Дәмді майсыз пирожныйлар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ораза күндері әртүрлі тағамдардан бас тартудың осы кезеңіне сәйкес келетін тағамдарға ерекше назар аударылады. Кейде оразада пісіру қиын болуы мүмкін, өйткені дәлелденген рецепттер өте аз. Мұндай жағдайларда дәмді және пайдалы десерттер дайындауға көмектесу үшін төмендегі жеңіл рецепттерді таңдауға болады.

Банан қосылған лентен құймақтары

Ингредиенттер:

• Піскен банандар - 4 дана.
• Ұн - 450 грамм.
• Қант - 5 ас қасық.
• Сұлы – 100 грамм.
• Даршын - десерт қасық.
• Май - 50 миллилитр.
• Разрыхлитель - десерт қасық.
• Су - 1 литр.
• Бал - қызмет еткенде.

Қадамдық пісіру

Посттағы майсыз пісіру фотосы бар рецептті пайдалана отырып, сіз барлық отбасы мүшелеріне дәмді және пайдалы таңғы ас дайындай аласыз. Піскен үлкен банандарды алып, қабығын аршып, бірнеше бөлікке кесіп, үлкен ыдысқа салу керек. Содан кейін блендермен ұнтақтаңызоларды пюре күйіне келтіріңіз. Әрі қарай, кофе тартқышты пайдаланып, барлық сұлы жармасын кішкене бөліктерде ұнға айналдырыңыз.

Одан кейін қарапайым майсыз пісіру фотосы бар рецепт бойынша бидай ұнын бөлек ыдысқа електен өткізіп, барлық құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Оларды жақсылап араластырып, банандары бар ыдысқа салыңыз. Екі ас қасық күнбағыс майын қосқаннан кейін, қамырды тегіс және жұмсақ болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Арық кондитерлердің фотосы бар рецепт бойынша дайындалған құймаққа арналған қамыр дайын.

Енді майсыз қамырдан піскен құймақтарды қуыру керек. Мұны істеу үшін алдымен отқа қуырғыш табаны, жақсырақ құймақ салып, оған екі-үш ас қасық күнбағыс майын құйыңыз. Жақсылап қыздырып, ас қасықты пайдаланып, оған дайындалған қамырды салыңыз. Қызуды орташа деңгейге дейін азайтып, барлық құймақтарды әр жағынан шамамен үш-төрт минут қуырыңыз. Арық пісіру рецепті бойынша дайындалған банан қосылған дәмді және жұмсақ құймақ, жылы беріледі, табиғи бал себілген.

Пита нанында пісірілген асқабақ

Қажетті ингредиенттер:

• Жұқа лаваш - 10 парақ.
• Асқабақ - 1,5 кг.
• Қант - 200 грамм.
• Май - 50 миллилитр.

Пита нанын асқабақпен қалай пісіруге болады

Дайындау процесі өте аз уақытты алатындықтан, пешті алдын ала қосу керек. Асқабақ, майсыз пісіруге арналған қарапайым рецепт бойынша, қабығын аршып, кесектерге кесіп, үккіштен сүрту керек. Жұқа лаваш екі бөлікке кесілген. Роликтер пісірілетін пісіру парағын майлаңызмай. Содан кейін пита нанының әр бөлігінің ортасына төрт ас қасық үгітілген асқабақ салмасын салыңыз. Қаласаңыз, үстіне бір немесе екі ас қасық қант себіңіз. Лаваш пен асқабақ орамдарын жасап, дайын пісіру парағына жайыңыз.

Содан кейін майсыз пісіру фотосы бар таңдалған рецепт бойынша щеткамен орамдарды күнбағыс майымен майлаңыз. Пісіру парағын пешке салыңыз, жүз сексен градусқа дейін қызады. Асқабақ қосылған майсыз лаваш орамдарын 25-30 минут пісірілгенше пісіріңіз. Алтын қызарғанша пісірілген, пайдалы және өте дәмді дайын орамдар Ұлы Ораза кезінде ересектерге де, балаларға да ұнайды.

