Баяу пеште дәмді қопсытқыш қарақұмықты қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Барлық дәнді дақылдардың ішінде қарақұмық дәрумендер мен минералдардың мөлшері бойынша рекордты иеленеді. Сонымен қатар, оның құрамында Омега-3 май қышқылдары, талшықтар, аминқышқылдары және фосфолипидтер бар. Қарақұмық темір тапшылығы анемиясынан және қан ұйығыштарының пайда болу үрдісінен зардап шегетін адамдардың диетасында болуы керек. Бұл ботқа артық салмақпен тиімді күресуге және қандағы холестерин деңгейін төмендетуге ықпал етеді.

Біздің мақалада ұнтақталған қарақұмықты кастрюльде және баяу пеште қалай дәмді дайындау туралы айтатын боламыз. Біз ет, пияз және сәбіз, саңырауқұлақ және бұқтырылған ботқа үшін бірнеше қызықты рецепттерді таңдауды ұсынамыз. Қадамдық сипаттама пісіру процесінде қиындықтарды болдырмауға көмектеседі.

Ботқаға қарақұмықты қалай дайындау керек?

Дәмді және пайдалы гарнир пісіру әр үй шаруасындағы әйелдің қолында. Сонымен қатар, сақтау маңыздыкейбір нәзіктіктер мен нюанстар, сондықтан сіз тұтқыр ботқа емес, шынымен дәмді және ұсақталған қарақұмық аласыз. Төменде біз сізге жарманы келесі пісіру үшін қалай дайындау керектігін кезең-кезеңімен айтып береміз.

Біріншіден, қанша қымбат және сапалы қарақұмық алсаңыз да, оның құрамында сапасыз дәндер мен ұсақ қоқыс бар. Дастарханға шашылған құрғақ жармаларды сұрыптап, одан міндетті түрде құтылу керек. Бұл дайын тағамның дәмін жақсартады.

Екіншіден, қарақұмық жармасын жұқа елекке салып, ағынды сумен жуу керек. Содан кейін ол мақта сүлгіге құйылады және бөлме температурасында шамамен 20 минут кептіріледі.

Үшіншіден, қарақұмықты ұнтақтау үшін кептірілген жарманы құрғақ қуыруға арналған табада күйдіріп алу керек. Үнемі араластыра отырып, орташа отта шамамен 4 минут ұсталады.

Енді тікелей пісіруге кірісуге болады. Төмендегі рецепттерде жұмсақ қарақұмықты қалай дәмді дайындау керектігін айтамыз. Ал, дәстүрлі нұсқадан бастайық - пеште кастрюльде жарма пісіру.

Ұнтақталған қарақұмықты пісіру қаншалықты дәмді?

Етке немесе балыққа арналған гарнир ретінде хош иісті қарақұмық ботқасынан дәмді не болуы мүмкін? Осы уақытта сіз оны қарапайым табада газ немесе электр плитасында оңай және жылдам пісіруге болады.

Унтақталған қарақұмықты кастрюльде қалай дайындау керектігін білу үшін келесі қадамдық нұсқауларды қараңыз:

1. Жармалар сұрыпталады, електен ағынды су астында жуылады және сүлгімен кептіріледі. Қалауы бойынша болуы мүмкінқуыруға арналған табада қосымша қыздырыңыз. Бұл қарақұмықты хош иісті және ұсақталған етеді.
2. Тазартылған суды кәстрөлге құйып, қайнатыңыз. Ботқаны ұсақтау үшін сұйықтық жармадан екі есе көп болуы керек.
3. Күйдірілген қарақұмықты қайнаған суға құйыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
4. Қазанның бетін жаппай, ботқаны шамамен 7 минут пісіріңіз.
5. Су булана салысымен қарақұмық жармасына бір ас қасық өсімдік майын қосып, араластырамыз. Енді табаны қақпақпен жауып, оттан шығарып, 5 минуттан кейін тарелкаларға үгітілген ботқасын салу керек.

Дайын тағамға дәміне қарай сары май, пияз қосылған қуырылған шампиньондар, ет қосуға немесе жылы сүт қосылған ботқа құюға болады. Тағамның соңғы нұсқасы жас балалардың көңілінен шығатыны сөзсіз.

