Электр грильде қалай пісіру керек? Электр грильде пісіруге арналған қарапайым және күрделі рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Электрлік гриль сияқты қондырғыны сатып алған үй шаруасындағы әйелдер пайдалы және дәмді тағам дайындаудың бірегей мүмкіндігіне ие болады. Грильде жылудың біркелкі бөлінуіне, белгіленген температураның сақталуына байланысты әйел әртүрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік алады. Сондай-ақ, бұл құрылғы барлық дерлік ас үй құрылғыларының бірегей мүмкіндіктерін қамтиды: ол пісіруге, қуыруға, бұқтыруға, буға пісіруге болады. Оны пайдалану өте қарапайым, сондықтан тіпті бастаушы бұл тапсырманы оңай жеңе алады. Дегенмен, электр грильде қалай пісіруге болады?

Мүмкіндіктер

Құрылғының өнімдердің барлық пайдалы қасиеттерін сақтау мүмкіндігі бар. Грильдің арқасында сіз отбасыңызды дәмді кәуаппен, дәмді алтын қыртысы бар балықпен, тауықтың төс етін қуырып, пісірілген көкөніс немесе жеміс табақпен, құймақ, құймақ немесе вафли пісіре аласыз. Бұл тізім шексіз. Электр гриль тағамның дәмін жақсартуға үлкен көмекші болады және адам ағзасы оларды оңай сіңіретіндей етіп пісіре алады.

Ыңғайлылығы, практикалық және әмбебаптығы арқасында үй грильінің танымалдығы жыл сайын артып келеді. Нағыз гурмандар мен дұрыс тамақтануды ұстанушылар осы машинамен дайындалатын тағамдардың тамаша дәмін бағалау бақытына ие. Дәмінен басқа мұндай тағамдардың сыртқы түрі де сәнді болады.

Ережелер

Электр грильде қалай пісіру керек? Ең бастысы - негізгі қауіпсіздік ережелерін сақтау:

• құрылғыны жерге тұйықталған дұрыс орнатылған розеткаға ғана қосыңыз;
• штепсельдік розеткалардың көп контактілі үлгілерін пайдалануға жол берілмейді;
• сорғыштары мен желдеткіштері жоқ бөлмелерде тамақ пісіруге тыйым салынады;
• контактілердегі ылғалға жол берілмейді;
• машина тек тегіс жерге орнатылуы керек;
• термостатты тек грильді қоспас бұрын салыңыз;
• Кішкентай балаларды грильге жақындатпаңыз.

Қадір

Тағам дайындаудағы электр грильдің қандай артықшылықтары бар:

1. Бұл құрылғыда тауық, шошқа немесе сиыр етін қуыру басқа пісіру опцияларымен салыстырылмайды. Тамаша алтын қыртыс үшін грильде пісірілген.
2. Тағам майсыз дайындалады, бұл оны ағзаға пайдалы етеді және артық салмақпен күресіп жүрген адамдардың фигурасына зиян тигізбейді.
3. Үйдегі грильде тамақ пісіру оңай және көп уақытты алмайды.

Ұсыныстар

Электр грильде пісіруге арналған негізгі ұсыныстар:

1. Тамаша стейк пісіру. Етті шырынды және жұмсақ ұстау үшін оны алдын ала сулап, жууға болмайды. Егер ет бөлігінде ластану болса, оларды пышақпен алып тастаған дұрыс. Өнім бөлме температурасында болуы керек. Грильді алдын ала қосу және қажетті күйге дейін қыздыру керек. Етті тұздап, дәмдеуіштермен сүрту керек. Электр грильде стейкті қанша пісіру керектігін нақты уақытты анықтаған кезде, етті 4 минуттан артық емес қуыру ұсынылатынын есте сақтау керек. Содан кейін оны фольгаға 10 минутқа орау керек, сонда ол «жетеді».
2. Грильдің көмегімен керемет дәмді және пайдалы көкөністерді пісіруге болады. Мұны істеу үшін кез келген көкөністерді (мысалы, цуккини, цуккини немесе саңырауқұлақтар) қалыңдығы шамамен 1 см шеңберлерге кесіп, 5 минут бойы грильде пісіріңіз. Көкөністерді алдын ала тұз бен дәмдеуіштермен себу жақсы.
3. Балық пісіру. Үйде электрлік грильді пайдаланып, дәмдеуіштер мен шөптерге себілгеннен кейін кез келген балықты пісіруге болады. Балықты бірден аспаптар панеліне қоюға немесе оған дейін фольгаға орап қоюға болады.

