Виски қосылған сыра: алкогольді коктейльдерге арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Виски дайындау үшін жарманың әртүрлі түрлерін қолданыңыз. Бұл күшті және хош иісті алкогольді сусынды өндіру технологиясы емен бөшкелерінде дистилляцияны, уытты және ұзақ мерзімді қартаюды қамтиды. Мысалы, стандартты шотланд вискиі кем дегенде үш жыл қартаюды қажет етеді. Малттар 25 жылға жуық піседі. Жақсы вискидің ерекше дәмі мен жарқын хош иісі бар.

Пікірлерге қарағанда, осы алкогольге негізделген, өте жақсы коктейльдер алынған. Қосымша ингредиенттермен виски жұмсақ болады. Ең танымал сусын сыра болғандықтан, ол ингредиенттердің бірі ретінде пайдаланылады. Виски мен сыра коктейлін ішу үшін барға барудың қажеті жоқ. Сіз бұл алкогольді сусынды дайындап, қонақтарды үйде емдей аласыз. Виски сырасы бірнеше нұсқаларды ұсынады, олар туралы осы мақалада көбірек біле аласыз.

Біраз тарих

Мамандардың айтуынша, сыраны алкогольмен араластыру 19 ғасырда басталған. Өйткені, арнайы тоңазытқыш қондырғылардың жоқтығынан мас өнімі бұзылып кеткен. Ағаш бөшкелер мен жертөлелер сыраны жоғары сапалы сақтауды қамтамасыз ете алмады. Ол тым көп қалмауы үшін сусынды дәмдірек ету керек еді. Сондықтан сыраға әртүрлі дәмдеуіштер, өнімдер және күшті алкоголь қосыла бастады. Егер ол қышқыл болса, ол оны ром, виски және жұмыртқамен толтыру уақыты келді деген сигнал ретінде қызмет етті. Сонымен қатар, сыра термиялық өңдеуден өтті. Бүгінде әртүрлі тоңазытқыштар бар. Дегенмен, коммерциялық мақсатта сыраны қатты ликермен араластыру жалғасуда.

Классикалық коктейль

Алкогольді қоспаларды ұнататындардың көбі «Руфқа» ұқсас виски қосылған сыраның атауына қызығушылық танытады. Бұл коктейль ирландиялық автокөлік бомбасы ретінде белгілі. Ресейлік «Руф» сусынынан айырмашылығы, бұл сусын қабатталған, өйткені оған кремді ликер де қосылады. Пісіру әдісі қарапайым. Стандартты стаканның жартысына дейін виски, ал үстіне ликер құйылады. Екінші қабатты біркелкі ету үшін оны пышақпен құйыңыз. Содан кейін стақан жартылай қою қара сыра құйылған стақанға күрт төмендетіледі. Ингредиенттер бір-бірімен араласқанша сусынды бір жұтуға ішу керек. Сыра мен виски коктейлі өз атауын композицияда Ирланд сусындары, атап айтқанда Бейлис, Джейсон және Гиннесс пайдаланғандықтан алды.

Виски қосылған ащы сыра

Қарамастан осыны дайындау үшінкоктейльге экзотикалық ингредиенттер қажет емес, шолуларға қарағанда, ол ең жақсылардың бірі болып саналады. Алкоголь қоспасын жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• Виски. 60 мл жеткілікті.
• Ащы сыра.
• Бір шай қасық қант.
• Лимон қабығы.

Коктейльді бірнеше кезеңде дайындаңыз. Алдымен шейкерді ұсақталған мұзбен толтырыңыз. Содан кейін оған виски құйылады және қант қосылады. Осыдан кейін, мазмұны мұқият шайқалады. Енді сүзгіні қолданып, мұзды шейкерден алып тастаңыз және оны жартысы сырамен толтырылған стаканға тастаңыз. Онда сізге виски құю керек. Коктейльді гарнир ретінде лимон қабығы қолайлы. Сарапшылардың пікірінше, виски қосылған ащы сырада 210 ккал бар.

Тринити колледжі

Бұл алкогольді коктейльдің құрамы ұсынылған:

• Ирланд вискиі (30 мл).
• Таңқурай сиропы (30 мл).
• Жаңа апельсин шырыны. Сізге 40 мл қажет.
• Қара сыра (400 мл).

Сіз сыра стақанында сусын дайындауыңыз керек. Алдымен оған мұз текшелері салынады. Содан кейін виски, сироп және шырын құйылады. Содан кейін сұйықтық мұқият араластырылады. Осыдан кейін ғана сыра коктейльге тікелей қосылады. Қоспаны жалбыз бұтағымен безендіріңіз. Егер сироп жоқ болса, оны таңқурай кептелісімен ауыстыруға болады. Алдымен ұнтақталуы керек жаңа піскен жидектер де қолайлы. Сүйектер қалқып кеткенде, олар қасықпен жойылады. Тұтынушылардың пікірлеріне қарағанда, коктейльді ішудің басында оның дәмі жалбыз дәмі бар газдалған компоттан іс жүзінде ерекшеленбейді. Сыраның дәміең соңында сезілді.

Доктор Бұрыш

Бұл алкогольді коктейль 200 мл Carlsberg сырасы, 25 мл виски және 25 мл ликерден жасалған. Дегенмен, егер сіз түпнұсқа рецепт бойынша жүрсеңіз, Amaretto-ны қолданған жөн. Куәгерлердің айтуынша, қоспа барларда өте тиімді дайындалған. Алдымен ликер мен сыра араласады. Виски кішкене ерітіндіге құйылады және отқа қойылады. Әрі қарай, жанып тұрған алкоголь бір стақан сыраға түседі. Бұл коктейльді бірден үлкен жұтыммен ішіңіз.

Отты

Бұл алкогольді коктейль 25 г Amaretto ликерінен, 200 мл жеңіл сырадан және 25 г вискиден жасалған. Микстің дұрыс консистенциясын бұзбау үшін сарапшылар негізгі компонентке ликер қосуды ұсынады, керісінше емес. Әйтпесе, сусын ашылмаған дәмдік қасиеттерге ие болады. Алдыңғы нұсқадағыдай, виски бөлек кішкене үйінділерде отқа қойылады, содан кейін стақандарға құйылады.

«Отты» коктейльін бір жұтуға ішу ұсынылады. Қаласаңыз, вискиді 25 г ромға ауыстыруға болады.

Жабында

Сыра мен виски негізіндегі коктейльдер жасау кезінде қиял мен экспериментті көрсету пайдалы. Сіз жаңа ерекше дәмі бар сусын жасай аласыз.