Қырыққабаттан не жасауға болады? Фотосуреттері бар ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Біздің мақалада қырыққабаттан не жасауға болатынын айтамыз. Біз көкөністерді дайындауға арналған әртүрлі рецепттерді егжей-тегжейлі сипаттайтын боламыз. Ең қарапайым тағамдардан бастайық.

Жүгері салаты

Қытай қырыққабатымен не істеуге болады? Дәмді салат. Тағамның негізгі компоненттері - жүгері мен қырыққабат. Тамақ тез және оңай дайындалады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 250 грамм консервіленген жүгері;
• екі шымшым тұз;
• 400 грамм қытай қырыққабаты;
• екі өнер. майонез қасықтары;
• 100 грамм қайнатылған шұжық.

Салат пісіру

1. Алдымен қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Тұз, қолыңызбен есте сақтаңыз.
2. Сосын шұжықты ірі үккіште үккіштен өткіземіз.
3. Ингредиенттерді араластырыңыз.
4. Сосын майонез қосамыз. Араластырыңыз.

Пісірілген колраби

Колраби қырыққабатынан не жасауға болады? Дәмді тағам. Бұл рецептте біз оны қалай пісіру керектігін қарастырамыз. Дәмді және түпнұсқа тағамды алыңыз. Бұл тағам сізді ерекше дәмімен және сыртқы түрімен қуантады. Тағам күнделікті өмірге өте ыңғайлымәзір.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм тартылған ет;
• бір шам;
• тұз;
• колраби (төрт дана);
• өсімдік майы (шамамен 3 ас қасық);
• дәмдеуіштер;
• бір болгар бұрышы;
• екі қызанақ;
• жүз грамм қатты ірімшік;
• екі түйір сарымсақ.

Тағам пісіру

1. Колрабиді жуыңыз, құрғатыңыз. Содан кейін щеткамен тазалаңыз.
2. Өткір пышақпен әр қырыққабаттың өзегін алыңыз.
3. Табаны қыздырыңыз, аздап май құйыңыз. Содан кейін майдалап туралған пиязды қуырып, колраби целлюлозасын және болгар бұрышын (жолақтарға туралған) қосыңыз.
4. Бір минуттан кейін тартылған етті қосыңыз. Сұйықтық толығымен буланғанша орташа отта қуырыңыз. Содан кейін тартылған ет пен бұрышты аздап тұздаңыз. Содан кейін туралған қызанақ, дәмдеуіштерді қосыңыз.
5. Бес минут бойы жабық қайнатыңыз. Содан кейін сіз алдын ала баспасөз арқылы өткен сарымсақпен дәмдеңіз. Керемет.
6. Әр колрабиге тартылған етті (бірнеше қасық) салып болған соң, слайдпен толтырыңыз.
7. Сосын ірімшікті үккіштен өткіземіз. Оларды әр колрабидің үстіне себіңіз.
8. Пісіру парағына қойған соң (майланған). Пеште 30 минут пісіріңіз (мүмкін сәл көп). Дайындығын таяқшамен тексеріңіз. Қырыққабат бөшкесін оңай тесіп кетсе, онда бәрі дайын.

Бұршақ және басқа көкөністермен Солянка

Қысқа қырыққабаттан не істеуге болады? Солянка. Мұндай дайындық қыста қуантады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• қара бұрыш (6 дана);
• үш кг қырыққабат;
• бір килограмм сәбіз және бірдей баклажан;
• екі өнер. ас қасық тұз;
• жарты келі бұршақ;
• үш жүз мл өсімдік майы;
• жарты литр қызанақ шырыны;
• жүз мл сірке суы 6%.

