2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер шырын сыққыш арқылы қыста қызанақ шырынын қалай дайындауға болатынын қызықтырады. Рецепт қарапайым және қол жетімді. Жазда ингредиенттерді алу қиын емес, ал біздің отандастарымыздың көпшілігінде үйде шырын сыққыш бар. Сондықтан бәрі қалау мен бос уақыттың болуына байланысты. Ал егер біріншісі болса, екіншісі міндетті түрде табылады.
Сізге не керек?
Қысқы томат шырынын шырын сыққыш арқылы жасау үшін тым көп ингредиенттер қажет емес. Рецепт келесі ингредиенттерді қажет етеді:
- 3 - 4 кг жаңа піскен қызанақ;
- 2 - 2, 5 ас қасық. ас тұзының қасықтары;
- 5 - 5, 5 ас қасық. қасық түйіршіктелген қант.
Пропорциялар дайын сусынның бір-үш литріне негізделген. Үлкен көлем үшін оларды есептеу қиын емес. Томаттарға қатысты бір нәрсені атап өткен жөн: жемістер қатты және тұтас болуы керек емес. Жұмсақ және аздап көгерген қызанақтар да жұмыс істейді.
Томат шырыны
Келесі қадам қызанақ шырынын жасау үшін жемістерді дайындаушырын сыққыш арқылы қыстаңыз. Рецепт үлкен қызанақтарды кесуді, бүлінген бөліктерді алып тастауды талап етеді. Оларды алдымен жақсылап жуу керек. Содан кейін олар шырын сыққыштан өткізіледі. Алынған сусын эмаль ыдысқа құйылады.
Пісіру
Толтырылған кастрюль отқа қойылады және қайнатылады, ол 30 минутқа созылуы керек. Бұл жағдайда сусын мезгіл-мезгіл араластырылады. Содан кейін (жарты сағаттан кейін) қажетті мөлшерде тұз және қант қосылады, ал шырын тағы төрттен сағат қайнатылады. Осыдан кейін, біздің қыста томат шырыны банкаларға құюға толығымен дайын. Шырын сыққыш арқылы (рецепт контейнерлерді белгілі бір термиялық өңдеуді қажет етеді), қызанақты өткізіп жіберу өте оңай. Контейнерлер сода көмегімен жуылады, содан кейін олар зарарсыздандырылады. Мұны істеу үшін сізге төңкерілген банк құлап кетпейтін таба қажет. Кәстрөл (шәйнекті де қолдануға болады) жартысы сумен толтырылады және отқа қойылады, қайнатылады. Содан кейін оған банка орнатылып, төңкеріліп, 15 минут ішінде зарарсыздандырылады. Ұқсас операция барлық контейнерлермен орындалады. Дәл осындай процедураны қақпақтармен орындау үшін тағы бір таба қажет. Ол суға толады. Содан кейін оған қақпақтар қойылады. Мұның бәрі отқа қойылады, қайнатылады және сағатына төрттен термиялық өңделеді.
Суытуда
Соңғы кезеңде шырын банкаларға құйылады. Егер құмыраның салқындауға уақыты болса, онда ол үшін қасық болуы керекшыны ыдыс жарылған жоқ. Ыдыс толтырылған бойда оны қақпақпен жауып, арнайы кілтпен жабады. Содан кейін төңкеріп, көрпемен жабыңыз. Қыста қызанақ шырынын дайындау барлық банкалар салқындағаннан кейін аяқталады. Орташа алғанда, оған 12-14 сағат кетеді.
Қорытынды
Қысқа арналған үйдегі қызанақ шырыны пайдалы сусын. Дүкенде сатылатыннан әлдеқайда жақсы. Керемет нұсқа - егер сіз өзіңіздің саяжайыңызда немесе бақшаңызда қызанақ өсірген болсаңыз. Сонда сіз табиғи өнім аласыз. Бірақ сіз оларды нарықта немесе дүкенде сатып алсаңыз да, ең қолайлы жемістерді таңдай аласыз. Ең болмағанда шырыныңыздың неден жасалғанын білесіз. Бірақ бұл дүкен өнімдері туралы айту мүмкін емес.
Ұсынылған:
Үйде банан шырынын қалай жасауға болады: рецепттер. Барлығы банан шырынын пайдасы мен зияны туралы
Банан шырыны неге пайдалы? Бананда қандай дәрумендер мен минералдар бар? Алма, сәбіз қосылған дәмді банан шырындарын қалай жасауға болады? Сергітетін және сергітетін банан сусынының рецепті. Бананнан дәмді жөтел сиропын қалай жасауға болады?
Шырын неден жасалады? Қандай шырын табиғи? Шырын өндірісі
Табиғи шырындардың керемет пайдасын бәрі біледі. Бірақ, өкінішке орай, оны бәрі бірдей көтере алмайды, әсіресе маусым «арық» болса. Ал адамдар орамадағы шырындардың көмегіне жүгінеді, олардың құрамында ағзаға өте қажет дәрумендер мен минералдар да көп екеніне шын жүректен сенеді. Дегенмен, барлық шырындарды табиғи деп атауға болмайды
Қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керек? Анемия, онкология немесе іш қату үшін қызылша шырынын қалай ішуге болады
Қызылша құрамы ерекше болғандықтан диеталық дастархан мәзіріне енгізілген. Шырын терапиясының артықшылықтары және мұндай емдеудің таңғажайып нәтижелері туралы көп жазылған. Бірақ қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керектігін білсеңіз, көптеген аурулардан, тіпті қатерлі ісіктен де құтылуға болады
Қысқа қызанақ шырынын сақтаймыз
Қысқа табиғи қызанақ шырынын алу үшін қажетті дайындық жұмыстарының сипаттамасы. Томат шырынын бірнеше жолмен дайындау және консервілеу
Шын сыққыштан алма шырынын қалай сақтауға болады? Алма шырынын жинау: рецепт
Шын сыққыштан алма шырынын қалай сақтауға болады? Алма шырынын жасау үшін алманың қандай сорттарын қолданған дұрыс? Шырын сыққышсыз алмадан шырынды қалай жасауға болады?