2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:22
Жапон тағамдарын дайындау көкөніссіз аяқталмайтынын бәрі біледі. Бұл пайдалы және қоректік, сондықтан мен осы штаттың тұрғындары өсімдіктердің қандай түрлерін қолданатынын толығырақ білгім келеді. Мысалы, Дайкон (оны дайындау рецепті ежелгі дәуірден басталады) жапондықтар арасында ең танымал өнім болып табылады және тек қана емес: оны қолдану Азия аймағындағы Корея, Тайланд және т.б. елдерде кеңінен таралған.
Daikon: тағам дайындау рецепті және көкөніс қасиеттері
Бұл көкөніс шалғамның бір түрі, бірақ дәмі тәттірек, жемістері шырындырақ және жұмсақ, ал пішіні сәбізге ұқсайды, бірақ көлемі жағынан үлкенірек. Дайкон (көптеген сорттары бар рецепт) жапон тілінен аударғанда "Үлкен тамыр" дегенді білдіреді.
Бұл шөптен жасалған өнімнің құрамында көптеген пайдалы заттар бар - витаминдер, тұздарминералдар, темір, фосфор, пектин және басқа элементтер, сондай-ақ бета-каротин және қышқылдар. Сондықтан, Daikon (рецепт төменде талқыланады) осындай ауруларда қолдануға ұсынылады:
- бауыр мен бүйректе тас түзілістері бар;
- асқазан және ішек аурулары үшін (бактерицидтік және қабынуға қарсы агент ретінде);
- радиациямен және қант диабетімен;
- атеросклерозбен және тамыр жүйесінің басқа ауруларымен.
Жапон шалғамын қалай пісіруге болады?
Бұл көкөніс сорпалар мен салаттарды жақсы жасайды. Жапон шалғамынан шырынды сығу жақсы. Оны жыл бойы жеуге болады. Біз сіздердің назарларыңызға Daikon көкөністерін қолданатын салатты ұсынамыз (рецепт өте қарапайым), оны дайындаудың негізгі нүктелерін келесідей көрсетуге болады:
- Жапондық шалғам мен сәбізді дайындаңыз (бірден). Көкөністерді жуыңыз, аршып, үккішпен кесіңіз.
- 4 қатты пісірілген жұмыртқаны турап, көкөністермен ыдысқа араластырыңыз. Тұз және қаймақпен дәмдеңіз (6 үлкен қасық).
- Сәйкес ыдысқа салып, майдалап туралған шөптермен безендіріңіз.
Басқа рецепттер
Жапонияда танымал рецепт болып табылатын маринадталған дайконды да жасауға болады. Ол үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- Жапон шалғам (100 г);
- күріш сірке суы (100 мл);
- су (3 үлкен қасық);
- қант (1 үлкенқасық), бір шымшым шафран және тұз (1 кішкене қасық).
Көкөністерді аршып, жұқа таяқшаларға кесіңіз. Дайындалған ыдысқа (құмыра) салыңыз. Сірке суында қант пен тұзды ерітіңіз. Шафранды бөлек ыстық суға салыңыз. Бұл сұйықтыққа дайындалған сірке суын қосыңыз. Дайконның үстіне маринадты құйып, қақпақтармен мықтап жабыңыз. Оны бір апта бойы жылы жерде қайнатыңыз, содан кейін нөлден төмен температурада сақтау жақсы. Бұл тәттіні өз бетінше жеуге немесе басқа тағамдарға қолдануға болады.
Daikon шалғамы (жоғарыда біз қарастырған осы көкөніс қосылған кейбір тағамдарға арналған рецепттер) өте пайдалы және оны дайындау өте оңай. Суық мезгілде бұл өнім ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті витаминдер мен басқа заттардың жеткізілімін толықтыруға көмектеседі. Сонымен қатар, жапон шалғамының дәмі әртүрлі тағамдарға дәм қосады.
Ұсынылған:
Булгур және көкөніс қосылған салат: тағам дайындау рецептері
Булгур және көкөніс қосылған салат - бұл қарапайым және дәмді тағам, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ол сізді дәм мен хош иістердің ащы көптігімен қуантады. Ыдысқа кез-келген ингредиенттерді қосуға болады, ең бастысы - өнімдердің әдеттегі жиынтығымен тәжірибе жасаудан қорықпау
Диеталық мәзіріңізге дәмді және пайдалы көкөніс іздеп жүрсіз бе? Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін біліңіз және бұл көкөніс кез келген диетада сүйікті болады
Дәмді, қымбат емес, тіпті фигураны мінсіз күйде ұстауға көмектеседі - бұл қызылшаның керемет мәдениеті. Оны шикі және, әрине, пісірілген күйде тұтынуға болады. Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін білесіз бе? Өте аз, сондықтан денсаулық үшін тамақтаныңыз, тіпті денені витаминдер мен минералдармен байытыңыз
Бұршақ қосылған көкөніс салаты: тағам дайындау рецептері
Бұршақ қосылған көкөніс салаттарын дайындау оңай, сонымен бірге олар пайдалы және пайдалы. Дәмді таңғыштар мұндай тағамды тамаша толықтырады және оны жарқын етеді. Мақалада бұршақпен көкөніс салатын дайындауға арналған бірнеше рецепт бар, бірақ бұған дейін - кейбір пайдалы ақпарат
Көкөніс қосылған скумбрия: тағам дайындау рецептері
Скумбрияда пайдалы заттардың жеткілікті мөлшері бар. Сондықтан отандық тұтынушылар оны жоғары бағалайды. Бұл балықты пісірілген, маринадталған немесе қуырылған түрде жеуге болады. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз көкөністермен скумбрияны қалай дайындау керектігін білесіз
Баяу пеште көкөніс қосылған картоп: тағам дайындау рецептері
Көбінесе күнделікті тағамды, мысалы, көкөніс қосылған картопты пісіруге тура келеді. Мультипісіргіш тапсырманы соққымен жеңеді. Бұқтыратын, қуыратын, пісіретін, тіпті бумен пісіретін бірнеше түрлі бағдарламалар бар. Және, әрине, біз бұл ғажайып құрылғының тағамы пайдалы екенін ұмытпауымыз керек, тіпті идеалды деп айтуға болады. Пісіру қарапайым, тіпті күрделі тағамдар көп уақытты қажет етпейді