Тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Тауықтың жамбастарын пісіруге арналған кеңестер
Тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Тауықтың жамбастарын пісіруге арналған кеңестер
Anonim

Әрине, ең танымал тағамдардың бірі – тауық еті. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады: қуыру, пісіру, қайнату. Сондай-ақ, тауық еті көптеген салаттар мен тағамдардың бөлігі болып табылады. Бұл әмбебап деп атауға болатын өнім.

тауықтың жамбасын қанша уақыт пісіруге болады
тауықтың жамбасын қанша уақыт пісіруге болады

Бұл күнделікті қолдануға және отбасылық мерекеге тамаша. Әдетте тауық тағамдары ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сондықтан, егер адам қонақ күтсе, бірақ тамақ дайындауға көп ақша мен уақыт жұмсағысы келмесе, бұл өнім ең тиімді нұсқа болады.

Тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Пісіру алдында оны қалай өңдеу керек?

Тауық барабандары әдетте мұздатылған күйінде сатылады. Бұл өнімнің бес немесе алты дана салмағы әдетте бір килограммға тең. Барабан таяқшаларын пісірер алдында оларды еріту керек. Оларды еріту үшін оларды жылы жерге қою керек.

Тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Бұл сұраққа дұрыс жауап үй иесіне көп нәрсені оңай дайындауға көмектеседідәмді тағамдар. Сонымен, тауық барабандарын қайнату басталғаннан кейін жиырма-отыз минут бойы пісіру керек. Судың бетінде пайда болған көбікті мезгіл-мезгіл ас қасықпен алып тастау керек. Тауықтың жағымды ащы хош иісі болуы үшін, пісіру алдында сорпаға аздап сәбіз мен пияз қосу ұсынылады. Пісіру аяқталғанға дейін тағамды тұздап, бұрыштап, оған лавр жапырағын салған жөн.

Барабан жұмсақ болған кезде ол жеуге дайын болады. Ыдысты ұсынбас бұрын оның үстіне соусты құйып қоюға болады.

тауықтың жамбасын қалай дайындау керек
тауықтың жамбасын қалай дайындау керек

Сонымен қатар тауықтың терісін алуды ұмытпаңыз. Бұл тағамға гарнир ретінде макарон, картоп пюресі және қарақұмық жиі пайдаланылады.

Мультипісіргіштегі тауық еті

Бұл құрылғымен әртүрлі бұқтырылған тағамдарды, соның ішінде көкөніс гарнирімен бірге пісіруге болады. Баяу пеште тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Бұл дайындау әдісі отыздан қырық минутқа дейін созылады. Барабан таяқшаларын баяу пешке салмас бұрын, сәбіз мен пиязды шеңберлерге кесіп, оларды ыдыстың түбіне жағыңыз. Содан кейін аздап өсімдік майын, соя соусын, дәмдеуіштерді қосыңыз, қоспаны бес минут қайнатыңыз. Пісіру алдында тауық еті маринадталған болуы керек. Баяу пешке салғаннан кейін әдетте аздап су мен тұз қосылады. Кейбіреулер тағамды сарымсақпен де себеді. Баяу пештегі тауық етін картоппен пісіруге болады. Ыдыс үстелге тұздық пен шөптермен бірге беріледі.

Бумен пісіргіштегі тауық барабаны

Осылайпісіру салауатты тамақтану принциптері бойынша ең дұрысы болып табылады, өйткені ол өнімнің пайдалы қасиеттерін бұзбайды. Қос қазандықта тауық етін қанша уақыт пісіру керек? Бұл өнімді осылай дайындау үшін әдетте отыз-қырық минут кетеді. Тауықты бумен пісіргішке салмас бұрын, ол әдетте фольгаға салынып, тұздалған және әртүрлі дәмдеуіштерге себілген. Тағамға көкөністердің немесе жемістердің (мысалы, лимон немесе апельсин) бөліктерін қосуға болады. Буға пісірілген барабандар әдетте көкөніс гарнирімен бірге беріледі.

мультиварктегі тауықтың жамбасы
мультиварктегі тауықтың жамбасы

Салауатты өмір салтын және дұрыс тамақтануды жақтаушылар осылай дайындалған тауық тағамдарынан ләззат алатыны сөзсіз.

Пеште пісірілген тағамдар

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тауық етін қалай пісіру керек деген сұраққа қызығушылық танытатыны сөзсіз. Бұл өнімнен тағамдарға арналған көптеген нұсқалар бар. Ең дәмді барабан таяқшалары пеште пісірілсе, алынады. Мұндай тағамдарды дайындамас бұрын, тауықты маринадтау жақсы. Ол үшін сарымсақ қосылған айран қоспасын, ананас шырыны, карри қосылған қаймақ, тұзды ерітінді, майонез, лимон мен бал қоспасы, қыша немесе қызанақ соусын пайдалануға болады.

тауық етінен жасалған тағамдар
тауық етінен жасалған тағамдар

Тауық барабандарын кейде фольгада картоп пен шөптермен пісіреді. Сонымен бірге олар шырынды және хош иісті болып шығады. Дәмдеуіштер ретінде қызыл бұрыш, карри, сарымсақты қолдануға болады, сонымен қатар тағамға қызанақ, пияз, жасыл қосу ұсынылады. Тауық етінен жасалған тағамдар да нанмен дайындалады. Алу үшінтәбетті ащы қыртыс үшін сізге крекер, паприка, сондай-ақ ащы бұрыш, бал, қыша, томат соусы, тұздың маринадтары қажет, онда барабандарды жарты сағат бойы ұстау керек. Тауық еті суланған кезде, оны нан пісіріп, пешке қырық минутқа қою керек.

Басқа тағам опциялары

Тауық етін пісірудің әртүрлі тәсілдері бар. Сіз оны қамырға пісіруге болады, бұл тағам өте қоректік болады. Сондай-ақ, тауық барабандары үгітілген ірімшік қосылған кілегей соусында пісіріледі, көкөністермен бұқтырылады (мысалы, картоп және гүлді қырыққабат), қызанақ соусында қуырылады, қызанақпен толтырылады. Олардан әртүрлі сорпалар дайындалады (щи, саңырауқұлақ қосылған қожалар, қызанақ және т.б.). Бұл өнім күрішпен жақсы үйлеседі. Сондықтан күріш жармасы мен көкөністерден тұратын күрделі гарнир қосылған жеңге тауық барабандарын пісіріп, олардан палаудың әртүрлі түрлерін пісірген жөн. Сіз сондай-ақ жаңа жылдық дастарханға өте ыңғайлы мерекелік тағамды жасай аласыз. Бұл апельсин соусында күрішпен пісірілген тауық барабандары, бұл етге түпнұсқа қышқыл дәм береді. Мұндай тағам өте хош иісті, нәзік және ерекше болып шығады.

Ұсынылған: