Өндіруге қарсы тағам. Өттің тоқырауына арналған өнімдердің тізімі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өт – ас қорыту процесінің ең маңызды компоненттерінің бірі. Тек оның қатысуымен организм майларды өңдей алады, майда еритін витаминдерді игереді. Бірақ ол денеде өндірілген жеткіліксіз болып табылады. Бұл жағдайда холеретикалық тағамдар көмектеседі. Олар оның өндірісін ынталандырып қана қоймайды, сонымен қатар тоқырауды жояды. Мұндай тағамдарды үнемі жеп отырсаңыз, ас қорыту процесі әрқашан дұрыс болады.

Өттің ас қорытудағы рөлі

Ас қорытудың қалыпты процесі көптеген факторларға байланысты. Тағамның әрбір компонентін өңдеу және ассимиляциялау үшін белгілі бір ферменттер қажет. Ас қорыту процесінде өт әсіресе маңызды. Бұл сұйықтық майлар мен май қышқылдарын өңдейтін, ішек қабырғалары арқылы олардың ассимиляциясы мен сіңуіне ықпал ететін заттармен қаныққан. Сонымен қатар, өт антисептикалық қасиеттерге ие, денеден зиянды токсиндерді кетіруге көмектеседі.заттар, шіру процестерінің дамуын болдырмайды.

Тәулік ішінде бауыр арнайы түтіктерде шамамен 500 мл өт шығарады. Бірақ бұл процесс әрқашан тамақтанумен сәйкес келмейді. Бұл жағдайда, сондай-ақ өте аз өт өндірілсе, майлардың толық сіңуі бұзылады. Бұл салмақтың өсуіне, майда еритін витаминдердің жетіспеушілігіне және ішек микрофлорасының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Қашан әрекет ету керек

Ас қорыту процесінде өт жетіспесе, ішекте ыдырау және ашыту процестері басталады. Белгілі бір белгілер жиынтығы ағзада өт тоқырауы пайда болғанын немесе жеткіліксіз мөлшерде өндірілгенін көрсетуі мүмкін. Олардың сыртқы түрі адамға холеретикалық тағамдарды диетаға енгізуге итермелеуі керек.

Өттің тоқырауын жою шараларын қашан қолдану қажет? Әдетте мына жағдайларда ескерту ұсынылады:

• бауыр мен асқазанда ауырсынудың пайда болуы;
• жиі жүрек айну, құсу;
• нәжіс бұзылған;
• газ түзілуінің жоғарылауы, метеоризмнің пайда болуы;
• түнгі соқырлық;
• сүйек сынғыштығының жоғарылауы;
• терінің сарғаюы, қышуы;
• қанның ұюының бұзылуы және жиі қан кету.

Өттің тоқырауына не көмектеседі

Адамда өт аз болса, оның ас қорыту процесі бұзылады. Көбінесе бұл дұрыс емес диетаны көп ұстайтын адамдарда байқаладымайлар мен ақ нан. Статистикаға сәйкес, өттің тоқырауы көбінесе артық салмағы бар адамдарда байқалады. Оларға салмақ жоғалту үшін қадамдар жасау ұсынылады.

Өттің тоқырауы кезінде дәрігерлер арнайы дәрі-дәрмектерді тағайындайды: «Аллахол», «Одестон», «Циквалон». Шөптік ингредиенттерге негізделген көптеген өнімдер бар: Холосас, Сибектан, Хофитол. Сонымен қатар, өт шығаруды жақсарту үшін физиотерапия жаттығуларымен айналысу пайдалы. Өйткені, отырықшы өмір салты оның тоқырауының негізгі себептерінің бірі болып табылады. Арнайы диетаны сақтау да өте маңызды.

