Пештегі сыра банкасындағы тауық еті: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық етін тұмшапеште сыра қосылған консервіде пісіру - түпнұсқа дәмге қол жеткізудің түпнұсқа жолы. Әртүрлі шөптермен дәмделген ет алкогольдік сусынның көбігімен қаныққан болады. Сыра банкасындағы тауық етінің рецептері еттің дәмі мен жұмсартылуы үшін жеткілікті пісіру уақытын қамтамасыз етеді. Тауық қытырлақ, шырынды және өте тәбетті шығады. Әрине, ингредиент ретінде тоңазытқыштан шыққан салқын сыра жақсы. Тұмшапеште сыра консервісінде тауықтың орташа пісіру уақыты 1,5 сағатты құрайды.

Классикалық рецепт

Ең алдымен стандартты ингредиенттерді алу керек. Сонымен, мұнда сізге қажет:

• тауық (шамамен 1,5 кг);
• бір банка жеңіл сыра;
• 3 түйір сарымсақ;
• шай қасық қызыл бұрыш;
• бір шай қасық тәтті паприка;
• бір шай қасық ұнтақталған имбирь;
• тұз;
• бір шымшым қара бұрыш;
• 3 ас қасық зәйтүн майы.

Пеште қыртысы бар тұтас тауық етін пісірмес бұрын оны тазалап, шаю керек. Әрі қарай, қызыл және қара бұрыш, зімбір, туралған сарымсақ және араластыру керекүш ас қасық зәйтүн майымен тұз. Дайындалған шөптермен тауықтың ішіне және сыртына үккіштен өткізіңіз. Шамамен 1 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін құсты ашық банкаға немесе сыра бөтелкесіне мойынның үстінен шығып тұратын етіп қойыңыз. Пештегі сыра банкасындағы тауық еті пісіру парағына қойылуы керек, ал шкафты 180 градусқа дейін қыздыру керек. Бір сағаттан астам пісіріңіз.

Жаңа картоп немесе нан және салқын сыра қосылған жас көкөніс салатымен ұсыныңыз.

Дәмдеуіштермен

Бір банка сырадағы пештегі тауық еті рецептінің тағы бірнеше нұсқалары бар. Етті барлық жағынан мұқият жуу керек, содан кейін қағаз сүлгімен ішінен және сыртын мұқият сүртіңіз. Барлық дәмдеуіштер құсты барлық жағынан мұқият сүрту керек. Дүкенде сатып алынған дайын қоспалар жасайды. Тауық етін бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз. Пісірер алдында шыны литрлік банканы сыраны жартысына дейін толтыру керек. Сіз оған құсты мұқият салып, оны 200 градусқа дейін қыздырылған пешке мұқият қоюыңыз керек. Ыдыс-аяқтар жарамды болуы керек - пісіру кезінде шырын етден белсенді түрде ағып кетеді. Пісіруге шамамен бір сағат кетеді. Осыдан кейін сіз тауық етін пештен өте мұқият алып тастауыңыз керек, құмыраны алып тастаңыз (абайлаңыз, өйткені оның құрамында ыстық сыра бар) және қызмет етіңіз. Бұл өте дәмді болып шықты - шырынды және нәзік құс.

Майонезбен

Бұл рецепт бірнеше тауық дәстүрін біріктіреді.

Ингредиенттер:

• бұрыш;
• маржорам;
• тауық дәмдеуіштері;
• тауық;
• тұз (дұрысы ірі түйіршік);
• бұрыш;
• майонез;
• құтыдағы сыра.

Етті жуып, тұзбен сүрту керек. Содан кейін оны дәмдеуіштермен жағыңыз. Қанаттарға көп көңіл бөлінуі керек. Дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша еркін біріктіруге болады. Сыра банкісінен стаканға шамамен 60 мл құйып, ішіңіз. Содан кейін құмыраға тауық етін қою керек, сонда құс оған мықтап отырады. «Құдайлардың шырындары» пісіру кезінде етті шырынды етеді. Пеш 200°C дейін алдын ала қыздырылуы керек. Етті 60 минут пісіру керек. Уақыт аяқталғаннан кейін дайындығын пышақпен тексеруге болады. Маймен бірге қан шықса, тауық пеште сәл ұзағырақ тұруы керек.

Жемістермен

Жеміс-жидек қосылған ет – үй шаруашылығын қуантатын тағы бір ерекше тағам. Тауық етін пеште қыртыспен қалай пісіруге болатынын ойлайтындар осы пайдалы рецептке назар аударуы керек. Бұл қысқы түскі ас үшін тамаша шешім. Кептірілген майоранның сарымсақ пен мандарин шырынын үйлесімі тағамды ең дәмді тағамға айналдыра алады. Ал құстың қытырлақ шыққанын қаласаңыз, тауықтың терісін маймен жағып, бір сағат пісіргеннен кейін бұл процесті қайталау керек. Рецепт қарапайым, бірақ пісіру кезіндегі мандариндердің керемет дәмі мен иісі мереке сезімін тудырады!

Ингредиенттер:

• 1 тауық;
• 3-4 мандарин;
• 1 ас қасық кептірілген майоран;
• 1-2 қызылшамдар;
• 4-5 иісті бұрыш;
• 1 бас сарымсақ;
• 4-5 ас қасық сары май + 2-3 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
• теңіз тұзы.

Қалай пісіру керек?

Етті осы рецепт бойынша дайындау өте қарапайым. Жуылған және кептірілген құсты тұзбен сүртіңіз, сары маймен майлаңыз (оны аздап жылытыңыз) және кептірілген майоранмен жабыңыз. Тауықтың ішіне пияз, хош иісті бұрыш, мандарин (қабығы жоқ) және сарымсақ түйіршіктерін қосыңыз. Сондықтан пісірілген тауық еті пісіру парағына қойылады. Зәйтүн майымен жағып, үстіне мандарин себіңіз. Ыдыстарды жабыңыз және 190 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 50 минут пісіріңіз.

Уақыт өткеннен кейін мұқият алып тастап, алынған маймен тауықтың үстіне құйыңыз. Содан кейін теріні қайтадан маймен майлап, тағы 40 минутқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында кесектерге кесіңіз.

Кеңес

Пісіру кезінде шойын ыдысқа артықшылық берген дұрыс. Мұндай рецепт үшін жұмсақ еттің қасиеттерін барынша сақтай отырып, ең қолайлы деп саналады. Сіз пісірілген жемістер мен көкөністермен тауық етіне қызмет ете аласыз. Бұл ерекше және дәмді тағам болады. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы болады және құста дәмді тәбетті қабық пайда болады.