«Еркек қуанышы» салаты: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаңа жылдық дастарханға салаттардың үлкен санын таба аласыз! Бірақ мен жаңа және қызықты нәрсені қалаймын. Мысалы, «Ерлердің қуанышы» салаты. Бұл тағамның бірнеше нұсқалары бар. Дегенмен, бұл әдетте дәмді ингредиенттерді біріктіретін немесе ащы салаттар деп аталады. Сондықтан оларды күшті сусынға тәбет ретінде немесе негізгі тағам ретінде дайындауға болады. Дегенмен, қыздар ерлерден қалыспайды және бұл жаңа заттарды көруге қуанышты. Қалай болғанда да, бәрі қанағаттанады және тоқ болады!

Риска және ет қосылған салат

Бұл салатқа ингредиенттерді кез келген мөлшерде алуға болады. Біреу көбірек қанағаттанғанды ұнатады, ал біреу - көп көкөністермен. Дайындау керек:

• сиыр еті;
• пияз;
• жаңа шалғам;
• аскөк;
• лавр жапырағы;
• бұрыш жүгері;
• тұз және бұрыш;
• майонез немесе қаймақ.

Бүкіл құпия қайнатылған етте. Сиыр еті қабаттарға кесіліп, суға жіберіледі. Мұнда алдын ала лавр жапырағы мен бұрыш бұршақтарын қосқан жөн. Содан кейін ет салаттың өзіндік ерекшелігін беретін жағымды дәмге ие болады.

Одан әрі бәрі өте қарапайым. Шалғам шеңберлерге кесілуі керек, бірақ жұқа. Пияз қабығы аршылып, жарты сақинаға кесіліп, бір минут қайнаған суға құйылады. Содан кейінсуды төгіңіз. Бұл қарапайым әрекет ащы кетіруге көмектеседі, ал пияз тәтті және шырынды болады. Немесе пиязды аздап маймен қызарғанша қуыруға болады. Дегенмен, салат майлы болады.

Сиыр еті жай ғана талшықтарға тартылады. Аскөк майдалап туралған. Тағамға өзінің барлық дәмін беретіндей үлкен байлам алған дұрыс. Енді барлық ингредиенттер араласады. Дегенмен, бұл сиыр еті салқындаған кезде ғана жасалуы керек! Сіз «Еркек қуанышы» салатын тұздап, бұрыштап, содан кейін майонез немесе қаймақпен дәмдеуге болады. Сондай-ақ табиғи йогуртты немесе төмен калориялы таңғышты пайдалануға болады.

Кез келген салатқа арналған киім

«Еркектер қуанышы» салаты жоғары калориялы майонезді дәмді, бірақ пайдалы таңғышпен алмастырсаңыз, денсаулыққа пайдалырақ болады. Ол үшін мынаны алыңыз:

• қоспасыз йогурт;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• дәміне қарай жаңа піскен шөптер;
• тұз - бірнеше шымшым;
• аджика.

Алдымен йогуртты тұздап, біраз уақыт қоямыз. Енді сіз сарымсақты аршып, оны үккіштен өткізе аласыз. Бұл масса йогуртқа жіберіледі. Аджиканы да дәміне қарай осында қояды. Тұздықта неғұрлым көп болса, соғұрлым дәмді болады, ал «Ерлердің қуанышы» салатының өзі. Жасылдар мүмкіндігінше аздап кесілуі керек, сонымен қатар тұздықтың негізіне қойылады. Барлығын араластырыңыз. Салатқа таңғышты қоспас бұрын оны тоңазытқышта кемінде жиырма минутқа қалдырыңыз.

«Ерлер қуанышы» салаты: рецептфото

Отбасының еркек жартысы үшін салаттың осы нұсқасын дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 200 грамм пісірілген тауық еті;
• 200 грамм ветчина;
• сонша көп маринадталған саңырауқұлақтар;
• пияз басы;
• үш пісірілген жұмыртқа;
• майонез және дәмдеуіштер дәміне қарай.

Саңырауқұлақтар пісірер алдында банкадан шығарылады, барлық дәмдеуіштер мен шөптерді кетіру үшін сумен жуылады. Пияз аршылған, үлкен текшелерге кесілген. Олар қалған ингредиенттермен, яғни ет, ветчина және жұмыртқамен бірдей жасайды. Саңырауқұлақтарды кесуге болады, бірақ кішкентай үлгілер бұзылмаған болуы керек. Барлық ингредиенттер ыдысқа біріктіріледі, қажет болса тұздалады, майонезбен дәмделеді. Саңырауқұлақ қосылған Man's Joy салатын ұсынар алдында кем дегенде он бес минут тоңазытқышта ұстаған дұрыс.

Маринадталған пияз қосылған қатпарлы салат: ингредиенттер

«Еркек қуанышы» салатының көптеген рецептері бар. Бұл қызықты, өйткені ол қабаттарда жиналады, сонымен қатар тұздалған пияз бар. Пісіру үшін сізге қажет:

• сиыр еті - 100 грамм;
• пияз - бір бас;
• қатты ірімшік - 50 грамм;
• түйіршіктелген қант - бір шай қасық;
• лимон шырыны - ас қасық;
• бір жұмыртқа;
• майонез.

Пісірілген етті алуға болады, немесе ысталған етті алуға болады, сонда «Еркек қуанышы» салаты мүлдем басқа дәмге ие болады. Әртүрлілік үшін екі опцияны да пісіруге болады.

Салат пісіру

Алдымен пиязды тұздап алу керек, себебі бұл оның шегесіыдыс-аяқ. Мұны істеу үшін басы тазаланады, сақиналарға кесіледі. Енді олар бір минут қайнаған суға құйылуы керек. Енді жұмсартылған пиязды маринадтауға болады. Лимон шырынын және түйіршіктелген қантты қосыңыз, араластырыңыз. Сондықтан пияз жарты сағаттай маринадталған.

Сиыр етін кішкене қалыңдықтағы жолақтарға кесу керек. Жұмыртқа «салқын» күйіне дейін қайнатылады, үккіште сүртіледі. Ірімшік те сүртіледі. Енді сіз салатты жинай аласыз. Пісіру сақинасын қолданған дұрыс. Ол табаққа салынады. Төменгі жағына майонез қабаты қолданылады. Содан кейін сиыр еті мен майонезді қайтадан салыңыз. Пияз артық шырыннан сығылады, үстіңгі қабатқа салынады. Енді жұмыртқаның уақыты келді. Оны майонезбен де жағу керек.

Соңғы қабат – үгітілген ірімшік. Бұл салатты шөптермен немесе қалауыңыз бойынша басқа ингредиенттермен безендіре аласыз.

Ер адамдар қызықты комбинацияларды жақсы көреді, бірақ олар ет тағамдарын одан да жақсы көреді. Жоғарыда сипатталған салаттар солардың бірі. Бұл біздің ер адамдар үшін нағыз қуаныш, бірақ қыздар мұндай тағамдарды рахаттана жейді. Өйткені, оларды дайындау өте қарапайым және барлық ингредиенттерді кез келген дүкеннен оңай сатып алуға болады.