Кәстрөлдегі картоп қосылған тауық жүректері: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кәстрөлдер – кез келген тағамды тура мағынада пісіруге мүмкіндік беретін ас үй ыдыстары. Және бұл керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Бүгін біз сізге кәстрөлдердегі картоппен тауық жүрегіне арналған дәлелденген рецепт ұсынамыз. Тауық еттерін дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біз ең қарапайым, жылдам және ең дәмдісін таңдадық.

Кәстрөлде пісірілген тағамдар да жақсы, өйткені олар күнделікті дастарханға да, мерекелік жиындарға да жарайды. Тағы бір артықшылығы - пеште көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ және тамақ дайындауды үнемі қадағалаңыз. Тағам өз бетінше дайындалады, сіздің қатысуыңыз қажет емес, бұл уақытты айтарлықтай үнемдейді.

Картоп пен саңырауқұлақ қосылған тауық жүректері

Картоп пен саңырауқұлақ қосылған өте дәмді тауық жүректері, егер олар кәстрөлдерде пісірілсе, алынады. Тіпті тәжірибесіз үй иесі қажет болған жағдайда тапсырманы жеңедіжай ғана барлық ингредиенттерді дайындап, оларды ыдысқа салып, пешке жіберіңіз. Ең бастысы - дұрыс өнімдерді таңдау және оларды болашақта пісіруге жақсы дайындау.

Қажетті ингредиенттер тізімі

Тауықтың жүрегін кәстрөлдерде картоппен пісіру үшін алдымен ішімдік сатып алу керек. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге уақыт өткізуге кеңес беріледі, бірақ жаңа (мұздатылған емес) тауық жүректерін табыңыз. Егер бұл нәтиже бермесе, ішкі өнімдерді тек бөлме температурасында жібіту ұсынылады.

Ингредиенттер:

• 10 картоп;
• 520г тауық жүрегі;
• 120мл су;
• 8-12 дана жаңа саңырауқұлақтар;
• бір шымшым тұз;
• күнбағыс майы;
• екі ас қасық (ас қасық) қаймақ;
• сонша майонез;
• үлкен аскөк;
• ұнтақталған қара бұрыш және дәміне қарай дәмдеуіштер.
• екі түйір сарымсақ.

Тауық жүрегін картоп пен саңырауқұлақпен бұқтыру жолы

Жаңа шампиньондарды жақсылап жуып, содан кейін қағаз сүлгіге кептіру керек. Кептірілген саңырауқұлақтардың сабақтарын кесіп, қақпақтарды жарты немесе төрттен кесіңіз. Тауықтың жүрегін жақсылап жуып, жартысын кесіңіз. Картоп түйнектері аршылады, суық сумен жуылады, кішкене текшелерге кесіледі.

Сарымсақ қабығын аршып, пышақпен немесе ұсақтағышпен тураңыз. Жаңа піскен шөптердің шоғырын майдалап тураңыз. Жеке ыдыста майонез, аскөк, қаймақ, тұз, сарымсақ, ұнтақталған қара бұрыш және араластырыңызсу.

Қазан жинауды бастайық. Төменгі жағында бір шай қасық күнбағыс майын құйыңыз. Бірінші қабат картоп болады. Бүкіл көлемді екі бөлікке бөліңіз, тек біреуін салыңыз. Содан кейін ет құрамдас бөлігі болады. Енді саңырауқұлақтар мен картоп қайтадан (екінші бөлік). Қаласаңыз, қабаттардың арасына аздап тұз қосуға болады.

Барлық ингредиенттерді қаймақ-майонез қоспасымен құйыңыз. Қақпақты жабамыз. Біз ыдыстарды пешке 75 минутқа жібереміз. Кәстрөлдерде 190 градус температурада картоп қосылған тауық жүректерін пісіру.

Көкөністермен

Егер сіз саңырауқұлақтарды ұнатпасаңыз, сіз әрқашан көкөністермен таңғажайып дәмді жүректерді пісіруге болады. Сіз мүлдем кез келген ингредиенттерді пайдалана аласыз. Біз рецептте тек бірнеше өнімдерді тізімдейміз, бірақ сіз әрқашан өз қалауыңыз бойынша "көкөніс" тізімін қосуға немесе өзгертуге болады.

