Арықтауға арналған дәмді көкөніс сорпасы: ингредиенттер, сипаттамасы бар рецепт, пісіру ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әрбір қыз сымбатты фигураны армандайды, бірақ бәрі бірдей жылдам метаболизммен мақтана алмайды. Сондықтан, кейбіреулер өздерін барлық тәттілермен шектеудің қажеті жоқ, ал біреу әдеттерін түбегейлі өзгертуге және әдеттегі диетаны қайта қарауға мәжбүр болады, оған мүмкіндігінше көп калориялы тағамдарды енгізеді. Бұл басылымда салмақ жоғалтуға арналған қарапайым көкөніс сорпаларының ең өзекті рецепттері егжей-тегжейлі талданатын болады.

Қырыққабатпен және жасыл бұршақпен

Бұл бірінші тағамның құрамы қызықты және жеңіл түскі ас үшін тамаша нұсқа болады. Ол аскорбин қышқылына, әртүрлі минералдарға, сондай-ақ U, K, P, C және B витаминдеріне бай. Бұл сорпаны үнемі тұтыну қоректік заттардың жетіспеушілігін толтырып қана қоймай, сонымен қатар бірнеше жұптан тез арылуға көмектеседі. қажет емес килограмм. Оны дәнекерлеу үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 0,5 кг жаңажасыл бұршақ.
• 1 балдыркөк тамыры.
• 1 қырыққабат пен бұрыштың басы.
• 6 кішкентай пияз, сәбіз, картоп және қызанақ.
• Тұз, ауыз су және шөптер.

Бұл сізге салмақ жоғалту үшін дәмді көкөніс сорпасын дайындауға қажет нәрселердің толық тізімі. Процестің өзі компоненттерді алдын ала өңдеуден бастаған дұрыс. Олар барлық артық заттардан тазартылады, жуылады, кесіледі және сусымалы ыдыстарға салынады. Мұның бәрі салқын таза сумен құйылады, аздап тұздалады және орташа отта қайнатылады. Толық дайындалған сорпаға майдалап туралған шөптер себіліп, қақпақтың астына қойылады.

Қызанақ шырыны мен қырыққабатпен

Арықтауға арналған көкөніс диеталық сорпа фолий қышқылына және витаминдердің тұтас кешеніне бай. Сонымен қатар, ол айқын диуретикалық және сергітетін әсерге ие, бұл бүйрек қызметін қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Оны дайындау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 1,5л табиғи қызанақ шырыны.
• 0,35 кг жаңа спаржа.
• 1 балдыркөк.
• 1 кішкентай қырыққабат басы.
• 2 болгар бұрышы.
• 4 сәбіз, қызанақ және пияз.
• Тұз.

Аршылған, жуылған және әдемі туралған көкөністер кез келген қолайлы ыдысқа салынып, қызанақ шырынын құйылады. Мұның бәрі тұздалады, қосылған оттыққа жіберіледі және қайнаған кезден бастап жиырма минуттан аспайтын уақыт бойы пісіріледі.

Авокадо және бұрыш қосылған

Арықтауға арналған хош иісті, орташа ащы көкөніс диеталық сорпасы салмақ жоғалтқысы келетіндердің барлығының мәзіріне органикалық түрде сәйкес келеді.бай дәмі мен ерекше құрамы бар дәмді тағамдардан бас тартпай, жіңішке фигура. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 5 авокадо.
• 2 ақ пияз.
• 1 жасыл чили бұршақ.
• 2 болгар бұрышы.
• Тұз, су, лимон, кориандр және зәйтүн майы.

Пияз бен бұрышты барлық артық нәрселерден тазартып, жуып, турап, май жағылған табада аздап қуырады. Осылайша өңделген көкөністер орташа тұздалған қайнаған сумен кастрюльге құйылады. Онда авокадо тілімдері, кориандр және лимон шырыны да қосылады. Мұның бәрі жұмсақ болғанша пісіріледі, салқындатылады және блендермен шайқалады.

Цуккини және асқабақпен

Тамақтану режимін қарап жатқан жас ханымдар салмақ жоғалтуға арналған көкөніс диеталық сорпаның тағы бір қарапайым рецептіне назар аударуы керек. Оған сәйкес дайындалған тағам жұмсақ апельсин реңкімен және аздап тәтті дәмімен ерекшеленеді. Оны әсіресе кешкі асқа өзіңіз дайындау үшін сізге қажет:

• 1,5 литр таза су.
• 1 шырынды үлкен сәбіз.
• 2 қызыл қызанақ.
• 2 пияз және бұрыш.
• 100 г асқабақ және жас кәді.
• Тұз, кез келген көк және өсімдік майы.

