Кофе ликері: үйдегі рецепт, ингредиенттер, дайындау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз өзіңіздің кофе ликеріңізді қалай жасауға болатыны туралы сөйлескіміз келеді. Үйдегі рецептті орындау оңай, яғни кез келген уақытта түпнұсқа сусын жасауға болады.

Калуа үйдегі ликер

Бұл қарапайым сусынның дәмі әйгілі ликер брендіне ұқсайды. Сіз оны еритін немесе жаңа қайнатылған кофе негізінде жасай аласыз. Процесс барысында біз қолданатын ваниль қабығы ликерге ерекше хош иіс береді және кофе дәмін ерекше көрсетеді. Тек сусынды дайындау төрт-алты аптаға созылатынын есте сақтаңыз. Үйде кофе ликерін қалай жасауға болады:

• 3 кесе қант пен 2 стакан судан сироп жасап, қайнатыңыз да, қант толығымен ерігенше пісіріңіз.
• Оған ширек кесе жылдам эспрессо қосып, баяу отта кофе сиропын дайындауды жалғастырыңыз. Бұл қадамға шамамен екі минут кетеді.
• Ыдыстарды оттан алып, ішіндегісін шыны ыдысқа құйыңыз. Қоспа толығымен суығанша күтіңіз.
• Ванильді бұршақтан тұқымдарды алып, ерітіндіге салыңыз. Қоспаның өзін сол жерге жіберіңіз.
• Үш стақан арақты банкаға құйыңыз.
• Контейнерді мықтап жауып, бір айға жалғыз қалдырыңыз.

Ликер дайын болғанда, оны кофе сүзгісі арқылы сүзіңіз. Сусынды салқындатылған күйде ұсыныңыз.

Сүт кофе ликері

Бұл сусынның нәзік кремді құрылымы әйелдер арасында өте танымал. Сондықтан оны достық кездесуге немесе бакалавр кешіне дайындаңыз. Тек тым алшақ кетпеуге тырысыңыз, өйткені алкоголь өте күшті. Бұл сусынның тағы бір жағымды қасиеті - оны дайындау жылдамдығы. Кофе ликерін он минутта қалай жасауға болады:

• Ерітетін кофе қайнатыңыз - екі ас қасық құрғақ өнім үшін 50 мл су қажет. Қаласаңыз, ұнтақталған кофені қолдануға болады. Бұл жағдайда оны тым күшті емес етіп жасау керек, содан кейін сүзгілеу керек. "Jacobs Monarch Millicano" кофесін қайнатсаңыз, керемет нәтиже аласыз.
• Тағамдық процессордың ыдысына 300 мл қоюландырылған сүт, 300 мл арақ, салқындатылған кофе және бір шымшым ванилин құйыңыз. Өнімдерді араластырып, алынған қоспаны әдемі бөтелкеге құйыңыз. Егер сізде тағамдық процессор болмаса, араластырғышты пайдалануға болады.

Дайын ликер тоңазытқышта бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін тұруы керек.

Арақ кофе ликері

Бұл сусынды таза күйінде де, тамақ дайындау үшін де қолдануға боладыкоктейльдер. Үйде кофе ликерін қалай жасау керектігін оқыңыз және бізден кейін барлық қадамдарды қайталаңыз:

• Кәстрөлге екі ас қасық еритін кофе, 700 грамм қант құйыңыз, содан кейін құрғақ қоспаға 240 мл су құйыңыз.
• Шәрбатты баяу отта қант толығымен ерігенше қайнатыңыз.
• Дайын сұйықтықты суытып, 750 мл арақ және төрт ас қасық ваниль сығындысымен араластырыңыз.
• Сусынды екі литрлік бөтелкеге құйып, қараңғы жерде 30 күнге қойыңыз. Күн сайын сұйықтықты шайқаған жөн.
• Белгілі уақыт біткенде, сұйықтықты сүзіңіз.

Дайын сусынды бір кесек мұз немесе балмұздақпен бірге ұсыныңыз.

Капитан Қара ликер

Сізді өте танымал батыс брендінің сусынының тақырыбы бойынша вариацияны көруге шақырамыз. Кофе ликерінің құрамы:

• Арақ - 500 мл.
• Кофе "Jacobs Monarch Millicano" - 3 ас қасық.
• Қант - бір жарым стакан
• Су - 200 грамм.
• Ванилин - бір пакет.
• Шоколад - екі тілім "Аленка" типті шоколадты батончик.

Кофе ликерін қалай жасауға болады? Төменде үйдегі рецептті жарияладық:

• Су мен қанттан сироп қоюланғанша қайнатыңыз. Қайнау кезінде пайда болатын көбікті алып тастау керек.
• Сірнеге кофе, ваниль және шоколад қосыңыз.
• Ыдыстарды пештен шығарып, бөлме температурасына дейін суытыңыз.
• Сәрбетті арақпен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Егер сізде жоқ болсаараластырыңыз, содан кейін сусындарды пластик бөтелкеге құйып, ұзақ уақыт шайқаңыз.
• Болашақ ликерді сүзіңіз. Мұны дуршлагпен және бірнеше қағаз сүлгімен жасауға болады.

Дайын сусын тым күшті болса, оны қайнаған сумен оңай сұйылтуға болады.

Кофе-лимон ликері

Бұл сусынға коньяк қосылады, ол сусынға ерекше хош иіс пен дәм береді.

Қажетті ингредиенттер:

• 50 грамм қара кофе.
• Бір жарым стакан су (кофе үшін).
• 2, 5 кесе қант.
• Бір жарым стакан су (сироп үшін).
• Бір шай қасық лимон шырыны.
• 600 мл коньяк.

