2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Мимоза салаты Кеңес дәуірінде мерекелік дастарханда оливье, аспик, тон астындағы майшабақ немесе винегрет сияқты сүйікті тағамдармен танымал болды. Дастарханға қою дәстүрі бүгінде де өзгерген жоқ. Бұл салат ингредиенттердің арзандығымен және дайындалу жылдамдығымен шын мәнінде өте дәмді және қоректік болғандықтан ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрі әдемі болғандықтан жақсы. Тағамның ашық сары «қалпағы» басқа тағамдардың фонында әсерлі көрінеді. Ол сәнді мерекелік "букет" жасайды.
Сұрттар
Опциялар көп. Ең көп таралғандардың бірі - сапыры бар «Мимоза» салаты. Бұл тамаша дәмі арқасында тамақ өнеркәсібінде жоғары бағаланған мұхитқа арналған шағын тағамдық балық. Бұл тағамның ерекшелігі оның құрамына балық кіреді. Сіз «Мимозаны» кез келгенімен жасай аласыз, әрине, майшабақтан басқа. Бұл үшін тіпті қуырылған, қайнатылған немесе ысталған балық өте қолайлы. Бірақ басқаларға қарағанда гурмандарға сапыры қосылған Мимоза салаты ұнады.
Алдымен салат
Бір банка сауыр аламыз, мазмұнын терең салат вазасына саламыз, теккөп май алмау үшін. Балықты шанышқымен езіңіз. Жоғарыдан біз сіздің сүйікті түріңіздің майонезінен жиі тор жасаймыз. Бұған дейін жақсы дәм үшін балықты бұрышпен себуге болады. Содан кейін біз 4 жұмыртқадан ақуызды аламыз және оларды бірден сол салат ыдысына үккішпен сүртеміз. Үстіне қайтадан майонез, аздап тұз қосуға болады. Содан кейін сәбіздің кезегі келеді. Екі немесе үш орташа өлшемді бөліктер, қайнатылған және аршылған, сонымен қатар үшеуі, содан кейін майонезбен майланған. Содан кейін пияз майдалап туралған. Жасыл қауырсындары бар жас болса жаман емес.
Онымен бірге сапыры қосылған Мимоза салатымыз әрі дәмді әрі әдемірек. Сонымен, пияз ыдырайды, аздап тұзды (тек оны асыра алмаңыз!), Бірдей майонезбен майланған. Картоптың уақыты келді. Үш орташа картоп үшін жеткілікті. Олар біркелкі қайнатылады, тазартылады және үккіште сүртіледі. Мұнда сіз мұны істей аласыз: алдыңғы қабатты бір картоппен себіңіз, аздап бұрыш қосыңыз, содан кейін балықтан шай қасық маймен себіңіз. Содан кейін қайтадан картоп, содан кейін қайтадан май. Осылайша, қышқыл қосылған «Мимоза» салаты шырындырақ және дәмдірек болады.
Соңғы жанасу - тағамның жоғарғы жағы. 4 жұмыртқаның сарысын үккіштен өткізіп, салаттың үстіне мұқият себіңіз. Ортасында сіз майонезден гүл қоюға немесе жаңа піскен қияр, қызанақ, зәйтүнді кесуге болады. Немесе жұп пияз қауырсындарын, ақжелкеннің бір бұтағын және т.б. Жарты сағат қайнатыңыз, сіз ләззат аласыз, сапыры бар "Мимоза" дайын!
Екінші салат
Бірақ бұл сорт классикалық болып саналады. Үшінпісіру, сізге бес жұмыртқа, 100 грамм кез келген ірімшік қажет, әрине, қатты. Әрине, әрбір үй шаруасындағы әйел дәмін жақсы білетін сортты пайдаланады. Сондай-ақ сізге сары май қажет, сонымен қатар 100 грамм Ол қатты болуы керек, қолданар алдында мұздатқышқа жату керек. Әрине, майдағы балық консервілері. Бір пияз немесе жасыл пияз, майонез орамы.
Бұл мимоза салатын қалай жасауға болады? Фотосуреті бар рецепт мақалада берілген. Барлық ингредиенттер, алдыңғы нұсқадағыдай, үлкен бөліктермен үккіште сүртіледі және салат ыдысында қабаттарға салынады, осы ретпен майонезбен жағылады: жұмыртқаның ақтығы, ірімшік, консервіленген пюре (немесе басқа балық) жартысы, майдалап туралған пияз, сары май, консервілердің екінші бөлігі, сарысы. Және үстіңгі жағын безендіріңіз. Ингредиенттер қабаттарына аздап тұз немесе дәмдеуіш, бұрыш қосуға болады.
Ұсынылған:
Қабаттардағы мимоза салаты: рецепті және қабаттардың реттілігі. Ірімшік қосылған мимоза салаты: рецепт
Мимоза салаты қабаттап дайындалады. Ол өз атауын жұмыртқаның сарысының ашық сары төбесінен алды. Өйткені, әйелдер күні алдында кең сатылымда пайда болатын көктемнің алғашқы гүлдері дәл осылай көрінеді
Мимоза салаты: картоп, ірімшік және консерві қосылған рецепт
Мимоза салаты көптен бері ресейлік гурмандардың жүрегін жаулап алған. Аяқталған пішінде бұл тағам дәмімен ғана емес, сонымен қатар жарықтығымен де жеңеді. Әрі қарай картоп пен ірімшікпен Мимоза салатын дайындаудың негізгі ерекшеліктерін, сондай-ақ кез келген үй иесі пайдалана алатын мұндай тағамның классикалық рецептін қарастырайық
Картоп пен сәбіз қосылған мимоза салаты: фотосуреті бар рецепт
Картоп, сәбіз және басқа да бірдей дәмді қоспалары бар мимоза салаты біздің көпшілігімізге бұрыннан ұнайды. Көбінесе ол мерекеге дайындалады. Рецепттердің әртүрлілігі салаттың іс жүзінде скучно емес екеніне ықпал етеді. Мимоза салатын картоп, сәбіз және басқа да таныс өнімдермен классикалық рецепт бойынша пісіруге болады немесе тағамды неғұрлым тазартылған ингредиенттермен толықтыруға болады
Сауыр және картоп қосылған пирог: рецепт
Сауыр қосылған пирог - қазіргі Ресейдегі ең танымал тағамдардың бірі. Бұл аспаздық шедеврді дайындау көп уақытты қажет етпейді және түпкілікті нәтиже тіпті ең күрделі гурмандарды қуантады. Бүгін біз тұзды пирогты қалай дайындау туралы егжей-тегжейлі сөйлесеміз, осы аспаздық жұмыстың ең танымал рецептерін, сондай-ақ басқа да көптеген маңызды ақпаратты білеміз. Қазір бастайық
Сауыр және күріш қосылған пирог: фотосуреті бар рецепт
Балық пен күріш - әлемнің көптеген тағамдарындағы әмбебап комбинация. Мұндай салмасы бар кондитерлік өнімдер соншалықты танымал болуы кездейсоқ емес. Мұнда үйде оңай дайындалатын қышқыл және күріш пирогының бірнеше қызықты рецептері берілген