Тағам пісіру

1. Бұршақтарды түні бойы суға салып қойыңыз.
2. Таңертең қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.
3. Сәбізді (үлкен) үккіштен өткізіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Баклажан, қабығын жуыңыз, текшелерге кесіңіз. Тұз.
4. Бұршақтарды жартысы піскенше қайнатыңыз.
5. Сосын үлкен кастрюльге май құйып, қыздырыңыз.
6. Көкөністерді сол жерге салып, екі-үш минут қуырыңыз. Барған сайын араластырыңыз. Содан кейін олар қайнатылған сұйықтықпен бірге шырын, бұршақ қосыңыз. Қайнатыңыз. Содан кейін тұздап, отты азайтыңыз.
7. 45 минут қайнатыңыз. Бұрыштан кейін қожайынды араластырыңыз. Тағы 15 минут қайнатыңыз. Бұл процесте ыдысты қайтадан араластырыңыз. Содан кейін ходжеподты оттан алыңыз, сірке суын құйыңыз. Алдын ала зарарсыздандырылған банкаларға салыңыз. Орнатыңыз. Құмыраларды төңкеріңіз, көрпемен ораңыз, оны тек толық суығаннан кейін алуға болады.

Ши

Қызыл орамжапырақпен не істеуге болады? қырыққабат сорпасы. Бұл дәстүрлі орыс тағамы.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 250 грамм қызыл қырыққабат;
• қызылша;
• үш литр ет сорпасы;
• тұз;
• сәбіз;
• екі өнер. томат пастасы қасықтары;
• үш дана. картоп;
• жасыл;
• бұрыш;
• 25 мл күнбағыс майы;
• дәмдеуіштер;
• үш қызанақ.

Дәстүрлі орыс тағамын дайындау

1. Сорпаны пісіріңіз.
2. Көкөністерді дайындаңыз. Оларды қабығынан, қабығынан тазалаңыз. Қызылшаны жолақтарға кесіңіз. Сәбізді үгітіңіз. Жасылдарды, пиязды және картопты тураңыз.
3. Қуыру табасын алыңыз. Содан кейін оған май құйыңыз. Қызылшаны, пиязды және сәбізді қуырыңыз. Содан кейін томат пастасымен 10 минут қайнатыңыз.
4. Сонымен бірге картопты сорпаға қайнатамыз. Содан кейін қырыққабат қосыңыз. Содан кейін бұқтырылған көкөністерді жайыңыз. Тұз, бұрыш. Сорпаны тағы он минут қайнатыңыз. Соңында жасыл қосыңыз, содан кейін ыдысты қақпақпен жабыңыз. 15 минут қоя тұрайық. Енді сіз қызыл қырыққабатпен не істеуге болатынын білесіз. Айтпақшы, бұл компоненттің арқасында тағам әдемі күлгін реңкке ие болады. Бұл көкөніс тағамның басты ерекшелігі болып табылады.

Қырыққабат шницели

Қырыққабаттан нені тез жасауға болады? Шницель. Бұл дәмді және жеңіл тағам. Пісіру кезінде ерекше қиындықтар болмауы керек.

Шницельді дайындау үшін сізге қажет:

• 6 жұмыртқа;
• тұз;
• бір ақ қырыққабат (алты үлкен жапырақ);
• алты өнер. қасық өсімдік майы;
• бұрыш;
• 500 грамм нан үгіндісі.

Пісіру процесі

1. Қырыққабат жапырақтарын дайындаңыз. Кәстрөлде екі литр суды қайнатыңыз. Содан кейін парақтарды екі минутқа төмендетіңіз.
2. Сосын жұмыртқаны тұз бен бұрышпен шайқаңыз.
3. Нан үгіндісін дайындаңыз.
4. Әр жапырақты алдымен жұмыртқаға, сосын нан үгіндісіне батырыңыз. Мұны 2 рет жасаңыз.
5. Одан кейін қырыққабат жапырақтарын конверттерге салыңыз.
6. Табаны қыздырыңыз, бір қасық май құйыңыз. Шницельдерді қойыңыз. Екі жағын қуырыңыз (әрқайсысы екі минут).
7. Заттарды қағаз сүлгілерге салыңыз. Майдың шыны болуы үшін оларды бір минутқа жатуға рұқсат етіңіз. Содан кейін оларды табаққа салыңыз. Жылы түрде ұсыныңыз.

Көкөніс пирогы

Ал қырыққабаттан тағы не жасауға болады? Пирог. Қуыруға арналған табада еш қиындықсыз пісіреді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі жұмыртқа;
• 500 грамм қырыққабат;
• тұз (қалауыңыз бойынша);
• ch. бір қасық өсімдік майы;
• 150 грамм ұн;
• жасылдар.

