2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жас және ересек футболшылар мен қыз футболшылардың көңілінен шығу үшін кондитер шеберінің қарапайым дағдылары жеткілікті. Біз осы мақалада қарастыруды ұсынатын торттар қамырдың ең қарапайым түрлерінің бірінен дайындалған, тіпті жаңадан келген аспаздар мұны істей алады. Міне, екі түрлі күрделіліктегі кремдер мен әшекейлердің нұсқалары: қарапайым және орташа. Осылайша, қандай безендіру әдісі таңдалса да, тәжірибелі кондитерлер де, жаңадан бастағандар да сүйікті спортшыларын футбол тақырыбына арналған тортпен қуанта алады.
Футбол алаңындағы торт: печенье жасау
Футболшыға арналған торт жасаудың ең оңай жолы – бірнеше тікбұрышты торттардан тәттінің өзін жинап, оны кондитерлік қапшықпен (шприцпен) және ақ және жасыл түсті тұрақты креммен безендіру, өйткені футбол алаңдары әдетте белгіленген.
Футболшыға арналған печенье торттары дайындалуда. Атап айтқанда, бұл рецептте ол «Зебра» болады. Қамырды дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:
- Жұмыртқа - ондаған.
- Қант - 4 кесе (барлығы 800г).
- Ұн - 4 кесе (сонымен қатар 800 г).
- Сары май партиясы 400г
- Қаймақ - 2 кесе (барлығы 400гр).
- Какао ұнтағы - 6 ас қасық.
- Сода - 1 шай қасық.
Жұмыртқаны бір-бірлеп қант қосып, шайқаңыз. Содан кейін қаймақ қосамыз. Келесі - сары май (ерітілген). Біз ұнға сода қосамыз, оны аздап араластырамыз, бұл құрғақ қоспаны бұлғанған өнімдерге құйыңыз. Футбол тақырыбына арналған тортқа арналған қамыр үлпілдек және тегіс және кесектерсіз болғанда, оны екі бөлікке бөлу керек. Біреуіне какао қосып, илеңіз. Пісіруге арналған ыдысты (міндетті түрде үлкен және төртбұрышты) пісіру қағазымен төсеп, қамырды кезекпен жая бастаймыз: бір қасық қоңыр, бір қасық ақ және т.б., қамыр біткенше.
Біз болашақ ересек немесе балаларға арналған футболға арналған тортты пеште пісіруге жібереміз. Отты орташадан сәл төмен қою керек, өйткені печенье іште пісіп, сыртында күйіп кетпеуі керек. Қамырдың дайындығын сіріңкемен немесе тіс тазалағышпен ортасын тесіп тексереміз. Шұқығыш құрғақ болып қалса, торт дайын, оны шығарып, суығанша күте отырып, 3-4 түрлі тортқа кесуге болады.
Кремді дайындау және тортты безендіру
Кремді дайындау:
- Сары май(750 г).
- Қоюландырылған сүт (2 банка).
- Жасыл бояу.
Назар аударыңыз: барлық кремді жасыл түске бояуға болмайды! Бөлшек ақ болып қалуы керек.
Осылайша, «қызғалдақ» саптамасын сөмкеге немесе шприцке салып, торттың шеттерін ақ түспен кесеміз. Алаңға ақ белгілерді де саламыз. Қақпаны ақ шоколадтан балқытып, содан кейін дайын сызбаны тоңазытқышта салқындату арқылы жасауға болады немесе оны диаграммадағыдай таңбалау түрінде салуға болады. Оңай, әрине, футбол гол тортының екінші нұсқасы. Бұл кондитер кәсіпқойлығына байланысты. Әрі қарай, бояуды қалған кремге қосып, бізге қажет жасыл реңкті жасаңыз. Біз торттың көрінетін қалдықтарын бірдей саптамамен жабамыз. Ол шөп болады.
Басқа нәрселермен қатар, мастикадан кішкентай футбол добын жасауға немесе жақын жердегі кондитерлік дүкенге тапсырыс беріп, оны торттың үстіне қоюға болады.
Сфералық шар торт: қандай қамырдан пісіру керек
Футбол тақырыбына арналған тортты доп түрінде де жасауға болады. Ол үшін жоғарыдағы рецепт бойынша печенье қамырын пайдалануға болады. Какаоны қалауыңызша қосуға болады немесе жоқ. Айырмашылық жоқ. Тек осы рецептте біз осындай жарты шарды алу үшін сфералық түрдегі пішінді пайдалану керек. Қамыр дайын болғаннан кейін оны шығарып, суытып, үш бөлікке кесіп, креммен жағып алу керек.
Шарлы тортқа арналған крем
Крем үшін сізге қажет:
- Су - 2 ас қасық. l.
- Шабдалы – 3 дана
- Какао ұнтағы - 1 ас қасық. l.
- Сары май - 175гр
- Қант ұнтағы - 175гр
Алайда алдыңғы рецепттегі кремді қолдануға болады. Бұл футбол тақырыбына арналған торттың дәмі мүлдем басқаша болады. Сондай-ақ мұнда жасыл бояудың орнына какао ұнтағы қосылады.
Олай болса, кремді дайындап алайық. Қайнаған суға какао қосып, араластырыңыз. Енді сары майды шайқаңыз. Процесті тоқтатпай, сұйылтылған какао сары майға құйып, қант ұнтағын қосыңыз. Крем тегіс және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Шабдалыларды тілімдерге кесіңіз.
Торттарға кілегей жағып, шабдалы жағылады. Қалған кремді торттың бетіне шабдалы қоспай жағыңыз.
Марципан безендіру
Бұл аспаздық өнер туындысын марципанмен безендіреміз. Оны дайындау үшін сізге үш ингредиент қажет: су (3 + 2 ас қасық), қант (1 кесе) және бадам (1 кесе). Сонымен қатар, безендіру үшін сізде қара және ақ шоколад болуы керек.
Марципан пісіру. Біздің бадамды бірнеше минут қайнаған суға батырыңыз. Бізге су қажет емес, сондықтан оны ағызамыз. Бадамнан теріні алып тастаңыз. Енді жаңғақтарды жақсылап шайып, үнемі араластыра отырып, 10 минут қуыру керек. Сиропты қант пен судың қалған бөлігінен дайындау керек. Ал бадамды ұнға айналдырыңыз. Сиропта туралған жаңғақтарды тағы төрт минуттай қыздыру керек. Осыдан кейін марципан суыуы керек, оны блендермен немесе ет тартқышта айналдыру керек, содан кейін екі кесек орап алу керек - бірі үлкенірек, екіншісі кішірек.
Су моншасында ерітілген ақ шоколадты үлкен бөлігіне, ал кішірек бөлігіне қара қосыңыз. Екі түйірді де дұрыс илеу керек. Енді оларды фольгаға орап, тоңазытқышқа салу керек. Біраз уақыттан кейін, марципан жеткілікті қатайған кезде, оны жұлып алып, жайып, бірдей мөлшердегі алтыбұрыштарға кесу керек. Таза, дымқыл сүлгінің астында фигураларды қысқа уақыт бойы ұстау керек. Түсі бойынша декорация дәстүрлі футбол добындағыдай ретпен орналастырылған. Алтыбұрыштарды салып болған соң, бүкіл тортты дымқыл сүлгімен жабу керек.
Бір-екі сағатқа дайын деликатесті (бірінші де, екіншісі де) тоңазытқышқа салып қою керек, сонда торттар сіңіп қалады.
Ұсынылған:
«Sandbox» - ересектер мен балаларға арналған торт: дизайн идеялары
«Құм жәшік» - қамал салуды жақсы көретін кішкентай бала ғана емес, еркелете алатын торт. Бұл дәмді тосын сый ересек адамға бірге өткен балалық шақты, құмды жағалаудағы демалысты немесе басқа есте қаларлық оқиғаны еске түсіру ретінде де берілуі мүмкін
Ересектер мен балаларға арналған итальяндық таңғы ас. Дәстүрлі итальяндық таңғы ас
Сіз ағылшын тілінде таңғы ас туралы бәрін білетін шығарсыз. Сіз итальяндық таңғы ас не екенін білесіз бе? Таңды тәтті тамақпен бастағанды ұнататындар көңілін қалдырады, ал тәттілер мен кофені ұнататындар шабыттануы мүмкін. Бір сөзбен айтқанда, ол қорқытуы немесе таң қалдыруы мүмкін (Италиядағы таңғы ас дәстүрі бізден өте алыс), бірақ ол ешкімді бей-жай қалдырмайды
Ересектер мен балаларға арналған диареяны бекітетін өнімдердің тізімі
Диарея әркімге оқтын-оқтын ауырады. Себептер әртүрлі болуы мүмкін: инфекциялар, улану, дұрыс тамақтанбау. Диарея, ең алдымен, қауіпті, себебі ол денеде қатты сусыздануды және электролиттік теңгерімсіздікті тудырады. Диареяға арналған өнімдерді бекіту - нәжісті түзетудің ең жылдам және қауіпсіз әдісі. Тамақтану - сіздің жағдайыңызды жақсартуға мүмкіндік беретін физиологиялық табиғи әдіс. Мақалада ересектер мен балалардағы диареяға арналған өнімдердің тізімі берілген
Ересектер мен балаларға арналған панкреатитке арналған диета. Дұрыс тамақтану - панкреатитті сәтті емдеу. Панкреатиттен кейінгі диета
Медицинада панкреатит деп ұйқы безінің қабынуының өзі пайда болатын ауру деп түсініледі. Ол бүкіл ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген маңызды функцияларды орындайды. Мысалы, ол ақуыздардың, көмірсулардың және майлардың дәйекті ыдырауы үшін аш ішекке әртүрлі ферменттердің көп мөлшерін береді. Сонымен қатар, ұйқы безі бірқатар гормондарды, соның ішінде инсулин мен глюкагонды шығарады
Ұйқы безінің панкреатитіне арналған диета: ересектер мен балаларға арналған мәзір
Біздің заманда көптеген адамдар панкреатит сияқты аурумен бетпе-бет келеді. Бұл супермаркеттер мен дүкендерден әрқашан жоғары сапалы өнімдерді сатып алмайтындықтан болады. Сондай-ақ, дұрыс тамақтанбасаңыз, ауру басып кетуі мүмкін. Мысалы, сіз чипсы, крекер және басқа да пайдалы емес тағамдарды жейсіз. Егер сіз осындай ауруды жеңіл түрде кездестірсеңіз, онда бұл мақалада панкреатитке арналған шамамен диета бар
