4 апельсиннен алынған апельсин шырыны: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Апельсин шырынын рецепті көптеген адамдарда сұранысқа ие. Шынында да, шырынның осындай үлкен мөлшерін (9 литр) дайындау үшін сізге тек 4 апельсин қажет. Мұндай рецепттер өте көп, олар құрамы, қоспалары, пісіру уақыты бойынша ерекшеленеді. Дегенмен, 4 апельсиннен апельсин шырынын жасаған көптеген адамдар осы рецептті таңдайды, содан кейін оны білетіндердің барлығына ұсынады. Неліктен өзіңізге және достарыңызға осындай дәмді сыйлық жасауға тырыспайсыз?

Табиғат сыйы

Төрт апельсиннен жасалған апельсин шырыны таңғы асқа әлемнің көптеген елдерінде отбасыларда ғана емес, сонымен қатар көптеген қонақүйлерде беріледі. Және бұл кездейсоқ емес, өйткені бұл жай ғана пайдалы заттардың қоймасы. Әрине, сіз орамдағы шырынды да ішуге болады, бірақ мәселе ол концентрат арқылы дайындалады, ал термиялық өңдеу процесті аяқтайды. Мұндай шырында көптеген витаминдердің сақталуы екіталай. Бірақ апельсиннен тікелей сығылған шырын - бұл мүлдем басқа мәселе. Құрамында: С дәрумені, минералдар, флавоноидтар,органикалық қышқылдар, калий, йод, фтор, темір.

С витамині ағзаға инфекциялармен, қан тамырлары ауруларымен күресуге көмектесетінін, күш пен қуат беретінін ғалымдар бұрыннан дәлелдеген. Магний мен калий инфаркт пен инсульт кезінде профилактикалық және емдік мақсатта, ал темір анемияда қолданылады. Апельсин шырынының құрамындағы Р дәрумені мен аскорбин қышқылы қан тамырларын жақсартады, осылайша қан кету қаупін азайтады.

4 апельсиннен шырынды қалай жасауға болады: рецепт

Дүкенде арнайы цитрус шырын сыққышы сатылады және оны қолданған дұрыс. Блендерді де қолдануға болады. Алайда, егер сізде жоқ болса, онда дәке немесе елеуіш болады. Басқа жемістермен салыстырғанда апельсин жұмсақ, сондықтан механикалық құралдарды қолданбай-ақ одан шырынды қолмен жасау оңайырақ.

Жемістер жуылады, қабығы аршылады, тілімдерге кесіледі, содан кейін олар дәкеге оралады. Содан кейін сіз жай ғана қолыңызды жуып, осы «пакеттегі» шырынды алдын ала дайындалған ыдысқа сығыңыз. Voila - шырын дайын. Басқа рецепттер бар, біз оларды төменде атап өтеміз.

Ол қанша уақыт сақталады?

Ал, 4 апельсиннің шырыны табиғи, яғни ұзақ сақталмайтындығынан бастайық. Табиғи және оралған шырындарды теңестірмеңіз, өйткені соңғысы ұзақ уақыт сақтауға арналған арнайы жасалған. Сондай-ақ, көп балалы отбасыңыз және достарыңыз көп болмаса, апельсиндерді килограммына сатып алмауыңыз керек.және таныстар.

Ақыр соңында, бір адам бірден сонша шырынды ішпейді, ал тоңазытқышта қанша қалдық болса, соғұрлым оларда пайдалы заттар аз қалады. Сондықтан жемістер аз. Жаңа сығылған шырынды ішуге болатын кезде дайындықты не үшін жасау керек, өйткені жаңа порцияны дайындауға бірнеше минут кетеді.

Бұл ермек пен сән-салтанат деп ойламаңыз, бұл біріншіден сіздің денсаулығыңыз, екіншіден, бір апельсинді сығып, одан қанша шырын шығатынын көруге болады. Жеміс неғұрлым үлкен болса, соғұрлым көп шырын болады және бір порцияға тек 50 мл шырын жеткілікті.

