Нәзік кремді брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нәзік және кремді кремді сорпаны неден жасауға болады? Брокколи мен гүлді қырыққабат - тамаша идея! Ингредиенттердің бұл дәрумендік комбинациясы консистенциялардың, дәмдердің және хош иістердің нәзік үйлесімі бар гурмандарды қуантады. Бұл мақалада алғашқы тағамдарға арналған қарапайым және дәмді рецепттер бар.

Қырыққабаттың екі түрінен жасалған көкөніс тағамы

Кешкі асқа не әзірлеу керектігін білмейсіз бе? Кремді брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасы бүкіл әлемдегі көптеген аспаздардың сүйіктісі. Өйткені, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар тез, пайдалы!

Қолданылған өнімдер:

• 200г брокколи гүлдері;
• 200г түсті қырыққабат гүлдері;
• 1 сәбіз, пияз;
• сарымсақ ұнтағы, тимьян.

Пияз бен сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз, кәстрөлдің түбінде мөлдір болғанша, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Қырыққабат гүлдерін қосыңыз, сумен жабыңыз, қайнатыңыз. 18-24 минут қайнатыңыз.

Тұсаукесер үшін көкөністердің бірнеше тілімін бөлек қойыңыз. Ингредиенттерді блендермен араластырыңыз, қосымша дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Біртекті массаны қайнатыңыз, тағы 3-6 минут пісіріңіз. Көкөністермен, дәмдеуіштермен безендіріңіз.

Қалай істеу керекСорпа бұдан да дәмді ме? Қарапайым кеңестер

Кәдімгі кремді брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасы безендіру үшін бірнеше гүлшоғырды қуырсаңыз, жаңа түстермен жарқырайды. Нәзік көкөністер текстура мен дәм қосады. Сорпаны ақжелкен, көк пиязбен безендіре аласыз.

Сары майды ұмытпаңыз! Бұл қосымша емді жұмсақ және жібектей етеді. Көбірек тамақтану үшін туралған бекон, ветчина қосыңыз.

Қарапайым және дәмді қырыққабат сорпасының рецепті

Кремді және ащы кремді брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасы салмақ жоғалтқысы келетін тағамдарға арналған пайдалы бірінші тағам.

Қолданылған өнімдер:

• 220г брокколи гүлдері;
• 215г түсті қырыққабат гүлдері;
• 100 мл қаймақ;
• 80 мл сүт.

Көкөністерді шамамен 12-18 минут пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз, араластырғышқа немесе тағамдық процессорға салыңыз. Біртекті консистенция пайда болғанша араластырыңыз, қаймақ пен сүт қосыңыз. Қайта араластырыңыз, хош иісті дәмдеуіштер букетімен дәмдеңіз.

Тауық сорпасы және витаминді көкөністер

Жібектей кремді тауық сорпасы денені қуатпен, маңызды минералдармен және витаминдермен қанықтырады. Ет ингредиентіне көктемгі көкөністер, хош иісті дәмдеуіштер қосылады.

Қолданылған өнімдер:

• 800 мл тауық сорпасы;
• 370мл кокос сүті;
• 1/2 бас брокколи;
• 180г түсті қырыққабат;
• 100г тауықтың төс еті;
• 90 г үгітілгенсәбіз;
• мускат жаңғағы, сарымсақ.

Жаңа брокколиді қалай пісіруге болады? Бастау үшін қырыққабаттың басын гүлшоғырларға бөліп, ағынды сумен мұқият шайыңыз, оларды қайнаған, аздап тұздалған суға салыңыз. 5-7 минут пісіріңіз. Түсті қырыққабатты да пісіріңіз.

Кәстрөлдің түбіне туралған сарымсақты туралған сәбізбен қуырыңыз, қырыққабатты қосыңыз. Сорпаға құйыңыз, қайнатыңыз. Кремді қосыңыз, мұқият араластырыңыз. 28-36 минут пісіріңіз, содан кейін блендермен шайқаңыз. Тауықтың кеудесін текшелерге кесіңіз, бөлек қуырыңыз. Сорпаны қызарған тілімдермен безендіріңіз.

Вегетариандық қуырылған брокколи тағамы

Кілегейлі брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасына арналған қарапайым рецепт салауатты диетаны ұстанатындардың диеталық мәзіріне үйлесімді түрде сәйкес келеді.

Қолданылған өнімдер:

• 1л көкөніс сорпасы;
• 350г брокколи гүлдері;
• 210г түсті қырыққабат гүлдері;
• 1/2 пияз.

Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Сорпаны қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз, табаны қақпақпен жабыңыз және 15 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Осы уақытта көкөністерді пергамент парағына салыңыз, шамамен 25-33 минут пісіріңіз. Сорпамен араластырыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз. Нәзік сорпаны ыстық етіп ұсыныңыз.

Көкөніс қосылған ірімшік пюресі

Кремді брокколи мен түсті қырыққабат сорпасын пісіру уақыты 15 минуттан 30 минутқа дейін өзгереді. Бұл хош иісті тағамды жасау процесінде қандай көкөністерді пайдаланатыныңызға байланысты, өйткені мұздатылған ингредиенттерпіскенге қарағанда ұзағырақ пісіру қажет.

Қолданылған өнімдер:

• 730 мл көкөніс сорпасы;
• 250 мл сүт немесе кілегей;
• 800г брокколи және гүлді қырыққабат гүлдері;
• 380г үгітілген ірімшік;
• 90г әмбебап ұн;
• 1-2 сәбіз;
• каенн бұрышы, тимьян.

Ұсақталған сәбізді сары маймен қуырыңыз. 5-6 минут қуырып, ұн себіңіз де, сорпаға құйыңыз. Содан кейін сүт, туралған түсті қырыққабат және брокколи, дәмдеуіштерді қосыңыз.

Қайнатыңыз, ингредиенттер жұмсақ болғанша 8-16 минут пісіруді жалғастырыңыз. Ірімшік қосып, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Дайын сорпаны блендермен шайқаңыз. Қалған ірімшікпен безендіріңіз.

Картоп пен қырыққабат - жеңіске жететін комбинация

Тамаша картоп пен қытырлақ брокколиден жасалған бұл қарапайым сорпа кез келген маусымға жарайды!

Қолданылған өнімдер:

• 210г түсті қырыққабат гүлдері;
• 1/2 бас брокколи;
• 2 балдыркөк сабағы;
• 2-3 картоп;
• 1/2 қызыл пияз;
• туралған сарымсақ.

Ұсақ туралған пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Қырыққабаттың екі түрін, балдыркөктің текшелерін, картопты қосыңыз. Сумен толтырыңыз, шамамен 12-18 минут пісіріңіз. Блендерді пайдаланып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Брокколи мен гүлді қырыққабат сорпасының нәзік кремі қызыл түсті тостпен беріледі, хош иісті нәзіктікті тимьян бұтақтарымен, қызыл бұрыш түйіршіктерімен безендіріңіз. Басқа қандай дәмдеуіштерол қырыққабатпен жақсы үйлеседі ме? Розмарин, орегано және майоран жеп көріңіз.