Алмұрт сүзбе тоқаштары: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әр дерлік үй шаруасындағы әйелдер үй шаруашылығын дәмді десерттермен қуантып, үй торттарына көп көңіл бөледі. Басқа қалай? Үй тағамдарынан жақсы не болуы мүмкін! Бұл сорттың ішінде алмұрт тоқаштары ерекше орын алады. Оларды дайындауға арналған рецепттер, әсіресе дизайн, өте түпнұсқа. Ал егер сіз аздап сүзбе қоссаңыз, онда тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Бұл тәтті тағамды жақсы көретін балаларға таңғы асқа беруге болады.

Өте оңай

Бұл қарапайым рецепт, оны тіпті жаңа бастаған үй иелері де дайындай алады. Тіпті табиғи түрде сүзбе ұнатпайтындар да (және бұл балалардың көпшілігі) бұл десертті екі жаққа да жейді. Пісіру үшін 115 грамм сары май, 225 грамм ұн (еленген), 200 грамм сүзбе, 250 грамм қант, үш тауық жұмыртқасы, жарты қасық қопсытқыш, аздап ваниль мен қант ұнтағын алыңыз. Ең маңызды ингредиент туралы ұмытпаңыз - алмұрт (3 дана). Қант пен сары майды біртектілікке дейін көпіртуден бастаңыз. Содан кейін сүзбе, ванилин және жұмыртқа қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Енді қопсытқышпен араластырылған ұнды қосыңыз.

Тым тік емес, біртекті қамыр алу керек. Біз оны алдын ала майланған пішінге таратамыз. Аршылған және туралған алмұрттарды қамырға кездейсоқ ретпен бірнеше аралықпен салады. Біз пешке алмұрт қосылған сүзбе тортын қойдық. Температура 170 градус болған жағдайда пісіру уақыты шамамен 60 минутты құрайды. Дайындық ағаш таяқпен тексеріледі. Кішкене пішіндерде алмұрттан жасалған шағын кекстерді жасауға болады.

Шоколадты бадам торты

Әдемі және түпнұсқа - бұл рецептті осылай сипаттауға болады. Алмұрт тұтастай пайдаланылады. Пісіру үшін сізге қажет: 3 тауық жұмыртқасы, 4 кішкентай алмұрт, 100 грамм ұнтақталған бадам, үлкен қасық қопсытқыш, 80 грамм ұн, 100 грамм қант, екі үлкен қасық какао және 100 мл зәйтүн майы. Алдымен жұмыртқаны қантпен ұрып, оларға зәйтүн майын қосу керек. Келесі ингредиент ұнтақталған бадам болады.

Бәрін араластырып, разрыхлитель мен какао араласқан ұнды қосыңыз. Бұл өте қалың қамыр болмауы керек. Оны пішінге құйып, аздап басып, тұтас алмұртқа жабыстырыңыз. Жеміс тіпті құйрықты алып тастауды қажет етпейді. Дайын пісіруде ол керемет көрінеді. Температура 180 градусқа орнатылса, алмұрт тоқаштары 40 минутта дайын болады. Ат құйрықтары күйіп қалмас үшін оларды пергаментпен жабуға немесе фольгамен орауға болады.

Глазурленген шоколадты торт

Бұл десерттің көптеген рецептері бар, олардың әрқайсысы өзінше жақсы. Жарты кесе қантты алайық, екіүшінші кесе какао, екі кішкене қасық қопсытқыш ұнтақ, бірдей мөлшерде корица, екі жұмыртқа, аздап сода, екі кесе йогурт (айранмен алмастыруға болады) және жарты кесе өсімдік майы. Жылтырату үшін бізге үлкен қасық ұн, бірдей мөлшерде какао және жарты кішкене қасық даршын қажет. Алмұрт пен шоколад қосылған торт жасамас бұрын, пешті 170 градусқа дейін қыздырып, пішінді майлау керек.

Енді ұн, қопсытқыш, какао, сода, даршын және қантты араластырыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Жеке ыдыста жұмыртқаны, сары май мен йогуртты біріктіріңіз. Әрі қарай, сұйық бөлікті құрғаққа құйып, осы екі қоспаны біріктіру керек. Барлығын араластырып, қамырды пішінге құйыңыз. Глазурь үшін ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Бұл қоспада аршылған алмұрттарды орап, қамырмен пішінде аздап басыңыз. Біз пешке алмұрт қосылған шоколадты тортты қойдық. Десертті шамамен 50 минут пісіріп, ұсыныңыз.

Сұлы алмұрт қосылған кекстер

Таңғы асқа пайдалы және дәмді десерт, ол кішкентай әбігер жейтіндерге ұнайды. Сізге 110 грамм сұлы жармасы, 2 жұмыртқа, 110 грамм қант, 5 кішкентай алмұрт, бір шымшым тұз, 1 қап қопсытқыш, аздап мейіз, 110 грамм қаймақ, бір уыс грек жаңғағы, лимон шырыны және жартысы қажет. кішкене қасық мускат жаңғағы. Барлық алмұрт қабығы аршылған.

