Сиыр етін баяу пеште күрішпен пісіруге арналған ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүкіл отбасы үшін кешкі асқа не әзірлеу керектігін білмейсіз бе? Баяу пеште күріш қосылған сиыр еті - күннің тамаша соңы. Бұл тағам ересектерге де, балаларға да ұнайды. Оны дайындаудың ең жақсы рецептерін анықтауға тырысайық.

Ең оңай рецепт

Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• ет (сиыр еті) - 200 г;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• буда пісірілген күріш - 50г;
• күнбағыс майы - 3 ас қасық;
• әмбебап дәмдеуіштер - 1 шай қасық;
• тұз міндетті емес;
• жасылдар.

Сиыр еті қосылған күрішті баяу пеште қалай пісіруге болады? Өте оңай. Пісіру келесі қадамдардан тұрады:

1. Текшелерге кесілген ет. Біз оны ыдысқа салып, баяу пеште «Қуыру» режимінде 10 минут пісіреміз.
2. Үгітілген сәбізді және майдалап туралған пиязды қосыңыз. 5 минут пісіру.
3. Күріш, дәмдеуіштер қосып, араластырыңыз, сұйықтық құйыңыз.
4. 30 минут қайнатыңыз.
5. Тағамды тарелкаға салып, майдалап туралған аскөк пен шие қызанақтарын қосып үстелге ұсыныңыз.

Әр әйелде проблема боладыбір жасқа дейінгі кішкентай бала болса, бүкіл отбасы үшін тамақ дайындау. Кішкентай балаларға арналған баяу пеште күрішпен сиыр етін қалай дайындауға арналған рецепттердің үлкен саны бар. Солардың бірін қарастырайық.

Бір жасқа дейінгі балаға арналған рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• сиыр еті - 0,5 кг;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• сарымсақ - 2 тіс;
• күріш (қызыл, қоңыр, жабайы) – кесе;
• су - 2 кесе;
• өзіңізге ұнайтын кез келген көкөніс;
• дәміне қарай тұз.

Маңызды: рецепт өнімдерге аллергиялық реакциясы жоқ бір жасқа дейінгі балаларға жарамды.

Қадамдық пісіру нұсқаулығы:

1. Пиязды, үш сәбізді үккіште тураңыз. Барлық көкөністер мультипісіргіш ыдысқа салынады.
2. Ет жуылады, талшықтары бойынша орташа кесектерге кесіледі.
3. Көкөністерге ет қосыңыз, тұз, су құйыңыз - 0,5 кесе. "Өшіру" режимінде 2 сағат пісіру.
4. Сосын қалған 1,5 стакан суды құйыңыз, сарымсақты қосыңыз. Пісіргеннен кейін бәрін араластырыңыз.

Сиыр палауы

Баяу пештегі күріш қосылған сиыр етінің рецептілерінің ішінде сиыр палауы ерекше орын алады. Бұл тағамды дайындау оңай. Бірақ тағам дәмді болуы үшін, пісірудің кейбір құпияларына назар аудару керек:

1. Тағамға арналған сәбіз ұзын және жұқа етіп кесілген.
2. Ет, пияз, сәбіз және күріштің қатынасы 1:1.
3. Тағамға арналған су 2:1 қатынасында алынады.
4. Ет жәнекөкөністер алдын ала қуырылған.

Қадамдық рецепт:

1. Сәбізді жолақтарға кесіңіз, әрқайсысының қалыңдығы шамамен 0,5 см. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Үлкен текшелерге кесілген ет. Сарымсақты жуамыз, қабығын аршуға болмайды.
2. Мультипісіргіште «Қуыру» режимін орнатыңыз, майды алдын ала қыздырыңыз.
3. Палаудың негізін дайындау. Қызған майға пиязды, сәбізді және етті қосыңыз.
4. Көкөністер мен етті қуырыңыз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. 10 минут қуырыңыз.
5. Енді палау жасау үшін күрішті екі рет жуамыз. Күрішті 10 минутқа қалдырыңыз.
6. Етке күріш салыңыз
7. 2:1 қатынасында су құйыңыз. Сарымсақтың басын ыдыстың ортасына салыңыз. Мультипісіргішті жабамыз, «Палау» режимін орнатамыз.
8. Мультипісіргішті өшіргеннен кейін пісірілген тағамды сүлгімен жабыңыз, 15 минутқа қалдырыңыз.

Баяу пештегі сиыр еті мен күріш қосылған сорпа

Дастархандағы ең маңызды орын сорпаға берілген шығар. Бірде-бір тамақ онсыз аяқталмайды. Сіз отбасыңызды оларға сиыр етінен сорпаны дайындау арқылы қуанта аласыз, ол үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• ботқа - 400 г;
• екі картоп түйнегі;
• бір сәбіз;
• бір садақ;
• үш болгар бұрышы - 3 дана;
• күріш;
• тұз, дәмдеуіштер, дәміне қарай жаңа піскен шөптер;
• су - 2 л.

Пісіруді бастау:

1. Етті шайыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, «Пісіру» режимінде 20 минут қуырыңыз.
2. Көкөністерді аршып, тураңызтекшелер немесе барлар, сиыр етіне қосыңыз, 10 минут пісіріңіз.
3. Картопты аршып, текшелерге кесіңіз.
4. Күріш су астында жуылады. Картоп пен күрішті кәстрөлге салыңыз.
5. Енді тұз, дәмдеуіштер қосып, ыстық су құйыңыз.
6. Пісіруге уақыт болмаса, «Пісіру» режимінде 40 минут пісіру. Кешкі астан алыс болса, «Өшіру» режимінде 120 минут пісіріңіз.
7. Тағам дайын. Жасыл түспен безендірілген дастарханға қызмет етіңіз.

Өз сиыр етін баяу пеште күрішпен пісіріп көріңіз, мүмкін бұл тағам сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналуы мүмкін. Сиыр палауын, сорпаны пісіру мүлде қиын емес, нәтижесінде сіз дәмді әрі пайдалы тағам аласыз.