2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Бір рет болса да жеп көрген гурмандар: "Үйде пісіруге арналған Вустершир соусын қайдан сатып алуға болады?" Бақытымызға орай, бүгінде оны ірі қалалардағы дүкен сөрелерінен табу қиын емес. Егер сіз бұл туралы бұрын-соңды естімеген болсаңыз, оның не екенін және оны қалай пайдалану керектігін білмесеңіз, бұл туралы сөйлесетін кез келді.
Вустер соусы Англияда шыққан. Бұл дәмдеуіштің қалай ойлап табылғаны туралы әлі де даулар бар. Бір нұсқаға сәйкес, лорд Маркус Сэнди оны фармацевтінен тапсырыс берген. Бенгал экспедициясы кезінде ол жергілікті тағамдарға ғашық болып, тағамдардың қайталанбас дәмін тағы да сезінгісі келді.
Ұзақ тәжірибелер нәтижесінде елуге жуық түрлі құрамдастарды қамтитын өте күрделі композиция алынды. Бір қызығы, дайын тұздық тек тұтынушыға ғана емес, сонымен бірге ол аты аталған қала Вустер қаласының көптеген тұрғындарына ұнады.
Кейіннен Вустер соусы бұқтырылған ет, қуырылған сиыр еті, балық, ыстық тағамдар, бутербродтар үшін қолданылды. Сапалы дәмдеуіштерді сатып алу дұрыс білуге көмектеседіқұрамы. Дәстүрлі рецепт томат пастасына негізделген, оған 25 ингредиент қосылды: жаңғақ сығындысы, тамаринд, анчоус, имбирь, мускат жаңғағы, карри, сарымсақ, саңырауқұлақ сорпасы және т.б.
Дегенмен, дәл пропорциялар ең қатаң құпияда сақталады, сондықтан заманауи өндірушілер өздерінің вариацияларын жасайды. Қалаңызда Worcestershire соусын қайдан сатып алатыныңызды білмесеңіз, интернет-дүкенді пайдаланып көріңіз. Бірақ жалғанды болдырмау үшін тек танымал брендтерді сатып алыңыз. Ең көп таралған соус - бұл Лиа мен Перринс, тек ол шынайы деп саналады. Қалғаны бастапқы рецептке еліктеу ғана.
Айтпақшы, қазіргі таңда тек өнеркәсіптік өндіріс жүргізіледі. Қазіргі тұздыққа жүгері шәрбаты, сірке суы, соя соусы, су, қызыл бұрыш, тамаринд, анчоус, пияз және сарымсақ кіреді. Бұл дәмдеуіштің дәмі тәтті және қышқыл және өте жағымды.
Вустершир соусының құнына келетін болсақ, оның бағасы 300 мл үшін 300-350 рубль шамасында ауытқиды. Тұрақты пайдаланудың өзінде бұл сома сізге ұзақ уақытқа жетеді. Мұның бәрі оның концентрациясында, ыдысқа 3-7 тамшыдан артық қосу керек.
Вустершир соусын сатып алатын ең жақсы жер, әрине, Ұлыбритания. Егер сіздің достарыңыз бен таныстарыңыздың бірі осы елге барса, олардан сізге осындай дәмді кәдесый әкелуін сұраңыз. Сонымен қатар, Англияға баруды жоспарлап жатсаңыз, өзіңізбен бірге бірнеше бөтелке алыңыз.
Вустершир соусын қолдану өте кең. Мысалы, ет маринадына немесе Цезарь салатын дайындаған кезде бірнеше тамшысын қосып көріңіз. Бұған қоса, бұл Bloody Mary коктейлінің маңызды құрамдас бөлігі.
Бұл дәмдеуіш азиялық асханада да қолданылатынын бәрі біле бермейді. Қытайда оны шанхайлық және кантондық тағамдардан табуға болады. Тұздық рецепті Жапонияда әзірленген, ол жерде көптеген тағамдардың хош иісі бар.
Сонымен, біз Вустершир соусын қайдан сатып алуға болатынын, қанша тұратынын және оны қалай пайдалану керектігін айттық. Қазір экспериментті бастау уақыты. Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Какао майын қайдан сатып алуға болады? Таңдау және сатып алу бойынша кеңестер
Шоколадты ойлап тапқан адам оның көптеген адамдар үшін қандай дәрі болатынын елестеткен жоқ. Үй шаруасындағы әйелдер тіпті үй тәттілерін жасауды шешеді. Дегенмен, олар үшін барлық ингредиенттерді сатып алу қиын болуы мүмкін, әсіресе какао майына қатысты. Оның немен байланысты екенін айту қиын. Бірақ шешілмейтін мәселелер жоқ. Сіз әрқашан үйде қолдануға арналған какао майын сатып алатын орынды таба аласыз. Таңдауыңызда қателеспеу және шынымен жоғары сапалы өнімді сатып алу ғана қалады
Зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады, қолдану мүмкіндіктері, шолулары және пайдалы қасиеттері
Зығыр ұнының қолдану аймақтары туралы бәрі бірдей біле бермейді, дегенмен біздің ата-бабаларымыз оны тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен бірге иммунитетті нығайту үшін де пайдаланған. Зығырдың пайдалы құпиялары қандай және зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады? Барлық жауаптар осы мақалада
Шарап ашытқысы: қайдан сатып алуға болады, қалай пайдалануға болады, пікірлер
Шарапты ең танымал және кең таралған алкогольдік сусындарға жатқызуға болады. Ол барлық дерлік континенттерде дайындалады. Әрбір шарап жасаушы шараптың дәмі мен күші негізінен пайдаланылатын ашытқы сапасына байланысты екенін біледі
«Массандра» шарабы: тұтынушылардың пікірлері. Массандра шарабы қайдан сатып алуға болады
Массандра - Ялта қаласына жақын жерде орналасқан тамаша ауыл. Ол туристерді қызықты жерлерімен және жоғары сапалы шарап өндіру дәстүрлерімен тартады. ТМД-ның барлық елдерінің демалушылары, сонымен қатар жергілікті тұрғындар Массандраның көрікті жерлеріне қуана барады. Бұл келушілердің жадында ұмытылмас әсерлер мен естеліктер қалдыратын саябақтар, сарайлар мен сәулет ескерткіштері