Бэйли қосылған кофе: рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30

Алда суық және өзіміз үшін жасай алатын ең жақсы нәрсе - жылы киімдер жинап қана қоймай, сонымен қатар өзімізді жайлылыққа орану. Бұл жайлылық атрибуттарының бірі - Baileys-пен кофені жылыту. Бұл жайлы сусынның не екенін білейік.

Біраз тарих

Сусынның классикалық атауы - CoffeeBaileys. Және ол оны крем мен ирланд вискиінен тұратын аттас ликердің құрметіне алды. Baileys сусынының өндірісі 1974 жылы басталды және ол өмір сүрген жылдар ішінде алкоголь бүкіл әлемде өте танымал болды. Сусынның ең маңызды жанкүйерлері - сүйкімді жас ханымдар. Себебі, сусынның дәмі жұмсақ әрі жылы болады. Статистикаға сүйенсек, Ирландияда өндірілетін сүттің жартысы Бейлиді жасауға жұмсалады. Сусынның кейбір пайдалы қасиеттері де бар: ол ұйқысыздықпен, тітіркенумен және депрессиямен күреседі. Бір назар аударған жөн: артық фунттан арылғысы келетіндер үшін ішімдіктен бас тарту керек. Мұның бәрі сусынның құрамында жоғары калориялы крем болғандықтан.

Үйде кофе қайнату

Әлемде жоқБейлиспен кофенің жағымды дәміне риза болмайтын адам. Өйткені ащы табиғи кофенің кремді ликермен үйлесуі жарқын дәмі бар тамаша тандем болып табылады. Бұл сиқырлы сусынды дәмімен алу үшін белгілі бір ережелерді қатаң сақтау маңызды. Кофе тез дайындалмайды, сондықтан шыдамдылық пен күш салуға тура келеді, бірақ нәтиже ешкімді бей-жай қалдырмайтыны сөзсіз. Хош иісті, бай сусын ұнатады.

Классикалық рецепт

Үйде кофе қосылған Baileys рецепті күрделілігі орташа. Оны қажетті компоненттермен бөлшектеуге бастайық. Сонымен, бізге қажет:

• су (100 мл);
• кофе дәндері (4 шай қасық);
• Baileys (4 ас қасық);
• сүт (50 мл);
• ащы шоколад (2 шай қасық);
• көмекші (2 ас қасық).

Кілегейді қолданбайтындарға кеңес: дәмін жоғалтпай, балмұздақпен алмастыруға болады, егер ол ең қарапайым балмұздақ болса ғана. Кофеге қанша Bailey қосу керек? Кемінде төрт ас қасық.

Қадамдық нұсқаулар

Олай болса, Бэйлиспен хош иісті кофе дайындауды бастайық:

• Біз кофе дәндерін тартқышқа рецептте көрсетілгендей жібереміз. Сарапшылар кофе сусынының дәмнің бай палитрасын сақтап қалуы үшін ұсақ ұнтақталған бұршақтарды қолдануға кеңес береді. Дәндерді ұнтақ етіп бір минутқа ұсақтаңыз.
• Енді чезвеге кофе құйып, құю керекдайындалған су. Кофе түйіршіктері қалмас үшін мұқият араластыру маңызды. Осыдан кейін ғана болашақ сусынды отқа жіберуге болады.
• Кофе баяу отта қайнатылады және ешбір жағдайда қайнатпайды. Тұзды пештен алып тастағаннан кейін, кофе ұнтағының түсуі үшін сусынды бірнеше минут қайнатыңыз. Енді Baileys қосылған кофенің негізі дайын.
• Содан кейін кофені шыныаяққа құйып алу керек, сонда барлық ұнтақ түрікте қалып, ыдысқа түспеуі керек.
• Енді сүтті қайнатпай, дәл солай қыздырыңыз, содан кейін кофеге ыстық күйінде қосыңыз.
• Дәмді ликердің уақыты келді. Оны отқа сәл қыздырып, «бастапқы қайнату» кезеңіне жеткізу керек. Ликердің қайнатылуына жол бермеу маңызды. Енді сіз Бэйлиді оттан алып, бір шыны кофеге абайлап құя аласыз.
• Келесі қадам - бұл кілегей немесе балмұздақ. Дайын сусынның бетіне ингредиентті таратамыз. Сарапшылар кеңес береді: егер қолыңызда балмұздақ немесе кілегей болмаса, кофеге жұмсақ қоспаны өзіңіз дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге ең қарапайым крем қажет. Бірақ бір «бірақ» бар: кілегейдің 20-30% ғана жарайды, кілегей ішкеннен нәтиже бермейді.

Пісіру процесін ащы шоколадпен аяқтаймыз. Құрамында какао кем дегенде 70% болатынын алып, дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Кофені дайындамас бұрын, мұздатқышқа шоколадты тастай аласыз, сондықтан ол жақсырақ ысқыланады. Біз кофедегі шоколад чиптерін ұйықтап жатырмыз. Қант - міндетті емес. Voila, Baileys кофеңіз дайын!

Кофені қалай беруге боладыБейлис?

Тағы да сирек назар аударылатын маңызды аспект - ыдыс-аяқ. Дәстүрлі түрде Baileys кофесі фарфордан жасалған шыныаяқтарда беріледі. Ыдыс-аяқтың қабырғаларының қалың болуына назар аударыңыз, сондықтан кофе баяу суытады, әсіресе кофеге балмұздақ қосатындар үшін. Baileys кофе рецепті үшін өте қолайлы тағы бір нұсқа - ыстыққа төзімді шыныдан жасалған биік шыны. Коктейль түтіктері керемет қосымша болады.