Цуккиниді шикі жеуге бола ма? Термиялық өңдеусіз осы көкөністерді пайдаланатын бірнеше рецепттер

Цуккиниді шикі жеуге бола ма? Термиялық өңдеусіз осы көкөністерді пайдаланатын бірнеше рецепттер
Цуккиниді шикі жеуге бола ма? Термиялық өңдеусіз осы көкөністерді пайдаланатын бірнеше рецепттер
Anonim

Цуккини өте пайдалы және сонымен бірге диеталық көкөніс екені белгілі. Оны тіпті кішкентай балалар мен ең қатаң диетаны ұстанатындар да пайдалана алады. Бірақ аз адамдар шикі цуккиниді жеуге бола ма деп ойлайды. Дәстүрлі түрде олар жеңіл тағамдар (бұқтырылған тағамдар, уылдырық), сорпалар, жай қуырылған немесе толтырылған. Бірақ бұл тағамдардың әрқайсысында цуккини термиялық өңдеуден өтуі керек. Көбінесе бұл көкөністер майға қуырылады немесе басқа ингредиенттермен бұқтырылады.

цуккини шикі жеуге болады
цуккини шикі жеуге болады

Салаттағы шикі цуккини

Шын мәнінде, бұл рецепт маринадталған цуккиниді пайдалануды қамтиды, яғни олар толығымен шикі болмайды, бірақ термиялық өңдеусіз. Көкөністерді жұқа қабықтары мен кішкентай тұқымдары бар жас пайдалану керек. 1 орташа цуккини үшін 3 орташа қияр мен 4 қызанақты алыңыз. Сонымен қатар, сізге жарты лимон, тұз қажет боладыжәне дәміне қарай қант, бір шай қасық қыша дәні және аздап өсімдік майы.

Алдымен цуккиниді тұздап, оны жұқа жарты сақина етіп турап, тұз, қант, қыша және өсімдік майын қосып, жарты сағаттай жалғыз қалдырыңыз. 30 минуттан кейін артық сұйықтық табақшадан ағызылады, жарты сақинаға кесілген қияр, қызанақ және аздап өсімдік майы ерікті кесектерге қосылады. Бұл дәмді салатты жегеннен кейін адамдар кәді шикі түрде жеуге болатындығына күмәнданбайды.

шикі цуккини жеуге болады
шикі цуккини жеуге болады

Түпнұсқа тәбеттің рецепті

Түпнұсқа, орташа ащы, қанағаттанарлық және дәрумендерге толы жазғы тағамдарды небәрі 15 минутта дайындауға болады. Цуккиниді шикі түрде жеуге болатындығын әлі шешпегендер үшін (әрине, бұл тек жас жұқа қабығы бар көкөністерге қатысты), бұл тағам тамаша эксперимент бола алады. Цуккиниден басқа сізге бірнеше кішкентай қызанақ, жарты авокадо, аскөк, аздап сарымсақ, лимон шырыны және тұз қажет. Алдымен авокадоны шанышқымен жақсылап езіп алу керек (жеміс піскен және жұмсақ болуы керек), содан кейін ол қараңғыланбауы үшін үстіне лимон шырынын құйып, тұздап, оған сарымсақты сығыңыз. Туралған аскөк жақсылап араластырып, алынған массаға жіберіледі. Цуккиниді жуып, жұқа сақиналарға кесу керек. Қызанақпен де солай істеңіз. Содан кейін әрбір қызанақ шеңберіне цуккини қою керек, ал үстіне - аздап авокадо паста. Қаласаңыз, тағам салат жапырақтарымен безендірілген. Бұл таңғажайып жеңіл тағамды қолданып көргеннен кейін, көптеген адамдар оны жеуге болады ма деп ойлауды тоқтатады.цуккини шикі және осы көкөністі пайдаланып басқа рецепттерді іздей бастайды.

шикі цуккини
шикі цуккини

Тағы бір әдемі түпнұсқа және жеңіл жеңіл тағамдар рецепті, ол да өте тез дайындалады (және де жейді). Барлық ингредиенттер дәміне қарай пайдаланылады. Жас цуккиниден басқа, дәміне қарай өсімдік майы, сірке суы, шөптер, қара бұрыш және тұз қажет. Цуккиниді ағынды сумен жуып, құрғатып сүртіңіз, дөрекі үккіште үгітіңіз, тұздаңыз, сірке суын құйыңыз, бұрыш пен туралған көк себіңіз. Содан кейін масса араластырылып, салат немесе жеңіл тағам ретінде беріледі.

Цуккиниді шикі түрде жеуге болмайтынын шешпегендерге майонез қосылған осындай салатты дайындауға кеңес беруге болады. 2 кішкентай цуккини үшін бір ас қасық үгітілген желкек, үлкен пияз, тұз, бұрыш, майонез, шөптер алыңыз. Жуылған кәді қабығын аршып, дөрекі үккіштен сүртеміз, туралған көк, желкек, тұз, бұрыш, майонез қосып, араластырамыз.

Ұсынылған: