«Күлкі» шарабы: тарихы, мүмкіндіктері және шолулары

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04:59

«Күлкі» шарабы Қара теңіз жағалауының символы болып саналады. Жеңіл және жағымды дәмі, сондай-ақ дәмді хош иісі арқасында бұл сусын тұтынушылардың бағасына ие. Бірақ жапсырмадан бізге сүйкімді күлімсіреген қыздың нағыз адам екенін аз адамдар біледі. Бұл және т.б. туралы мақалада оқыңыз.

Брендтің қысқаша тарихы

«Күлкі» шарап белгісінің тарихы 20 ғасырдың екінші жартысында басталды. Жас ақ шарап жасалғаннан кейін, Абрау Дурсо зауытының басшылығы жапсырмада нені бейнелеу керек деген сұраққа тап болды. Ол жаңа өнімді басқа ассортименттен жақсы ажырата білуі керек еді. Содан кейін КСРО Министрлер Кеңесі төрағасының орынбасары қызметін атқарған Николай Константинович Байбаков сұлу актриса Евгения Михайловна Белоусованың профилін сонда орналастыруды ұйғарды. Осы әдемі және күшті әйелдің тағдыры туралы төменде оқыңыз.

Евгения Белоусова 20 ғасырдың басында отбасында дүниеге келген.шаруалар. Қыздың ата-анасы Ленинград қаласына көшуді шешті, онда отбасының әкесі зауытта қызмет алды. Женя балет студиясына барады, хорда ән салады, тіпті радиода өнер көрсетеді. Қыз әйгілі актриса болуға сәтті дайындалды, бірақ Екінші дүниежүзілік соғыс басталғанда жоспарлар кенеттен бұзылды. Евгения Белоусова сол кезде он алты жаста еді, ол Псков қаласына жақын жерде орналасқан ауылдағы туыстарына қонаққа барған. Басқыншылар елдің бұл бөлігін басып алды.

Актрисаның өзі өмірінің бұл кезеңін есіне түсіруді ұнатпады, өйткені бұл концлагерьлердің шексіз және қиын сериясы болды. Евгения Михайловна жиырма тоғыз жасында ғана ақталды. Оның білім алуға уақыты болмағандықтан, тестілеу үшін еліміздің астанасына баруды шешті. Онда Евгенияның жағымды дауысы мен актерлік шеберлігі сол кезде Краснодар қаласындағы театрдың директоры қызметін атқарған Андроник Исагулянның көңілінен шықты. Ол қызға театрға жұмысқа орналасуды ұсынады, ол ұсынысты қабылдайды. Онда Евгенияның таланты толық ашылды, ол И. О. Дунаевскийдің, И. Кальманның, И. Штраустың және тағы басқалардың оперетталарында көптеген рөлдерді сомдады. Режиссердің көмекшісі де болды, жас әншілермен жұмыс істеп, ақыл-кеңесін берді. Евгения Михайловна Белоусова театрда өмірінің соңғы күндеріне дейін жұмыс істеді, бірде-бір ауқымды шығармашылық оқиға онсыз өте алмады. Краснодар қаласының тұрғындарының бірнеше ұрпағы оның мінсіз актерлік және сүйкімді дауысын жақсы көреді және есте сақтайды.

Технологияшарап жасау

«Смайл» («Абрау Дурсо») шарабы негізінен «Педро Хименес» қосылған «Ақ мускат» сияқты әйгілі техникалық жүзім сортынан жасалған. Ақ жидектердің басқа сорттары да аз мөлшерде болуы мүмкін. Зауытқа осы маркадағы шарапқа арналған шикізат еліміздің Краснодар өлкесінде орналасқан Таман түбегінен келеді. Бұл сусын ұзақ тұрмайды, тек үш айға жуық, содан кейін оны сатуға рұқсат етіледі. "Smile" шарабы ұзақ сақтауға жатпайды.

Қазіргі уақытта бұл брендтің шарабы біздің елде ғана емес, сонымен бірге Германия, Америка, Франция және Израильге де экспортталады.

Сусын сипаттамалары

Жас «Смайл» шарабы янтарь-алтын түске ие, жағымды және жеңіл дәмге ие, хош иісте балғын гүлдер мен мускат жаңғағының ноталары анық сезіледі. Алкогольді сусынның күші 15 градусқа жетеді, ал қышқылдық литріне 5-тен 7 граммға дейін жетеді. Бұл брендтің сусыны десерттік шараптарға жатады. Тамақтану алдында оны 16 градусқа дейін салқындатып, тәттілермен, жемістермен және ірімшіктермен бірге беру керек.

«Күлкі» шарабы: пікірлер

Отандық өндірістің осы брендінің шарапына шолуларда көптеген тұтынушылар жүзім сусынының бюджеттік құнын және оның жағымды дәмдік сипаттамаларын атап өтті. Бұл шарап Қара теңіз жағалауында жағымды жазғы кешке өте ыңғайлы. Бұл кейін күшті қалпына келтіруге көмектеседіКүніңіз ұзақ және жайлы атмосфера жасаңыз.

Жас десерттік шараптың жағымды және жеңіл тәттілігі көпшілікті қызықтырады, ал мускат жаңғағы иісі бар сергітетін гүл хош иісі жалпы суретті толықтырады. Бұл алкогольді сусын босаңсыған мерекеге де, шулы кешке де өте қолайлы. Сондай-ақ ақ шарап «Жүзім Мартини», «Карлосс», «Суық Мимоза» және басқа да көптеген коктейльдер үшін тамаша негіз болады.

Отандық өндірістің жас әрі сергітетін «Улыбка» шарабының бай тарихы бар. Ал оны өндіру процесі 70 жылға жуық уақытқа созылады. Қазіргі уақытта көптеген ресейлік тұтынушылар өздерінің жазғы демалыстарын осы брендтің жеңіл шарабысыз елестете алмайды. «Абрау Дурсо» зауыты шараптың бұрынғы сапасымен және бюджеттік бағасымен қуантуды жалғастыруда.