Үйдегі қарапайым пирог: ингредиенттер, фотосуреті бар рецепт, пісіру мүмкіндіктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әркім үйде дәмді және қарапайым пирогтарды дайындай алады! Бұл көбінесе әр асүйде болатын өте кең таралған ингредиенттерді қажет етеді. Нәтижесі - бүкіл отбасымен шай ішу жағымды болатын нәзік десерт.

Түзбелік пирог: өнімдер тізімі

Бұл торт жұмсақ әрі пайдалы. Дәмді қамыр үшін мыналарды алу керек:

• бір жұмыртқа;
• жарты қорап маргарин;
• екі кесе ұн;
• жарты стакан қант;
• бір ас қасық какао;
• шамамен ширек шай қасық сірке суы қосылған ас содасы.

Ал нәзік салма үшін мыналарды алу керек:

• 400 грамм сүзбе;
• үш жұмыртқа;
• толық емес стақан қант - аз болуы мүмкін;
• жарты ас қасық крахмал.

Осындай қарапайым үй пирогы кофемен тамаша үйлеседі. Қант мөлшерін реттеп, әр жолы сәл басқаша дәм алуға болады.

Творогты қалай жасауға болады?

Алдымен салқындатылған маргаринді алып, үккіштен сүртіңіз. Жұмыртқа, какао және қант қосыңыз. Барлығы араласады. Ұнды бөліктерге құйып, сірке суы қосылған сода қосыңыз. Серпімді қамырды илеңіз, оны үш бірдей бөлікке кесіңіз. Олардың екеуі қалдырылады, ал біреуі тамақ пленкасымен оралған суықта алынады.

Пісіретін табақты алыңыз. Аздап өсімдік майымен майлаңыз. Қамырдың екі бөлігі ысқыланып, қалыпқа құйылады.

Үйдегі қарапайым бәліш үшін салманы дайындауды бастаңыз. Сарысы жұмыртқалардан алынады. Оларды сүзбемен араластырыңыз. Толтырманы жұмсақ ету үшін негізгі ингредиентті електен сүрткен дұрыс. Қант пен крахмал қосып, бәрін араластырыңыз. Осыдан кейін ақуыздар массаға енгізіледі. Қамырдың үстіне салмасын салыңыз. Үстіне қамырдың мұздатылған бөлігінен үгінділерді себіңіз. Олар пешке сүзбе салмасы бар қарапайым үй пирогын жібереді. Қызғылт болғанша 180 градус температурада ұстаңыз. Дайындықты сіріңкемен тексеріңіз.

«Шайға арналған» пирог: печенье тағамы

Бұл қарапайым үй пирогына ең аз ингредиенттер қажет:

• төрт жұмыртқа;
• 125 грамм ұн;
• бірдей мөлшерде қант ұнтағы.

Нәтижесінде торттарға кесіп, қалауыңызша безендіруге болатын бисквит шығады. Мысалы, қарапайым қоюландырылған сүтпен немесе сүйікті джеммен жағу.

Үйдегі қарапайым және дәмді пирогтың бұл рецептін жаңа бастаған аспазшы жасай алады. Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қант ұнтағын қосыңыз. Тостағанды су моншасына салып, масса жеңіл болып, көлемі артқанша шайқаңыз. Ұнды бөліктермен құйып болғаннан кейін, массаны қалақшамен араластырыңыз.

Пісіретін табақты алыңыз. Тортты оңай алу үшін, сіз аздап аласызоны сары майдың бір бөлігімен майлаңыз. Содан кейін қамыр қалыпқа құйылады. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Шамамен жиырма бес минут ұстаңыз.

Бисквитті суытып, біраз уақыт тұрған соң. Осыдан кейін ғана оны торттарға бөлуге болады. Оларды шырынды ету үшін қант пен судың сиропын қайнатып, онымен печенье жібітуге болады. Ал үстіне қант ұнтағымен немесе қоюландырылған сүтпен қарапайым үй тортын безендіріңіз.

Бүкіл отбасына арналған шоколад тәттісі

Бұл рецепт үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• екі жұмыртқа;
• екі жүз грамм қант;
• 125мл сүт;
• бірдей мөлшерде өсімдік майы;
• бір-екі ас қасық какао;
• 150 грамм ұн;
• бір пакет қопсытқыш.

Жұмыртқа мен қант ыдысқа бөлінеді. Миксермен көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сүт пен өсімдік майына құйыңыз, қайтадан мұқият шайқаңыз. Сіз бұл жерде шайқауды пайдалана аласыз. Какаоны бөліктерге бөліңіз. Ингредиентті араластырыңыз. Енді разрыхлитель қосылған електен өткізілген ұнға кезек келді. Қарапайым үй пирогының рецепті үшін қамыр біртекті болу үшін араласады. Қамырды пісіру табағына құйыңыз. 180 градус температурада шамамен қырық минут пісіріңіз. Дайын печенье де кесіліп, джеммен жағылады. Немесе жай ғана қант ұнтағын себіңіз.