Торт жасау процесінің сипаттамасы

1. Қырыққабатты майдалап тураңыз.
2. Сосын жұмыртқаны терең ыдыста тұзбен шайқаңыз.
3. Онда қырыққабатты салып, араластырыңыз.
4. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз, тураңыз.
5. Сосын жұмыртқаға қосамыз. Араластырыңыз.
6. Ұнды біртіндеп қосыңыз. Процесс барысында араластырыңыз. Нәтижесінде біртекті масса аласыз.
7. Қуыруға арналған табаға май жағыңыз. Қырыққабатты сол жерге салыңыз.
8. Табаны қақпақпен жабыңыз. Орташа отта жиырма минут қуырыңыз.
9. Тортты толығымен пісіру үшін оны төңкеру керек. Дайын өнімнің екі жағында алтын қыртысы болуы керек.

Minestrone

Түсті қырыққабатпен не істеуге болады?Минестрон. Бұл итальяндық дәстүрлі тағам. Бұл сорпаның консистенциясы өте қалың. Осыған байланысты ол көкөніс бұқтырылған тағамға ұқсайды.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм гүлді қырыққабат, картоп және сәбіз;
• шам;
• цуккини (2 дана);
• сарымсақ қалампыры;
• 10 грамм насыбайгүл және ақжелкен;
• 50 грамм жаңа шпинат, қайнатылған бұршақ және жасыл бұршақ;
• ch. бір қасық тұз;
• 100 грамм балдыркөк;
• 125 грамм қызанақ;
• екі өнер. қасық зәйтүн майы.

Итальяндық сорпа рецепті

1. Алдымен пиязды, насыбайгүлді және ақжелкенді тураңыз.
2. Сосын көкөністерді жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Қырыққабатты ұсақ гүлшоғырларға бөлшектегеннен кейін.
4. Сорпаны түбі қалың қазанда пісіріңіз. Бұл ондағы көкөністерді қуыру үшін қажет.
5. Сонымен, табаға зәйтүн майын құйып, қыздырып, сарымсақты қуырамыз. Содан кейін оны кәстрөлден алыңыз.
6. Ұсақталған көкөністердің қалған бөлігін сонда жіберіңіз. Оларды баяу отта шамамен он минут қуырыңыз.
7. Одан кейін суық су немесе көкөніс сорпасын қосыңыз. Сұйықтық көкөністерді аздап жабуы керек екенін ескеріңіз. Тағамды жиырма минуттай пісіріңіз, ал от аз болуы керек.
8. Итальяндық сорпа қайнағаннан кейін оған тұз қосыңыз.
9. Сосын шпинатты (жуылған) қосыңыз. Жапырақтары кішкентай болса, оны тұтас лақтыруға немесе кесектерге кесуге болады.
10. Одан кейін бұршақпен бірге бұршақ жіберіңіз.
11. Баяу отта отыз минуттай ұстаңыз. Осы уақыт ішінде көкөністер қайнатылады. Осыдан кейін итальяндық сорпа қанық және қою болады.
12. Тағамды кретондар мен үгітілген пармезанмен ұсыныңыз (олар сорпаны себу керек).

Casery

Түсті қырыққабатпен тағы не істеуге болады? Кәстрөл. Бұл өнімді жасау оңай. Бірақ сонымен бірге дәмді және қанағаттанарлық.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі өнер. қасық ұн;
• 700 грамм түсті қырыққабат;
• екі шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
• төрт жұмыртқа;
• екі жүз мл су;
• бір жарым шай қасық тұз (құюға 0,5, тұздың қалған бөлігі орамжапыраққа қажет);
• қаймақ (шамамен үш ас қасық);
• бір ст. аскөк қасық;
• 170 грамм қатты ірімшік.

