Тәтті дәрі-дәрмек дайындау – қыс мезгіліне пайдалы долана компоты

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:22

Долана өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы екенін бәрі біле бермейді. Біздің ата-бабаларымыз жемістердің ерекше қасиеттерін білген, олар кішкентай жидектерден әртүрлі қорларды дайындап, оларды емдік мақсатта пайдаланған. Бұл жидектің пайдалы қасиеттері үлкен әңгіменің жеке тарауына лайық, бірақ біз егжей-тегжейлерге тоқталмаймыз және ең маңызды бөлшектерге тоқталмаймыз, сонымен қатар біз оқырмандарға долана компотының қыста қалай дайындалатынын айтып береміз. Жидектердің барлық сорттарында денемізден ауыр металдарды кетіретін пектин заттары бар.

Дана жемісі жүрек бұлшықетіне пайдалы әсер етіп, жүйке жүйесін тыныштандырып, ас қорытуды қалыпқа келтіретіні дәлелденген. Оның жемістерінен шырындар мен компоттар иммундық жүйені нығайтады, қуат қосып, витамин тапшылығын жояды. Жемістердің құрамындағы белсенді ингредиенттер май массасын жоғалтуға ықпал етеді және метаболизмді реттейді. Сондықтан арықтағысы келетіндерге долана компотын ішу ұсынылады.

Қыс үшін дәмді қызыл жидектерді пісіруге боладыаязды кештерде ашылуы өте жағымды сусындар, джемдер мен консервілер тұтынып, күш береді. Енді рецепттерге көшейік.

Дәрілік инфузия үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 20 г кептірілген жапырақтар немесе гүлдер;
• бір стақан қайнаған су;
• дәміне қарай бал.

Жапырақтардың көрсетілген санын қайнатыңыз және сусынды жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін тәттілік үшін бал қосыңыз, таңғы асқа және ұйықтар алдында ішіңіз. Керемет тұнбаның қарсы көрсетілімдері жоқ және денсаулықты нығайту үшін ұсынылады. Дәмді, пайдалы және ең бастысы қауіпсіз сусын ұйқысыздықты басады, алаңдаушылық пен стресстен арылтады.

Екінші рецепт. Қара өрік және сары шие қара өрік қосылған қыста долана компотын дайындау. Бір стақан жеміс (долана, қара өрік, шие қара өрік), қант (100 г) алыңыз. Біз жуылған жемістерді стерильденген үш литрлік банкаға саламыз. Қантты қайнаған суға ерітіңіз, содан кейін оны банкаға құйыңыз және оны орап алыңыз. Біз контейнерді төңкеріп, оны жылы шүберекпен орап аламыз. Сусын сізді теңдесі жоқ хош иіспен, дәмді дәммен және пайдалы қасиеттерімен таң қалдырады. Термиялық өңдеуден кейін де компот адамға қажетті барлық дәрумендерді сақтайды.

Үшінші рецепт. Лимон қышқылымен қыста долана компотын дайындау. Өнімдерден сізге қажет: осы өсімдіктің жемістері (2 кг), 9 литр тазартылған су, лимон қышқылы (5 г) және бір килограмм түйіршіктелген қант.

Егін жинауға арналған банкаларды қақпақтармен алдын ала зарарсыздандыру жақсы. Процесспісіру өте қарапайым. Алдымен құйрығынан тазартылған долананы ыдыстарға салып, қант шәрбатымен құйып (қайнаған суға құмды ерітіңіз) және оны бұраңыз. Суық ауа райына дейін қараңғы және салқын жерде сақтау үшін қалдырамыз.

Доланадан компоттан басқа не пісіру керек? Мысалы, қарақат қосылған дәмді джем жасауға болады. Осындай нәзіктікте С дәрумені қанша екенін елестетіп көріңізші Нағыз тәтті дәрі! Тағамға арналған тағам пропорциялары:

• 

  кг долана жидектері;

• қарақат (200г);
• 1,5 кг түйіршіктелген қант;
• су (800 мл).

Бұл рецепт үшін долананың піспеген жемістерін таңдаңыз, олар қантпен (500 г) жабылып, бір күнге қалдырылуы керек. Осыдан кейін, қалған қантты, суды және қарақат қосып, пюре, массаға ұнтақталған және жарты сағат қайнатыңыз. Қоспа қалың және біртекті болған кезде, оны пештен алып, контейнерлерге таратуға болады. Өзіңіздің нығайтылған джем жасауға тырысыңыз және жақын адамдарыңызды онымен сыйлаңыз. Тағам тез және оңай дайындалады, оның пайдасы орасан зор.