Лентен картоп пирогтары

Сынаққа арналған өнімдер тізімі:

• Бидай ұны - 500 грамм.
• Сары май - 2 ас қасық.
• Қант - десерт қасық.
• Құрғақ ашытқы - бір пакет.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Су - 250 миллилитр.

Салма үшін:

• Картоп - 500 грамм.
• Май - 20 миллилитр.
• Пияз - бір бас.
• Тұз - бір шай қасық.
• Ұнтақталған бұрыш - екі шымшым.
• Лавр жапырағы - бір дана.

Қуыру пирогтары үшін:

Күнбағыс майы - 150 миллилитр

Пісіру пирогтары

Үйде майсыз пісіруге арналған рецепт негізінде пирогтарды дайындауды картоп дайындаудан бастау керек. Оны аршып, жақсылап жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Ішіне картоп салыңызкастрюльге салып, қайнаған сумен жабыңыз. Отқа қойып, толық піскенше пісіріңіз.

Картоп пісіріліп жатқанда, пиязды аршып, текшелеп турау керек. Майы бар қуырғыш табаны кішкене отқа қойып, май жылығаннан кейін туралған пиязды салыңыз. Араластырыңыз және сәл алтын түске дейін пиязды қуырыңыз. Қызуды өшіріп, бетін жауып, әзірше бір жерге қойыңыз.

Енді үйдегі майсыз пісіру рецептін қолданып, қамырды дайындау керек. Бидай ұнын електен өткізу керек. Содан кейін ыңғайлы ыдысқа жылы қайнаған су құйып, қант, тұз, құрғақ ашытқы қосып, үш ас қасық май қосыңыз. Араластырып, бір стақан бидай ұнын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Содан кейін кішкене бөліктерде ұн қосып, қамыр илеңіз. Содан кейін тағамды таза ас сүлгімен дайын иленген қамырмен жауып, жылы бөлмеге қойыңыз. Отыз минуттан кейін оны илеп, қайтадан жақындау үшін қалдыру керек.

Картоп піскен кезде, табадағы суды ағызып, картоп ұнтағышпен пюре консистенциясына дейін езіңіз. Қуырылған пиязды табадан салыңыз, ұнтақталған бұрыш, тұз себіңіз және тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Картоп пюресін салқындатыңыз. Қамыр да, салмасы да рецепт бойынша пісірілгеннен кейін (майсыз кондитерлік өнімдер фотода дәмді көрінеді), пирогтарды дайындауға кірісуге болады.

Қамырды шамамен төрт бірдей бөлікке бөлу керек, олардың әрқайсысын шұжық түрінде орау керек. Өз кезегінде, шұжықтар кесілуі керекбөліктерге бөліп, кішкене шарларға айналдырыңыз. Әр допты илектеу түйреуіш арқылы жайыңыз. Торттың ортасына бір десерт қасық мөлшерінде картоп салмасын салыңыз. Шеттерін шымшып, мұқият пирогқа айналдырыңыз.

Осылайша барлық майсыз картоп пирогтарын дайындау керек. Содан кейін шойынға май құйып, қыздыру үшін отқа қойыңыз. Май жеткілікті қызған кезде, отты орташа деңгейге дейін азайтып, үш немесе төрт пирожныйларды кастрюльге мұқият түсіріп, тігіс жағын төмен түсіріңіз. Пирогтарды бір жағынан екі-үш минут қуырыңыз, артық емес, алтын қоңырға дейін. Төңкеріп, екінші жағын да қуырыңыз.

Сосын шойыннан жасалған пирогтарды қағаз сүлгіге жайып, артық майы сіңген соң табаққа саламыз. Майсыз пісіруге арналған рецепт бойынша осылай дайындалған картоп қосылған пирогтарды ыдысқа салып, әлі де жылы түрде беру керек. Оразаны қатаң ұстанатын жақындарыңызды дәмді майсыз үй торттарымен сыйлаңыз.

Өз шырынындағы шие қосылған ораза пирогы

Ингредиенттер тізімі:

• Ұн - 5 кесе.
• Қант - 2 кесе.
• Шие - литрлік банка.
• Сода - шай қасық.
• Шие шырыны - 2 кесе.
• Сары май - 2 кесе.
• Тұз - 2 шымшым.
• Сірке суы - десерт қасық.

