2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Өмірінде «сода» сөзін естімеген адам кемде-кем, ол коктейльдердің рецепт топтамаларында және әрбір дерлік фильмде қолданылады. Бұл сөз біздің өмірімізге мықтап енді. Олар оған үйреніп, жиі пайдаланады, бірақ бәрібір сода дегеннің не екенін және оның қалай өндірілетінін біле бермейді. Сондықтан біз ол туралы барлық белгілі нәрсені егжей-тегжейлі айтып беруге тырысамыз.
Бір себептермен бұл сусынды кәдімгі газдалған минералды су деп бұрыннан пайымдаған. Бірақ сода не екенін толық түсіну үшін олардың жасалу жолындағы айырмашылықты білу керек. Минералды су қарапайым көмірқышқыл газымен қаныққан, ал сода өндірісінде әртүрлі қоспалар қолданылады. Қышқыл мен ас содасы дәмді жақсарту үшін қолданылады, дегенмен бұл ингредиенттер денсаулығымызға қауіп төндіруі мүмкін.
Бұл сусынның дәмі керемет, жаздың аптап ыстығында шөлді жақсы басады және түрлі коктейльдерге дәм қосады. Бірақ қажетсода деген не екенін есте сақтаңыз, өйткені ол өте пайдалы емес, сондықтан бұл суды теріс пайдаланбаңыз. Есіңізде болсын, сусынның құрамында көп мөлшерде көмірқышқыл газы бар, сондықтан бөтелкені ашқанда абай болыңыз. Қолданар алдында абайсызда сілкіп алсаңыз, денеңізді ғана емес, киіміңізді де «сергіту» мүмкін.
Бұл суда ағзаның қалыпты дамуы мен жұмыс істеуі үшін қажетті қоректік заттар, әсіресе витаминдер жоқ. Сондықтан оны балалардың пайдалануын шектеген жөн: дәмі жақсы болғандықтан, пайдасы аз, дәлірек айтсақ, мүлдем жоқ.
Сода дегеніміз не және одан кім бас тартуы керек?
Бұл судың ас содасынан жасалғанын және құрамында көмірқышқыл газының көп екенін ескеріңіз. Натрий бикарбонаты тіс эмальының күйіне елеулі әсер етуі мүмкін, бұл назардан тыс қалмауы керек. Сонымен қатар, ас қорыту органдары мен асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар адамдарға газдалған суды пайдалану ұсынылмайды. Мәселені болдырмау үшін бұл сұйықтықты азырақ ішуге тырысыңыз.
Үйде тамақ әзірлеу
Сатып алу кезінде жалғанды кездестіруден қорқу бұл суды ұнататындардың көпшілігін сода қалай жасауға болады деген сұраққа әкеледі. Бұл сусынды үйде дайындауға әбден болады, тек шыдамдылық қажет. Егер бұл мүлдем жеткіліксіз болса және сіз осы сәтте суды алғыңыз келсе, оны сірке суымен өшіргеннен кейін аздап сода қосуға болады. Дәмі жақсы боладыбірақ бәрібір бұл біз айтып отырған сусын емес.
Соданы қалай дұрыс жасауға болады деп ойлайтындар үшін келесі рецепт көмектеседі. Ашытқы пакетін жылы сумен араластырып, көпіршіктер пайда болғанша қоспаны қалдыру керек. Бір кесе қантты суда ерітіп, қайнатыңыз және бөлме температурасына дейін суытыңыз, содан кейін ашытқымен араластырыңыз, бөтелкеге құйыңыз және тығыз жабыңыз. Бір күннен кейін бөтелке қысым астында жарылып кетпеуі үшін ыдысты сәл ашып, аздап ауаны босату керек. Үш күннен кейін өте қажет сусын дайын болады.
Ұсынылған:
Мусса торты дегеніміз не және оны қалай жасауға болады? Фотосуреттері бар ең жақсы рецепттер
Тәжірибелі кондитерлер мусс тортының не екенін біледі және көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай десертті дайындауға қорқады. Шын мәнінде, аспаздық шедеврді ең қарапайым ингредиенттер мен әдістерді қолдана отырып, өз бетіңізше жасау өте оңай. Сізге дұрыс рецептті таңдап, нұсқауларды орындау керек
Ашытқы қамырын мұздатуға болады ма және оны қалай дұрыс жасауға болады?
Егер сізде шынымен уақыт болмаса немесе оны дәстүрлі қамыр дайындауға жұмсағыңыз келмесе, сіз дайын: мұздатылған және жақын жердегі супермаркетте оралған сатып ала аласыз. Бірақ егер сіздің жүрегіңіздегі аспаздық нұр сөнбесе, оны өзіңіз жасаңыз - бүгінгі пирогтар үшін де, резервте де. Мұздатқышта қамыр барлық қасиеттерін сақтай отырып, қажет болғанша «ұйықтайды», ал жібіткеннен кейін сіз жай ғана иленгендей тамаша балғын аласыз
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Арша арағы дегеніміз не және оны үйде қалай жасауға болады?
Қуатты алкоголь - бұл барлық адамдарға арналған сусын. Дегенмен, ол мүлдем ерекше хош иіс пен тарт дәмі бар. Білгірлердің айтуынша, градустары көп сусын ғана жылулық пен тыныштық сыйлай алады. Арша арақ (демек джин) нағыз гурмандар үшін нағыз рахат. Оны әлемнің барлық дерлік елдері жасайды. Бірақ Голландияда өндірілген мұндай сусын ерекше бағаланады
Крембрюле дегеніміз не және оны үйде қалай жасауға болады
Крем-брюле дегеніміз не? Бұл күйдірілген қанттың қарама-қарсы қабаты жағылған кремді крем негізіндегі десерт. Ол әдетте сәл салқындатылған күйде беріледі. Үстіңгі қабаттың жылуы кремді үстіне жылытып, ортасын салқын қалдырады. Кілегей негізі дәстүрлі түрде ванильмен хош иістендірілген, бірақ әртүрлі басқа дәмдерді қамтуы мүмкін
