Хош иісті көкжидек торты: кек рецепті

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17

Тәтті десерттер күнделікті өмірге аздап ләззат пен бақыт әкеледі, тіпті диетологтар кейде тәтті нәрсеге әуестенуге мүмкіндік береді. Келесі басылымда біз нағыз ағылшын тоқаштарының рецептін сипаттайтын боламыз - кекстердің ең жақын туыстары. Бұл екі өнімнің негізгі айырмашылығы - өлшемі, пішіні және ішкі толтыру.

Кекстер - жеңіл және ауасы бар шағын тоқаш. Тамақтану тұрғысынан, тағам маффинге қарағанда майлылығы аз. Қабылдауға ыңғайлы болу үшін біз өнімді көкжидек торты деп атаймыз, өйткені бұл жидек толтыру ретінде қолданылады. Айтпақшы, толтырғыш ретінде кез келген жеміс, джем, джем, сүзбе, шоколад әрекет ете алады. Саңырауқұлақтар, ірімшік, цуккини және ет қосылған күтпеген рецепттер бар. Қиялдың ауқымы шексіз.

Кекстер (көкжидек торты): суреті бар рецепт

Көңіліңізді көтеретін және үйіңізді дәмді хош иіспен толтыратын таңғажайып ағылшын десертімен өзіңізді емдеңіз. Бірден айтайық: ыдысқа аздап жұмыс істеуге тура келеді, бірақ маған сеніңіз, барлық жұмыс ақталады. Қамырға арналған ингредиенттер:

• бір жарым кесе ұн;
• бір жұмыртқа;
• 150 млсүт;
• жарты стакан айран;
• 60г сары май (жұмсартылған);
• 1, 5 десерт қасық қопсытқыш ұнтақ;
• ½ шай қасық сода;
• түйіршіктелген қант дәміне қарай;
• лимон қабығы - шамамен 10 г;
• 200 грамм мөлшерінде жаңа піскен немесе мұздатылған көкжидек.

Кремді өнімдер:

• сары май (50 г);
• кілегейлі ірімшік (60 г);
• ванилин;
• 5г лимон шырыны;
• қант ұнтағы.

Технологиялық процесс

Көкжидек печеньесін пісіру үшін қағаз немесе силикон қалыптары қажет. Алдымен құрғақ ингредиенттерден қамыр илеңіз: ұнды, пісіру ұнтағын, сода мен қантты араластырыңыз. Бөлек контейнерде жұмыртқаны сары маймен тегіс болғанша шайқаңыз, содан кейін сүтті, айранды төгіп, қабығын үккіштен өткізіңіз. Ұн мен кілегей массасын біріктіріңіз.

Қамыр дерлік дайын, ол жидектерді толтыру үшін қалады, көкжидектерді ұсақтамай ақырын араластырыңыз. Қасықтың көмегімен тәтті массаны маймен алдын ала майланған қалыптарға салыңыз. Ішіндегі қамыр шырынды болып қалуы үшін 200С қыздырылған пеште 7 минуттан аспай пісіреміз. Дайын кекстер (көкжидек торты) кремді массаны жағу алдында суыту керек.

Памжу жасаңыз: кілегейлі ірімшікті, сары майды, ванилинді және лимон шырынын араластырғышпен шайқаңыз. Біртіндеп қант ұнтағын қосыңыз. Ол қалың қоспа болып шығады, онымен біз пісірілген өнімдердің бетін жабамыз. Емді салқындатыңыз, ыстық сусындармен (шай, кофе) беріңіз. Кремнің орнына жаңа піскен жидектерді қолдануға болады,кілегей, шоколад чипсы.

Алма көкжидек торты: баяу пісіруге арналған рецепт

Ас үйде мультипісіргіш болса, пісіру процесі оңай әрі жылдамырақ болады. Комбайн - кез келген үй шаруасындағы әйел үшін ең жақсы көмекші. Онда біз хош иісті торт пісіреміз. Рецепт үшін қажетті ингредиенттер:

• бір стақан сүттің астында;
• 150 грамм түйіршіктелген қант;
• 100гр сары май;
• төрт жұмыртқа;
• 1, 5 кесе ұн;
• разрыхлитель - 15 г.

Сізге екі алма мен бір стақан жидек қажет.

Нұсқаулар

Жұмыртқаны қалың көбік етіп шайқаңыз, содан кейін миксерді өшірмей қантты қосыңыз. Содан кейін еріген сары майды саламыз, жылы сүтке құйып, ұнды електен өткіземіз. Жақсылап араластырыңыз және қалған ингредиенттерді қосыңыз (ванилин, қопсытқыш). Нәтиже құймақ сияқты қамыр болады. Алманың қабығын алыңыз, целлюлозаны үккіштен өткізіңіз.

Барлық жемістерді қамырға салыңыз. Көп тағамдық ыдысқа массаны құйыңыз. «Пісіру» режимін 50 минутқа орнатыңыз. Көкжидек торты сізді жағымды дәмімен, нәзік құрылымымен және жұмсақтығымен таң қалдырады. Өнімді қамырды кішкене пішіндерге құйып, пеште пісіруге болады. Дәмі толық болу үшін ортасына шоколадтың бір бөлігін салыңыз. Классикалық кекстер алыңыз.