Қадамдық рецепт

Дәмді майсыз кондитерлік өнімдердің қарапайым рецепті бойынша хош иісті шие пирогын дайындауды өз шырыныңыздағы шие банкасын ашудан бастау керек. Содан кейін кішкене кастрюльді алыңыз, үстіне дуршлаг қойыңыз жәнеоған банкадағы барлық шиелерді салыңыз. Барлық шырын кастрюльге жиналуы үшін шиенің үстінен басыңыз.

Кәстрөлден екі стақан шие шырынын құйып, сәйкес өлшемдегі ыдысқа құйыңыз. Шырынға майды құйып, қант, тұз қосып, сірке суы қосылған ас содасын қосыңыз. Араластырыңыз және електен өткізілген ұнды кішкене бөліктерге себіңіз, пирогқа арналған қамырды араластырыңыз. Барлық ұн қосылғаннан кейін майсыз тәтті кондитер рецепті бойынша дайындалған пирог қамыры дайын. Қамырдың консистенциясы қою қаймаққа ұқсас болуы керек.

Содан кейін пісіру парағын алып, оны маймен майлап, ұнды аздап себіңіз. Содан кейін оған шие таралатын дайындалған қамырдың жартысына жуығын құйыңыз. Көптеген жидектерді салудың қажеті жоқ, өйткені шиенің көп мөлшері тортты жақсы пісіруге мүмкіндік бермейді. Шие қабатының үстіне қамырдың екінші жартысын құйыңыз. Торт салынған науаны пештің ортасына қойып, 180 градуста 40-45 минут пісіріңіз.

Піскеннен кейін өз шырынындағы майсыз және өте дәмді шие бәлішін пештен алу керек. Оны тікелей табада салқындату үшін қалдырыңыз. Содан кейін, қажет болса, ұнтақ себіңіз және бөліктерге кесіңіз, тәтті тағам ретінде қызмет етіңіз, осылайша күнделікті Лентен мәзірін әртараптандырыңыз.

Лентен бұйра печенье

Қажетті өнімдер:

• Бидай ұны - 3 кесе.
• Сода - 2 шымшым.
• Қант - 1 кесе.
• Тұз - бір шымшым.
• Иіссіздендірілген май - 1 кесе.
• Лимон қышқылы - шай қасық.
• Су - 1 стакан.
• Крахмал - 1 кесе.

Пісіру печенье

Дәмді майсыз кондитер рецепті бұйра печенье дайындауға көмектеседі. Алдымен қамыр илеуге ыңғайлы ыдысты алып, оған крахмалмен бірге бидай ұнын електен өткізу керек. Майды құйып, араластырыңыз. Ол ұнтақталған сары май болуы керек. Бұл массаға сірке суы, тұз, қант қосылған ас содасын қосып, жылы қайнаған суға құйыңыз. Тегіс және біркелкі қамырды жақсылап илеңіз. Қамырдың қатты болып шықпауы маңызды, өйткені бұл печенье қатты және дәмсіз болады.

Печенье қамыры дайын болғаннан кейін пешті қосып, пісіру парақтарын дайындау керек. Олар арнайы пергаментпен жабылуы керек. Қамырды ұн себілген үстелге үш-төрт миллиметр қалыңдығына дейін жайыңыз. Содан кейін, арнайы печенье кескіштерді пайдаланып, әртүрлі пішіндерді кесіңіз. Алынған печеньелерді пісіру парақтарына жіберіңіз.

Қаласаңыз, печеньелерді қантпен, туралған жаңғақпен немесе көкнәрмен толтыруға болады. Пісіру парақтарын пешке жіберіп, печеньелерді 170 градус температурада он бес минут пісіріңіз. Дайын майсыз печеньелерді пештен алыңыз. Пісіру парағында салқындату үшін қалдыруға болады немесе үлкен табаққа ыстықты абайлап жіберуге болады. Балалар әсіресе үйдегі майсыз кондитерлерді жақсы көреді.

Алма, сәбіз және мандарин қосылған лентен пирогы

Ингредиенттер тізімі:

• Ұн - 600 грамм.
• Алма - 400 грамм.
• Сәбіз - 200 грамм.
• Қант - 200 грамм.
• Сары май - 1 кесе.
• Мандариндер - 200 грамм.
• Разрыхлитель - 20 грамм.

