Оңай рецепт: Түркия салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түркия еті диеталық қана емес, сонымен қатар өте дәмді. Тез дайындалады. Сонымен қатар, оны қарапайым дүкеннен оңай сатып алуға болады. Мерекеге арналған тамаша тағам түрік салаты болады. Фотосуреттері бар рецепттер бұл өте дәмді және қанағаттанарлық тағамды оңай дайындауға көмектеседі. Оның қасиеттеріне сәйкес мұндай ет кез келген ингредиенттермен - көкөністермен, шөптермен және соустармен біріктірілуі мүмкін. Мұндай тағамдарды дайындау кезінде күркетауықты пісірілген түрінде де, қуырылған немесе ысталған түрінде де қолдануға болады. Сонымен қатар, күркетауықты грильде пісіруге болады. Тұздықтарды, зәйтүн майын, майонезді таңғыш ретінде пайдалануға болады. Тағамды дайын болғаннан кейін бірден ұсыну ұсынылады. Біздің мақалада күркетауық салатын қалай дайындауға болатыны туралы айтатын боламыз. Төменде фотосуреттері бар рецепттер ұсынылады.

Үркетауық пен саңырауқұлақ қосылған салат

Өте қызықты рецептті қарастырыңыз. Саңырауқұлақ түрік ірімшігі салатын келесі ингредиенттер арқылы дайындауға болады:

• Пісірілген күркетауық – 300гр
• Жаңа шампиньондар – 300гр
• Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
• Голланд немесе Пошехонский ірімшігі - 100 г.
• 1 түйір сарымсақ.
• Майонез, шөптер, тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Түркиятеріден бөлініп, бір сағат қайнатылады, содан кейін текшелерге кесіледі. Жаңа піскен саңырауқұлақтарды майдалап турап, зәйтүн майымен қуырылған табада қуырыңыз. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз және майдалап тураңыз, содан кейін майда үккіште үгітілген ірімшік қосыңыз. Барлық ингредиенттерді бір ыдыста араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тағамға сарымсақты қосу керек (оны сарымсақ сығымғышынан өткізген дұрыс). Дайын тағамды тұздап, дәміне қарай бұрыш салып, майонезбен дәмдеп, шөптермен безендіру керек.

Бұл салатты ұсынар алдында майонезбен жағу жақсы. Бұл қарапайым әдіс салаттың сақтау мерзімін ұзартуы мүмкін.

Цезарь салаты

Енді күркетауық қосылған Цезарь салатын жасайық. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Бізге қажет:

• Гриль түрік филесі - 300гр
• Пармезан немесе кез келген басқа қатты ірімшік - 200 г
• Шие қызанақтары - 2-3 дана
• Салат қоспасы.
• Бөдене жұмыртқасы - 2-3 дана. немесе тауық еті - 1-2 дана
• Дайын салат таңбасы немесе майонез.
• Сүйікті дәмі бар крекерлер.
• Тұз, бұрыш.

Түркияны грильде немесе филені табада екі жағынан қуырып, тілімдерге кесу керек. Салат жапырақтарын жақсылап жуып, сүлгімен кептіру керек. Жұмыртқалар жұмсақ болғанша қайнатылуы керек. Шие қызанақтары мен жұмыртқаны жартысына кесіңіз. Егер жұмыртқа тауық еті болса, онда олар 4 бөлікке бөлінуі керек. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, түйетауық, қызанақ, жұмыртқа,тұздықты (майонез) құйып, үстіне кретондар мен үгітілген ірімшікті салыңыз.

Үркетауық қосылған корей салаты

Үркетауық салатын қалай жасауға болады? Корей стиліндегі рецепт өзінің жақындарын дәмді тағамдармен қуантуды ұнататын әрбір үй шаруасындағы әйелге пайдалы болады. Пісіру үшін бізге қажет:

• Қабығы жоқ түрік филесі - 400гр
• Болгар (тәтті) бұрыш қызыл, сары немесе қызғылт сары - 1 дана.
• Жіпті бұршақ - 200г
• Корей стиліндегі сәбіз - 100 г.
• Күнжіт тұқымдары.
• Дижон немесе асханалық қыша - 1 ас қасық. l.
• Шарап сірке суы - 1 шай қасық
• Зәйтүн майы.
• Соя соусы - 1 ас қасық. l.

Түркия етін соя соусында 2-3 сағат маринадтау керек. Содан кейін оны жолақтарға кесіп, зәйтүн майы қосылған табада алтын қоңырға дейін қуыру керек. Болгар бұрышын жұқа жолақтарға кесіңіз. Бұрын еріген бұршақ бұршақтары (егер ол қатып қалған болса), піскенше суда 20-30 минут қайнатыңыз.

Енді салатқа арналған таңғышты дайындаңыз. Жеке ыдыста қыша, соя соусын, шарап сірке суын және зәйтүн майын араластырыңыз. Күркетауық филесін, болгар бұрышын, жасыл бұршақты және сәбізді біріктіріңіз. Егер қуыру процесінде табада ет шырыны пайда болса, оны сол жерде де қосуға болады. Қызмет көрсетер алдында салатты дайын таңғышпен құйып, күнжітпен безендіру керек.

