2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Демалыс күндері өзіңізді тәттілермен не сыйлай аласыз? Дәмді қоюландырылған сүт орамы туралы не айтасыз? Сізге осындай дәмді және нәзік десерт ұнайды деп ойлаймыз, оны дайындау көп уақыт пен күш жұмсамайды. Сізге дәмді тағам тілейміз!
Қоюландырылған сүт орамы - суреті бар рецепт
Бұл тағам лимон немесе кофе қосылған шайға тамаша қосымша болады. Ол үшін келесі өнімдерді сатып алу керек:
- елленген бидай ұны - 300 грамм;
- май - 40 грамм;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қант - 100 грамм;
- қоюландырылған сүт - 250 грамм;
- жаңғақ;
- сүт шоколады.
Пісіру
Англияда бір дәстүр бар: кешкі сағат 17:00-де британдықтар шай ішу рәсімін өткізеді. Ыстық сусындарды печенье немесе қоюландырылған сүт орамымен беруді ұмытпаңыз. Бұл нәзіктік орыстарға ғашық болды. Біз сізге қоюландырылған сүт қосылған орамның рецептін ұсынамыз:
- Ең алдымен біздің рулетке қамырды дайындау керек. Тауық жұмыртқасын бидай ұнына қосу керек жәнетүйіршіктелген қант (50 грамм). Қоспаны араластырғышпен жақсылап араластыру керек.
- Келесі – ақ пен сарысын ажырату. Содан кейін бірте-бірте қантты қосып, қолмен шайқау керек.
- Ақуыз массасына сарысын құю керек болған соң. Қоспаны мұқият араластыру керек.
- Одан кейін екі массаны араластырып, болашақ печенье үшін қамырды илеу керек.
- Дайын массаны илектеу түйреуішпен жаю керек. Бисквиттің қалыңдығы бірдей болуы керек. Оны пешке 190 градус температурада он минутқа жіберу керек. Пісіру парағын алдын ала сары маймен майлауды немесе пергамент қағазын төсеуді ұмытпаңыз.
- Торт пісіріп жатқанда су моншасында сүт шоколадын ерітіп, жаңғақтарды турау керек.
- Содан кейін дайын печеньені қоюландырылған сүтпен майлап, үстіне жаңғақ себу керек.
- Орам мықтап бұралған болуы керек. Үстіне еріген шоколадты салыңыз. Десертті жарты сағатқа қалдырыңыз.
Үйде жасалған бұл дәмді печенье орамын бағалайды. Қоюландырылған сүт оны жақсы сіңіріп, жұмсақ әрі нәзік етеді.
Қоюландырылған сүт пен кілегей қосылған орам
Жетілдірілген кондитерлер майдың жоғары пайызы бар кремді қосуды ұсынады. Сондай-ақ сізге келесі ингредиенттер қажет болады:
- жұмыртқа - 4 дана;
- елленген бидай ұны - 250 грамм;
- түйіршіктелген қант - 150 грамм;
- сірке суы қосылған бір шымшым сода;
- қоюландырылған сүт банкасы;
- жаңа33 пайыз майлы крем;
- сүт шоколады;
- банан;
- ұсақталған жаңғақ.
Рецепт
Қоюландырылған сүт орамы банан тілімдерімен және сүт шоколадымен жақсы үйлеседі. Мұндай десерт - асқазанға арналған аспан рахаты. Біз сізге орамды дайындаудың қадамдық рецептін ұсынамыз:
- Алдымен тауық жұмыртқасын ақ көбік пайда болғанша миксермен жақсылап шайқау керек.
- Одан әрі жұмыртқа массасына түйіршіктелген қантты құйыңыз. Бұған қоса, шай қасықтың ұшына аздап сода қосу керек. Бүкіл консистенцияны мұқият араластыру керек. Бидай ұнын үнемі қасықпен араластыра отырып, біртіндеп қосу керек екенін есте ұстаған жөн.
