Норвег салатының рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Норвег салаты - бұл балық, көкөністер мен дәмді тағамның тамаша үйлесімі. Осындай қарапайым композицияның арқасында ол өте қанағаттанарлық және пайдалы болып шығады, яғни ол толық түскі асқа жақсы балама бола алады. Бүгінгі мақалада біз мұндай тағамдарға арналған бірнеше түпнұсқа рецепттерді қарастырамыз.

Пісірілген лосось нұсқасы

Бұл талғампаз және талғампаз тәбет норвегиялық Рождество мерекесінің міндетті атрибуты болып саналады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 600 грамм жаңа лосось филесі (терімен).
• 4 жұмыртқа.
• 4 қызанақ.
• 2 қызыл пияз.
• Ұзын салат қияры.
• 2 тәтті бұрыш (жақсырақ қызғылт сары түсті).
• 3 ас қасық лимон шырыны.
• 100 миллилитр зәйтүн майы.
• Рокола, ақжелкен, тұз және ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай).

Сізге лосось өңдеуімен осы норвегиялық салатты дайындауды бастау керек. Жуылған және дәмделген балық майланған пісірме табаққа салынып, 170 градуста пісіріледі.алты минуттан артық. Содан кейін оны пештен шығарып, екі қабат фольгамен жауып, бір жаққа қояды. Енді сіз жұмыртқаны жасай аласыз. Олар жуылады, қайнатылады, салқындатылады, қабығы аршылады және мұқият төрттен кесіледі.

Томат тілімдері, қияр текшелері және болгар бұрышының жолақтары терең салат ыдысына салынады. Онда ақжелкен, рукол, тұз, зәйтүн майы, лимон шырыны да жіберіледі. Барлығы ақырын араластырылып, пісірілген лосось тілімдерімен жабылып, жұмыртқаның төрттен бір бөлігімен безендірілген.

Зәйтүн қосылған нұсқа

Бұл дәмді норвег лосось салаты – нағыз әмбебап тағам. Қарапайым композицияға қарамастан, ол романтикалық кешкі асқа, фуршет үстеліне және қарапайым отбасылық түскі асқа бірдей сәйкес келеді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм аздап тұздалған лосось.
• 2 қызанақ.
• 2 қияр.
• Болгар бұрышы.
• 5 зәйтүн (тұқырылған).
• Жарты лимон.
• Майонез және шөптер (дәміне қарай).

Бұл норвегиялық салат рецепті қызықты, себебі ол компоненттерді термиялық өңдеуді қамтымайды. Сізден талап етілетін нәрсе - көкөністерді жуу және кесу, содан кейін оларды терең ыдысқа біріктіру. Мұның бәрі майонезбен дәмделеді, араластырылады, туралған шөптерге себіледі және аздап тұздалған лососьден жасалған раушан гүлдерімен безендірілген.

Оммерленген жұмыртқа мен майшабақ қосылған нұсқа

Бұл қызықты норвег салатының құрамы өте қарапайым. Оның басты ерекшелігі - дайын тағамды дәмдеу үшін қолданылатын қыша-қант соусы. Кімгеұқсас тағамдар жасау үшін сізге қажет:

• Жартысы аздап тұздалған майшабақ.
• Пияз шамы.
• 2 тауық жұмыртқасы.
• 10 миллилитр шарап сірке суы.
• 2 шоқ ақжелкен.
• ½ шай қасық қыша.
• 50 миллилитр өсімдік майы.
• Шәй қасық қант.

Аршылған және жуылған пияз кішкентай текшелерге кесіліп, қыздырылған өсімдік майында қуырылады. Ол мөлдір болғаннан кейін оған ұрған жұмыртқа қосылады, шарап сірке суымен біріктіріліп, қуыруды жалғастырады. Алынған омлет табаққа ауыстырылады, туралған және туралған ақжелкенмен араласады. Майшабақ бөліктерін жиектеріне салып, үстіне қыша, қант және өсімдік майынан тұратын тұздықпен құйыңыз.

Ірімшік пен алма нұсқасы

Бұл қарапайым норвег салаты отбасын тез әрі қанағаттанарлық түрде тамақтандырғысы келетін жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі үшін нағыз олжа болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм қатты ірімшік.
• 2 майшабақ.
• 200 грамм қара нан.
• 2 алма.
• Кішкене пияз.
• 2 ас қасық өсімдік майы.
• 1 шай қасық сірке суы.
• Қыша (дәміне қарай).