Кәстрөлді пісіру

1. Біріншіден, қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеңіз. Содан кейін оны суға (тұздалған) қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін бес минут қайнатыңыз.
2. Қайнатылған қырыққабатты суытыңыз.
3. Іршімді үккіштен өткізіңіз.
4. Ұн, қаймақ және жұмыртқаны араластырыңыз. Содан кейін тұз, бұрыш қосыңыз.
5. Сосын суды, аскөкті (туралған) және үгітілген ірімшікті жартысын қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Пісіретін табаққа пергамент қағазын салыңыз. Қырыққабатты сол жерге салыңыз.
7. Сосын оны алынған қоспамен толтырыңыз. Ыдыстың үстіне ірімшік себіңіз.
8. Алдын ала қыздырылған пеште отыз минут пісіріңіз. Ыдыстың ортасында оның дайындығын тексеріңіз. Пештен кастрюльді алуға болатынын қалай түсінуге болады? Дайын өнім серпімді болуы керек.

Көкөніс котлеттері

Пісірілген орамжапырақпен не істеуге болады? Көкөніс котлеттері. Мұндай өнімдер диетада жүргендерге де ұнайды. Өйткені бұл котлеттердің калориялары ерекше емес. Бұл өнімдер нәзік және шырынды. Олар күрішпен, картоп пюресімен тамаша болады.

Бұл котлеттерді жасау үшін сізге қажет:

• 250 мл сүт;
• жұмыртқа;
• 60 грамм ұн;
• 500 грамм ақ қырыққабат;
• 50 грамм сары май мен жарма;
• бір шымшым тұз.

Котлеттер жасау

1. Алдымен қырыққабатты шайыңыз. Оны жапырақтарға бөліңіз. Содан кейін оларды қайнаған суға, содан кейін тұзға батырыңыз. Он минут қайнатыңыз.
2. Қырыққабат дайын болған кезде жұмсақ болуы керек. Пісіргеннен кейін оны суытыңыз. Содан кейін ұнтақтаңыз. Бұл мақсаттар үшін блендер мен тағамдық процессорды пайдалануға болады.
3. Сосын сары майды қуыратын табада қыздырамыз. Сүтті құйғаннан кейін, туралған қырыққабатты құйыңыз. Сондай-ақ сол жерде жарма қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Тағы бес минут қайнатыңыз.
4. Сосын орамжапырақты суытып, оған жұмыртқа мен ұнды қосамыз. Араластырыңыз.
5. Сосын бұрыш пен тұз. Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз. Оны майлаңыз.
6. Өнімдерді массадан жасаңыз. Содан кейін оларды ұнға айналдырыңыз. Содан кейін оларды пергаментке салыңыз. Жиырма минут пісіріңіз. Өнімдерді қызыл түсті ету үшін соңына жұмыртқаның сарысын жағыңыз.

Енді қырыққабаттан не жасауға болатынын білесіз. Рецепт жеткіліктіқарапайым, сондықтан сіз өзіңіздің жақындарыңызды осындай тағаммен оңай қуанта аласыз. Тек пирогтарды көкөністермен, шөптермен және қаймақпен беру керек екенін есте сақтаңыз.

Ащы қырыққабат

Қырыққабат пен сәбізге не істеуге болады? Көпшілікке таныс бір тағам. Ашытылған қырыққабат - тамаша және жеңіл тағам. Оны дайындау оңай. Оны жасаудың жылдам жолын қарастырамыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• үш өнер. ас қасық тұз;
• екі сәбіз;
• 1,5л су;
• төрт түйір сарымсақ;
• екі жүз мл сірке суы;
• қырыққабат (бас);
• 250 мл күнбағыс майы;
• екі жүз грамм қант.

Қырыққабат пісіру

1. Алдымен қырыққабатты тураңыз.
2. Сәбізді аршып, үккіштен өткізгеннен кейін. Сарымсақты тураңыз.
3. Сосын барлық көкөністерді араластырыңыз.
4. Кәстрөлге су құйыңыз. Тұз бен қантты құйыңыз. Май қос. Содан кейін отқа қойыңыз. Содан кейін қайнатыңыз. Қант пен тұз толығымен ерігенше күтіңіз.
5. Сосын сірке суын құйыңыз. Маринадты бірнеше минут бойы отта ұстаңыз. Содан кейін оны қырыққабатқа ыстық етіп құйыңыз. Үстіне басыңыз.
6. Бірнеше сағаттан кейін тағам дайын болады. Қырыққабаттан кейін банкаларға салыңыз.