Бұқтырылған дәмді қарақұмық ботқасының рецепті

Қарақұмық пісіруге арналған бұл опция барлық жорықтарды жақсы көретіндерге ұнайтыны сөзсіз. Адамдарда осы ботқаның хош иісі мен дәмін тудыратын - кемпингтер мен от басындағы кештер туралы естеліктер. Байқап көргіңіз келе ме? Содан кейін төмендегі қадамдық рецепт бойынша қарақұмықты бұқтырып пісіріңіз:

1. Бастау үшін қарақұмықты жылжытады, кептіреді және табада күйдіреді. 1: 2 қатынасында дайындалған жарма кастрюльдегі қайнаған суға құйылады, дәміне қарай тұз қосылады.
2. Қарақұмық дайын болған кезде, таңу үшін ингредиенттерді қуыруға болады. Пияз жарты сақинаға кесіліп, өсімдік майында қуырылады. Бір-екі минуттан кейін оған бұқтырылған ет қосылады. Жанармай құю тағы 8 минут пісіруді жалғастырады. ATсоңғысы томат пастасын (1,5 ас қасық) және майдалап туралған сарымсақты (2 түйір) қосыңыз.
3. Бұқтырылған сорпа қарақұмық ботқасымен біріктіріліп, араласады.

Ұнтақталған қарақұмықты Polaris баяу пеште қалай пісіруге болады?

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер осы асүй көмекшісін сатып алу арқылы кез келген ботқа пісіру процесі рахатқа айналатынын растайды. Ыдыс-аяқтар дәмді, хош иісті және ұсақталған. Ал қарақұмық ботқасы бұл жағдайда ерекшелік емес.

«Полярис» баяу пеште етке гарнир ретінде, ал негізгі тағам ретінде оған сары май немесе сүт қосып пісіруге болады. Қалай болғанда да, бұл өте дәмді тағам болып шығады. Ол келесі реттілікпен кезең-кезеңімен дайындалады:

1. Жарманы пісіруге дайындаңыз. Ол үшін оны сұрыптап, жуып, сүлгімен кептіру керек.
2. Мультипісіргіш режимін "Пісіру" орнатыңыз. Ыдысқа сары майды ерітіңіз, содан кейін 2 көп стақан қарақұмық қосып, жарманы 10 минут қуырыңыз.
3. Пісіру режимін "Қарақұмық" күйіне өзгертіңіз. Ыдысқа суды «2 кесе» белгісіне дейін құйыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, құрылғының қақпағын жабыңыз.
4. Ботқа дайын болғанда, мультипісіргіш автоматты түрде өшеді.

Редмонд баяу пештегі ұнтақталған қарақұмық рецепті

Бұл тағамды басқа өндірушінің баяу пешінде дайындау процесі алдыңғы рецепттен біршама ерекшеленеді. Бірақ бұл ботқа шығадыдәмді және ұнтақталған.

Редмонд мультипісіргішінде үгітілген қарақұмықты пісіру туралы қадамдық нұсқаулар:

1. 1 көп стақан жарманы іздеп, шайыңыз, оны мультипісіргіш табаққа салыңыз.
2. 2 көп стакан тазартылған су құйыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, сары майдың бір бөлігін салыңыз.
3. Мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз. "Күріш ерітіндісі" режимін 45 минутқа орнатыңыз.
4. Белгілі уақыттан кейін дайын ботқаны ұсынуға болады.

Редмонд мультипісіргіштерінің кейбір үлгілерінде басқа пісіру режимін – «Дәндер» таңдауға болатынын атап өткен жөн.

Баяу пештегі ет қосылған қарақұмық

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қарақұмықты ұнтақтау үшін, кәстрөлдер ботқасын орамал мен көрпеге орау сияқты амалдарға барады. Бұл крупты жақсы бумен пісіруге немесе олар айтқандай, қажетті күйге «жетуге» мүмкіндік береді. Бірақ мультиварктердің иелері мұндай қиындықтарға бармауы керек. Өйткені онсыз да ботқа өте дәмді болып шығады, әсіресе жарманы етпен бір уақытта пісірсеңіз.