Бал торты

Бал қосылған стандартты печенье пирогтарының басқа түрі болуы мүмкін. Ол үшін сізге қажет:

• алты жұмыртқа;
• 160 грамм қант;
• бір-екі ас қасық бал;
• 190 грамм ұн.

Жұмыртқаны ыдысқа жарып, қант пен бал қосады. Барлығын он минут бойы миксермен шайқаңыз. Масса төрт есе көп болуы керек. Еленген ұнды құйып болған соң, қамыр илеңіз. Барлығын пісіру табағына құйыңыз. Пирог 180 градус температурада пеште шамамен қырық минут пісіріледі.

Ертегі пирогы - дәмді десерт

Үйдегі қарапайым және дәмді пирогтардың рецепттерін маусымға сәйкес таңдауға болады. мысалы, бұл десерт қыста өте жақсы, өйткені оның нәзік және нәзік лимон дәмі бар. Пісіру үшін сізге қажет:

• 150 грамм ұн;
• екі лимон;
• жүз грамм картоп крахмалы;
• үш жұмыртқа;
• жүз мл су;
• бірдей мөлшерде өсімдік майы;
• 10 грамм қопсытқыш;
• 180 грамм қант;
• бір ас қасық қант ұнтағы.

Бұл торт орташа тәтті және нәзік.

Үйде жасалған қарапайым пирог: суреті бар рецепт

Жұмыртқа ыдысқа бөлінеді, қант қосылады. Екі ингредиенттерді масса жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Бөлме температурасындағы су және өсімдік майы қосылады. Барлық ингредиенттерді жақсылап шайқаңыз. Лимоннан шырынды сығып, қабығын алып тастаңыз. Соңғы үгіткіш немесе ұсақ ұсақталған. Жұмыртқаға екі ингредиентті қосыңыз. Қайта жақсылап шайқаңыз. Еленген крахмал мен ұнды құйыңыз, разрыхлительді құйыңыз, массаны қасықпен илеңіз.

Пісіретін табақты пісіру қағазымен жабу керек. Үстіне қамырды салыңыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады, қарапайым және дәмді үй пирогы шамамен қырық бес минут пісіріледі. Қызмет көрсетер алдында салқындатылған деликатес қант ұнтағымен безендірілген.

Дәмді айран пирогы

Мұндай дәмді торт үшін мыналарды алу керек:

• стакан йогурт;
• стакан ұн;
• стакан қант;
• бір жұмыртқа;
• бір шымшым тұз;
• бір шай қасық сода.

Айта кету керек, майлы йогурт қабылдаған дұрыс. Аздап даршын немесе ваниль қосу арқылы тортқа көбірек дәм қосуға болады.

Ыдысқа қант құйыңыз, жұмыртқа қосыңыз. Егер олар дәмдеуіштерді қойса, онда дәл осы сәтте. Бұл ингредиенттер массаны ақ ету үшін шайқалады. Бір шымшым тұз қосыңыз, қайтадан шайқаңыз. Кефирге құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Сусын содамен әрекеттесетін және кеуекті қамырды алуға көмектесетін бөлме температурасында болуы керек. Ұн електен өткізіліп, қамырға бөліктерге қосылады, соңында сода қойылады. Қамырды шамамен он минутқа қалдырыңыз.

Пеш 180 градусқа дейін қызады. Пирог қамыры пісірме табаққа құйылады. Десерт шамамен отыз минут бойы дайындалады, салқындатуға рұқсат етіледі. Ұсынған кезде дәміне қарай безендіріңіз.

Шарлотта кептеліспен

Үйде жасалған оңай фото пирогтар сізді аш қалдырады! Шарлотта деп аталатын тамаша тағамды ұмытпау керек. Ол дәстүрлі түрде алмадан дайындалады, бірақ басқа жемістерді қолдануға болады. Бұл жағдайда олар кептелісті алады, сондықтан сіз аласызтортты алма маусымында ғана емес жеу керек. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• стакан қант;
• жүз грамм кептеліс;
• үш шымшым қопсытқыш ұнтақ;
• үш жұмыртқа;
• стакан ұн;
• 50 грамм қант ұнтағы.

Кез келген кептелісті алуға болатынын бірден ескеру керек, бірақ ол жеткілікті қалың болуы керек.

Кептелген пирогты дайындау: нюанстар мен кеңестер

Жұмыртқалар ыдысқа бөлінеді, түйіршіктелген қант қосылады. Торттың тәттілігін атап өту үшін бірнеше шымшым тұз қосуға болады. Барлығын жақсылап шайқаңыз, көбік пайда болғанша араластырғышпен жақсырақ. Ұн разрыхлительмен араласады, содан кейін жұмыртқасы бар ыдысқа електен өткізіліп, төмен жылдамдықта шамамен бір минут бойы қайтадан шайқаңыз.

