2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сіз той жасап жатырсыз, ал газ плитаңыздағы пеш ереуілде және сізге тамақ дайындауға көмектеспей ме? Әрине, оның көмегінсіз негізгі тағамдарды оңай дайындауға болады, бірақ туған күн торты туралы не деуге болады? Тамаша пісірудің мақтанышы дүкенде дайын тағамды сатып алуға мүмкіндік бермейді және пісіруді қажет етпейтін жеңіл торттарды пісіруді өз абыройыңыздан төмен санайсыз.
Сонда не істеу керек? Көршіңізден көмек сұрайсыз ба немесе тез арада жаңа пешке барасыз ба? Бірақ оны әкеліп, орнатқанға дейін көп уақыт өтеді, сондықтан пісіруді қазір бастау керек.
Ешқандай маңызды емес! Неліктен табада торт пісірмеске? Иә, иә, бұл өте шынайы. Торт тез піседі және өте дәмді. Сіз тіпті Наполеон тортын пісіре аласыз. Қуыруға арналған табада оны тура 40 минутта пісіруге болады.
Байқап көрейік.
Алдымен кремді жасаймыз. Сарымсақ дәстүрлі түрде «Наполеон» үшін қолданылады, өйткені барлық басқа кремдер қатпарлы торттарды жақсы сіңірмейді, ал торт құрғақ болып шығуы мүмкін. Кілегей күйіп қалмас үшін оны су моншасында пісірген дұрыс. Пешке су құйып қоямыз, әзірше қызып тұрсын. Ал өлшемі кішірек басқа табада,крем ингредиенттерін араластыра бастаңыз.
Бес жұмыртқаны бір стақан қантпен жақсылап ысқылап, пышақтың ұшына жарты стакан ұн мен ванилин қосамыз. Бір литр суық сүтті абайлап құйып, кремге дайындығымыз кесексіз екеніне көз жеткізіңіз. Біз кастрюльді су ваннасына салып, үнемі араластырып, қоспаны жеңіл қайнатамыз. Крем сәл қалың болуы керек. Оны бір жаққа қойып, суытыңыз.
Сынақпен біз айналысамыз.
Қамырға қажет болады: түйіршіктелген қант (бір стакан мөлшерінде), 3 жұмыртқа, сары май (2 ас қасық), 4 стакан ұн, аздап тұз және жарты шай қасық сөндірілген сода.
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, сары май, тұз, сода және ұн қосыңыз. Қамырды илейміз. Қолыңыздан шығып кете бастағанша илеу керек. Сізге көбірек ұн қосу қажет болуы мүмкін, себебі оның тұтынуы сортқа байланысты. Қамыр қолыңызға жабысуды тоқтатқаннан кейін оны 20 минутқа қалдырыңыз да, өзіңіз кремге оралыңыз.
Ол әлдеқашан суыды, оған бір қорап жұмсартылған сары майды жағуға болады. Біздің кілегей дайын, ал қамыр жиналып қалды. Сіз ең маңыздысына өтуіңізге болады. Сонымен, табада тортты пісіріңіз.
Барлық қамырды 16 бөлікке бөліп, көлемі теннис допындай етіп жайып, құрғақ ыстық табаға отқа саламыз. Торттар өте тез пісіріледі, сондықтан пештен шықпаған дұрыс. Есіңізде болсын, жаңа тортты табаға салар алдында таза майлықпен іздерді мұқият алып тастаңызбұрынғысын қалдырыңыз.
Бәрі. Қыртыстар да дайын. Сіз табада торт пісірдіңіз. Тек оны "жинау" және әдеттегідей безендіру ғана қалады.
Кремді аямаңыз, орта есеппен бір тортқа екі ас қасық салу керек, әйтпесе кастрюльдегі торт суланбайды. Бір тортты қалдыруды ұмытпаңыз - ол себуге кетеді. Жиналған және безендірілген тортты бір сағаттан кейін үстелге беруге болады, бірақ оны полиэтиленмен жауып, тоңазытқышта тағы бірнеше сағат ұстаған дұрыс.
Ұсынылған:
Поллок балығын табада қалай қуыруға болады: рецепт және пісіруге арналған кеңестер
Аспаздық бизнесті жаңадан бастағандар: «Поллок балығын табада қалай қуыруға болады?» деген сұрақ туындайды. Дайындауға аз уақыт кететін көптеген нұсқалар бар. Поллокты дәмді қуырудың құпиясын ашатын рецепттер өте қарапайым, ал кесектері нәзік және шырынды, ал дәмі керемет
Қуыруға арналған табада үлпілдек күрішті пісіру
Пісіру кезінде ұзын дәндері бар күріш жармаларына артықшылық беріңіз. Әдетте мұндай күріш палаудың бөлігі ретінде пайдаланылады. Бірақ бүгін ол гарнирдегі жеке элемент ретінде әрекет етеді. Сондай-ақ, пісіруді бастамас бұрын оны шаюға біраз уақыт бөлу керек. Өнімді қуыру - біздің мақсатқа жету жолындағы тағы бір маңызды қадам. Бірақ бірінші нәрсе
Қуыруға арналған табада қамырға салынған поляк. Қамырда поллок филесін қалай дайындау керек
Қуыруға арналған табадағы қамырдағы поляк мерекелік дастарханға да, күнделікті дастарханға да тамаша жеңіл тағам ретінде қызмет ете алады. Айта кету керек, мұндай балық тағамын дайындауда күрделі ештеңе жоқ
Табада жұмыртқаны қалай қуыруға болады? Жұмыртқаны сүтпен қалай қуыруға болады?
Ошталған жұмыртқа – таңғы асқа тамаша нұсқа. Оны дайындау үшін көп уақыт қажет емес, сонымен қатар ол өте дәмді және асқазанға мүлдем ауыр емес. Жұмыртқаны қалай қуыру керектігін барлығы дерлік біледі. Дегенмен, көбісі бұл тағамнан тез жалыққанын айтады. Өйткені, олар жұмыртқаны дайындаудың көптеген нұсқалары бар екенін білмейді
Қуыруға арналған табада тауық еті қосылған палау. Қадамдық рецепт және пісіру құпиялары
Сіз қалай ойлайсыз, дәмді палау тек Өзбекстанда немесе шығыс мейрамханасында дәм татуға болады ма? Қалай болса да! Маған сеніңіз, тіпті үйде де сіз дәстүрлі палаудан кем емес палау дайындайсыз! Табада тауық еті бар тамаша палауды дайындау үшін мақаладағы қадамдық рецепт сізге көмектеседі