Қаладағы ең жақсы мейрамханалардағыдай дәмді ұнтақталған қарақұмықты келесі рецепт бойынша бірте-бірте пісіруге болады:

1. Мультипісіргіштің «Қуыру» режимін орнатыңыз. Өсімдік майының аз мөлшерінде туралған пиязды қуырыңыз, 3 минуттан кейін үгітілген сәбізді құйыңыз, содан кейін салыңыз.кішкене ет бөліктері (150 г). Барлық ингредиенттерді бірге тағы 15 минут пісіріңіз.
2. Дайын жарманы себіңіз (1 ас қасық).
3. Дәміне қарай тұз қосып, 2 кесе ыстық су құйыңыз.
4. "Қарақұмық" немесе "Жарма" режимін 30 минутқа орнатыңыз.
5. Дайын тағамды араластырып, қызмет етіңіз.

Баяу пеште пияз және сәбіз қосылған қарақұмық

Бұл тағамды диетаны әртараптандыру үшін ораза кезінде дайындауға болады. Төменде ұнтақталған қарақұмықты қалай дәмді дайындау керектігін кезең-кезеңімен айтып береміз.

Рецепт келесідей:

1. Алдын ала дайындалған қарақұмық (1 көп стақан) мультипісіретін ыдысқа құйылады.
2. Одан кейін майдалап туралған пияз және үгітілген сәбіз.
3. Үстіне 2 көп стакан су құйылады, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылады.
4. Мультипісіргіштің «Сөндіру» режимі орнатылды және уақыт 40 минут.
5. Дайын тағамға дәміне қарай сары май немесе өсімдік майын қосуға болады.

Жоғарыдағы рецепт бойынша дайындалған қарақұмықты диетаға қосуға болады, содан кейін салмақ жоғалтудың оң нәтижесі көп күттірмейді.

Саңырауқұлақ қосылған ұсақталған қарақұмық ботқасы

Бұл тағам әр адамға ұнайды, өйткені ол тек тамаша дәмімен ғана емес, жағымды иісімен де ерекшеленеді. Пісіру кезінде сіз жаңа саңырауқұлақтарды ғана емес, мұздатылған саңырауқұлақтарды да пайдалана аласыз. Бұл ретте оларды мүлде жібіту қажет емес.

Ұнтақталған қарақұмықты баяу пеште қалай дәмді пісіруге болатынын біртіндеп елестетіп көрейік:

1. Жарманы сұрыптап, шайыңыз, кептіріңіз.
2. Мультипісіргіш ыдыста сары май мен өсімдік майы қоспасына, алдымен жарты сақинаға туралған пиязды, содан кейін саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Мультипісіргіштің "Пісіру" режимінде сұйықтық буланғанша қуырыңыз.
3. Саңырауқұлақтар мен пиязға бір стақан қарақұмық құйыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, ингредиенттерді сумен (1,5 ас қасық) құйыңыз.
4. Мультипісіргіш режимін "Қарақұмық" күйіне өзгертіңіз. Құрылғы автоматты түрде сөнгеннен кейін дәмді және хош иісті ботқа дайын болады.

Мұндай қарақұмықты тәуелсіз тағам ретінде де, етке арналған гарнир ретінде де беруге болады.

Пісіруге арналған кеңестер

Үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қарақұмық ботқасын дұрыс пісіруді білетініне сенімді. Дегенмен, қандай да бір себептермен, үстелде ұнтақталған гарнирдің орнына тұтқыр былық пайда болады. Келесі кеңестер жиі кездесетін қателіктерді болдырмауға көмектеседі және борпылдақ қарақұмықты қалай дұрыс дайындау керектігін көрсетеді:

1. Дәмді гарнирді тек ұнтақталған жармалардан пісіруге болады, ал тұтқыр жармалар продельден дайындалады. Дәнді дақылдарды сатып алғанда бұған назар аудару керек.
2. Күріш пен бұршақтан айырмашылығы, қарақұмық ешқашан суланбайды. Ол суға қаныққан, пісірген кезде дәндер пішінін жоғалтып, ботқасы тұтқыр массаға айналады.
3. Мультипісіргіш болмаған жағдайда, ұнтақталған қарақұмықты пеште де пісіруге болады. Су мен жарманың қатынасы дәстүрлі - 1 стакан қарақұмық үшін екі есе көп сұйықтық.