Пісіру рецепті

Бұл дәмді және тәтті торт өте тез дайындалады және әуе және нәзік болып шығады. Майсыз пісіру рецептін пайдаланып, алдымен пирогқа арналған ингредиенттерді дайындаңыз. Тәтті және қышқыл сорттардың алмаларын жуыңыз, олардан қабығын кесіп, жартысын кесіңіз. Өзегін кесіп, кесектерге кесіп, блендер ыдысына салыңыз.

Сәбізді аршып, жақсылап жуып, кесектерге кесіп, алмаға қосыңыз. Мандариндерді шайыңыз, құрғатыңыз, қабығын үккіштен өткізіп, блендер ыдысына құйыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерге целлюлозаны қосыңыз. Қант құйып, май құйыңыз. Біртекті пюре болғанша миксермен шайқаңыз.

Піскен пюрені үлкен ыдысқа салып, оған бидай ұнын қопсытқышпен бірге електен өткізіңіз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Пісіру парағын маймен жақсылап майлап, ұн себіңіз. Майсыз пісіру рецепті бойынша дайындалған қамырды пісіру парағына жайып, пешке салыңыз. Майсыз тортты пісіретін температура 180 градус, ал уақыты 35-45 минут болуы керек.

Пирогтың дайындығын ағаш тіс шұқығышпен немесе шұқығышпен тексеру керек. Егер пирсингтен кейін дымқыл қамыр қалмаса, онда торт дайын. Осыдан кейін оны пештен шығарып, салқындату үшін пісіру парағында қалдыру керек. Содан кейін, хош иісті салмасы бар нәзік және жеңіл лентен пирогы толығымен салқындаған кезде, ол болуы мүмкінқант ұнтағын себіңіз. Содан кейін тортты кесектерге кесіп, жаңа қайнатылған хош иісті шаймен бірге ұсыну керек.

Минералды су қосылған лентен құймақтары

Өнім тізімі:

• Ұн - 2 кесе.
• Минералды су - 2 кесе.
• Қант - 2 ас қасық.
• Қайнаған су - 2 кесе.
• Май - 4 ас қасық.
• Тұз - 2 шымшым.

Құймақ пісіру

Бидай ұнын сәйкес өлшемдегі ыдысқа електен өткізіңіз. Ұнға тұз және қант қосыңыз, минералды жоғары газдалған су құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және отыз бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін шәйнекке суды қайнатыңыз. Кішкене ыдысқа екі стақан құйып, май құйып, араластырыңыз. Алынған қоспаны қамырмен ыдысқа құйыңыз, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Майсыз құймаққа арналған қамыр дайын.

Енді отқа өсімдік майы қосылған құймақ табасын қыздыру керек. Қамырмен бірге қалаған мөлшердегі шөмішті алып, табаға құйыңыз. Содан кейін дөңгелек қозғалыспен қамырды табаның бүкіл бетіне таратыңыз. Құймақ бір жағына шамамен екі-үш минут қуырыңыз, ал төңкеріп, екінші жағына қуырыңыз. Осылайша, бүкіл қамырдан құймақ пісіріңіз. Табиғи бал қосылған майсыз минералды су құймақтарын немесе үйдегі сүйікті джемді ұсыныңыз.

Ораза кезінде тамаша болатын жоғарыдағы пісіру рецепттерін пайдаланып, сіз ең аз шығынмен бүкіл отбасы үшін мәзірді әртараптандыруға болады. Осы рецепттер бойынша дайындалған десерттер нәзік және өте дәмді. Таңдаусүйікті кондитерлік өнімдерді ингредиенттер саны бойынша да, пісіруге кететін уақыт бойынша да пісіруге болады. Егер сіздің отбасыңыз ораза ұстаса, бұл барлық нәрседе өзіңізді шектеуге тура келетінін білдірмейді. Етсіз рецепттердің алуан түрлілігі соншалықты дәмді және қанағаттанарлық, сондықтан белгілі бір тағам түрлерінен бас тартқанда ыңғайсыздық сезілмейді.