Сүйікті күйеу салаты. Қадамдық рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Қатты жұмыстан шаршаған күйеуіңізді қалай еркелетуге болады? Әрине, дәмді нәрсе. Бірақ ер адамдар дәмді және әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді тағамдарды жақсы көретінін есте ұстаған жөн. Бүгін біз сіздерді жоғарыда аталған барлық талаптарға сай келетін «Сүйікті күйеу» салатын дайындауға шақырамыз. Бұл дұрыс өнімдердің арқасында керемет дәмді, ысталған етті пайдаланудың арқасында өте қанағаттанарлық және өте өзгермелі.

Қажетті ингредиенттер тізімі

«Сүйікті күйеу» қабат-қабат салатын дайындау үшін сізге әр тоңазытқышта міндетті түрде табылатын қарапайым өнімдер жиынтығы қажет. Біріншіден, бұл ысталған ет. Сиыр етін, шошқа етін немесе кәдімгі тауықтың төс етін алуға болады. Рецепт үшін шамамен 350-400 г қажет. Егер ысталған ет қолыңызда болмаса, оны шикі ысталған шұжықпен немесе тіпті ветчинамен қауіпсіз ауыстыруға болады. Ең бастысы, салатта ысталған хош иісі бар тәтті еттің көп мөлшерінің болуы.

Екіншіден, сізге қажет:

• Жұп қызанақ.
• Бір кішкентай қияр.
• Пияз - 1дана.
• Екі пісірілген жұмыртқа.

Сүйікті күйеу салатына ерекше дәм қосатын ингредиенттерге шампиньон саңырауқұлақтары (200 г), сарымсақ (екі түйір) және балқытылған ірімшік (100 г) жатады. Декорация үшін сіз кез-келген өнімді ала аласыз: салат, зәйтүн, грек жаңғағы, зәйтүн немесе зәйтүн. Салатты ауыспалы қабаттармен жасауға болады, немесе сіз жай ғана барлық ингредиенттерді араластырып, оларды салат жапырақтарына қоюға болады. «Сүйікті күйеу» салатының рецепті, жоғарыда айтқанымыздай, өте өзгермелі.

Үшіншіден, салат қабаты үшін майонез қажет. Бұл ингредиенттің қанша мөлшерін тамақ дайындау үшін пайдалану керек - өзіңіз шешіңіз. Классикалық рецепт әр қабат үшін бір шай қасық үй майонезін пайдаланады.

Пісіру

Сүйікті күйеу салаты қабат торттың бір түрі болғандықтан, төсеу алдында барлық ингредиенттерді «құрғақ» ету керек. Томаттарды ерекше тығыз етіп алу керек. Егер дүкенде олар болмаса, ортаңғы бөлігі - сулы целлюлоза - тамақ дайындау үшін пайдаланылмайды. Томаттар үлкен тілімдерге кесілген.

Сүйікті күйеу салатының суреті бар рецепт (төменде қараңыз) қандай текшелер мен кесектерді кесу керектігін айтады. Енді саңырауқұлақтар туралы. Мүмкін болса, шампиньондарды хош иісті орман саңырауқұлақтарымен ауыстыруға болады. Саңырауқұлақтарды екіге бөліп, зәйтүн немесе тазартылмаған күнбағыс майына алтын түске дейін қуырыңыз. Осыдан кейін оларды салатқа салуға асықпаңыз. Алдымен май ағып кетсін. Ол үшін бірнеше қабатқа бүктелген кәдімгі қағаз асүй орамалды пайдаланыңыз.

Жолақтарға кесілген ет. Үгітілген қатты пісірілген тауық жұмыртқасы. өңделген ірімшікпен де солай істейміз.

Үйдегі майонез туралы. Оны дайындау үшін біз аламыз: 150-180 г күнбағыс майы, бір шымшым тұз, сол мөлшерде түйіршіктелген қант, бір жұмыртқа, бір шай қасық қыша және аздап лимон шырыны. Майдан басқа барлық ингредиенттерді биік араластыратын ыдысқа қосыңыз. Оларды блендермен төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Жылдамдықты арттырып, май қосуды бастаңыз. Май неғұрлым көп болса, үйдегі майонез соғұрлым қалың және майлы болады.

Салат жинағы

Салат жапырақтарын жалпақ табақтың түбіне қоюды ұсынамыз. Олар салатты безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар артық ылғалды сақтай алады. Содан кейін біз: ет, саңырауқұлақ, қызанақ, ірімшік, үстіне үгітілген жұмыртқаны себіңіз. Сіз жұмыртқаны сүрте алмайсыз, бірақ оны әдемі тілімдерге кесіп, үстіне салатты безендіріңіз. «Сүйікті күйеу» салатын ұсынудың көптеген нұсқалары бар. Әрбір үй иесінің өзі сүйікті күйеуі үшін аспаздық сұлулыққа арналған өз рецептін табады.