Кесілген цуккини, асқабақ, сәбіз, бір болгар бұрышы және пияз қажетті көлемдегі су толтырылған кастрюльге жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған, отқа салынып, ингредиенттер жұмсақ болғанша қайнатылады. Процестің аяқталуына аз уақыт қалғанда, табаның мазмұны туралған қызанақпен толықтырылады жәнеқуырылған көкөніс қалдықтары.

Зімбір және сәбіз қосылған

Артық салмақтан арылу үшін көкөніс сорпаларының диетасын ұстанатындарға тағы бір өте қызықты рецептке назар аударуға кеңес беріледі. Оны ас үйде өзіңіз қайталау үшін сізге қажет:

• 0,5кг шырынды сәбіз.
• 1, 5 кесе апельсин шырыны.
• 4 кесе көкөніс сорпасы.
• 2 ас қасық. л. үгітілген имбирь.
• 2 пияз және сарымсақ түйірі.
• Тұз, бұрыш және өсімдік майы.

Пияз, сарымсақ және имбирь майланған табада қуырылады, содан кейін сәбіз бөліктерімен толықтырылады. Мұның бәрі сорпамен құйылады, тұздалады және компоненттер жұмсақ болғанша баяу отта бұқтырылады. Дайын сорпа бұрышпен дәмделеді және апельсин шырынымен сұйылтылады.

Брокколи және ақ қырыққабатпен

Майды жағатын тағамдарды пісіру техникасын меңгергісі келетін адам төмендегі рецептке назар аударуы керек. Салмақ жоғалту үшін көкөніс пюресі сорпасын күніне екі рет қолданған дұрыс, содан кейін бір-екі аптадан кейін диетаның нәтижесі байқалады. Оны өзіңіз дәнекерлеу үшін сізге қажет:

• 0,5 кг қырыққабат.
• 0, 2 кг брокколи.
• 4 балдыркөк.
• 1 паприка, сәбіз және пияз.
• 1 цуккини және 1 қызанақ.
• Тұз, су және каенн бұрышы.

Аршылған, жуылған және туралған көкөністер кастрюльге құйылады және тұздалған қайнаған суға құйылады. Мұның бәрі ингредиенттер жұмсақ болғанша қайнатылады, бұрышпен дәмделеді, аздап салқындатылады жәнеблендермен шайқаңыз.

Қызанақ пен қырыққабатпен

Арықтауға арналған бұл қарапайым көкөніс сорпасы майсыз қырыққабат сорпасы ретінде танымал. Сондықтан оны бірден тамақтанушылардың бірнеше санаты, соның ішінде вегетарианшылар мен орыс тағамдарын ұнататындар бағалайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 1 орташа қырыққабат.
• 3 үлкен пияз.
• 2 шырынды сәбіз.
• 1 тәтті бұрыш.
• 5 үлкен піскен қызанақ.
• Тұз, таза су және кез келген жаңа піскен шөптер.

Май жағатын сорпаны дайындау процесі көкөністерді өңдеуге байланысты. Олар қажет емес бөліктерден босатылып, жуылады, әдемі кесектерге кесіледі, кастрюльге салынып, орташа тұзды сумен құйылады. Мұның бәрі жұмыс істейтін пешке жіберіледі және тендерге дейін пісіріледі. Қолданар алдында әр порцияға аздап туралған көк қосылады.

Сәбіз және картоппен

Арықтауға арналған бұл дәмді көкөніс сорпасында крахмалды түйнектер бар екеніне қарамастан, ол артық фунттан арылуға көмектеседі. Оның тиімділігін жеке тексеру үшін сізге қажет:

• 450гр шырынды сәбіз.
• 1л көкөніс сорпасы.
• 1 картоп пен пияз.
• Әрқайсысы 1 ас қасық л. жаңа лимон шырыны және кориандр тұқымдары.
• Тұз және май.

Пияз бен кориандр майланған табада қуырылады, содан кейін басқа көкөністермен толықтырылады және сорпамен құйылады. Мұның бәрі тұздалған және компоненттер жұмсақ болғанша қайнатылады. Дайын сорпа сәл салқындатылған, көпіршітілгенблендерді пайдаланып, лимон шырынын қосып қышқылдандырыңыз.

Парснап және сәбіз қосылған

Бұл салмақ жоғалтуға арналған ең танымал және арзан көкөніс сорпаларының бірі. Тағамның фотосуреті бар рецептті сәл төменірек қарауға болады, енді біз оның құрамымен айналысамыз. Мұндай кешкі асты дайындау үшін сізге қажет:

• 450 г сәбіз.
• 30 г зімбір тамыры.
• 1л көкөніс сорпасы.
• 1 пияз.
• 5 балдыркөк сабағы.
• 1 пасенап.
• 2 ас қасық. л. карри.
• 4 ас қасық. л. майсыз йогурт.
• Тұз, кез келген көк және өсімдік майы.