Мұздатылған тәттілер

4 апельсиннен осындай ерекше әдіспен шырын жасауға болады. Рецепт өте қарапайым. Жемістер жуылады, қайнаған суға құйылады және мұздатқышқа қойылады. Оларды түні бойына қою жақсы, бірақ егер сіз шынымен шырын алғыңыз келсе, онда 2 сағат жеткілікті. Содан кейін микротолқынды пешті пайдалануға болатын апельсиндерді еріту керек.

Жемістер кішкене кесектерге кесіледі. Қабығы да кесілген, оны тастаудың қажеті жоқ. Мұның бәрі біртекті масса алатындай етіп блендермен ұсақталады. Суды қайнатыңыз - 9 литр және оны салқындатыңыз, содан кейін алынған массаны осы судың 3 литрімен толтырыңыз. Тұндыру үшін шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз.

Қалған 6 литрде бір килограмм түйіршіктелген қант пен аздап лимон қышқылын еріту керек. Содан кейін сіз массаны алыңыз, оны сүзгіден өткізіңіз, не болғанын көріңіз, мүмкін сізге қажетдәке арқылы қайтадан сүзіңіз. Қант пен қышқыл ерітілген 6 литр суды сүзілген сусынмен араластырыңыз.

Одан кейін бөтелкелерді алып, оларға сусынды құйып, шамамен бір-екі сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Сусынның қалдықтарын да қолдануға болады - дәміне қарай оған аздап лимон қышқылы мен қант қосыңыз, содан кейін оны шайға қосуға немесе джем сияқты ішуге болады. Немесе керемет пирог салмасын жасаңыз.

Көпшілік сұрақ қояды, неге қатып қалу керек? Барлығы өте қарапайым - сондықтан апельсиндер ащы болмайды, содан кейін олар көбірек шырын жасайды.

Жаңа шырын

Жоғарыда 4 апельсиннен апельсин шырынын жасау жолын жаздық. Иә, сіз оны сатып ала аласыз, ол дүкендерде әртүрлі нұсқаларда сатылады, бірақ оны өзіңіз де жасай аласыз. Бұл ретте дүкеннен сатып алынған шырындардың құрамында әлі де қандай да бір қоспаны табасыз, осылайша өз қалауыңыз бойынша сусын дайындай аласыз.

Түрлі ингредиенттерді қолданып, сіз әрқашан 4 апельсиннен әртүрлі шырын аласыз. Оның рецепті де аса күрделі емес. Сізге тек жеміс, 1 литр су, мейіз (1 шай қасық), қант (1/2 кесе), 1 лимон және тез әсер ететін ашытқы қажет. Апельсиндерді жылы сумен жуып, қабығын алып тастап, 2 бірдей бөлікке кесіңіз. Содан кейін олардан шырын сығады - қолмен де, блендер немесе шырын сыққыштың көмегімен де.

Шырынды сүзіп, тоңазытқышқа біраз уақыт қоямыз. Қабықты сумен толтырып, сонда қант қосыңыз. Су қайнатылады және 30 минут бойы тұндырылады, содан кейін ол салқындатылады және сүзіледіелеуіш немесе дәке. Бұл сорпаға апельсин шырынын құйыңыз. Лимонды сығып, оның шырынын аздап қосыңыз. Қажет болса, дәмін татып, қант қосыңыз.

Сізде лимон болмаса, лимон қышқылы көмектеседі. Не болды, сіз қазірдің өзінде ішуге немесе тоңазытқышта салқындатуға болады. Бірақ ашытқы қосылған кезде квас алынады, тек оны 12 сағат бойы тұндыру керек, ал температура бөлме температурасында болуы керек. Осыдан кейін онда мейіз қосылады, ал сусын тұндыру үшін тоңазытқышқа қойылады.

3 апельсин + 1 лимоннан алынған апельсин шырыны

Сізге апельсин мен лимоннан басқа қант, аздап лимон қышқылы және қайнаған су қажет. Сіз апельсин мен лимонды тілімдерге кесіңіз, содан кейін табаға қайнаған суды (аздап) құйыңыз және оған туралған бөліктерді тастаңыз. Қайнатыңыз, біртекті масса алынғанша блендермен ұнтақтаңыз, оған лимон қышқылы мен қант қосылады.