Грильде дайындалған барлық тағамдар бірнеше минут ішінде керемет және ерекше дәмге ие болады. Шаурма, сэндвич, құймақ пісіру мұндай құрылғының иесі үшін үлкен рахат болады. Қосарланған қыздырудың арқасында таңғы асқа омлетті тез дайындауға болады, ол дәмнен басқа әдемі келбетке де ие болады.

Оны да еске сала кеткен жөнГрильде дайындауға болатын әртүрлі тағамдарды аспаздықта бастаушы да, тәжірибелі аспаз да пайдалана алады. Рецепттер қарапайым және күрделі болғандықтан, әркім өзіне қажет нәрсені табады.

Француз сэндвичі

Қандай қызықты рецепттер бар және электр грильде не пісіруге болады деген сұрақ туындағанда, ең оңай нұсқа француз сэндвичі екенін білу керек. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм ақ нан (8 тілім);
• 25 грамм сары май;
• 100 грамм ветчина;
• 200 грамм қатты ірімшік;
• 4 жұмыртқа.

Сэндвич жасау үшін:

1. Әр нанның бір жағы май жағылуы керек.
2. 4 тілім нанға (май жағылмаған жағына) 2 тілім ветчина мен ірімшікті салыңыз.
3. Қалған нанмен жабыңыз, сонда май жағылған жағы жоғары болады.
4. Грильді алдын ала қыздырыңыз да, бутербродтарды бір-бірінен қысқа қашықтықта салыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.

Дайын бутербродтарды бір жаққа қойып, грильдегі жұмыртқаларды сындырып, бутербродтарды жабатын қуырылған жұмыртқаларды пісіріңіз. Жеңіл тағамдар дайын.

Шырынды электр гриль тауық төс еті

Міндетті:

• 1 тауықтың төс еті;
• соя соусы дәміне қарай;
• 50мл өсімдік майы;
• 1 ас қасық лимоншырын;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Етті электр грильде қалай пісіруге болады:

1. Тауық етін жуыңыз, құрғатыңыз және шайқаңыз.
2. 4 бөлікке кесіңіз.
3. Соя соусын, лимон шырынын, өсімдік майын және дәмдеуіштерді бөлек араластырыңыз. Филені маринадқа салып, 30 минутқа қалдырыңыз.
4. Етті алдын ала қыздырылған грильге салып, қызарғанша 5 минут қуырыңыз.

Электр грильде қуырылған пияз қосылған шошқа еті

Ингредиенттер:

• 400 грамм шошқа еті;
• 3 пияз;
• 5 ас қасық сірке суы;
• тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Етті кесектерге кесіңіз, оның қалыңдығы шамамен 1 сантиметр болуы керек.
2. Маринад үшін пиязды жарты сақина етіп турап, дәмдеуіштер мен сірке суын қосып араластырыңыз.
3. Етті пиязбен араластырып, түнде бір сағат немесе одан да көп маринадтауға қалдырыңыз.
4. Ет маринадталғаннан кейін оны пияз қосылған алдын ала қыздырылған грильге салып, бетін жауып, 5 минут қуырыңыз.

Жаңа піскен көкөністер осындай дәмді шошқа етіне гарнир ретінде қызмет етеді.

Бал қыша маринадындағы электр гриль шошқа еті

Бұл шошқа еті өте тез дайындалады, ол шырынды болып шығады және ащы дәмі мен хош иісі бар.

Ингредиенттер:

• 400 грамм шошқа еті;
• 1 шай қасық француз қыша;
• 1 шай қасық бал;
• тұз, дәміне қарай бұрыш.

Пісіру:

1. Стейктерге кесілген ет, оған қосыңызқыша, бал және дәмдеуіштер.
2. 20 минут маринадтаңыз.
3. Алдын ала қыздырылған грильге салып, қызарғанша 5 минут қуырыңыз.

Электр грильде пісірілген сиыр стейктері

Ингредиенттер:

• 6 сиыр стейктері;
• 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл;
• 1 шай қасық тимьян;
• 2 ас қасық паприка;
• дәміне қарай тұз.

