Фотосуреттері бар үй торттарының оңай рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйдегі оңай торт рецептерін көптеген үй шаруасындағы әйелдер біледі. Бұл мақалада біз осындай дәмді тағамдарды дайындаудың бірнеше әдісін көрсетеміз.

Бұйра бала қаймақ десерті

Бұл үйде жасауға болатын ең оңай торт рецепті шығар. Оны дайындау үшін сізге ең аз өнімдер қажет. Төменде сипатталған барлық талаптарды сақтай отырып, сіз өте әдемі ғана емес, сонымен қатар нәзік, таңқаларлық дәмді десерт аласыз.

Сонымен, үйде оңай торт рецептін орындау үшін бізге қажет:

• қалың 30% қаймақ (қышқылсыз) - шамамен 500 г (кілегей үшін);
• тағамдық желатин - 1 десерт қасық (кілегей үшін);
• үлкен жұмыртқа - 4 дана. (кіші болса, 5 дана);
• ауыз су - 2/3 кесе;
• қант - қамырға 1 кесе және кілегейге 1 кесе;
• премиум ұн - шамамен 1-1,3 кесе;
• сүтті шоколад - 1,5 плитка (глазурь үшін);
• толық сүт - шамамен 3-4 үлкен қасық (глазурь үшін);
• ас содасы - ½ кішкене қасық;
• өсімдік майы - 1 үлкен қасық (ыдысты майлау үшін).

Нәзік және әуе печенье пісіру

Үйдегі торттың оңай рецептерін әртүрлі жағдайларда қолдануға болады. Мысалы, Curly Boy десерті мерекелік үстелге өте қолайлы. Оны дайындау үшін бисквитке арналған қамырды илеу керек.

Жұмыртқаның ағы ½ кесе қантпен бірге күшті көбікке көпіртіледі. Сарысына келетін болсақ, олар тәтті өнімнің екінші жартысымен ақ ұнтақталған. Содан кейін екі бөлік біріктіріліп, ішіне ас содасы сөніп, жеңіл ұн құйылады.

Ауа қамыры дайын болған соң, май жағылған ыдысқа жайып, пеште шамамен 45-55 минут пісіріңіз (200 градус температурада).

Уақыт өткеннен кейін үлпілдек және нәзік печенье толығымен салқындатылады.

Қаймақ пен қанттан крем жасаңыз

Үйде жасалған торттың оңай рецептілері әртүрлі кремдерді қолдануды қамтуы мүмкін. Біз қаймақ қолдануды шештік.

Тағам желатинін сумен құйып, ісінгенше қалдырыңыз. Содан кейін ол отта қызады және аздап салқындатылады. Қаймаққа келетін болсақ, қантты қосып, миксермен шайқайды.

Соңында бүкіл желатин ерітіндісі дайын кремге құйылады және жақсылап араластырылады.

Үйде жасалған тәттілерді пішіндеу

Тәжірибесіз аспаз да үйде оңай торт рецептін жасай алады.

Бисквит суыған соң, оны ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Сонымен қатар, бір торт өте жұқа болуы керек. Ол негіз ретінде қызмет етеді. Оныңтортқа жағып, 3-4 үлкен қасық қаймақпен майлаңыз.

Екінші тортқа келетін болсақ (қалыңырақ), ол кездейсоқ қолмен өте үлкен емес бөліктерге бөлінеді. Содан кейін олар кезек-кезек кілегейге батырылады және негізге (тау пішінінде) әдемі түрде қойылады.

Глазурь пісіру және десертті безендіру

Үйде жасалған оңай торт рецепттері сіздің аспаздық кітабыңызда міндетті түрде болуы керек.

Қаймақ десерті дайын болған соң оны безендіруді жалғастырыңыз. Мұны істеу үшін глазурь жасаңыз. Сүтті шоколадты тілімдерге бөліп, сүт қосып, баяу ерітеді. Алынған қоспасы десерттің бүкіл бетіне құйылады, содан кейін ол тоңазытқышқа шығарылады.

Үстелге қаймақ тортын беру

Үйде жасалған тортты жеуді бастамас бұрын оны тоңазытқышта кемінде 12 сағат ұстау керек. Бұйра шашты жас десерт өте нәзік, сіңдірілген және дәмді болып шығады. Ол үстелге бір шыны ыстық шаймен бірге беріледі.

Оңай үйдегі бал тортының рецепті

Мұндай деликатесті дайындау үшін мынаны дайындау керек:

• сары май және сапалы маргарин - шамамен 125 г;
• үлкен жұмыртқа - 2 дана.;
• жаңа немесе тәтті бал - 1 үлкен қасық;
• қызылша қант - 2 үлкен қасық;
• ақ ұн - 2 кесе;
• тұндырылған ас содасы - ½ десерт қасық;
• қышқылсыз жаңа піскен қаймақ - 400 г.

