
Скумбрияны микротолқынды пеште пісіруге болады,дәмді, шырынды және хош иісті. Бұл тіпті тәжірибесіз аспазшылар жасай алатын жылдам әрі оңай рецепттер.
Ұсынылған:
Пиццаны пеште және микротолқынды пеште қалай қыздыруға болады
Микротолқынды пеш - салқын тілімдерді немесе мұздатылған тағамды қыздырудың ең нашар нұсқасы. Радиацияның әсерінен барлық ылғал қызады және негізді бірден сіңдіреді. Ірімшік резеңке болып, тұтынуға жарамсыз болады. Нәтижесінде, адам дәмді пиццаның орнына дәмсіз салмасы бар суланған тортты алады
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Микротолқынды пештегі пирогтар. Микротолқынды пеште алма пирогын қалай дайындау керек?
Әрбір екінші үй шаруасындағы әйел микротолқынды пешті тек тағамды қыздыру үшін пайдаланады. Дегенмен, мамандар мұндай ас үй құрылғысында тағамды жібітуге немесе жылытуға ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдарды дайындауға болатынын айтады. Бүгін біз микротолқынды пеште пирогтарды қалай жасайтыны туралы егжей-тегжейлі сөйлесетін боламыз
