Мейіз қосылған сұлы жармасы: қарапайым рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сұлы жармасы – тамақ дайындауда кеңінен қолданылатын танымал және өте пайдалы жарма. Ол келесі күні бойына қуат беретін өте дәмді және пайдалы таңғы ас жасайды. Бүгінгі жарияланымда біз мейіз қосылған сұлы жармасының бірнеше жылдам рецептерін егжей-тегжейлі талдаймыз.

Жалпы кеңестер

Мұндай тағамдарды дайындау үшін «Extra» сұлы жармасын қолданған жөн, өйткені қарапайым сұлы жармасы ұзақ термиялық өңдеуді қажет етеді. Сүт, су немесе осы екі сұйық негіздің қоспасы қосылған ботқа пісіруге болады.

Қажет болса, дайын тағамға даршын, кілегей, банан, кептірілген өрік, жаңғақтар, алма немесе кез келген жидек қосылады. Ал қанттың орнына ботқаны табиғи кристалданбаған балмен тәттілеуге болады.

Сүтпен

Бұл тағам таңертең сәбиін қалай тамақтандыру керектігін білмейтін жас аналардың назарын аударары сөзсіз. Бұл өте дәмді және тәтті болып шықты, тіпті ең епті жігіттер де одан бас тартпайды. Осындай пайдалы және нәрлі таңғы асты дайындау үшін сізге қажет:

• 250гр сұлы жармасы.
• 900 млпастерленген сүт.
• 20 г қамыс қант.
• 70гр мейіз.
• Тұз.

Сүтке мейіз қосылған сұлы ботқасын дайындау өте қарапайым. Алдымен сұйық негізмен күресу керек. Тұздалған және тәттілендірілген сүт пешке жіберіліп, қайнатылады. Оның бетінде алғашқы көпіршіктер пайда болған кезде, ол сұлы майымен толықтырылып, төмен температурада бес минутқа қалдырылады. Осыдан кейін бірден жуылған мейіз ортақ табаға құйылады. Мұның бәрі қақпақпен жабылып, оттықтан алынып, бөлме температурасында қысқа уақыт тұндырылады.

Суда

Төменде талқыланатын технология бойынша дайындалған мейіз қосылған сұлы жармасының калория мөлшері құрамындағы сүтке қарағанда әлдеқайда аз. Сондықтан оны арнайы диетаны ұстанатындарға қауіпсіз түрде ұсынуға болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Бір уыс мейіз.
• ½ кесе сұлы жармасы.
• 2 кесе сүзілген су.
• 2 ас қасық. л. күнжіт.
• 1 ас қасық л. қабығынан тазартылған тұқымдар.
• 1 ас қасық л. мұздатылған көкжидек.

Кептірілген жемістерді өңдеу арқылы суға мейіз қосылған сұлы жармасын пісіруді бастау керек. Олар кран астында жуылады және қайнаған суға арналған кастрюльге батырылады. Бес минуттан кейін ол жерге сұлы, күнжіт, тұқым және көкжидек құйылады. Мұның бәрі ақырын араласады, қақпақпен жабылады, оттан алынады және бөлме температурасында қысқа уақыт бойы тұндырылады.

Креммен

Мейіз қосылған бұл дәмді сұлы жармасы баржағымды даршын иісі. Ал алманың болуы оны дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы етеді. Жақындарыңызды осы таңғы аспен тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 2 кесе сұлы жармасы.
• 3 кесе пастерленген сүт.
• 100 мл 10% крем.
• 2 ас қасық. л. қант.
• 3 ас қасық. л. ауыз су.
• ½ шай қасық ұнтақ даршын.
• 1 ас қасық л. мейіз.
• 2 орташа тәтті алма.