Алдын ала аршылған және жуылған пиязды майдалап, майланған кастрюльге қуырамыз. Түсі өзгерген кезде оған карри, үгітілген зімбір тамыры, сәбіз, балдыркөк және пастернак кезең-кезеңімен қосылады. Мұның бәрі сорпамен құйылады, тұздалады және компоненттер жұмсақ болғанша бұқтырылады. Толығымен дайындалған сорпа аздап салқындатылады, блендермен шайқалады, йогуртпен толықтырылады және шөптермен себіледі.

Қызанақ және қызанақ шырыны қосылған

Бұл жанды, төмен калориялы сорпа жазғы түскі астың тамаша нұсқасы. Сонымен қатар, бұл салмақ жоғалтатындарға ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтануды ұстанғысы келетіндердің барлығына пайдалы болады. Оны ас үйде пісіру үшін сізге қажет:

• 0,5л қызанақ шырыны.
• 5 жаңа піскен қызанақ.
• 8 насыбайгүл жапырағы.
• 4 ас қасық. л. кілегей мен еріген сары май қоспасы.
• Тұз және бұрыш.

Арықтау үшін көкөніс сорпасын дайындамас бұрын, қажетқызанақты өңдеу. Олар сабақтардан босатылып, жуылады, кесіледі, кастрюльге салынып, қызанақ шырынын құйып, қайнатудың басынан жарты сағат ішінде қайнатылады. Көрсетілген уақыттан кейін мұның бәрі тұздалған, бұрыш қосылған, насыбайгүлмен толықтырылған, салқындатылған және блендермен шайқалған. Алынған сорпаға кілегей мен еріген сары май қосылып дәмделеді, содан кейін үстелге беріледі.

Сельдерей және пияз қосылған

Бұл жеңіл, пюре тәрізді сорпаның энергиясы төмен және сымбатты фигураға қол жеткізгісі келетіндердің мәзіріне әртүрлілік қосады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 600 мл сорпа.
• 300 мл майсыздандырылған сиыр сүті.
• 1 пияз.
• 7 балдыркөк сабағы.
• Тұз, хош иісті дәмдеуіштер, өсімдік майы және туралған шалфей.

Арықтау үшін балдыркөк қосылған дәмді көкөніс сорпасын дайындауды бастау ұсынылады, оның рецепті әрбір заманауи әйелдің жеке коллекциясында бар сияқты, пиязбен бірге. Ол ағын сумен шайылады, сақиналарға кесіліп, қызған майға қуырылады. Ол жеткілікті жұмсақ болған кезде оған кезек-кезек шалфей, балдыркөк, сорпа және майсыз сүт қосылады. Мұның бәрі тұздалған, дәмделген, дайын күйге келтіріліп, блендермен шайқалған.

Швед және гүлді қырыққабатпен

Арықтауға арналған хош иісті және өте дәмді көкөніс сорпасы оңай қорытылады және асқазанда ауырлық сезімін қалдырмайды. Оны өз рационыңызға енгізу үшін сізге қажет:

• 100 г швед.
• 1л жаңа сорпа.
• 2 балдыркөк сабағы.
• ¼ түсті қырыққабаттың бастары.
• 1 сәбіз және пияз.
• Тұз, куркума, дәмдеуіштер және өсімдік майы.

Біріншіден, көкөністерді жасау керек. Олар барлық артық нәрселерден тазартылады, мұқият жуылады, кесіледі және ыстық майға қуырылады. Аздап жұмсарған кезде, олар дәмдеуіштермен толықтырылады, тұздалады, сорпамен құйылады және қайнаған кезден бастап жиырма минут ішінде ең баяу отта қайнатылады.

Сәбіз және алмамен

Бұл дәмді арықтататын көкөніс сорпасы бай хош иіс пен нәзік, кремді құрылымға ие. Оған қосылған сарымсақ оған аздап дәмділік береді, ал дәмдеуіштер оны ерекше тазартады. Оны үйде жасау үшін сізге қажет:

• 700гр шырынды сәбіз.
• 2 л жаңа сорпа.
• 2 алма.
• 2 түйір сарымсақ.
• 1 пияз.
• Әрқайсысы 1 ас қасық л. майы аз кілегей және дәмдеуіштер (зере және куркума).
• Тұз, дәмдеуіштер, тимьян және асқабақ тұқымдары.

