Өсімдік майы қосылған корей үлгісіндегі сәбізде қанша калория бар

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:03

Корей дәмдеуіштері біздің өмірімізге мықтап еніп, еліміздің әр түкпіріндегі адамдардан ләззат алды. Мысалы, ащы, шетелдік жеңіл тағамдарды мерекелік, жаңа жылдық дастарханда да, қарапайым отбасылық түскі ас кезінде де көруге болады. Бірақ корей сәбізінде қанша калория бар және оны диета кезінде жеуге болады ма?

Жаңа сәбіз

Тамыр дақылдарының барлығы бұл тәбетті жасауға жарамайды. Көбінесе орташа өлшемді сәбізді таңдаңыз. Дәл ол ең шырынды болады және витаминдердің үлкен мөлшерін сақтайды.

Дәрумендердің мөлшері бойынша бұл жаңа піскен көкөністі көшбасшылардың бірі деп атауға болады. Оның құрамында магний, темір, фосфор, калий және, әрине, көп мөлшерде каротин бар. А дәруменінің жоғары мөлшері шаштың, терінің және тырнақтың күйін айтарлықтай жақсартады. Бірақ сәбіз фигураға қалай әсер етеді?

Бұл жаңа піскен түбірлік көкөністің 100 граммында небәрі 45 ккал бар. Бұл санның барлығы дерлік денеге жақсы сіңетін және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартатын талшықтан келеді.

Қоспакөкөністер

Кәріс стиліндегі сәбізде көкөністің өзінде ғана емес калория бар екенін ұмытпаңыз. Бұл суық тағамдардың құрамына әртүрлі дәмдеуіштер, май, сірке суы және тіпті қант кіреді. Егер сіз осы ингредиенттердің әрқайсысын 100 г мөлшерде алсаңыз, сурет келесідей болады:

• 100 г қант - 400 ккал;
• 100 г дәмдеуіштер жинағы - 160 ккал;
• 100 г сірке суы - 19 ккал;
• 100 г күнбағыс майы - 890 ккал.

Бірақ бұл шамадан тыс сандардан алдын ала қорықпаңыз. Осы ингредиенттердің әрқайсысын дайындау кезінде жеткілікті аз мөлшерде қажет. Осылайша, сары май қосылған корей сәбізінде қанша калория бар екенін есептеу үшін сіз қанша май мен дәмдеуіштер қолданылғанын білуіңіз керек және соңғы тағамның тағамдық құндылығын есептеу мүлде қиын болмайды.

Орташа көрсеткіш әдетте 100 г жеңіл тағамға 135 ккал құрайды. Бұл диета кезінде де мұндай тағамның аз ғана бөлігін алуға болатынын білдіреді.

Басқа қоспалар

Классикалық салат рецептінен басқа, саңырауқұлақтар, спаржа, кальмар және басқа да көптеген ингредиенттер қосылған көптеген басқа нұсқалар бар. Әрине, мұндай қоспалармен бірге корей сәбізінде қанша калория бар екенін айту қиынырақ болады. Сондықтан біз барлық есептеулерді алдын ала жасап, сіз үшін шағын тізім дайындадық:

• саңырауқұлақ қосылған - 100 г үшін 89 ккал;
• қырыққабатпен - 100 г-ға 114 ккал;
• кальмармен - 100 г-ға 153 ккал;
• спаржа қосылған - 100 г үшін 95 ккал;
• жаңғақтармен - 100 г үшін 147 ккал

Сонымен, бүкіл тағамның калория мөлшері осы тәбеттің құрамында қандай қосымша ингредиенттер бар екеніне тікелей байланысты. Ал егер сіз фигураны ұстанатын болсаңыз, спаржа немесе саңырауқұлақ қосылған салатқа артықшылық беру жақсы. Бірақ сыртқы келбетіне толықтай көңілі толатын және корейлік үлгідегі сәбізде қанша калория бар екеніне қызықпайтындар үшін оны жаңғақтар мен сарымсақпен немесе маринадталған етпен біріктіріп көруді ұсынамыз.

Мұндай ащы комбинация ешбір гурманды бей-жай қалдырмайды.

Маңызды сәт

Бұрын айтылғандай, паприка, кориандр және қызыл бұрыш кіретін корейлік сәбізге дәмдеуіштер жиынтығы қосылады. Бұл дәмдеуіштердің мөлшеріне байланысты салат нәзік және өте ащы болуы мүмкін.

Атымды тағамдар, өз кезегінде, бауыр, асқазан немесе ұйқы безі аурулары бар адамдарға қарсы. Корей сәбізінде қанша калория болса да, гастрит немесе ойық жараның болуы сіздің диетаңыздан бұл жеңіл тағамды алып тастауы керек.

Сондай-ақ, ащы балаларға беруге болмайды. Және ащы дәмдеуіштердің болуына байланысты ғана емес. Ерте жаста бауыр денеден сәбіздегі көп мөлшерде каротинді алып тастай алмайды. Бұл терінің және көздің ақ түсінің өзгеруіне әкелуі мүмкін. Кез келген мүшеге мұндай жүктеме тек қиындық тудыруы мүмкін.

Сондықтан өзіңіз және отбасы мүшелеріңіз үшін порция өлшемдерін қадағалау өте маңызды. Бұл көкөніс салаты болса да.