Бал торттарын жасау

Үйде жеңіл торт жасау рецепті әсіресе десертпен тамақтанғанды ұнататын, бірақ пеште ұзақ тұрғысы келмейтіндерге ұнайды.

Дәмді бал тортын жасау үшін бірінші қадам - торттарды пісіру.

Сары май немесе маргаринді бір стақан қантпен араластырып, су моншасына салады. Содан кейін оларға жұмыртқа мен бал қосылады.

Біртекті масса алына салысымен оны пештен шығарып, миксермен қатты шайқайды. Ең соңында ингредиенттерге сөндірілген сода мен ұн қосылады.

Негізді ұзақ илеу нәтижесінде жұмсақ, тығыз қамыр алу керек. Ол 6-8 бөлікке бөлініп, дөңгелек қабаттарға оралады. Әрбір торт шамамен 20-25 минут пісіріледі. Содан кейін олар оны шығарып, пластинаны үлгі ретінде пайдаланып, бірден шеттерін кесіп тастайды.

Кремді дайындау

Мұндай десертке сіңдіру өте қарапайым. Мұны істеу үшін бір стақан қант пен қаймақ шайқаңыз. Қаласаңыз, кремге қоюландырылған сүтті қосымша қосуға болады.

Тәтті тағамды қалыптастыру процесі

Тәтті дайындау үшін үлкен торт жасаушыны пайдаланыңыз. Торттар оған кезек-кезек салынып, қаймақ жағылады. Ең соңында қалыптасқан десерт қалған жиектерден жасалған үгінділерге себіледі.

Дайын торт түнде тоңазытқышта қалдырылады. Таңертең бір шыны шаймен бірге беріледі.

Үйде жасалған оңай шоколадты торт рецепті

Олай болмайтын адамдар жоқ шығаршоколадты десерттерді жақсы көретін. Егер сіз қара торт жасауды шешсеңіз, келесі өнімдерді сатып алуыңыз керек:

• қалың 30% қаймақ (қышқылсыз) - 170 г;
• қызылша қант - 1 кесе;
• жеңіл ұн - шамамен 1-1, 2 кесе;
• сүтті шоколад - 1,5 плитка (глазурь үшін);
• үлкен жұмыртқа - 4 дана. (кіші болса, 5 дана);
• толық сүт - шамамен 3-4 үлкен қасық (глазурь үшін);
• какао ұнтағы - 4 үлкен қасық;
• қоюландырылған сүт (қайнатылмаған) - 1 банка;
• сары май - 180 г;
• ас содасы - ½ кішкене қасық;
• өсімдік майы - 1 үлкен қасық (ыдысты майлау үшін).

Шоколадты торт пісіру

Мұндай тортқа арналған печенье жасау өте оңай. Жұмыртқаның сарысы қантпен ұнтақталады, содан кейін оларға қою қаймақ пен қатты шайқалған ақуыз қосылады. Біртекті масса алғаннан кейін, жеңіл ұн, ұнтақталған какао және сөндірілген сода ыдыстарға біртіндеп құйылады. Осыдан кейін шоколадты қамыр майланған ыдысқа жайылып, шамамен бір сағат пісіріледі.

Уақыт өткеннен кейін бисквит салқындатылып, екі бірдей тортқа кесіледі.

Қоюландырылған кремді жасау процесі

Шоколадты торт кремін кез келген адам пайдалана алады. Біз конденсация жасауды шештік. Мұны істеу үшін сары майды миксермен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін оған бір банка қоюландырылған сүт қосылады. Қаласаңыз, мұндай кремді шоколад жасауға болады. Ол үшін ұнтақталған какао немесе үгітілген қосыңызшоколад.

Тортты пішіндеу және безендіру

Мұндай десертті дайындау үшін үлкен торт табаға шоколадты тортты салады, содан кейін оны кілегеймен жомарт жағып қояды. Содан кейін екінші печеньені жайып, жақсылап басыңыз.

Соңында қалыптасқан десерттің үстіне кілегейдің қалған бөлігі және шоколадты глазурь салынады. Соңғысы келесідей дайындалады: сүт шоколады кесектерін ыдысқа салып, сүт қосып, біртекті масса алынғанша баяу ерітеді.

Осындай ерекше және өте дәмді деликатесті ұсынбас бұрын оны тоңазытқышта (кем дегенде он екі сағат) сақтау керек. Содан кейін ол қонақтарға бір стақан шаймен беріледі.