2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көпшілік үшін Апенниндік «етіктің» шуақты тағамдары рисотто, спагетти және пиццамен байланысты. Дегенмен, Мәскеудегі ең жақсы итальяндық мейрамханалар өз қонақтарына стереотиптерді тастап, осы елдің дәстүрлі тағамдарының тамаша әлемін тамашалауды ұсынады.
Ас үй туралы бірнеше сөз
Итальян асханасы Ежелгі Римнің аспаздық дәстүрлерінің мұрагері және оның тарихы екі мың жылдан асады. Ал осы уақыт ішінде Күн мемлекетінің аспаздары бұл өнерде абсолютті кемелдікке жетті. Сонымен қатар, тағамдарды ерекше күрделі деп айту мүмкін емес. Бірақ аспаздар табиғаттың бергенін дұрыс пайдалануды және үйлестіруді үйренді және артық безендіруге болмайды.
Мәскеудегі итальяндық мейрамханалар: үздіктердің рейтингі
Елордада лайықты мекемелердің көптігі сонша, кейде таңдауда адасып, кешіңізді немесе іс-шараңызды қайсысында өткізеріңізді білмей қаласыз. Бірақ маңызды күн, маңызды оқиға немесе маңызды іскерлік түскі ас туралы айтатын болсақ, сіз итальяндық мейрамханадан жақсы ештеңе таба алмайсыз. Таңдауыңызды жеңілдету үшін біз сізге астананың үздік мекемелерімен танысуды ұсынамыз,Апеннин "етік" тағамдарын ұсынады.
- Елорда қонақтары мен тұрғындарының пікірінше, бұл рейтингтің көшбасшысы Мәскеудегі итальяндық мейрамхана - Il Forno болды. Мекеме келушілерді сапалы қызметімен ғана емес, ассортименті мен ассортиментінің жоғары дәмімен де баурап алды. Мейрамхана қонақтарының пікірлері "Морель соусы мен көкөністері бар филе-миньон" тағамын жеуге кеңес береді.
- Руккола мейрамханасы күміс рейтингке ие болды. Орташа есепшотқа (500-ден 1000 рубльге дейін) қарамастан, мекеме ыдыс-аяқтың сапасы мен дәмімен таң қалдырады. Мәзірдегі ең танымал тағам - пицца, оның үстіне қандай қоспасы маңызды емес. Келушілердің айтуынша, барлық опциялар өте дәмді.
- Елордадағы итальяндық асхананың үздік мейрамханаларының рейтингін Буоно деп аталатын мекеме толықтырды. Төмен орташа чек, сәнді интерьер, сапалы қызмет, терезелерден таңғажайып панорама және ең дәмді тағамдар - мекеменің негізгі сипаттамалары. Ал Мәскеу тұрғындарының айтуынша, Буоно - кеш өткізуге ыңғайлы санаулы орындардың бірі.
Ceretto дәмханасы
«Әр күнге арналған итальян асханасы» - бұл «Череттоның» негізгі тұжырымдамасы. Мейрамхана Цветной бульварында орналасқан және өз қонақтарын тәулігіне 12 сағат түстен түн ортасына дейін дәмді тағамдармен қуантады.
Италияда мұндай мекеме көбіне аспаз болып табылатын негізін қалаушы немесе иесінің атымен аталады. Бірақ бұл жағдайда мейрамхананың иелері өз отанында мейрамханалары мен шарап зауыттарымен танымал, мейірімді Ceretto отбасы болып табылады.
«Cheretto» мейрамханасы, мұнда сізге үй макарондарын жеуге, хош иісті рисотто нәзіктігіне ләззат алуға, ет пен балық тағамдарының дәмін бағалауға және, әрине, әйгілі итальяндық десерттердің гастрономиялық ләззатын сезінуге болады.
Мекеменің артықшылығы - алдын ала дайындықтың толықтай дерлік болмауы, өйткені Ceretto-дағы негізгі аспаздық ереже қыздырылған тағамды емес, жаңадан дайындалған тағамдарды ұсыну болып табылады.