Біріншіден, алма мен пиязбен айналысқан жөн. Олар қажет емес барлық нәрселерден тазартылады, шайылады, кесіледі және құрғақ қыздырылған қуыруға арналған табада қуырылады. Келесі кезеңде оларға дәмдеуіштер, сәбіз сақиналары және тұздалған сорпа кезекпен қосылады. Мұның бәрі қайнатудың басынан бастап жарты сағат ішінде қайнатылады, тұздалады, сарымсақпен дәмделеді және салқындатылады. Соңғы кезеңде сорпа блендермен шайқалады, кілегеймен дәмделеді және асқабақ тұқымдары себіледі.

Қияр және редиспен

Суық сергітетін тағамдарды ұнататындар керектөмендегі рецептке назар аударыңыз. Майсыз қышқыл сүт негізінде жасалған салмақ жоғалтуға арналған дәмді көкөніс сорпасы жазғы мәзірге органикалық түрде сәйкес келеді және сіздің үстелдеріңізде жиі пайда болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 0, 3 кг редис.
• 0,5л табиғи йогурт.
• 2 кесе майсыз йогурт.
• 1 қияр.
• 1 бума көк пияз.
• Тұз және ақ бұрыш.

Аршылған және жуылған қияр үккішпен өңделеді, содан кейін туралған қауырсын пиязымен және жұқа туралған редиспен біріктіріледі. Мұның бәрі тұздалған, ақ бұрышпен хош иістендірілген және йогурт пен айран қоспасымен құйылады. Қолданар алдында сорпаны тоңазытқышта сақтау керек.

Сельдерей және картоппен

Бұл салмақ жоғалтуға арналған ең қарапайым және кең таралған көкөніс сорпаларының бірі. Құрамында бар балдыркөк «теріс» калориялы бірегей өнім болып саналады, себебі ол диеталық тағамдарға жиі қосылады. Майды жағатын жұмсақ сорпаны өзіңіз дайындау үшін сізге қажет:

• 400гр балдыркөк.
• 350 г ақ қырыққабат.
• 1 пияз.
• 2 бұрыш бұршақ, сәбіз және картоп.
• Тұз және су.

Алдымен көкөністерді жасау керек. Олар барлық артық заттардан тазартылады, шайылады, еркін кесектерге кесіліп, қолайлы ыдысқа салынады. Келесі кезеңде мұның бәрі сумен құйылады, тұздалады және жұмсақ болғанша қайнатылады. Толық пісірілген сорпа сәл салқындатылып, шайқаладыблендер.

Сельдерей және аскөк қосылған

Жіңішке фигураны армандайтын және стандартты емес тағам комбинацияларынан қорықпайтын әрбір адам салмақ жоғалту үшін өте қызықты көкөніс сорпасын жеп көруі керек. Балдыркөк оны шынымен диеталық етеді, ал алма мен аскөк талғампаз ноталар қосады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 600 мл сорпа.
• 100 мл соя кремі.
• 1 аскөк.
• 1 балдыркөк.
• 1 алма.
• 1 пияз.
• 2 ас қасық. л. рапс майы.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Аршылған, жуылған және майдалап туралған пиязды қызған рапс майына қуырамыз. Түсі өзгергеннен кейін оған алма бөліктері, кесілген және балдыркөк қосылады. Бірден дерлік мұның бәрі сорпамен құйылады, тұздалады және қайнаған сәттен бастап 45 минут ішінде қайнатылады. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін дайын сорпа сәл салқындатылады, блендермен қарқынды шайқалады, соя кремімен дәмделеді және қуырылған аскөк қосылған.

Жасыл бұршақпен және шпинатпен

Рецепті тым күрделі емес бұл түрлі-түсті көкөніс сорпасы диеталық тағамға ғана емес, балалар тағамына да жарайды. Ол ағзаға оңай сіңетін көптеген дәмді және пайдалы компоненттерден тұрады. Оны өз ас үйіңізде дайындау үшін сізге қажет:

• 40 г жаңа шпинат.
• 1,5 литр сүзілген ауыз су.
• 4 картоп.
• 2 жаңа піскен қияр.
• 1/3 кесе жаңа жасыл бұршақ.
• 1 сәбіз, шалқан және пияз.
• Тұз, өсімдік майы және хош иісті дәмдеуіштер.

Пиязды, шалқанды және сәбізді аршып, шайып, турап, май жағылған табада қуырамыз. Олар қызарған кезде, олар сорпасы бар кастрюльге құйылады, онда картоп сыналары қазірдің өзінде қайнатылған. Мұның бәрі тұздалған және туралған қияр, шпинат және жаңа жасыл бұршақ қосуды ұмытпай, дайын күйге келтіріледі.

