Төгілген сүтке арналған кекстер: үй пісіруге арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйдегі кекстердің рецепттері дәстүрлі түрде танымал. Бұл десерттерді бәрі жақсы көреді, егер бәрі болмаса, көптеген адамдар. Кекстердің өзі өте жан-жақты. Тоналды кремнің қандай да бір түріне ие бола отырып, оны әртүрлі толтырғыштармен толықтыруға болады. Сүзілген сүтте пісіру, өз кезегінде, тәтті және ұнтақ болады.

Кептелесі бар кекстер

Бұйраланған сүтті маффиндерді кез келген салмамен жасауға болады, мысалы, джем. Ол үшін сізге қажет:

• Бір стақан сүзбе сүт.
• 1 кесе джем, мысалы қарақат.
• 2 тауық жұмыртқасы.
• 2 кесе ұн.
• Қасықтың ұшында ас содасы.
• Жүз грамм қант. Бұл мөлшерді кептелістің тәттілігіне қарай реттеуге болады.

Енді джем қосылған йогурттағы маффиндерді дайындау туралы. Жұмыртқалар қантпен біріктіріліп, мұқият араласады. Содан кейін араластырғыш іске қосылады, ол бұл массаның мөлшерін көбейтуге көмектеседі, оны шайқайды. Сүзілген сүтті аздап қыздырып, қоспаға құйып, соңғысын үнемі араластыру керек.

Енді ұн қосып, араластырыңыз. Мұнда араластырғышты да қолдануға болады. Енді қалың джем қосуға болады. Йогурт тоқаштары қалыптарға салынып, пешке қырық минутқа жіберіледі.

Ванильді кекстер

Бұл рецепт дәмді және хош иісті кекстер жасайды. Ол үшін сізге қажет:

• Қышқыл сүт - 300 мл.
• Ұн - 400 грамм.
• 2 жұмыртқа.
• 200 грамм қант.
• Ванилин.
• Разрыхлитель - 10 грамм.
• Өсімдік майы - 50 мл.

Бұл рецептте жұмыртқаны да қантпен көбік пайда болғанша миксермен шайқайды. Содан кейін йогурт пен сары май қоспаға жіберіледі. Енді пісіру ұнтағы мен ваниль сияқты құрғақ ингредиенттерге уақыт келді. Біріншісін ас содасымен де ауыстыруға болады.

Ұнды қоспас бұрын електен өткізген дұрыс, содан кейін қоспаға абайлап құйыңыз. Пеште рецепті осында жазылған йогурт торты қырық минуттай дайындалады. Айтпақшы, сіз бір үлкен десертті ғана емес, бірнеше кішкентай десертті де дайындауға болады.

Осы рецепт бойынша кекстерді стандартты деп атауға болады. Оларға лимон қабығын немесе кокос жаңғағын қосуға болады. Шоколад немесе ұнтақ оларды безендіруге көмектеседі. Үгітілген жаңғақтар да жақсы көрінеді.

Шоколадты емдік

Кекстер түпнұсқа болуы мүмкін, мысалы, мюсли және шоколад. Ол үшін сізге қажет:

• 2 тауық жұмыртқасы;
• сары май - 130 грамм;
• 100 мл сүзбе сүт;
• 140 грамм қант;
• 1 пакет ваниль;
• 200 грамм ұн;
• сөмке қопсытқыш;
• 100 грамм мюсли;
• 70 грамм сүт немесе қара шоколад.

Осы рецепт бойынша йогурттағы кекстер мынадан басталадыжұмыртқаны, ванилинді және түйіршіктелген қантты ұрады. Сары май жұмсартылып, құм-жұмыртқа қоспасына қосылады. Ұн, қопсытқыш, сонымен қатар барлық дерлік мюсли де осында жіберіледі. Шоколад та ұнтақталғаннан кейін бірден жіберіледі. Қамыр араластырылды.

Кекстерге арналған қалыптар маймен майланған. Қамыр көтерілетіндіктен тек жарты жолға жайылады. Қалған мюслиді үстіне қойыңыз. Бұл десертті шамамен отыз минут пісіріңіз.

Бұйраланған сүтті кекстер – жақсы әрі жылдам десерт. Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді. Тестті дайындауға шамамен он минут кетеді. Қалғанын пеш жасайды. Мұндай тағамды қант ұнтағы, жаңғақтар немесе шоколад чиптерімен безендіре аласыз. Мұндай десертті шаймен немесе ыстық сүтпен ішеді.