Қияр салаты

Жаңа қырыққабатпен не істеуге болады? Витамин салаты. Жасалуы өте оңай.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бір бас қырыққабат;
• алты қияр;
• тұз;
• бір стақанның үштен бірі майонез және бірдей мөлшерде қаймақ;
• ұнтақталған қара бұрыш.

Салат дайындау сипаттамасы

1. Қиярды жуыңыз, ұзынынан кесіңіз, кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Орамжапырақты арнайы үккіште үккіштен өткіземіз.
3. Көкөністерді салат ыдысына салыңыз.
4. Үстіне майонез, қаймақ. Бұрыш, тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Қызанақта

Қысқа қырыққабаттан не істеуге болады? Томаттағы маринадталған қырыққабат. Мұндай дайындық өте қызықты. Көкөністердің тамаша үйлесімі бұл тағамды керемет дәмді етеді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• бес жүз мл қызанақ шырыны;
• килограмм қырыққабат;
• 1, 5 ас қасық. қасық тұз.

Дайындаманы жасау процесі

1. Ингредиенттерді дайындаңыз. Томаттарды шырын сыққыштан өткізіңіз. Бұл шырынға әкеледі.
2. Қырыққабатты майдалап тураңыз.
3. Шырынды отқа қойыңыз, қайнатыңыз. Тұз. Баяу отта жиырма минут қайнатыңыз.
4. Құмыраларды зарарсыздандырыңыз, қырыққабатты сонда жайыңыз. Тығыздаңыз. Шайқаңыз. 2/3 банкаларды шырынмен толтырыңыз.
5. Сосын контейнерді зарарсыздандыруға дайындаңыз. Төменгі жағына жартысына бүктелген сүлгіні салыңыз, су құйыңыз (ол банкалардың иығына жетуі керек). Қырыққабат банкаларын жылы суға батырыңыз. Егер литрде болса, оларды он төрт минут бойы зарарсыздандырыңыз.
6. Сосын банктерді жинаңыз. Төңкеру. Толық суығанша оларды көрпеге ораңыз.

Тұздық қосылған брокколи

Броколи – өте пайдалы көкөніс. Бірақ,Өкінішке орай, балалар оны жеу керек екенін түсінбейді, өйткені бұл көкөніс өте дәмді емес. Оның дәмін тіпті ерекше деп атауға болады. Біз сізге бір тағамның рецептін ұсынамыз. Оның құрамында брокколи бар болса, ол дәмді және қанағаттанарлық болып шықты. Нәзік соус қырыққабатқа жаңа дәм береді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі орташа жұмыртқа;
• стакан сүт;
• 150 грамм ірімшік;
• бір шымшым тұз;
• 500 грамм брокколи.

Пісіру процесі

1. Алдымен брокколи гүлдерін бөліп алыңыз. Содан кейін салқын сумен жақсылап шайыңыз.
2. Сосын кәстрөлді сумен толтырыңыз. Тұз және отқа қойыңыз. Сұйықтық қайнаған кезде, брокколиді қайнатуға жіберіңіз. Бұл процесс шамамен жеті минутты алады.
3. Сосын брокколиді төгіп тастаңыз. Мұны істеу үшін дуршлаг пайдаланыңыз. Содан кейін қырыққабатты суығанша қалдырыңыз.
4. Осы уақытта тостағанды алыңыз. Осыдан кейін оған сүт құйыңыз, жұмыртқа, тұз және 50 грамм ірімшік қосыңыз (үккіште туралған). Содан кейін барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
5. Сосын ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Оған брокколи салыңыз. Қырыққабаттың үстіне тұздықты құйыңыз. Үстіне ірімшік (қалған).
6. Алдын ала қыздырылған пешке шамамен 30 минут қойыңыз. Қызарғанша пісіріңіз.

Қорытынды

Енді қырыққабаттан не жасауға болатынын білесіз. Біз әртүрлі рецепттерді қарастырдық. Сіз өзіңіз үшін опцияны таңдайсыз деп үміттенеміз. Сізге сәттілік тілейміз!