Шұжық ірімшігі сорпасы: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шұжық ірімшігі сорпасы – тез, оңай және қымбат емес тағам. Бұл хош иісті және тәбетті тағам өте қоректік және отбасылық түскі немесе кешкі асқа жарамды. Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді. Бірнеше рецепттер мақаланың бөлімдерінде сипатталған.

Оңай пісіру әдісі

Тағамның құрамына кіреді:

1. Екі картоп түйнегі.
2. Шұжық ірімшігі 200 г.
3. Сәбіз.
4. Кішкене пияз.
5. Лтр су.
6. Жаңа жасыл.
7. 50 г сары май немесе өсімдік майы.
8. Тұз.

Осы рецепт бойынша шұжық ірімшігі қосылған сорпаны дайындау үшін (төмендегі тағамның суретін қараңыз), көкөністерді аршып алу керек. Картоп түйнектері шаршыларға бөлінеді. Сәбіз тілімдерге кесіледі. Пияз ұсақталған. Ірімшік үгітілген болуы керек. Көкөністер бес минут бойы майға терең ыдыста дайындалады. Сумен байланыстырыңыз. Қайнатыңыз. Ыдыстың бетінен көбікті алып тастаңыз, оны баяу отта тағы он минут пісіріңіз. Шұжық ірімшігімен біріктіріңіз. Жасылдар туралған болуы керек. Тағам дәміне қарай тұздалған, тағы он бес минут пісірілген. Содан кейін ол пештен шығарылады. Табақтарға қойылған.

Бір қабат жасыл себілген.

Вермишель қосылған сорпа

Пісіруге қажет:

1. 300гр ысталған шұжық ірімшігі.
2. Үш картоп түйнегі.
3. Пияз.
4. Бір сәбіз.
5. 80 г жұқа вермишель.
6. Бір ақжелкен тамыры.
7. Күнбағыс майы (көкөністерді қуыруға арналған).
8. Тұз және қара бұрыш.
9. Үш бұтақ жаңа ақжелкен.

Вермишель қосылған рецепт бойынша шұжық ірімшігі қосылған сорпа осылай дайындалады.

Картоп түйнектері аршылады, төртбұрышқа бөлінеді. Су құйылған ыдысқа салып, қайнатыңыз. Туралған ақжелкенді қосыңыз. Сәбіз қабығын аршып, үгітілген болуы керек. Пияздың басы төртбұрышты кесектерге кесіледі. Көкөністер өсімдік майында пісіріледі. Шұжық ірімшігі сүртілген. Картоп жұмсақ болған кезде, олар қуырылған көкөністермен біріктіріледі. Шұжық ірімшігі, вермишель, туралған көк қосылады. Тамақты қайнатыңыз. Шамамен үш минут қайнатыңыз. Содан кейін шұжық ірімшігі мен кеспе қосылған сорпа пештен алынады. Бұл қою, кремді құрылымы бар дәмді және хош иісті тағам.

Саңырауқұлақ қосылған тағам

Ол үшін келесі өнімдер қажет:

1. Екі литр көлеміндегі су.
2. Пияз басы.
3. Бір түйір сарымсақ.
4. Үш үлкен қасық өсімдік майы.
5. 300г мұздатылған көкөністер (бұршақ қосылған).
6. Қақталған шұжық ірімшігімөлшері 150 г.
7. Үш картоп.
8. Тұз және бұрыш.
9. Шампиньондар (шамамен 200 г).
10. Сәбіз (көкөніс қоспасында болмаса).
11. Жаңа немесе кептірілген шөптер.

Шұжық ірімшігі мен саңырауқұлақ қосылған ірімшік сорпасы осылай дайындалады. Өсімдік майын қалың түбі бар кастрюльге салыңыз. Пияз бен сарымсақты тураңыз. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Өсімдік қоспасында сәбіз болмаған жағдайда, бұл өнім тазартылады және кесіледі. Пияз және сарымсақпен пісірілген. Содан кейін компоненттер шампиньондармен біріктіріледі (олар бұрын табақшаларға бөлінген). Ингредиенттер араласады, орташа отта қуырылады. Картоп қабығы аршылып, кесіледі. Басқа өнімдерге қосыңыз. Ыдысты сумен құйыңыз, тұз себіңіз. Он минут қайнатыңыз. Көкөністермен біріктіріңіз. Ірімшік кішкентай төртбұрышты бөліктерге бөлінеді. Тамаққа қосыңыз. Өнімдер жақсы араласады. Тағамды туралған шөптермен, бұрышпен себіңіз. Шұжық ірімшігі мен саңырауқұлақтары бар рецепт бойынша ірімшік сорпасы он минут қайнатылады, содан кейін пештен алынады. Талап ету үшін қалдырыңыз. Содан кейін тағамды тәрелкелерге салып, үстелге беруге болады.

