Қызыл балық қосылған «Адмирал» салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаты «Адмирал» көптен бері классика. Тағам өзінің керемет дәмі арқасында танымал болды. Алғашында тағамдарға теңіз өнімдері кіретін болса, бүгінде салат етпен де дайындалады. Мақалада біз тағамға арналған ең қызықты рецепттерді қарастырамыз. Сонымен, бұл салат немен дайындалады? Қандай теңіз өнімдерін қолдануға болады? Бұл сұрақтардың жауаптары көптеген үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады.

Адмирал салаты: фотосуреті бар рецепт, пісіруге арналған кеңестер

Бұл өте танымал тағам, ол өзінің керемет дәмімен танымал. Дәстүрлі түрде кальмар үй иесінің негізгі құрамдас бөлігі ретінде пайдаланылады. «Адмирал» салаты келесі өнімдерді пайдалануды қарастырады:

• 400г кальмар;
• орта өлшемді алмұрт;
• сәбіз
• маринадталған қияр (1-2 дана);
• пияз;
• төрт жұмыртқа;
• бірнеше асшаян (декорация үшін);
• майонез, жаңа піскен шөптер, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Алдымен теңіз өнімдерін тұзды суға қайнатыңыз. Асшаяндарды аршып, кальмар етін жұқа жолақтарға кесіңіз.

Пиязды, алдын ала пісірілген және аршылған сәбізді және қиярды кішкене текшелерге кесу керек. Біз алмұртты да тураймыз, оған лимон шырынын себеміз (қара болып қалмас үшін).

Жұмыртқаны қайнатыңыз, сарысын ақуыздардан және үшеуін майда үккіштен бөліңіз (араластырмаңыз). Салатты қабаттап жайыңыз. Алдымен кальмар еті келеді, оны майонезбен майлау керек, содан кейін сәбіз (ол да соуспен хош иістендірілген). Содан кейін біз алмұрт, кальмардың тағы бір қабаты мен маринадталған қиярды таратамыз, содан кейін біз қайтадан майонез жағамыз. Салаттың жоғарғы бөлігін үгітілген жұмыртқаның ағынымен, содан кейін сарысымен себіңіз. Қайтадан соуспен себіңіз. Салатты асшаяндармен (міндетті емес), аскөк пен ақжелкеннің бұтақтарымен безендіріңіз.

Адмирал салаты: қызыл балық пен авокадо қосылған рецепт

Өздеріңіз білетіндей, көптеген адамдар тағамда дәстүрлі түрде болуы керек кальмарды ұнатпайды. Сондықтан аспаздар лосось қосылған «Адмирал» салатын жиі дайындайды. Фотосуреті бар рецепт - көптеген үй шаруасындағы әйелдер іздейтін нәрсе. Алдымен, қажетті өнімдер тізімін қарастырайық:

• 200г қызыл балық филесі;
• орта өлшемді піскен авокадо;
• жарты банка консервіленген жүгері;
• екі тілім нан немесе ақ нан;
• екі ас қасық майонез;
• дәмдеуіштер, кептірілген шөптер.

Қызыл балық қосылған «Адмирал» салаты барлығына дерлік ұнайды, ол тез піседі. Балық филесі кішкене кесектерге кесілуі керек. Біз авокадоды теріден тазалаймыз, тасты алып тастаймыз, кесектерге кесеміз және лимон шырынын себеміз (сондықтан жемістің целлюлозасы қараңғыланбайды). Нанкішкене кесектерге кесіп, табаға қуырыңыз (аздап өсімдік майын қосуға болады) - сіз құрғақ, алтын түсті кресттерді алуыңыз керек, содан кейін құрғақ шөптерге себу керек. Жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз, содан кейін біз дәнді майонезбен араластырамыз. Біз қабаттарды келесі ретпен орналастырамыз: қызыл балық - авокадо бөліктері - майонез қосылған жүгері. Үстінен салатты крутондармен безендіріңіз. Міне, тағам ұсынуға дайын.

Албырт балық және ірімшіктің екі түрі қосылған салаттың нұсқасы

Лосось қосылған «Адмирал» салаты басқа ингредиенттерді пайдалана отырып дайындалуы мүмкін - ол одан да жаман болмайды. Мұнда қажетті өнімдердің тізімі берілген:

• 200 г аздап тұздалған лосось;
• жарты кесе күріш;
• 100 г кілегейлі ірімшік (Филадельфия өте қолайлы);
• 100 г қатты ірімшік (өте тұзды сорт емес);
• жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер.