Пісіру табағы маймен майланған, сіз кремді де, иіссіз көкөністі де пайдалана аласыз. Сары майдың үстіне қамырды құйыңыз. Қасықпен ортасына тура қамырдың үстіне кептелісті жағыңыз.

Пеш 180 градусқа дейін қызады және шарлотта жарты сағаттай пісіріледі. Осыдан кейін тортты өшірілген пеште тағы он бес минутқа қалдырған дұрыс. Егер сіз торттың контрастты болуын қаласаңыз, қышқыл тосапты таңдаған жөн. Тәтті қамырмен жақсы үйлеседі.

Дайын торт пішіннен абайлап шығарылады. Ұнтақпен себіңіз. Бөлшектерге кесілген тағамды ұсыныңыз.

Таңқурай қосылған пирог

Мұздатылған жидектер бұл рецепт үшін тамаша. Сондықтан бұл десерт қайта оралуға көмектеседіжаз. Пісіру үшін сізге қажет:

• екі жұмыртқа;
• 150 грамм сары май;
• төрттен үш кесе қант;
• 1 ¾ кесе ұн;
• бір шай қасық қопсытқыш;
• екі жүз грамм майы аз айран;
• 150 грамм таңқурай;
• бір-екі ас қасық қант ұнтағы.

Май жұмсақ болуы үшін оны алдын ала алу керек. Оған қант қосып, кілегей болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірлеп шайқаңыз, қайтадан шайқаңыз. Пісіру ұнтағы мен ұнды електен өткізіңіз. Сары майға жарты ұн мен айранның жартысы қосылады. Қасықпен араластырыңыз. Содан кейін қалған ұн мен айранды қосыңыз. Барлығы қайтадан араласады.

Пішін пергаментпен жабылған. Қамырды үстіне қойыңыз, оны тегістеңіз. Жидектерді қамырдың бойына біркелкі таратыңыз. Оларды жібіту қажет емес. Тортты пеште қырық минут пісіріңіз. Температура 190 градуста сақталады. Тортты қалыптан алып, торға қойып, сөндірілген пеште тағы жиырма минут ұстаңыз.

Торт суыған кезде, оны ұнтақпен сүртіңіз және бөліктерге бөліңіз.

Дәмді қырыққабат пирогы

Үйде дайындалған жылдам пирогтар әрқашан десерт бола бермейді. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• стакан қаймақ;
• ас қасық қант;
• 150 грамм сары май;
• стакан ұн;
• үш жұмыртқа;
• аздап тұз;
• жарты шай қасық сода;
• килограмм қырыққабат.

Сары май ерітіліп, оған қаймақ, қант қосылады. Бір жұмыртқа мен тұз қосыңыз. Араластырыңыз. Сода мен бір стақан ұн құйыңыз. Барлығы илеуде.

Қамырдың жартысын табаға салыңыз. Жұмыртқалар қайнатылған, салқындатылған және майдалап туралған. Қырыққабат ұсақталған. Қамырға қырыққабат, ал үстіне жұмыртқа салынады. Сондай-ақ, сары майдың бірнеше бөлігін салуға болады - толтырудың шырындылығы үшін. Пирогты қамырдың қалған бөлігімен жабыңыз.

Духовкада 200 градуста отыз минут пісіріңіз.

Қатпарлы қамыр және шұжықтар - тез және дәмді

Бәліштердің жылдам нұсқалары туралы айтқанда, қатпарлы қамыр қосылған кондитерлерді айтпай кетуге болмайды. Бұл опция үшін сізге қажет:

• қатты қамыр парағы;
• екі жүз грамм қатты ірімшік;
• сонша көп шұжық;
• 50 грамм ұн;
• бір жұмыртқа;
• жүз грамм айран;
• қалыпты майлау үшін аздап сары май.

Шұжықтар қабығы аршылып, кесектерге кесіледі. Ірімшік ірі үккіште сүртіледі. Қамыр жайылады. Ірімшік пен шұжықтарды құйып, толтырудың біркелкі таралуын қамтамасыз етуге тырысыңыз. Қамырды орап, ұштарын бекітіңіз.

Пісіру табағына тағам қағазын салыңыз, маймен майлаңыз. Орам ұлу түріндегі пішінге орналастырылады. Бөлек ыдыста айран, жұмыртқа және ұнды біріктіріп, шанышқымен немесе шайқаңыз. Алынған қоспамен қатпарлы пирогты майлаңыз. Нәзік торт 190 градус температурада қыртыс пайда болғанша пісіріледі.

Дәмді пирогтар әрқашан көп ингредиенттер бола бермейді. Оларды дайындау жиі өте оңай! Сонымен, сіз үстеліңізді нәзік айран пирогымен немесе таңқурай қосылған қысқа қамырмен безендіре аласыз. Сондай-ақ, қырыққабат немесе шұжық қосылған дәмді пирогты жеуге болады.