Қандай өнімдер қажет болады

Тағам дайындау үшін тоңазытқышта тұрған көкөністерді алуға болады. Бұған қоса, кез келген супермаркетте сатылатын мұздатылған көкөніс қоспалары бұл тағамға өте қолайлы.

Ингредиенттер:

• 280г тауық жүрегі;
• бір шымшым тұз;
• үш ас қасық (ас қасық) майонез;
• төрт картоп;
• үш сарымсақ түйірі;
• сәбіз;
• үш қызанақ;
• пияз;
• қара бұрыш (ұнтақталған);
• су;
• жаңа піскен шөптер (дәміне қарай);
• ұнтақталған қара бұрыш;
• күнбағыс майы.

Қалай пісіру керек

Тауықтың жүрегіжуып, бөліктерге кесіп, жиырма бес минут бойы тұзды суға қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде көкөністерді дайындаңыз. Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Біз сәбізді тазалап, дөрекі үккіште тураймыз. Егер сіз сәбіздің бай дәмін ұнатсаңыз, оны үлкен шеңберлерге кесуге болады. Пиязды майдалап тураңыз. Сарымсақ қабығын аршып, ұсақтағышпен ұсақтаңыз. Томаттар жай ғана үлкен шеңберлерге кесіледі.

Көкөністерді қатты, құрылымы тығыз, кішірек кескен дұрыс, сондықтан олар тезірек және жақсы пісетінін есте ұстаған жөн. Бірақ жұмсақ көкөністер, мысалы, қызанақ, керісінше, шырындылығы мен пішінін жоғалтпауы үшін үлкен кесектерге кескен дұрыс.

Картопты жүрек тәрізді тұзды суға жіберіңіз, бес минут пісіріңіз. Пісіруге жеткілікті уақытыңыз болса, көкөністер мен етті алдын ала дайындауды өткізіп жіберуге болады. Уақыт таусылып жатса, олар айтқандай, қонақтар есік алдында болса, пеште өткізу уақытын азайту үшін кейбір ингредиенттерді алдын ала қайнатыңыз.

Кішкене ыдыста дәмдеуіштерді, туралған сарымсақты, туралған шөптерді, тұзды және майонезді араластырыңыз. Көкөністерді ыдысқа салыңыз, содан кейін қоспаны құйыңыз. Кәстрөлдерде картоп қосылған тауық жүрегін 170-180 градус температурада шамамен 25-35 минут пісіру.

Ірімшік пен картоп қосылған тауық жүректері

Кез келген қонақты таң қалдыратын тағы бір қарапайым, бірақ өте дәмді әрі жылдам тағам әзірлейік. Пісіру үшін сізге қажет емесмұздатылған тауық еті, сондай-ақ жақсы қатты ірімшік. Картоп қосылған кәстрөлдегі тауық жүрегіне арналған бұл рецепт ингредиенттерді өзгертуге мүмкіндік береді, сондықтан басқа өнімдерді қалауыңызша қосуға болады.

Пісіруге қажет:

• 220г тауық жүрегі;
• бір шымшым тұз;
• су;
• екі ас қасық (ас қасық) майонез;
• төрт картоп;
• бір сәбіз;
• жасыл пияз;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• жасыл;
• 80гр ірімшік.

Пісіру

Тауық етін жуып, екі бөлікке кесіңіз. Оларды қайнатудың қажеті жоқ, біз оларды бірден кәстрөлдерге саламыз. Жүректерді жай ғана тұздап, қара бұрышпен дәмдеуге болады.

Енді көкөністер туралы. Картопты тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккішпен турауға болады. Біз жасыл пиязды жасыл сияқты өте ұсақ кесеміз. Үккіштің кез келген түріне үш ірімшік (температураның әсерінен ол бәрібір «еріп» қалады).

Кішкене ыдыста майонез, тұз, су, дәмдеуіштер, сарымсақ және көк пиязды араластырыңыз. Біз картоп пен сәбізбен жүректерді кәстрөлге жібереміз, майонез қоспасын құйыңыз. Біз кәстрөлдерде 190 градус температурада картоппен бұқтырылған тауық жүректерін дайындаймыз. Уақыт - 35 минут. Бұқтырудың аяқталуына бірнеше минут қалғанда, ірімшікті қосыңыз, содан кейін кәстрөлдерді қайтадан пешке салыңыз. Тағы бес-жеті минут пісіріңіз, ал тағам дайын.