Ерекше әдемі және дәмді салат "Орыс сұлуы"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Орыс сұлуы» ерекше атауы бар салат мерекелік дастарханда ерекше орынға лайық нағыз сәнді тағам. Нәтижесі ресейлік мәдениетті бейнелейтін түрлі-түсті кокошник болатындай етіп тәрелкеге салынған. Сондықтан «Орыс сұлуы» салатының атауы өте орынды. Осындай қызықты тағаммен сіз шетелден келген қонақтарды да, отбасыңызды да таң қалдыра аласыз.

Сипаттамасы

Таңғажайып дәмді, нәрлі және тәбетті «Русский Сұлулық» салаты өзінің шырындылығымен, нәзіктігімен және керемет мерекелік безендірілуімен тіпті ең қызық гурманды да бағындыра алады. Бұл тағамның құрамы өте қолжетімді ингредиенттерді қамтиды, сондықтан кейбір экзотикалық өнімдерді жинақтаудың қажеті жоқ. Жарқын және шырынды нәзіктік түрлі-түсті көкөністердің көптігінің арқасында алынады: болгар бұрышы, қияр және қызанақ. Дегенмен, соған қарамастан, ет, қатты ірімшік және пісірілген жұмыртқаның екі сортының болуына байланысты салат өте қанағаттанарлық. Әдетте мұндай өнімдер әр ас үйде болады, сондықтан оларды табу қиын болмайды.ауыр жұмыс.

Айтпақшы, тұтас аспаздық шедеврді жасау үшін көп күш жұмсамай, тағамды жай ғана қабаттап жасасаңыз, шамадан тыс күш-жігерді қажет етпейтін өте дәмді күнделікті нәзіктікке ие боласыз. "Орыс сұлуы" салаты кішкентай тостағандарға бөлінген керемет тәбетті көрінеді.

Тағамға арналған ингредиенттер

Егер сіз әлі де «Орыс сұлулығы» салатының қадамдық рецептін қолдануды шешсеңіз, оны дайындауға қажетті барлық ингредиенттерді алдын ала іздеңіз:

• 150г қатты ірімшік;
• 2 орташа қызанақ пен қияр;
• 3 жұмыртқа;
• 300гр тауық еті;
• 2 болгар бұрышы;
• 150гр ветчина;
• 2 ас қасық майонез;
• дәміне қарай шөптер мен дәмдеуіштер.

Әрине, сіз өзіңіздің қалауыңызды ескере отырып, аспаздық туындыңызды өзіңізге ұнайтын түрде безендіре аласыз. Дегенмен, тағам дайындаудың дәстүрлі нұсқасында отандық аспаздық мамандар бұл тағамның дизайнында қызыл балық, мүкжидек, жаңа піскен қияр, зәйтүн және жасыл түсті пайдаланады. «Орыс сұлуы» салатының фотосы деликатесті әдемі безендіруге көмектеседі.

Тағамға арналған тауық етін пісіруге, пеште пісіруге, қуыруға немесе тіпті буға пісіруге болады. Ірімшік қатты болуы керек, сіз дәмдеуіштері бар өнімді алуға болады - бұл салатқа аздап дәм береді. Майонездің ең аз мөлшерін қосуға тырысыңыз, сонда нәзіктік жай ғана қышқыл болып қалмайды. Шынында да, шырын шығаратын көкөністердің көп болуына байланысты, салат тез боладыағызып, бүлдіріңіз.

Айтпақшы, кез келген құрамдас бөліктерді қосу немесе алып тастау арқылы «Русский сұлулық» салатының рецептін өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Мысалы, тауық еті сиыр тілімен ауыстырылуы мүмкін, ал тәтті бұрыштың орнына жүгері немесе жасыл бұршақ алыңыз. Саңырауқұлақтар мен пісірілген картоп бұл тағамда өзінің дәмдік қасиеттерін жақсы көрсетеді.

Суретті «Орыс сұлуы» салатының рецепті

Ең алдымен тауық етін пісіріңіз. Дәстүрлі нұсқада ет су қайнатылғаннан кейін 15-20 минут бойы дайындалады. Айтпақшы, тауық еті дайындалған сорпаны тұздауды ұмытпаңыз. Содан кейін оны суытып, кішкене кесектерге кесіңіз. Сондай-ақ ветчина, пісірілген жұмыртқа, қызанақ пен қиярды кішкене кесектерге кесіңіз. Болгар бұрышын текшелерге кесіңіз, ал ірімшікті ірі үккішпен тураңыз.