Өндіруге қарсы тағамдар: тізім

Дәрілерден басқа, тамақ өттің тоқырауына көмектеседі. Сондықтан, жеңіл жағдайларда, диетаны оған холеретикалық өнімдерді енгізу арқылы өзгертуге болады. Олар өт өндіруді арттырады немесе өт ағынын жақсартады. Сондықтан мұндай өнімдердің барлығы ас қорыту процесін жақсартады, бауырдың жұмысын қолдайды және аздап іш жүргізетін әсерге ие. Тұрақты пайдалану арқылы салмақ жоғалтуға болады.

Бірақ бауыр мен өт қабының ауыр аурулары кезінде диетаны өзгертпес бұрын дәрігермен кеңесу керек. Сондай-ақ одан холеретикалық тағамдардың тізімін білуге болады. Олардың көпшілігі бар, олардың кейбіреулері бәріне таныс және жиі пайдаланылады, ал басқалары кейбіреулер үшін экзотикалық болады. Ең көп таралған холеретикалық тағамдарға мыналар жатады:

• зәйтүн майы;
• авокадо;
• жүзім шырыны;
• цитрус;
• сәбіз және қызылша;
• қырыққабат;
• лингонжидек;
• қызанақ;
• цикорий;
• сұлы кебегі;
• бөдене жұмыртқасы;
• шпинат, аскөк;
• бал;
• даршын, куркума, имбирь.

Өсімдік майлары

Өт жолдарының ашылуын және өт қабының жиырылуын жақсы ынталандыратын өсімдік майлары. Олардың құрамындағы май қышқылдары метаболикалық процестерді жақсартады. Тағамның ас қорыту және холеретикалық қасиеттерін жақсарту үшін оған өсімдік майларын қосу ұсынылады. Күніне 40-80 мл қолданған жөн. Зәйтүн майы жақсы, бірақ күнбағыс, зығыр және жүгері де осындай әсерге ие. Олар ас қорыту мен бауыр қызметіне оң әсер етеді.

Майларды тазартуға немесе термиялық өңдеуге болмайды. Өсімдік майына тағамды қуыру әсіресе зиянды, содан кейін ол денсаулыққа қауіпті болады. Бауыр мен өт жолдарының тазартылуын ынталандыру үшін таңертең таңғы астан жарты сағат бұрын бір қасық зығыр немесе зәйтүн майын жеу ұсынылады.

Жаңғақтар мен тұқымдар да өсімдік майы бар холеретикалық тағамға жатады. Жержаңғақ пен күнбағыс әсіресе пайдалы. Авокадо құрамында өсімдік майлары көп. Оның құрамында холестеринді ыдыратуға көмектесетін қанықпаған майлар бар.

Көкөністер мен жемістер

Бұл өттің тоқырауына арналған холеретикалық тағамдардың ең кең тобы. Осыған байланысты ең тиімдісі - цитрус жемістері. Таңертең жаңа сығылған бір стақан ішу пайдалыапельсин шырыны - бұл өттің тоқырауын жоюға көмектеседі. Алма, қара өрік, банан, құлпынай да оның өндірісін тиімді ынталандырады. Жаңа піскен көкөністерден жасалған салаттар - сәбіз, қырыққабат, қызанақ, қияр - көп талшықты қамтиды, сондықтан олар ас қорыту процестерін жақсартады және өт шығаруды ынталандырады. Сәбіз шырыны пайдалы, өйткені ол спазмды жеңілдетеді, тыныштандырады және тәбетті жақсартады. Ал қызанақ шырыны тастардың пайда болуына жол бермейді. Қышқыл жемістер де пайдалы, өйткені олар өт тастарының пайда болуына жол бермейді. Әр тағамға осы топтың әртүрлі өнімдерін енгізген жөн.