5 литр етіп қайнаған суды қосып, қант пен қышқылды еріту үшін араластырыңыз. Сүзіңіз, бөтелкеге салыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Сусын салқындағаннан кейін оны ішуге болады. Ертерек ішпесе 2 күн сақталады, өйткені ол өте дәмді және апельсиннің иісі бар. Барлығы шамамен үш жарым литр шырын шығады.

Ішу керек пе, ішпеу керек пе?

Егер цитрусқа аллергияңыз болса, өкінішке орай, бұл шырын сізге қарсы. Жүкті әйелдерге де оны ішу ұсынылмайды. Иә, көптеген витаминдер бар, бірақ ол аллергенді және ұрыққа зиянын тигізуі мүмкін. Егер абірақ бәрібір жүкті әйел апельсин шырынын ішкісі келсе, оны сумен немесе алма шырыны сияқты басқа шырынмен сұйылту керек.

Парақатынас бір-бір болуы керек. Егер сіз жаңа сығылған шырынның сізге зиян тигізбейтініне сенімді болмасаңыз, оны бірте-бірте қабылдаған дұрыс - әрқайсысы 1-2 ас қасықтан, содан кейін оны ½ кесеге дейін жеткізіңіз. Фильмдерде әртүрлі кейіпкерлердің апельсин шырынын сұйылтпай, литрге жуық ішетінін көруге болады, бірақ шын мәнінде оны таңертең және аз-аздан ішкен дұрыс.

Сонымен қатар сусынды қабылдау уақытын да дұрыс таңдау керек екенін есте ұстаған жөн. Ақыр соңында, егер сіз аш қарынға 4 апельсиннен апельсин шырынын ішсеңіз, онда ол күшті тітіркендіргіш әсерге ие болуы мүмкін, ал тамақтанғаннан кейін ішекте ашыту басталады. Оны бірінші таңғы астан кейін және екіншісіне дейін үзілісте ішкен дұрыс. Немесе шай ішкеннен кейін шамамен жарты сағаттан кейін.

Ол пайдалы ма?

Апельсин шырынын ас қорытуға пайдалылығы туралы аңыздардың көптігіне қарамастан, іс жүзінде бәрі де қарапайым емес. Иә, апельсин шырынын құрамында С дәрумені бар, ол іш жүргізетін дәрі ретінде ғана емес, сонымен қатар бүйрек тастарының пайда болу қаупін азайтады. Сондықтан ол іш қатудың, сондай-ақ уролития ауруының алдын алу және емдеу ретінде қолданылады.

Алайда, егер асқазан-ішек жолдарының жұмысында «ақаулар» болса, апельсин шырынын ішуге болмайды. Сондай-ақ оны сұйылтылмаған пайдалану. Дәрігерлер бұл шырынды асқазан жарасына, панкреатитке, холециститке, қышқылдығы жоғары гастритке, энтреколитке және қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынбайды.үлкен қамқорлық.

Сүт және апельсин коктейлі

Алдымен 4 апельсиннен апельсин шырынын дайындаңыз. Көбік пайда болуы үшін 200 грамм балмұздақты 1 литр салқындатылған сүтпен араластырыңыз. Шырынды қоспаға аздап қосып, әрі қарай шайқаңыз. Содан кейін коктейль апельсин тілімімен безендірілген стақандарға немесе стақандарға құйылады. Сіз жай ғана кесінді аздап толық кесіп, оны стаканның (әйнек) шетіне «қоясыз».

Соңында

Мұндай сусын жасауға тырысқандардың көпшілігі оған риза болды, сонымен қатар өздерінің рецепттері мен қоспаларын ойлап тапты. Өйткені, шын мәнінде, оны жасау өте оңай - 4 апельсин шырыны. Байқап көргендердің пікірлері негізінен оң.

Көп адамдар оны үйде өздері жасай алатынын жақсы көреді, тіпті балалар да осындай қарапайым процесті жеңе алады, олар бұл қуаттандыратын және дәмді сусынды жақсы көреді. Біреу лимонның орнына грейпфрут пайдаланады, біреу суды азайтып, сода қосады. Өзіңіз жасап көріңіз, мүмкін сіз танымал болатын жаңа тағам дайындау әдісін ойлап табасыз.