- Содан кейін пісіру парағын сары маймен мұқият майлау керек. Сосын үстіне қамырды құйып, 180 градустық пешке 10-15 минут қоямыз.
- Осы уақытта кремді дайындауды бастаңыз. Ең алдымен, шоколадты бөліктерге бөліп, оны су моншасында баяу отта еріту керек. Тәтті сұйықтық күйіп қалмас үшін оны үнемі араластырып отыру керек.
- Майлы кілегейді жақсылап шайқау керек, содан кейін қайнатылған қоюландырылған сүтке қосу керек.
- Одан кейін бананның қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Жемістің тұтас бір бөлігін салып, оны орап қоюға да болады.
- Сосын кілегейге бананды құйып, еріген шоколадты құйып, араластыру керек.
- Крем жақсы болу үшін бірнеше минутқа қалдырылуы керексалқындатылды. Тортты олармен жақсылап майлаңыз.
- Бисквитті бұрап, тоңазытқышқа 20 минутқа жіберу керек.
- Орамды үгітілген шоколад және банан тілімдерімен безендіруге болады.
Орамға кез келген салманы таңдауға болады: құлпынай кептелісі, жеміс бөліктері, көкнәр тұқымы, йогурт кремі және т.б. Кондитер аспаздары тамаша орамды жасауға көмектесетін бірнеше кеңес береді.
- Тортты пісірер алдында пісіру парағына пергамент қағазын төсеп, сары май немесе маргаринмен жақсылап майлаған дұрыс.
- Кремді жағар алдында, печенье салқындатылуы керек.
- Сондай-ақ печеньені кофемен жібіту керек. Бұл оның домалақтау кезінде жарылып кетпеуіне көмектеседі.
Тамаша тәбет!
Ұсынылған:
Қоюландырылған сүт қосылған кастрюльдегі торт: ең оңай десерт рецепті
Торттарды дайындау қиын. Қамырды илеу керек, пеште пирожныйларды пісіру керек, кремді дайындау керек, бұл да уақытты қажет етеді. Дегенмен, үй рецептерінің барлық әуесқойлары үшін өмірді әлдеқайда жеңілдететін осындай жылдам нұсқалар бар. Табада қоюландырылған сүт қосылған торттар - солардың бірі ғана. Тәтті сүт кілегейде де, торттардың өзінде де болуы мүмкін, бұл оларды бай және нәзік етеді. Торттарды табада екі жағынан майсыз қуырыңыз
Қоюландырылған сүт, қаймақ және т.б. қосылған «Наполеон» қайнатпа рецепті
«Наполеон» торты – көптеген тәтті тістердің сүйікті деликатесі. Бірақ оған кремді қалай жасауға болады? Мақалада біз қадамдық рецепттермен осы десертке дәмді кремдер дайындаудың әртүрлі нұсқалары туралы айтатын боламыз
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Қоюландырылған сүт қосылған жаңғақтар: классикалық рецепт. Фундуктағы қоюландырылған сүті бар жаңғақтар
Ең сүйікті деликатес бала кезінен келеді – қоюландырылған сүт қосылған жаңғақ. Олар мерекелік және күнделікті кешкі шай ішу үшін тамаша безендіру болды, болып табылады және болады. Әрине, бұл дәмді дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ дәмі үй торттарынан алыс. Сондықтан үй жағдайында жаңғақтарды қоюландырылған сүтпен пісіруді ұсынамыз. Талқыланатын классикалық рецепт өте қарапайым
Қоюландырылған сүттен жасалған мастика. Қоюландырылған сүттегі сүт мастикасы. Қоюландырылған сүт қосылған мастика - рецепт
Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза және глицериннен жасалған дайын торт әшекейлерін сатып ала аласыз. Бірақ, біріншіден, бұл гүл шоқтары, моншақтар мен садақтар сіздің даралығыңыз бен шығармашылық қиялыңыздың ізін көрсетпейді, екіншіден, олар арзан емес. Сондықтан, бүгін біз қоюландырылған сүттен мастика жасауды үйренеміз