Сіз әрқашан мұнда жаңа піскен балыққа тапсырыс бере аласыз. Әдетте таңдау құқығы мейрамхананың терезесін зерттей отырып, даяшыларға өздерінің гастрономиялық қалауы туралы айтатын қонақтарға беріледі. Осыдан кейін, өз ісін білетін және үлкен ықыласпен аспаздар оны кез келген жолмен дайындайды: грильде, буға пісірілген немесе тұзда пісірілген.
Жалпы, «Cheretto» мейрамханасы олардың сүйіспеншілікпен пісіретін, сапалы өнімдерді пайдаланатын және сізді күтетін жері.
Giovedi кафесі: балалар шығармашылығына арналған жұмақ
Шик мейрамханасы "Jovedi Cafe" "Аквамарин" бизнес орталығында орналасқан. Мекемедегі барлық нәрсе отбасылық уақытты қызықты өткізуге мүмкіндік береді: жарық және өте кең зал, балалар бөлмесі, түрлі-түсті орындықтар, қызықты интерьер.
La Prima Cucina мектебі демалыс күндері жас аспаздар үшін ашылады, онда аспазшының жетекшілігімен 5 жастан асқан балалар итальяндық тағамдардың негіздерін үйренеді. Мұнда оларға пицца, суық және пісіруді үйретедіыстық тағамдар, салаттар, балмұздақтар, десерттер, шербеттер және т.б. Мысалы, Жаңа жыл қарсаңында дәстүрлі түрде Рождестволық тоқаш пісіріледі. Мұнда басқа балалар гирляндалар, ойыншықтар, жаңа жылдық әшекейлер және басқа да қызықты дизайн бұйымдарын жасаумен айналысатын шығармашылық шеберхананың есігі де ашық.
Аспаздық мектеп пен мастер-класста дайындалған тағамдардың жалпы құны бар болғаны 1000 рубльді құрайды. Бірақ балалардың өз бетімен тамақ дайындаудан алатын эмоциялары баға жетпес.
Итальяндық мейрамхана Мәскеуде Новокузнецкая метро станциясы, Озерская жағалауы, 26 ғимаратта орналасқан. Жұмыс уақыты: 11.30-дан 23.00-ге дейін.
Да Пино
Бұл бір емес, классикалық аспаздық дәстүрлері қасиетті және жексенбілік мерекелік Италияда көңілді атмосфера тудыратын мейрамханалар желісі. Қазіргі уақытта Мәскеуде 4 мекеме бар: Үлкен Бронная, Волгоградский және Делегцкий даңғылдары мен Перовская көшесінде.
Мейрамхананың интерьері құмды сары, ақ мақта, терракота және піл сүйегі сияқты ашық түстер басым болатын бір стильде жасалған. Итальяндық патиолардың атмосферасын сәндік элементтер береді: тоқылған орындықтар, қабырғалардағы тастан жасалған бұйымдар, әдемі және талғампаз соғумен безендірілген ағаш жиһаз.
Жыл мезгілінде веранда ашылады, ол елордадан жеңіл перделермен және гүл құмыраларымен қоршалған.
"Да Пинода" адамдар әдетте отбасылық кештерді, романтикалық кездесулерді жәнебизнес-ланчтар. Мәзірде дәстүрлі итальяндық тағамдар: рисотто, макарон өнімдері, пицца, салқын тағамдар, сорпалар, теңіз өнімдері және десерттер бар. Балаларға арналған бөлек арнайы мәзір бар.
Шарап тізімінде Тоскана, Сицилия, Венето және Умбриядан әкелінген сусындар бар.
Мейрамханада күн сайын сағат 19.00-ден бастап фортепианолық концерт өтеді.