Алдымен қатты ірімшікті майда үккіштен өткізіп алу керек. Күрішті пісіріңіз, сүзіңіз, сумен шайыңыз және салқындатыңыз. Қызыл балық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз. Біз салатты келесі ретпен қабаттап саламыз: лосось филесінің бір бөлігі - пісірілген күріш - жұмсақ кілегейлі ірімшік - балық филінің екінші бөлігі - үгітілген ірімшік. Ыдысты тоңазытқышта бірнеше сағат ұстаған дұрыс, содан кейін оны дастарханға берген дұрыс.

"Адмиралды" асшаяндармен қалай пісіруге болады?

«Адмирал» салаты дәстүрлі түрде теңіз өнімдерімен дайындалады. Асшаяндарды дайындауға арналған тағамдардың танымалдылығы кем емесқажет болады:

• қытай қырыққабатының жартысы;
• 0,5 кг мұздатылған асшаян;
• 200г форель филесі (аздап тұздалған);
• орта өлшемді жаңа қияр;
• 200г консервіленген ананас;
• 100 г ірімшік (қатты, тым тұзды емес сортты алған дұрыс);
• майонез;
• кішкене лимон шырыны;
• жасылдар.

Асшаяндарды қайнатыңыз және аршыңыз. Кішкене текшелерге кесілген қияр, ірімшік және ананас (қажет болса). Қырыққабатты ұсақтап, лимон шырынын себіңіз. Енді барлық ингредиенттерді майонезбен дәмдеуіштермен араластыруға болады, қажетті мөлшерде тұзды және басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады. Үстіңгі салат жасыл және асшаяндармен безендірілген.

«Адмирал» краб таяқшалары бар: қалай пісіру керек?

Краб таяқшалары да бұл жеңіл тағамның негізгі ингредиенті ретінде жиі пайдаланылады. Міне, адмирал салатын жасауға қажет ингредиенттер тізімі:

• 0,5 кг краб таяқшалары;
• үш тауық жұмыртқасы;
• 80г күріш;
• 450г жаңа піскен қияр;
• 250г консервіленген жүгері;
• майонез пакеті;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• тұз, дәмдеуіштер.

Сізде дұрыс ингредиенттер бар ма? Пісіруді бастауға болады.

Краб таяқшалары бар салат пісіруге арналған ұсыныстар

• Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.
• Күріш сумен жақсы жуылады, қайнатады, содан кейін сүзіледі және суығанша қалдырылады.
• Краб таяқшаларын кішкене сақиналарға кесу керек.
• Қияр да кішкене текшелерге кесіледі.
• Пиязды тураңыз.
• Үлкен контейнерде жүгері, қияр, краб таяқшалары, жұмыртқа, ¼ жасыл пиязды араластырыңыз, бәрін майонезбен дәмдеңіз.

Салат жеуге дайын. Үстіне туралған пияз немесе қияр сақиналарын салыңыз.

«Адмирал» тауық еті бар: өнімдер тізімі, пісіру схемасы

Осы немесе басқа теңіз өнімдерін бәрі бірдей ұнатпайды және оларды алу әрдайым мүмкін емес. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер «Адмирал» салатын дайындау кезінде негізгі компонент ретінде тауық етін пайдаланады. Рецепт келесі өнімдерді талап етеді:

• тауықтың төс еті;
• екі орташа өлшемді сәбіз;
• екі жұмыртқа;
• кішкентай қызылша;
• 200г қатты ірімшік;
• жасыл пияз;
• қоюға арналған майонез, дәмдеуіштер.

Қызылша мен сәбізді (бөлек) қайнатыңыз, салқын және тазалаңыз. Дөрекі үккіште үш көкөніс. Сондай-ақ, пісірілген қабығы аршылған жұмыртқа қажет болады (біз оларды кішкене текшелерге кесеміз). Пеште пісірілген немесе пісірілген тауық еті. Қатты ірімшікті майда үккіштен өткізіп, майдалап туралған пияз көктерін үгіту керек.

