Калориялы тауық еті. Ең нәзік орамдарға арналған дәмді және жылдам рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сіз бір емес бірнеше рет тауық етінен тоқаш жасап көргіңіз келді, бірақ қолайлы рецепт жоқ. Мақалада үлкен қаржылық шығындарсыз және олардың калориялылығын көрсететін тауық етінің дәмді рецептері ұсынылған, таңдауға болатын көп нәрсе болады!

Ірімшік қосылған тауық еті

Ингредиенттер:

• құс еті - 500 г;
• сары май - 20 г;
• ірімшік, жақсырақ қатты сорттар - 150г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Процесс:

1. Құс филесін екі бөлікке бөліп, шайқаңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз.
2. Ұнтақталған құс етінің үстіне сары майды бір кесек ірімшікпен бірге салып, оны орамға абайлап айналдырыңыз. Орамды бекіту үшін жіпті немесе тіс тазалағышты қолданған дұрыс.
3. Алдын ала қыздырылған табада қызарғанша қуырыңыз, содан кейін пешке жіберіп, 200 градуста 15-20 минут пісіріңіз.

100 г ірімшік қосылған калориялы тауық еті=170 ккал.

Қара өрік қосылған тауық еті

Ингредиенттер:

• құс еті - 500 г;
• қара өрік - 100 г;
• ірімшік - 150 г;
• кілегей 15% - 200 г;
• майонез, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Процесс:

1. Құс етін жуыңыз, ұзынынан бөліңіз, шайқаңыз.
2. Қара өрікті 10-15 минут ыстық суға салып қойыңыз.
3. Тауық етінің бір жағын майонез, тұз және бұрышпен майлаңыз. Қара өріктерді жайыңыз. Роликке айналдырыңыз. Шеттерін тіс тазалағышпен бекітіңіз.
4. Табада қызарғанша қуырыңыз, содан кейін пешке арналған табаққа салыңыз.
5. Тұздық дайындаңыз: ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, жартысын кілегеймен араластырыңыз.
6. Осы соусты пісірме табаққа салып, орамдардың үстіне құйыңыз.
7. Орамдардың үстіне қалған ірімшікті себіңіз де, 15-25 минут пісіруге жіберіңіз, температураны 180-200 градусқа қойыңыз.

100 г қара өрік қосылған калориялы тауық еті=175 ккал.

Жұмыртқа қосылған тауық еті

Ингредиенттер:

• құс филесі - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұн, нан үгіндісі - 2 асхана. қасықтар;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Процесс:

1. Екі жұмыртқа пісіріңіз (қайнағаннан кейін жұмыртқаны пісіру уақыты 10 минут).
2. Құс етін шайыңыз, оны ұзындығы бойынша екі тең бөлікке бөліңіз, балғамен ұрыңыз, бірақ оның ішінде тесік қалмас үшін қатты емес.
3. Тұз бен бұрыш туралған тауық еті.
4. Бір пісірілген жұмыртқаны филенің бір бөлігіне салып, орамға айналдырыңыз, екінші филемен де солай жасаңыз.
5. Сосын орамды ұнға саламыз.
6. Қалған үшінші жұмыртқаны шанышқымен шайқаңызбөлек ыдысқа салып, орамды ұнға батырыңыз.
7. Орамды нан үгіндісіне айналдырғаннан кейін.
8. Екі орамды зәйтүн майы қосылған қыздырылған табаға салып, алтын қыртысын күтіңіз.
9. Ролиттерді фольгаға бұрап, пешке 15-25 минут салып қойғаннан кейін температураны 180-200 градусқа қойыңыз.

100 г жұмыртқа қосылған калориялы тауық еті=120 ккал.

Күріш пен саңырауқұлақ қосылған тауық еті

Ингредиенттер:

• құс еті - 800 г;
• саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше шампиньондар) - 270 г;
• қайнатылған күріш - 280 г;
• пияз - 2 кішкентай бас;
• кілегей (15%) - 180г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Процесс:

1. Құс етінің етін салқын сумен шайыңыз, суы ағып кетіңіз, содан кейін филені пышақпен ұзындығы бойынша екі бөлікке бөліп, ет балғамен әр жағын шайқаңыз.
2. Пиязды аршып, кесіңіз, саңырауқұлақтарды шайыңыз және тілімдерге кесіңіз.
3. Туралған пиязды алдын ала қыздырылған зәйтүн майы бар табаға жіберіңіз, ол мөлдір болғаннан кейін оған саңырауқұлақтарды қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз, саңырауқұлақтардың шырынын құйыңыз. Содан кейін қайнаған күрішті салып араластырамыз, 3-5 минуттан кейін кілегей қосып, 10 минутқа жауып қоямыз. Араластыруды ұмытпаңыз, себебі күріш күйіп кетуі мүмкін. Содан кейін оттықты өшіріп, сәл суытыңыз.
4. Табаның мазмұнын ұрып-соққан құс филесіне салып, жіппен немесе тіс тазалағышпен мұқият бекітіңіз. Қуыруға арналған табаға жіберіңізалтын қоңыр.
5. Содан кейін оны пешке 30-40 минутқа жіберіңіз, температураны 200 градусқа қойыңыз.

100 г-ға күріш пен саңырауқұлақ қосылған калориялы тауық еті=180 ккал.

Көкөніс қосылған тауық орамын да жеп көру керек, пісіру принципі барлық жерде бірдей. Сізге көкөністерді өз қалауыңыз бойынша таңдап, алдымен қуырғыш табада бұқтыру керек. 100 г көкөніс қосылған тауық етінің калория мөлшері шамамен 120 ккал болады.

Сонымен қатар қызанақ пен саңырауқұлақ қосылған тауық етін дайындау оңай әрі дәмді. Пияз және қызанақ қосылған саңырауқұлақтар табада бұқтырылады, содан кейін орамдарды пешке жібермес бұрын, оларды үгітілген ірімшікпен себіңіз. Саңырауқұлақ пен қызанақ қосылған тауық етінің 100 граммдағы калория мөлшері 135 ккал болады.

Бүкіл орамдары жасалатын құс еті диеталық өнім болып табылады, оны бүкіл әлемде жейді. Филе дайындау өте қарапайым және жылдам. Және бұл тағамдардың калориялығы төмен, бұл олардың не жейтінін бақылайтын қыздарды қуантады. 100 г тауық етінің калория мөлшері салмасына байланысты 110-нан 170 ккал-ға дейін өзгереді.

Тамаша тәбет!