Тағамды қаймақпен толтыруға болады.

Тауық еті қосылған сорпа

Оның ішінде:

1. 300гр ысталған шұжық ірімшігі.
2. 4 картоп.
3. Пияз.
4. Бір сәбіз.
5. Бір фунт тауық еті.
6. Бір топ жаңа піскен шөптер.
7. Тұз және қара бұрыш.

Бұл ірімшік қосылған сорпаны дайындаудың оңай, қолжетімді және нәрлі тәсілі.

Ысталған шұжық ірімшігі мен тауық массасы қосылған тағам осылай жасалады. Картопты аршып алу керек. Кішкене шаршыларға кесіңіз. Тауық дайын болғанға дейін қайнатылады. Ірімшік ірі үккіште ұсақталған. Картоп тазаланады, текшелерге бөлінеді. Тауық алынады, салқындатылады. Кішкене кесектерге кесіңіз. Сорпаға картоп кесектерін салыңыз. Пияз аршылып, туралған болуы керек. Ыстық табада маймен қуырыңыз. Тауық етімен біріктіріңіз. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Картоп пісірілген кезде, қалған ингредиенттерді сорпамен бірге кастрюльге қосыңыз. Тағам тағы бес минут пісіріледі. Содан кейін оны оттан алып тастауға болады. Шұжық ірімшігі мен туралған шөптерге себілген тауық еті қосылған сорпа.

Күріш ұнтағы қосылған бірінші тағам

Оның ішінде:

1. Су (кемінде бір литр).
2. Бір сәбіз.
3. 100 г ысталған шұжық ірімшігі.
4. Бір үлкен қасық көлеміндегі өсімдік майы.
5. Бір уыс күріш жармасы.
6. Пияз басы.
7. Тұз.
8. Лавр жапырағы.
9. Қаймақ немесе майонез соусы (ұсыну үшін).

Күріш жармасы қосылған шұжық сорпасын қалай пісіруге болады? Бір литр суды кәстрөлде қайнатыңыз. Тұз және дәнді қосыңыз. Он бес минут пісіріңіз. Картоп қабығы аршылып, жуылады. Төртбұрыштарға бөліңіз. Басқа өнімдермен біріктіріңіз. Пияз туралған болуы керек, сәбіз дөрекі үккіште сүртіледі. Көкөністер өсімдік майымен пісірілген. Ыдысқа салынған. Барлық компоненттер жұмсақ болғанша көкөністер мен жармаларды қайнатыңыз. Пісірудің аяқталуына үш минут қалғандатуралған шұжық ірімшігі мен лавр жапырағымен толықтырыңыз. Ыдыс тарелкаларға салынып, оған майонез соусы немесе қаймақ салынады.

Жұмыртқа қосылған рецепт

Ол келесі құрамдастарды қамтиды:

1. Бульон (шамамен 2,5 л).
2. Тауықтың жамбасы (екі дана).
3. Бір шам.
4. Үш картоп.
5. Сәбіз.
6. Қақталған шұжық ірімшігі 200 г мөлшерінде.
7. Жұмыртқа (екі дана).
8. Бір топ жаңа піскен шөптер.
9. Тұз және дәмдеуіштер (әрқайсысы бір кішкене қасық).

Шұжық ірімшігі сорпасын қалай жасауға болады? Рецепт осы тарауда берілген. Тауықтың жамбастары шайылады, су құйылған ыдыста қайнатылады. Пиязды аршып, турау керек, сәбізді үгіту керек. Көкөністер өсімдік майында қуырылады. Отыз минуттан кейін тауық еті сорпадан алынады. Целлюлозаны сүйектерден бөліңіз. Сорпа сүзіледі. Картоп қабығы аршылып, жуылады. Шаршы бөліктерге кесіңіз. Сорпаға салынған. Жиырма минуттан кейін сорпаға қуырылған сәбіз мен пиязды салу керек. Жұмыртқалар сынған, шанышқымен сүртіледі. Сорпаға қосыңыз. Ірімшік кішкене кесектерге кесілуі керек. Сорпаға салыңыз. Ыдысты тұздаңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Жасылдар шайылады, кесіледі. Тамаққа қосыңыз. Оны тағы он бес минут пісіріңіз. Содан кейін олар оттан шығарылады. Шұжық ірімшігі қосылған сорпа жарты сағат қайнатуға қалдырылады. Содан кейін оны үстелге беруге болады.