Салатты қабаттап салады: алдымен тауық еті, содан кейін майонез жағылған көк шөптер. Біз пияз қабатын жұмыртқа мен үгітілген ірімшікпен жабамыз, содан кейін біз қайтадан тұздықты қолданамыз. Содан кейін қайнатылған сәбіз, майонез, содан кейін қызылша қабаты келеді. Қызылшаны тұздықпен майлаңыз. Салат дайын, бірақ оны тоңазытқышта кем дегенде бірнеше сағат ұстаған дұрыс (немесе түні бойы жақсырақ). Пікірлер бұл тағамның нәзік дәмі бар екенін көрсетеді жәнесондықтан бұл отбасының әрбір мүшесіне ұнайды.

Тауық еті мен жасыл салаттың нұсқасы

Шын мәнінде, тауық еті әртүрлі жеңіл тағамдарға арналған өте танымал ингредиент болып табылады. Ал егер сізге бұл өнім ұнаса, онда адмирал салатының келесі нұсқасын қарастырған жөн. Фотосуреті бар рецепт, қадамдық нұсқаулар міндетті түрде пайдалы болады.

Біріншіден, қажетті өнімдердің тізімін сұрыптап алған жөн. Міне олардың тізімі:

• екі орташа өлшемді тауық еті;
• үш кішкентай алма;
• жасыл айсберг салатының бес жапырағы;
• 250г ысталған ірімшік;
• 150гр жаңғақ;
• дәмдеуіштер, байытуға арналған майонез.

Алдымен тауық етін пісіру керек - төсті тұздалған суға қайнатуға немесе пеште пісіруге болады. Оны кішкене текшелерге кесу керек. Алмаларды жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, ішін кесіңіз, тураңыз. Салат жапырақтары да кесілуі керек, бірақ тым ұсақ емес. Біз жаңғақтарды қабығынан тазалаймыз немесе табаға аздап қуырамыз, ұсақтаймыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, ал қызмет етер алдында үгітілген ірімшікті қосып, майонезбен дәмдеңіз. Декорация ретінде анар дәндері мен қайнатылған сәбіз шеңберлерін пайдалануға болады.

Ет «Адмирал»: пісіру ережелері, дұрыс өнімдердің тізімі

Міне, осы салаттың тағы бір қызықты рецепті, дегенмен, негізгі құрамдас ретінде сиыр етін пайдалануды көздейді. Салат дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қанағаттанарлық. Мұнда сізге қажет нәрселердің тізімі берілгенөнімдер:

• 400гр сиыр еті;
• 70гр жаңғақ;
• орта өлшемді сәбіз;
• консервіленген бұршақ;
• консервіленген шампиньондар (шамамен 200 г);
• екі түйір сарымсақ;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• қызыл және қара бұрыш (ұнтақталған), дәмдеуіштер, майонез және кетчуп.

Барлық өнімдерді дайындап болған соң, мерекелік тағам дайындауға болады:

• Сиыр еті аздап тұз қосып пісіріледі немесе суға қайнатылады. Сиыр еті салқындағаннан кейін оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
• Сәбізді де қайнатып, турау керек, етке қосыңыз.
• Бұршақты дуршлагқа салып, сумен аздап шайып, кептіріп, қалған ингредиенттері бар ыдысқа құйып алу керек.
• Саңырауқұлақтарды сатып алған болсаңыз, олардан сұйықтықты төгу керек. Шампиньондар тұтас консервіленген болса, артық сұйықтықты кетіру үшін оларды майдалап турап, аздап сығу керек.
• Жаңғақтарды блендермен турап, салатқа құйыңыз.
• Енді соусты жасауға кірісуге болады. Ол үшін майонез, кетчуп, пресстен өткен сарымсақ, қызыл және қара бұрыш және дәміне қарай басқа дәмдеуіштерді араластырыңыз.
• Салат таңбасы, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Енді тағам ұсынуға әбден дайын. Сізге салатты мерекелік табаққа ауыстыру керек, пісірілген сәбіз, шөптер, анар тұқымдарымен безендіріңіз. Сиыр еті мен жаңғақтар салатты өте қызықты етеді.

Әрине, бұл барлық мүмкін рецепттер емес. Ингредиенттермен сіз әрқашан аласызэксперимент - өз талғамыңызды басшылыққа алыңыз және салаттарды безендіруді ұмытпаңыз.