Фастфудқа балама: ірімшік пен сарымсақ қосылған нан

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өмірде бәрі болады: кенеттен қонақтар пайда болды (туыстары ескертусіз келді); Сіз жұмыста ұсталды, кешкі ас әзірлеуге уақытыңыз болмады; сіз өзіңізбен бірге табиғатқа жеуге ыңғайлы болатын нәрсені алуыңыз керек; таңғы асқа бірдеңе ойлауға уақыт немесе күш жоқ … Сэндвичтер шаршайды, ал кейбір жағдайларда олар жағдайды сақтай алмайды. Содан кейін керемет рецепт көмекке келеді: ірімшік пен сарымсақ қосылған нан пісірілген.

Жылдам және өткір

Бұл тағамды дайындау үшін ештеңе қажет емес деп сендірмейік (көптеген тележүргізушілердің үлгісімен). Толығымен бос тоңазытқыштан, мысалы, ірімшік ала алмайсыз. Бірақ «кішкентай» 24 ингредиент қажет болмайды. Сонымен қатар, ірімшік пен сарымсақпен пісірілген нан кешегі болуы керек, яғни сәл кептірілген - оны кесу ыңғайлы. Бастапқыда нан өнімдері болуы керек деп есептелдіфранцуз багетасы болыңыз, бірақ біздің аспаздық мамандар тәбет кәдімгі наннан да дәмді болатынына сенімді, бірақ оны көлденең дөңес етіп таңдаған жөн.

Нанның негізіне қосымша сізге 100 г сары май (майлы май) және ірімшік (әрине қатты), сарымсақ бір-екі қалампыр және жасыл - қалағаныңызша немесе қалағаныңызша қажет болады. табу.

Тамаша пісіру процесі

Тамақ жеуге ыңғайлы сарымсақ пен ірімшік қосылған бөлке алу үшін ең алдымен тоқашты дұрыс кесу керек. Ол пышақпен қиғаш кесілген (егер наубайханада көлденең кесектер болса, онда олардың бойымен) және өнімді соңына дейін кесіп алмау маңызды - ол шартты түрде бұзылмаған болуы керек. Сарымсақ тұншықтырылады, ірімшік, әрине, сүртіледі, жасыл ұсақталады. Мұның бәрі маймен ұнтақталған (жұмсару үшін оны алдымен тоңазытқыштан алған дұрыс, бірақ ешбір жағдайда оны пеште қыздырмаңыз). Жасалған кесектерде алынған массаны мұқият салып, нан тұтастай болатындай етіп соқыр ету керек. Содан кейін ол фольгаға оралып, алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіледі.

Одан кейін буманы жайып, тағы бес минут қызарғанша қалдыру керек. Орындалды!

Қызмет көрсету опциялары

Әрине, ірімшік пен сарымсақ қосылған нанды жеу мүлде мүмкін емес. Сондықтан оны кесуге тура келеді. Ал қалай - бұл талғам мәселесі. Сіз кесуді соңына дейін жеткізе аласыз - және ыстық бутербродтар аласыз. Сізде жеткілікті өткір және жіңішке пышақ болса, олардың арасын кесіңіз, содан кейінтолтыру конвертте болады. Бұл әдіс табиғатқа баратын болсаңыз өте ыңғайлы.

Айтпақшы, кесілген нан өзінің тартымдылығын жоғалтпайды және келесі күні - микротолқынды пеште жылытылады, ол тез және дәмді таңғы ас ретінде қызмет етеді.

Түске жуық

Алдыңғы ірімшік пен сарымсақпен пісірілген нанды сәл модернизацияласаңыз, сіз тіпті спортпен айналысатын немесе дене шынықтырумен айналысатын адам жей алатын толыққанды тағамды ала аласыз. Ол үшін толтыруды 200 г ветчинамен толықтыруға тура келеді (шұжықтар, бекон, бекон - сізге ұнайтын нәрсе, тек соңғысын азырақ қабылдаған дұрыс, әйтпесе ол тым майлы болып шығады). Өнімнің шырындылығы мен дәруменділігі үшін 2-3 кішкентай қызанақ қосуға болады, оларды тілімдерге немесе шеңберлерге кесу керек. Қалғанының бәрі алдыңғы рецепт бойынша, тек әрбір кесіндіде ірімшік массасына қоса, ет құрамдас бөлігі мен қызанақтың бір бөлігі де салынады. Ал егер қаласаңыз - бір бұтақ жасыл қосыңыз, бұл да жақсы!

Бұл пісірілген нан ыстықта да, суықта да жақсы. Бірақ салмаға шошқа майы қолданылған болса, «түскі асты» қыздыру керек.

Фантазия

Егер сізге идея ұнаса, жеңіл тағамдармен тәжірибе жасауға болады. Ірімшік пен сарымсақпен пісірілген нан (рецепт шөптермен немесе көкөністермен толықтырылуы мүмкін) дәмді болатыны анық, бірақ әрқашан орынды емес. Мысалы, жұмыс алдында таңғы асқа мұндай тағамды дайындау екіталай (жақсы, немесе құмарлықпен кездесуге дейін). Тәтті тағамдарды және жылдам аспаздық шешімдерді ұнататындар әлемді әртүрлі нұсқалармен байытты. Сонымен,тоқаш ет пен саңырауқұлақпен толтырылған өте тәбетті нұсқасы. Рас, толтыру көп болғандықтан, сэндвич нан бұл жерде жұмыс істемейді - сіз үгіндіні алуыңыз керек. Нәтижесінде бізде барлық жақсы нәрселерді салатын қайықтың ұқсастығы бар. Оларға 200 г ет (кез келген), 100 г саңырауқұлақтар (жақсы, әрине, шампиньондар), бірдей мөлшердегі бекон, жарты стакан кілегей, қызанақ және майонез кіреді - мұның бәрі жоғарыда аталған ингредиенттерге қосымша.

Бекон мен етті пияз және саңырауқұлақпен бірге қуырады, үгіндіні кілегейге салып, содан кейін барлығын араластырады. Алынған тартылған ет сүйіспеншілікпен «қайыққа» қойылады, қызанақ үстіне қойылады, содан кейін майонезбен майлау керек. Алдыңғы рецепттерден айырмашылығы, бұл нан фольгаға оралмайды - ол пешке дәл осылай қойылады. Оны шамамен 20 минут пісіріп, содан кейін ірімшік себіңіз және алтын қоңыр ірімшік қыртысы алынғанша қайтадан пешке қою керек - бұл дайындықтың белгісі болады.

Әрине, бұл тез дайындалатын тағам емес, және сізге әлдеқайда көп тағам қажет болады. Бірақ біз кәдімгі нан пісіру арқылы қол жеткізуге болатын шыңдар туралы айтып жатырмыз!

Егер сізге шабыт келсе, сіз өзіңіздің жеке рецептіңізді ойлап табасыз - бірегей және қайталанбас. Дәл сол кезде сіздің отбасыңыздың мүшелері (бір уақытта күтпеген қонақтар) аспаздық ләззаттарыңызға таң қалады!