Қайнаған сүтке жұқа ағынмен сұлы жармасын құйып, он бес минуттай қайнатыңыз. Содан кейін оларға буға пісірілген мейіз, даршын және қабығы аршылған алма бөліктері қосылады. Барлығы ақырын араласады және қақпақтың астында қысқаша талап етіледі. Үстелге берер алдында ботқаның әрбір бөлігі су мен қанттан қайнатылған кілегей мен карамельден тұратын соуспен толтырылады.

Бананмен

Мейіз қосылған бұл қою және дәмді сұлы жармасы шетелдегі жемістер мен даршынды ұнататындардың назарынан тыс қалмайды. Ол өте тез піседі, өйткені ол қоректік заттардың көп бөлігін сақтайды. Бұл тағамды таңғы асқа дайындау үшін сізге қажет:

• Бір стақан пастерленген сүт.
• Кесе сұлы жармасы.
• Бір стақан сүзгіден өткен су.
• Бір уыс мейіз.
• Піскен банан.
• 1 шай қасық ақ қант.
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын.

Тәтті сүтті қажетті мөлшерде сүзгіден өткізілген сумен сұйылтып, пешке қояды. Сұйықтық қайнатыла бастағанда, оған сұлы майын қосып, шамамен бес минут пісіріңіз. Көрсетілген уақыттың соңында табаға салыңыздаршын, буға пісірілген мейіз және туралған банан жіберіңіз. Барлығы ақырын араласады және оттықтан дереу дерлік шығарылады. Дерлік дайын ботқасы қақпақпен жабылып, бөлме температурасында қысқа уақытқа тұндырылады. Әдетте, дәмдеуіштер мен жемістердің хош иістерін қалыңдатуға және сіңіруге жеті минут жеткілікті. Бұл тағамның 100 г энергетикалық құндылығы небәрі 150,5 ккал.

Жаңғақ және бал қосылған

Мейіз қосылған бұл дәмді және қанағаттанарлық сұлы жармасы қантсыз. Бұл жағдайда табиғи тәттілендіргіштің рөлі балға тағайындалады, бұл оны дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы етеді. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 3 ас қасық. л. сұлы майы.
• 1,5 кесе пастерленген сүт.
• 1 ас қасық л. мейіз.
• 1 ас қасық л. қабығы аршылған жаңғақ.
• ½ шай қасық жұмсақ сары май (сары май).
• Бал және даршын (дәміне қарай).

Сүт қолайлы кастрюльге құйылып, пешке қойылады. Қайнаған кезде оған алдын ала жуылған сұлы жармасын құйып, барлығын бес минуттан артық емес бірге пісіріңіз. Содан кейін дерлік дайын ботқа буға пісірілген мейіз және даршын қосылады, қақпақпен жабылады және бөлме температурасында тұндырылады. Аздап суыған соң, бал қосып тәттілендіріп, сары маймен дәмдетіп, жаңғақ себіп, таңғы асқа береді.

Кептірілген өрікпен

Төменде талқыланған әдіске сәйкес мейіз қосылған өте қоректік және пайдалы сұлы жармасы алынады. Бұл балаларға өте ыңғайлытаңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар. Сондықтан оның рецепті әрбір жас анаға үлкен қызығушылық тудырады. Кішкентайларыңызды осы дәмді және қанағаттанарлық тағаммен тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 500 мл тұтас сиыр сүті.
• 100 г ақ қант.
• 120 г сұлы жармасы.
• 30гр мейіз.
• 30 г кептірілген өрік.
• 20гр тұзсыз сары май (сары май).

Сүт кез келген қолайлы кастрюльге құйылады, тәттілендіріледі және пешке жіберіледі. Қайнаған кезде оған сұлы жармасы құйылады және ең кішкентай отта қысқа уақытқа қалдырылады. Ботқа толығымен дайын болғаннан кейін оны кептірілген өрік пен буға пісірілген мейіздің жуылған бөліктерімен толықтырып, қақпақпен жауып, бөлме температурасында тұндырады. Үстелге қояр алдында тағам сары маймен дәмделеді.