Олардың жартысын текшелерге, ал қалған үшеуін үккішпен кесіңіз. Жемістер түсі өзгермеуі үшін үстіне лимон шырынын құйыңыз. Ұнды, қопсытқышты, тұзды, мускат жаңғағын және сұлы ұнын бөлек араластырыңыз. Қосужұмыртқа, қаймақ, мейіз және жаңғақтардың бұл қоспасы. Барлығын араластырып, қамырды қалыптарға жайыңыз. Алмұрт кекстерін шамамен 25 минут пісіріңіз. Температураны шамамен 180 градусқа орнатыңыз.

Тәтті алмұрт кекстері

Бұл кекстерді жасауға үш күн қажет, бірақ нәтиже тұрарлық. Алдымен дәмдеуіштердің қоспасын дайындаңыз, бұл рецептте ғана емес пайдалы. Біз жарты кішкене қасық қалампыр мен хош иісті бұрышты, екі ас қасық зімбірді және 2,5 ас қасық даршын мен мускат жаңғағын араластырамыз. Барлық ингредиенттер ұнтақталған. Оларды құрғақ банкаға құйып, жабық түрде сақтаңыз. Әрі қарай, глинтвейнді дайындаңыз. Контейнерге 200 мл жартылай тәтті, ақ шарап құйыңыз. Оған үш үлкен қасық қант, бір қасық бал, бір апельсиннің дәмі, бір лимонның дәмі мен шырыны, екі тәтті апельсин шырыны, екі қалампыр, екі даршын таяқшасы, ваниль (қапшық), аздап мускат жаңғағы қосыңыз., кардамон және имбирь.

Бәрін отқа қойып, жылытамыз. Біз алмұрттарды қабығынан және мүмкіндігінше тұқымынан тазартамыз, оларды кеспей-ақ тазалаймыз. Шарап қайнаған кезде оны оттан алып тастап, оған алмұрт салып, қақпақпен жабыңыз. Біз бұл сусынға үш күн бойы жеміс қалдырамыз. Осы уақытта карамель 100 грамм қуырылған жаңғақ пен 100 грамм қанттан жасалуы керек. Әрбір жаңғақ онымен жабылуы керек. Үш күннен кейін, алмұрт тұндырылған кезде, біз қамырды дайындауға кірісеміз. Ол үшін сізге қажет: 315 грамм сүт, дәмдеуіштер қоспасы, 25 грамм қант, аздап лимон қабығы, 210 грамм қант, 255 грамм бал, бір шымшым тұз, 195 грамм қоңыр қант, 4 жұмыртқа, 245 грамм ұн және 140грамм қарақұмық ұны. Біз глинтлинлиндік шараптан алмұрт алып, аздап кептіріп, кесектерге кесеміз. Сары майды қант, бал және тұзбен шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқа мен барлық ингредиенттерді қосыңыз. Барлығын араластырамыз. Біз алмұрттарды салып, қамырға біркелкі таратамыз. Қамырды қалыптарға жайып, үстіне жаңғақ себеміз. Пеште шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Тұтас алмұрт қосылған кекс, әрине, түпнұсқа. Бірақ мұнда жеміс дәмі біркелкі таралады.

Баяу пештегі кекс

Сіз өзіңіздің сүйікті деликатесіңізді баяу пеште жылдам пісіруге болады. Ол үшін 2 жұмыртқа, 1,5 кесе електен өткізілген ұн, 3 орташа алмұрт, 1 стакан қант, 50 грамм сары май, 1 кесе айран, үлкен қасық лимон шырынын және қопсытқышты алыңыз. Алмұрттарды тазалап, текшелерге кесіңіз. Оларды лимон шырынын себіңіз. Жұмыртқаны бөлек шайқаңыз, айран мен еріген сары маймен араластырыңыз.

Ұн мен қопсытқыш пен алмұрт қоспасын қосыңыз. Барлығын араластырып, қамырды майланған мультиварк ыдысына құйыңыз. Біз пісіру режимін 50 минутқа орнатып, дайындығы туралы сигналды күтеміз. Осылайша баяу пеште алмұрт қосылған кексті жылдам пісіруге болады.

Ақырғы сөз

Кекс рецептері қарапайым. Олардың кейбіреулері дәмді десертті алу үшін ең аз ингредиенттер жиынтығын және ең аз күш-жігерді қажет етеді. Күрделі рецепттер бар, бірақ нәтиже қызықты. Алмұрт қосылған кекстерді шоколад чиптері мен жаңғақтармен толықтыруға болады. Бадам әсіресе өте қолайлы. Бұл комбинация керемет. Дайын қамырдың үстіңгі бөлігін глазурьмен жабуға болады. Сондай қарапайым,бір қарағанда, десерт, мерекелік дастарханды тамаша безендіреді.