Электр грильде стейкті қалай дайындау керек:

1. Құралды қосулы, орташа температураға дейін қыздырып, аздап майлау керек.
2. Барлық дәмдеуіштерді араластырыңыз және олармен еттің әрбір бөлігін сүртіңіз.
3. 10 минуттай қуырыңыз, содан кейін етті демалу үшін фольгаға бір минутқа орап, үстелге қызмет етіңіз.

Электр грильде пісірілген ірімшік торттары

Мұндай ірімшік торттарының үлкен артықшылығы - олар майсыз қуырылады және үнемі аударылып тұрудың қажеті жоқ.

Ингредиенттер:

• 300 грамм сүзбе;
• 2 ас қасық қант;
• 2 жұмыртқа;
• 4 ас қасық ұн;
• бір шымшым тұз;
• 1 қап ванильді қант.

Пісіру:

1. Түзбе қант пен ванильді қантпен жақсылап ұнтақталады, қалған ингредиенттерді қосыңыз.
2. Грильді қыздырыңыз, үстіне 1 ас қасық қоспаны салыңыз.
3. 4 минут қуырыңыз.

Сыр торттары дайын.

Банан және алма қосылған құймақ

Өте жылдам және қанағаттанарлық тағам,майсыз пісірілген. Бұл таңғы ас опциясы дұрыс тамақтануды ұстанатын және фигурасын бақылайтындар үшін өте қолайлы.

Ингредиенттер:

• 1 банан;
• 2 алма;
• 70 грамм күріш ұны;
• 80 грамм жүгері ұны;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 150 грамм йогурт;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• ванилин дәміне қарай.

Пісіру:

1. Алманы үккіштен өткізіп, бананды шанышқымен езіңіз, бәрін біріктіріңіз.
2. Жұмыртқа мен йогурт қосып, блендермен шайқаңыз.
3. Ұн мен қопсытқышты қосыңыз.
4. Алдын ала қыздырылған грильде құймақтарды қызарғанша қуырыңыз.

Тәтті вафли

Ингредиенттер:

• 2 жұмыртқа;
• 200 мл айран;
• 200 грамм ұн;
• 85 грамм сары май немесе маргарин;
• 85 грамм қант;
• бір шымшым тұз;
• жарты шай қасық қопсытқыш.

Пісіру:

1. Жұмсартылған майды қант пен тұз қосылған миксермен жақсылап шайқаңыз.
2. Айранды жұмыртқамен араластырып, майлы қоспаға қосамыз. Сіз сұйық консистенциялы қамыр аласыз.
3. Электр грильді алдын ала қыздырып, үстіне 3 ас қасық қамыр салып, шамамен 4 минут қуыру керек.

Электр грильде диеталық шаурма пісіруге арналған рецепт

Осы рецепт бойынша шаурма дәмді болып шығады және фигураға зиян тигізбейді.

Ингредиенттер:

• 2 тауықтың жамбасы;
• 1 жұқалаваш (ашытқысыз);
• 1 қытай қырыққабаты;
• 1 қызыл болгар бұрышы;
• 1 қызанақ;
• 1 қияр;
• 1 байлам жасыл;
• 2 ас қасық жеңіл майонез (қаймақпен алмастыруға болады);
• 4 ас қасық кетчуп.

Электр грильде пісіру жолы:

1. Тауықтың жамбасы терісі жоқ алдын ала қайнатылады.
2. Көкөністерді ұсақтап турап, етті талшықтарға бөлу керек.
3. Майонез, кетчуп және шөптерден тұздық жасаңыз.
4. Пита нанының тіктөртбұрышына көкөніс жолағын салып, көкөністердің үстіне тауық етін салып, тұздықты құйыңыз.
5. Пита орамына орама.
6. Алынған орамды электр грильге салып, қызарғанша, қытырлақ болғанша қуырыңыз.

Қорытынды

Электр грильде пісіруге болатынын бәрі біле бермейді. Бұл заманауи үй иесі үшін ең қажетті көмекшілердің бірі. Оның көмегімен сіз төмен калория мөлшерімен ерекшеленетін әртүрлі дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауға болады. Грильде пісірілген тағам да балаларға арналған мәзір үшін тамаша нұсқа болып табылады.

Бірақ бәрін дұрыс және дәмді пісіру үшін барлық ережелер мен ұсыныстарды орындау керек. Сонда үй иесінің аспаздық өнеріне тек үй шаруасы ғана емес, қонақтар да таң қалады.