Саңырауқұлақтар мен қияр қосылған салат: бірнеше минут ішінде қарапайым және дәмді тағам

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Ең қарапайым және ең дәмді тағам қандай? Әрине, бұл салат. Рецепттердің әртүрлілігіне сүйене отырып, бұл тағамды кез келген ингредиенттерден дайындауға болады. Оны не өсімдік майымен, не қаймақпен, не майонезбен толтыруға болады.

Бүгін біз саңырауқұлақ пен қиярдан тауық еті, ірімшік және басқа ингредиенттер қосылған салат жасауға тырысамыз.

Саңырауқұлақтар, маринадталған қияр және картоп қосылған салат

Ингредиенттер:

• картоп - 4-5 дана;
• қияр - 4-6 дана;
• саңырауқұлақтар - 150 грамм;
• пияз - 1 дана;
• тұз;
• майонез - 50 грамм;
• күнбағыс майы - 25 грамм.

Саңырауқұлақтар мен қияр қосылған бұл салатты жаңа піскен өнімдермен де, консервіленген өнімдермен де жасауға болады.

Қадамдық пісіру

Біздің әрекеттеріміз:

• картопты қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз;
• қиып алукішкентай текшелер;
• ұсақ тілімдерге саңырауқұлақ қосылған қияр;
• пиязды аршып, жарты сақинаға бөліңіз;
• барлық ингредиенттерді ыдысқа құйыңыз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз;
• өсімдік майы мен майонезді құйып, массаны жақсылап араластырыңыз және кішкентай сақиналарға кесілген жасыл пиязбен безендіріңіз.

Тек күнбағыс майын қолдануға болады, майонезсіз. Осылайша сіз дайын тағамның калориясын азайтып, оны жеңілірек етесіз.

Тауық, саңырауқұлақ және қияр салаты

Қажетті өнімдер:

• саңырауқұлақтар - 350 грамм;
• тауықтың төс еті - 250 грамм;
• жаңа қияр - 3 дана;
• тұз;
• бұрыш;
• сарымсақ соусы - 50 грамм;
• зәйтүн немесе жүзім майы - 1 ас қасық;
• пияздың жартысы.

Бұл рецептте біз жаңа піскен қияр мен саңырауқұлақтарды қолданамыз.

Қадамдық процесс

Саңырауқұлақтар мен қияр қосылған, тауық еті қосылған салат дайындау:

1. Алдымен тауықтың төс етін қайнатып, талшықтарға бөліңіз.
2. Содан кейін саңырауқұлақтарды ағынды сумен шайыңыз, құрғатыңыз және төртке бөліңіз.
3. Қуыру табасын қыздырып, аздап май құйып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4. Пиязды кішкене текшелерге кесіп, саңырауқұлақтардың үстіне құйыңыз.
5. Жаңа қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз.
6. Бөлек ыдыста қияр, тауық етін араластырып, пиязбен қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз.
7. Енді тағамға дәмдеуіштерді себіңізжәне сарымсақ соусымен дәмдеңіз.
8. Барлық ингредиенттерді араластырып, салатты тәрелкелерге салыңыз.

Гарнир үшін картоп пюресі немесе макарон пайдалану ұсынылады.

Саңырауқұлақтар, ірімшік және қияр қосылған салат

Ингредиенттер:

• шампиньондар - 500 грамм;
• пияз - 1 дана;
• қияр - 5-6 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• тұз;
• парик;
• жаңа жасыл;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• өңделген ірімшік - 50 грамм;
• қаймақ - 250 грамм.

Қаласаңыз, қаймақты майонезбен алмастыруға болады.

Пісіру әдісі

Саңырауқұлақтар мен қияр қосылған салат жинау.

1. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Менің саңырауқұлақтарым және жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды пияз қосылған табада қызарғанша қуырыңыз.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, төртке бөліңіз.
5. Жаңа шөптерді тураңыз.
6. Сарымсақты арнайы пресстен өткізіңіз.
7. Сарымсақ, шөптер, жұмыртқа және саңырауқұлақ қосылған пиязды ыдысқа құйыңыз.
8. Қиярды майдалап турап, қалған ингредиенттермен біріктіріңіз.
9. Өңделген ірімшік қосыңыз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз, содан кейін қаймақпен дәмдеңіз.
10. Араластыру және қонақтар мен туыстарға арналған тәрелкелерге орналастыру.

Айтпақшы, салатты өз қолтаңбаңыз бен ерекше тағам ету үшін әрқашан өз ингредиенттеріңізді қосуға болады.