Кәдімгі күнделікті тағам дайындауды шешсеңіз, тауық етін, ветчина, қияр, қызанақ, болгар бұрышы мен жұмыртқаны кезектестіріп қойыңыз. Әр қабатты аз мөлшерде майонезбен жағыңыз. Салаттың жоғарғы бөлігін үгітілген ірімшік пен майдалап туралған шөптермен себіңіз. Көріп отырғаныңыздай, бәрі өте қарапайым!

Дизайн

Егер сіз дайын салатты кокошник түрінде орналастыруды шешсеңіз, онда үстіңгі қабат ретінде ашық қызанақ жасаған дұрыс. Олардың фонында сіз әшекейлермен тәжірибе жасай аласыз: жасыл бұтақтары, майонез торы,зәйтүн, қарақат, мүкжидек немесе қияр тілімдері. Бұл кеңес қызыл балықты алдын ала жинамаған жағдайда ғана пайдалы болады. Лосось немесе лосось тағамның тамаша безендірілуі ғана емес, сонымен қатар оның дәмін нәзіктікпен керемет толықтырады.

Әрине, кокошник түріндегі салатты төсеу үшін қолайлы пішінді табу өте қиын. Сондықтан импровизацияланған құралдар мен фотосуреттерді қолдана отырып, ыдысқа өз бетіңізше сәйкес көрініс беру әбден мүмкін. Бір ғана нәрсе маңызды - сіздің кокошник мүмкіндігінше жарқын және әдемі болуы керек. Айтпақшы, мұны істеу өте оңай! Ингредиенттерді ашық бұйралар, гүлдердің барлық түрлері, толқындар және әдемі шеңберлер түрінде орналастырыңыз. Кокошниктің ішіне аккордеон түрінде кесілген қияр салуға болады.

Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз, нәтиже сіз күткеннен де асып түседі. Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырған жөн.

Екінші пісіру опциясы

Тағы бірдей танымал салат рецепті бар "Орыс сұлуы". Дәстүрлі дайындау әдісінен оның құрамымен ғана ерекшеленеді. Отбасыңызды бұл сыйлықпен сыйлау үшін сізге қажет:

• 2 тауық еті немесе 300 г сиыр еті;
• 200г маринадталған саңырауқұлақтар;
• үлкен пияз;
• 2 сәбіз;
• 3 картоп;
• 200г қатты ірімшік;
• тұз және майонез дәміне қарай;
• қызанақ, қияр және шөптерге арналғанрұқсат.

Әрине, мұндай тағам өте қанағаттанарлық және шырынды болып шығады. Және оны дайындау өте оңай.

Процесс

Барлық көкөністерді дайындаңыз: Картоптан басқасының барлығын жуып, қабығын аршыңыз. Пиязды мүмкіндігінше кішкентай текшелерге кесіңіз, аз мөлшерде су құйыңыз және ас қасық сірке суын қосыңыз. Оны маринадтау үшін бір жаққа қойыңыз. Тауық немесе сиыр етін тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін етті салқындатып, кішкене тілімдерге кесіңіз. Картоп пен сәбізді де қайнатыңыз, содан кейін дөрекі үккіштен өткізіңіз. Көкөністермен параллельді түрде саңырауқұлақтарды, жақсырақ текшелерге кесіңіз. Пиязды судан алыңыз. Мұны істеудің ең жақсы жолы - електен өткізу. Онымен барлық сұйықтық ағып болғаннан кейін ғана жұмыс істеуге болатынын есте сақтаңыз.

Ет, саңырауқұлақ, пияз, картоп және сәбіз: Жеткілікті үлкен ыдысқа кезек-кезек салып салат жасай бастаңыз. Барлық қабаттар аз мөлшерде майонезбен толықтырылуы керек. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, оны салаттың бүкіл үстіңгі жағына біркелкі таратыңыз. Ыдыс жақсы қаныққаннан кейін оның дизайнына өтіңіз. Бұл нұсқада ресейлік сұлулық салаты саңырауқұлақтармен, қызанақтармен, зәйтүндермен, жидектермен және жасыл бұтақтармен безендірілуі мүмкін. Соңғы таңдау сізге және сіздің қиялыңызға байланысты!