Рецепт:

• Кофе қайнатып, оны қақпақпен жауып, бір күн қайнатыңыз.
• Сірне дайындаңыз, оны суытып, қалған ингредиенттермен біріктіріңіз.

Ликерді бөтелкеге құйып, екі апта қайнатыңыз.

Эспрессо қосылған кофе ликері

Бұл сусын үшін сізге бір кесе күшті органикалық кофе қажет. Кофе ликерін қалай жасауға болады? Үйдегі рецепт соншалықты қарапайым, ол сізге қиындық тудырмайды:

• Эспрессо жасап, оны бір стақан қантпен араластырыңыз.
• Сірне суыған кезде оған екі стақан арақ пен жарты ваниль түйіршігі қосыңыз.
• Ингредиенттерді араластырыңыз және ликерді бөтелкеге құйыңыз.
• Ыдыстарды қараңғы жерде сақтаңыз.
• Екі аптадан кейін сусынды сүзіп, тастаңызваниль.

Тәжірибе жасауды ұнатсаңыз, жарты стакан арақты сол мөлшердегі коньякпен ауыстырыңыз. Жаңа дәм сізге көбірек ұнайтын шығар.

Кофе-апельсин ликері

Бұл сусынды дайындаудың түпнұсқа тәсілі сіздің назарыңызды аударатыны сөзсіз. Ерекше ликердің дәмі мен хош иісі көңіліңізді қалдырмайды. Сондықтан рецептті мұқият оқып шығыңыз, содан кейін әрекеттер тізбегін қайталаңыз. Бізге қандай өнімдер қажет:

• Кофе дәндері - 24 дана.
• Кішкентай апельсиндер - екі дана.
• Қант - 500 грамм.
• Арақ - бір литр.
• Қант шәрбаты.
• Ваниль.

Қалай пісіру керек:

• Әр жемісті пышақпен 12 таяз кесіңіз, бірақ олар бір-бірінен біркелкі болатындай етіп жасауға тырысыңыз.
• Кофе дәндерін қалталарға салыңыз.
• Апельсиндерді 3 литрлік шыны ыдысқа салып, оларға арақ, қант және аздап ванилин құйыңыз.
• Тағамды қақпақпен мықтап жауып, қараңғы жерде 40 күн қоямыз. Оның мазмұнын мезгіл-мезгіл шайқау керек.
• Дұрыс уақыт өткенде, апельсиндерді сығыңыз, оларды алып тастаңыз және дәкенің бірнеше қабаты арқылы сұйықтықты сүзіңіз.
• Қант сиропын пісіріп, оны тұнбамен араластырыңыз. Бұл ингредиенттің мөлшерін өз талғамыңызға қарай анықтауыңыз керек.
• Ішімді бөтелкелерге құйып, тағы бірнеше күн қалдырыңыз.

Сары кофе ликері

Сіз таң қалуыңыз мүмкін, бірақ өнімдердің әдеттен тыс комбинациясы керемет нәтиже береді. Күштілігіне қарамастан, дайын ликер өте жұмсақ және жақсы ішеді. Келесі нұсқауларды оқысаңыз, оның рецептін білесіз:

• Екі немесе үш ас қасық еритін кофені ыстық суға қайнатыңыз (бір жарым кесе қажет болады).
• Үш кесе қантты кәстрөлге құйып, оны дайын кофеге құйыңыз. Сиропты баяу отта қайнатыңыз, үнемі араластыруды ұмытпаңыз.
• Тәтті қоспаны 750 мл самогонмен сұйылтыңыз.
• Бөлмекке ванильді бұршақ салып, оған болашақ ликерді құйыңыз.

Контейнерді сусынмен жабыңыз және оны бір айға қараңғы жерге қойыңыз.

Экспресс ликер

Кейбір үйдегі ликерлерді пісіруге көп уақыт кетпейді. Жай ғана барлық ингредиенттерді араластырыңыз, сусынды салқындатыңыз, содан кейін оны дереу үстелге беріңіз. Экспресс ликеріміз үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 100мл өте қою кофе.
• 200 грамм қант.
• Бір литр арақ.

Оны дайындау процесі, төменде оқыңыз:

• Ерітетін кофе дайындаңыз.
• Кәстрөлді су моншасына салыңыз. Осыдан кейін оған қантты құйып, сүзілген кофемен толтырыңыз.
• Сірне дайындаңыз, оны үнемі араластырып тұруды ұмытпаңыз.
• Ыдыстарды пештен алыңыз, оған бірден арақ құйып, суытыңыз.

Ликерді әдемі бөтелкеге құйып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Неменкофе ликерін ішу

Таза күйінде тәтті сусынды бәрі бірдей ұната бермейді. Дәмін бұзбау үшін оны қалай сұйылтуға болады? Келесі опцияларды ұсынамыз:

• Газсыз минералды су - ликердің беріктігін төмендетеді және дәміне әсер етпейді.
• Жаңа сүт - кілегей немесе қоюландырылған сүт қосылған сусындармен тамаша үйлеседі.
• Шай мен кофе - тіпті шыныаяққа қосылған бірнеше тамшы ликер оларға ерекше дәм береді.
• Алкогольді сусындар - ішімдікті сұйылтады, бірақ оны әлдеқайда күштірек етеді. Осы мақсатта арақ, жеңіл ром және джин қолданылады. Бірақ шампан, коньяк және шараппен мұндай эксперименттер жүргізілмеуі керек.

Өзіңіздің хош иісті кофе ликеріңізді жасағанды ұнатсаңыз, біз қуаныштымыз. Үйдегі рецепт, көріп отырғаныңыздай, өте қарапайым. Сондықтан кез келгенін таңдап, қонақтарыңызды тәтті сусынмен таң қалдырыңыз.