Нан кішкене текшелерге кесіліп, өсімдік майына қуырылады. Содан кейін ол ұнтақталған майшабақ бөліктерімен, туралған пиязмен, үгітілген және алма мен ірімшік чиптерімен біріктіріледі. Дайын тәбет өсімдік майы, қыша және сірке суынан жасалған тұздықпен құйылады. Барлығы ақырын араласадыжәне бірден үстелге қойыңыз.

Картоп пен тұздалған қияр қосылған нұсқа

Бұл норвегиялық майшабақ салаты тәтті тағамды ұнататындардың көңілінен шығатыны сөзсіз. Оны дайындау үшін қолыңызда болуы керек:

• 5 пісірілген картоп.
• Тұздалған майшабақ.
• Пісірілген сәбіз.
• 3 тұздалған қияр.
• Пияз шамы.
• 5 ас қасық өсімдік майы.

Майшабақ филеге кесіліп, шамамен бірдей бөліктерге бөлініп, табаққа салынады. Жақын жерде пісірілген картоп шеңберлері, ірі туралған қияр және пияздың жарты сақиналары орналастырылған. Осының барлығына термикалық өңделген сәбіздің кішкене текшелері себіліп, үстіне өсімдік майы құйылады.

Қызылша мен жасыл бұршақ қосылған нұсқа

Бұл норвегиялық балық салаты винегретке ұқсамайды. Бірақ майшабақ болуының арқасында ол дәмді және қоректік болып шығады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм майшабақ.
• Қызылша.
• 50 грамм консервіленген жасыл бұршақ.
• Сәбіз.
• 2 картоп.
• Apple.
• Пияз шамы.
• Жарты лимон.
• 10 миллилитр зәйтүн майы.
• 50 грамм пияз.
• 15 миллилитр соя соусы.

Жуылған тамыр дақылдары жұмсақ болғанша қайнатылады, салқындатылады, қабығы аршылады, жұқа жолақтарға кесіледі және терең ыдыста біріктіріледі. Жасыл бұршақ, туралған пияз, кесектералма және майшабақ филесі. Дайын салат соя соусы мен зәйтүн майынан жасалған таңғышпен құйылады және лимонның жұқа шеңберлерімен безендірілген.

Баклажан және ысталған лосось нұсқасы

Сіздердің назарларыңызды норвегиялық салаттардың тағы бір қарапайым рецептіне аударғымыз келеді (бүгінгі мақаланы оқу арқылы ұқсас тағамдардың фотосуреттерін қараңыз). Оған сүйене отырып, сіз қонақтарға ұсынуға ұялмайтын жарқын және қанағаттанарлық тағамдарды тез және оңай дайындауға болады. Ол үшін сізге қажет:

• 200 грамм ысталған лосось.
• Жаңа қияр.
• 200 грамм грильдегі баклажан.
• 4 қызанақ.
• Ондаған бөдене жұмыртқасы.
• 2 шоқ салат.
• Тұз, ұнтақталған бұрыш қоспасы және зәйтүн майы.

Көкөністер тым үлкен емес кесектерге кесіліп, салат жапырақтары төселген табаққа жайылады. Үстіне ысталған лосось жолақтары мен пісірілген бөдене жұмыртқасының жартысы қойылады. Мұның бәрі тұздалған, бұрыш қосылған, зәйтүн майымен құйылған және үстелге беріледі.

Майшабақ пен асшаян қосылған нұсқа

Бұл қызықты тiске басар стандартты емес берiлуiмен ерекшеленеді. Сондықтан, бұл ерекше жағдайлар үшін өте қолайлы. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 260 грамм салат.
• Қызыл шам.
• 120 грамм аздап тұздалған майшабақ.
• Қызылша.
• 10 грамм дәнді қыша.
• 60 г жүзім, редис және шие қызанақтары.
• 220 грамм құймақ.
• 60 миллилитр зәйтүн майы.
• 120 грамм аршылғанасшаян.
• Алмұрт.
• Табиғи бал және дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Қызылшаны қабығына салып қайнатып, суытып, қабығынан тазартып, зәйтүн майын жағып, турап, терең ыдысқа салады. Жыртылған салат жапырақтары, туралған пияз, майшабақ, асшаяндар, жүзімнің жартысы, шалғам және туралған қызанақ жіберіледі. Мұның бәрі дәмдеуіштермен дәмделеді және табиғи сұйық бал мен зәйтүн майынан тұратын тұздықпен құйылады. Алынған массаны дайын құймақтардың ортасына жағып, орап қояды.