Вилла паста
Итальяндық мейрамхана Мәскеуде Пятницкая көшесі, 26 мекенжайында орналасқан. Тоскана стиліндегі жайлы отбасылық мейрамхана аспазшыларға Мишлен жұлдызының иесі Паоло Касагранде үйреткен дәстүрлі рецепт бойынша дайындалған тағамдардан дәм татуды ұсынады. Бір сөзбен айтқанда, Villa Pasta – қолайлы бағамен классикалық итальяндық тағамдар, жылы атмосфера, сапалы тағамдар және тамаша қызмет көрсететін орын.
Мекеменің аты өзі туралы айтады, өйткені мұнда барлық макарон ескі үй рецепттері бойынша қолмен дайындалады. Villa Pasta кондитерлері күн сайын жаңартып отыратын керемет дәмді, ең бастысы, әрқашан балғын десерттер туралы бөлек сөз айту керек.
Соңында
Мәскеудегі ең жақсы итальяндық мейрамхананың қайсысы екенін өзіңіз шешесіз. Бірақ ұсынылған мекемелердің кез келгеніне барған кезде сіз тек шуақты Италияға тән жайлылық, жылулық, көңілді атмосфераны сезінесіз.
Ұсынылған:
Алушта мейрамханалары: үздіктердің рейтингі. Мекенжайлар, мәзір, сипаттама
Оңтүстік курорттық қалалар әрқашан туристердің үлкен санын тартады. Солардың бірі – Алушта. Бұл қалаға жыл сайын Ресейден ғана емес, әлемнің басқа елдерінен де мыңдаған адам келеді. Оларды мұнда не қызықтырады?
«Алтуфьеводағы» мейрамханалар: тізім, таңдау, үздіктердің рейтингі, жұмыс уақыты, қызмет көрсету сапасы, мәзір және шамамен есепшот
Түскі немесе кешкі ас ішуге ыңғайлы орын іздеуге бара отырып, көпшілігі тойып қана қоймай, ләззат алуды да күтеді. Алтуфиево метро станциясының жанындағы әртүрлі мейрамханалар Мәскеу тұрғындары мен қонақтарына өте көп гастрономиялық мекемелер - кафелер, барлар, пабтар ұсынады. Мұнда сіз әр түрлі интерьер стилін және әлемнің әртүрлі тағамдарын көре аласыз
"Карлсон" (мейрамхана). «Карлсон» - Мәскеудегі мейрамхана
Идея, атмосфера, асхана, қызмет көрсету, іс-шаралар - Ginza Project мекемелеріне қатысты осы параметрлердің барлығы әрқашан жоғары болады. Біз сөйлесетін орын ерекшелік емес (кішігірім нюанстарды қоспағанда және сөздің жақсы мағынасында), бірақ ол ерекше болып шығады. Ал біз «Карлсон» жобасы туралы айтатын боламыз. Төбеде тұратын мейрамхана - бұл фраза мекемені жақсы сипаттайды
Мәскеудегі үнді тағамдары: таңдау, үздіктердің рейтингі, үйге жеткізу, ұлттық тағамдардың нюанстары мен ерекшеліктері және тұтынушылардың пікірлері
Үнді асханасы - бұл дәмдердің, жағымды хош иістердің және жарқын түстердің жиынтығы. Ұлттық рецепт бойынша дайындалған тәтті десерттер мен дәмді тағамдарды, ащы ет пен талғампаз вегетариандық тағамдарды Индира Гандидің туған жерінде ғана емес, Ресей астанасында да татып көруге болады. Мәскеудегі үнді тағамдары енді қызығушылық емес, бизнес
Bontempi - Мәскеудегі итальяндық мейрамхана: сипаттамасы, мәзірі және шолулары
Осы қысқаша мақалада біз Bontempi (мейрамхана), оның тағамдар мәзірі, шолулар, нақты мекенжайды, байланыс мәліметтерін және басқа да көптеген пайдалы ақпаратты егжей-тегжейлі талқылаймыз. Кәне, дәл қазір бастайық