Брюссель өскіндерімен

Бұл тәбетті диеталық сорпаның қызықты құрамы және бай көкөніс дәмі бар. Оның барлық компоненттері өсімдік талшықтарына бай, ал кейбіреулерінде «теріс» калория бар. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 г пияз.
• 300г балдыркөк тамыры.
• 1 сәбіз.
• кесе қызанақ шырыны.
• 250 г пияз және ақжелкен тамыры.
• 250 г Брюссель өскіндері мен гүлді қырыққабат.
• Тұз, су, насыбайгүл және эстрагон.

Қабығы аршылған көкөністер мен тамырларды ағынды судың астында жуып, турап, тұздалған қайнаған суда жұмсақ болғанша қайнатады. Дайын болғаннан кейін олар езіледі, қызанақ шырынымен сұйылтылады, дәмделеді және қалыпты отта қысқа уақытқа қыздырылады.

Саңырауқұлақтармен

Саңырауқұлақтар аминқышқылдарының, көмірсулардың және минералдардың тамаша көзі болып саналады. Сонымен қатар, олар салыстырмалы түрде төмен калориялы мазмұнға ие, бұл оларды көптеген диеталардың ажырамас құрамдас бөлігі етеді. Салмақ жоғалтуға арналған етсіз көкөніс сорпасын дайындау үшін рецепт өте қарапайым, сізге қажет:

• 300 г картоп.
• 1 кг саңырауқұлақ.
• 1үлкен шырынды сәбіз.
• Тұз, таза су және хош иісті дәмдеуіштер.

Біріншіден, тамыр дақылдарын өңдеумен айналысу керек. Картоп пен сәбіз тазартылады, мұқият жуылады, кесектерге кесіледі және орташа тұздалған қайнаған сумен контейнерге батырылады. Мұның бәрі дәмдеуіштер мен саңырауқұлақтармен толықтырылады, содан кейін компоненттер жұмсақ болғанша қайнатылады. Соңғы кезеңде толығымен дайындалған сорпа сәл салқындатылады, блендермен шайқалады және қайтадан қайнатылады.

Жасымықпен

Бұршақтың құрамында ақуыз көп, сондықтан оны етті тамаша алмастырғыш етеді және калориясы төмен тағамдарға жарамды. Дәмді диеталық сорпаны дайындау үшін сізге қажет:

• 250гр қызыл жасымық.
• 2,5 литр сүзілген ауыз су.
• 1 балдыркөк сабағы.
• 2 тәтті бұрыш.
• 1 пияз және сәбіз.
• Тұз, дәмдеуіштер, шөптер және өсімдік майы.

Алдын ала жуылған жасымық қолайлы кастрюльге құйылады, суық су құйылады және қайнаған сәттен бастап бір сағат ішінде қайнатылады. Көрсетілген уақыттан кейін оған аз мөлшерде өсімдік майына қуырылған майдалап туралған көкөністер қосылады. Мұның бәрі тұздалған, дәмделген, дайын күйге келтіріліп, кез келген туралған шөптерге себілген.

Қызылшамен

Бұл майсыз борщ тек вегетариандық тағамдарға ғана емес, диеталық мәзірге де сәйкес келеді. Ол кәдімгідей дерлік технология бойынша дайындалған және оны дайындау үшін сізге қажет:

• 0, 2 кг шикі ақ қырыққабат.
• 2 литр тұндырылған ауыз су.
• 4 картоп.
• 2 пияз.
• Бұрыш бұршақ, сәбіз және қызылша 1 дана.
• 4 ас қасық. л. томат пастасы.
• Тұз, ақжелкен, кез келген дәмдеуіштер және өсімдік майы.

Салмақ жоғалтуға арналған дәмді көкөніс сорпасын дайындау процесін картопты өңдеуден бастау керек, оның рецепті әрбір заманауи үй шаруасындағы әйелде болуы керек. Оның қабығы аршылады, жуылады, текшелерге кесіледі және тұздалған қайнаған суға қайнатылады. Жартылай дайын болған кезде оған үгітілген сәбізді, туралған пиязды, туралған қызылшаны, томат пастасын және болгар бұрышын қосыңыз. Мұның бәрі лаврушкамен, дәмдеуіштермен және майдалап туралған қырыққабатпен толықтырылып, ингредиенттердің әрқайсысы жұмсақ болғанша қайнатылады. Қажет болса, дайын диеталық борщ ұсақталған сарымсақпен хош иістендірілген және майдалап туралған шөптермен жомарт себілген.