Дәмдеуіштер

Өт тоқырау кезінде ащы тағамдарды жеу қажет емес, бірақ кейбір табиғи дәмдеуіштер, керісінше, холеретикалық әсерге ие. Ең алдымен, бұл танымал шөптер: аскөк, ақжелкен, кинза, шпинат. Оларды күнделікті диетаға қосу ұсынылады. Зімбір, даршын және куркума ас қорытуға және өт шығаруға жақсы. Оларды кез келген тағамға қосуға болады. Жаңа зімбір тамыры шай жасау үшін қолданылады. Зімбірде өт ағынын ынталандыратын көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Даршын шайға немесе тәтті тағамдарға қосуға жақсы. Ал куркума, оның өткір дәмі болғандықтан, соустарды дайындауда кеңінен қолданылады. Аскөк те өте пайдалы, ол диуретикалық, холеретикалық және спазмолитикалық әсерге ие.

Сусындар

Өттің шығуын ынталандыру үшін әртүрлі сусындар қолданылады. Сұйықтықты мүмкіндігінше күніне ішу керек, өйткені олтапшылығы өттің қоюлануына және тоқырауына әкеледі. Бұл шай, шөптердің қайнатпалары, шырындар болуы мүмкін. Әсіресе пайдалы жүзім, лингонжидек, қырыққабат, қызылша шырыны. Таңертең және ұйықтар алдында лимон шырыны немесе алма сірке суы қосылған су ішу пайдалы. Әр тамақтан жарты сағат бұрын газсыз бір стақан таза су ішу ұсынылады.

Сондай-ақ емдік шөптердің қайнатпаларын қабылдау ұсынылады. Бірақ алдымен дәрігермен кеңесу керек. Келесі сусындардың холеретикалық қасиеттері бар:

• өлмейтін гүлдердің қайнатпасы - тамақтан 30 минут бұрын жарты кесеге күніне 2 рет қабылдау;
• егер өлмес өсімдігі Сент-Джон сусласымен бірдей бөліктерде араласса, онда қайнатпа әр тамақтан кейін бір сағаттан соң қабылданады;
• өттің тоқырауымен, түйіршікті, агримония және өлмес гүлден жасалған қайнатпа тиімді;
• одуванчика тамырының тұнбасы тамақ алдында жарты стакан ішеді;
• жалбыз шайы газды кетіреді;
• Итмұрын қайнатпасы өт тоқырауына тиімді, ол ас қорытуды жақсартады және бауыр қызметін қалыпқа келтіреді.

Тамақтану ережелері

Өттің тоқырауы немесе оның жеткіліксіз өндірілуі өздігінен жойылмайтын патология болып табылады. Оны жою үшін арнайы препараттарды қабылдауды немесе диетаны өзгертуді ұмытпаңыз. Өттің тоқырауына арналған диетаны дәрігер жасайды, өйткені адамның жағдайының ерекшеліктерін, патологияның сипаты мен себептерін ескеру қажет.

Ең алдымен диетадан қандай тағамдарды алып тастау керек немесе оларды пайдалануды қатаң шектеу керек екенін анықтау керек. Бұл өттің тоқырауына, оның қалыңдатылуына ықпал ететіндер. Бұл жануарлардың майлары.әсіресе шошқа және қой еті, бай сорпалар, ысталған ет, консервілер, ащы және тұзды тағамдар. Диетада талшықтың мөлшерін шектеу керек - қара нан, тары. Какао, шоколад, кофе, ақ ұннан жасалған өнімдер, бұршақ дақылдары, саңырауқұлақтар, газдалған сусындар, ащы көкөністер (сарымсақ, шалғам, шалғам) да зиянды.

Өттің тоқырауы кезіндегі тамақты мына ережелерге сәйкес ұйымдастыру керек:

• өт жолдарының қалыпты жұмыс істеуі үшін тағам жылы болуы керек;
• кішкентай бөліктерде жеу керек, бірақ жиі - күніне 5-6 ретке дейін;
• тағамды қайнату, пісіру немесе бумен пісіру керек;
• күнделікті вегетариандық сорпаларды, сүт өнімдерін, жармаларды жеуге ұсынылады;
• күн сайын кемінде 1,5-2 литр су ішіңіз.

Дұрыс тамақтану және салауатты өмір салты ас қорыту процесін қалыпқа келтіруге көмектеседі.