Үркетауық қосылған диеталық дәмді салат. Фотосуреті бар рецепт

Үркетауықпен тағы не пісіруге болады? Келесілерді қарастырайықрецепт. Арықтататын Түркия салаты келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• Түркия филесі - 200гр
• Жаңа қияр - 1 дана
• Авокадо - 1 дана
• Ірімшік немесе кез келген басқа тұзды ірімшік - 50г
• Рокула.
• Кез келген жасыл.
• Тағамға арналған майы аз йогурт.

Түркия филесі жұқа жолақтарға кесіліп, қызған майға қуырылады. Бұл салаттың диеталық нұсқасы етті май қоспай гриль жасауды қамтиды. Дайындалған күркетауықты жұқа тілімдерге кесіңіз. Қияр мен авокадоны текшелерге кесіңіз. Біз жаңа піскен шөптерді жақсылап жуып, қолымызбен ыдысқа жыртамыз. Күркетауық, салат, қияр және авокадо араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тұздалған ірімшік кесектерін қосып, қантсыз йогуртпен құйыңыз. Бұл салатты тұздауға болмайды, өйткені ірімшік құрамындағы тұз жеткілікті болады. Бұл тағамның әртүрлі түсіндірмесіне консервіленген жасыл бұршақ қосуға болады немесе түс беру үшін консервіленген жүгері қосуға болады.

Үркетауық және шие қызанақ қосылған салат

Міне, тағы бір қызықты рецепт – күркетауық пен шие қызанақ қосылған салат. Бұл қарапайым тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• Қақталған күркетауық филесі – 300гр
• Шие қызанақтары - 200гр
• Қызыл немесе тәтті пияз - 1 пияз.
• Рокула.
• Кез келген жасыл.
• Сарымсақ - 1 қалампыр.
• Зәйтүн майы.
• Тұз, бұрыш міндетті емес.

Қақталған күркетауықты тілімдерге кесіңізорташа өлшемдер. Шие қызанақтарын мұқият жуыңыз, құрғатыңыз және екіге бөліңіз. Біз сондай-ақ салатты сумен өңдейміз, оны сүлгімен кептіріп, оны үлкен ыдысқа қолымызбен жыртамыз. Қызыл пиязды дөңгелек сақиналарға кесіңіз. Егер мұндай пияз жоқ болса, онда сіз кәдімгі пиязды ала аласыз, оның үстіне қайнаған су құйып алу керек. Салат, пияз және шие қызанағын араластырыңыз. Біз зәйтүн майы, сарымсақ пюресі, тұз және бұрыштан тұратын таңғышты дайындаймыз. Бұл таңғышты салаттың үстіне құйыңыз. Үстіне күркетауық тілімдерін салып, шөптерді себіңіз.

Жылы салат

Сіздердің назарларыңызға келесі рецептті ұсынамыз. Түрік салатын жылы түрде беруге болады. Оны дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• Дурум макарон – 300гр
• Гриль түрік филесі - 300гр
• Жіпті бұршақ - 100г
• Консервіленген жүгері - 2 ас қасық. l.
• Кішкене пісірілген сәбіз.
• Шие қызанақтары - 3-4 дана
• Зәйтүн майы.
• Үйде жасалған аджика.
• Тұз, бұрыш.

Грильде кез келген дәмдеуіштермен пісірілген және тілімдерге кесілген түрік филесі. Макаронды жартылай дайын болғанша қайнатыңыз, бұл салатта спиральдар жақсы көрінеді. Бұршақ бұршақтары да жұмсақ болғанша қайнатылады. Қайнатылған сәбіз жолақтарға кесіледі. Жарты шие қызанақтары. Тәрелкеге макаронды жайып, үстіне күркетауық тілімдерін, шие қызанақтарын, жасыл бұршақтарды саламыз. Жүгері мен сәбізбен безендіріңіз, зәйтүн майын себіңіз және тамшылатыңызүй аджика. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Гриль салаты

Бұл қарапайым салатты жасау үшін негізгі ингредиенттерді грильде пісіру керек, бұрын кез келген маринадта сақталған. Бізге қажет:

• Түркия филесі.
• Тәтті немесе болгар бұрышы.
• Шие қызанақтары.

Болгар бұрышы мен күркетауық филесі жұқа жолақтарға кесілуі керек. Ал шие қызанақтарын тұтас пісірген дұрыс. Әрі қарай, дайын ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, салат және бірнеше зәйтүн қосыңыз. Ыдыс дайын! Бұл күркетауық салатын жылдам дайындаудың ең оңай жолы. Фотосуреттері бар рецепттер үй шаруасындағы әйелдерге ұсынылған тағамдарды қайталауға көмектеседі.

Текстурасы мен талшығы жағынан күркетауық шошқа етіне ұқсайды, бірақ тауық еті сияқты тез піседі. Сонымен қатар, бұл өнім жағымды дәмге ие және диеталық болып табылады. Бұл оңай рецепттер отбасыңызды негізгі ингредиент түрі күркетауық болып табылатын әртүрлі тағамдармен қуантуға көмектеседі. Керемет тәбет!