Ет қосылған тағам

Ол үшін келесі өнімдер қажет:

1. Тауық сорпасы.
2. Екі сәбіз.
3. 2 шам.
4. 300гр тартылған ет.
5. Консервіленген шампиньондарды орау.
6. Шұжық ірімшігі (кемінде 300 г).
7. Бір топ ақжелкен.
8. Ұсақталған бұрыш шымшым.
9. Тұз (бір шай қасық).

Шұжық ірімшігі мен ет қосылған сорпаны дайындау үшін алдымен текшеден сорпа жасау керек. Тартылған ет өсімдік майына қуырылады. Туралған пиязды (бір бөлік), бұрыш пен тұзды қосыңыз. Етті сорпамен біріктіріңіз. Баяу отта пісіру. Сәбіз шайылады, жуылады, үккіште туралған. Өсімдік майымен қуырылған. Басқа өнімдермен біріктіріңіз. Саңырауқұлақтарды банкадан алып тастау керек, бірдей мөлшердегі төрт фрагментке бөлінеді. Екінші пияз қабығы аршылып, туралған. Сорпаға қосыңыз. Кесілген шампиньондар ыдысқа салынады. Тағам ет пен саңырауқұлақтар толығымен дайын болғанша дайындалады. Бұл әдетте төрттен бір сағатты алады. Ірімшік үккіште ұнтақталған. Ақжелкенді шаю, кесу керек. Бұл өнімдер табаға қосылады. Дәмдеуіштер мен тұзды себіңіз. Сорпаны тағы бес-жеті минут пісіріңіз.

Ыдыс аздап қайнағанда, отты өшіруге болады, ыдысты қақпақпен жабуға болады.

Баяу пешке арналған ірімшік пен шұжық қосылған сорпаға арналған рецепт

Оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

1. Шамамен 30 г жұқа вермишель.
2. Бірдей мөлшерде сары май.
3. 60гр ысталған шұжық.
4. Бір түйір сарымсақ.
5. Өңделген ірімшік.
6. Лтр су.
7. Пияз.
8. 40г шұжық ірімшігі.
9. Тұз.
10. Бір сәбіз.

Тағамды дайындау үшін пиязды аршып, тураңыз. Сәбіз жұқа тілімдерге кесіледі. Сарымсақ туралған болуы керек. Мультипісіргіш ыдысқа сары майды салыңыз. Құралды қуыру бағдарламасына салыңыз. Ингредиенттерді он бес минутқа дайындаңыз. Содан кейін су қосылады. Балқытылған ірімшік орташа өлшемді төртбұрышты бөліктерге бөлінеді. Басқа өнімдермен біріктіріңіз. Компоненттерді пісіру режимінде отыз бес минутқа дайындаңыз. Шұжық пен ірімшікті орташа өлшемді төртбұрышты бөліктерге бөлу керек. Тамақты тағамға қосыңыз. Бағдарламаның аяқталуына алты минут қалғанда, сорпаны тұздап, үстіне жұқа вермишельді қою керек.

Бұршақ пен ірімшік қосылған бірінші тағамның рецепті

Тағамға мыналар кіреді:

1. Төрт картоп түйнегі.
2. Сәбіз.
3. Пияз (бір дана).
4. 200 г шұжық ірімшігі.
5. Бір стақан бұршақ тұқымы.
6. Үш литр су.
7. Бір топ жаңа піскен шөптер.
8. Тұз.
9. Картопқа арналған дәмдеуіштер (бір кішкене қасық).
10. Қара бұрыш.

Бұршақтарды жуу керек. Алпыс минутқа суы бар ыдысқа салыңыз. Содан кейін сұйықтық ағызылады. Дәндерді кастрюльге салыңыз. Тостағанды сумен толтырыңыз, өнімді шамамен отыз минут қайнатыңыз. Сәбіз үгітілген болуы керек. Шам төртбұрышты бөліктерге бөлінген. Көкөністер күнбағыс майы қосылған қуырғыш табада қуырылады. Дәмдеуіштерді қосыңыз. Картоп тазаланады, кішкене текшелерге кесіледі. Пісірілген бұршақ блендерде ұнтақталған. Көкөністерді, тұзды қосыңыз. Картоп жұмсақ болғанша ыдысты пісіріңіз. Ірімшік үккіште ұнтақталған. Тамаққа қосыңыз. Сорпаны тағы бес минут пісіріңіз.

Ұсақталған шөптер, қара бұрыш себілген.